Apa itu Sayur dan Buah..?

Macam – macam Manfaat kandungan

sayuran gizi dalam buah dan
sayur
SAYUR adalah bagian dari tumbuhan
 Sayuran Daun
meliputi akar batang dan bunga merupkan Contohnya:Kol,Bayam,
sumber vitamin dan mineral.  Manfaat Vitamin A
Kangkung, Sawi.
Untuk menjaga kesehatan mata
 Sayuran Akar
maupun kulit.
Contohnya :Wortel. Kentang,
Jenis Buah : Alpukat, sirsak, apel,
Lobak.
belimbing, jambu biji, kiwi, mangga,
 Sayuran Buah
melon, papaya, pisang, semangka.
Contohnya : Tomat, Ketimun,
Jenis sayur : Sayur Bayam, brokoli,
Terong.
wortel, kangkung, ubi jalar merah,
 Sayuran Bunga.
labu kuning, kacang panjang, seledri.
Contohnya : Kembang kol,
Jenis sayur : Sayur Bayam, brokoli,
Jantung pisang, Kol
wortel, kangkung, ubi jalar merah,
Buah - buahan labu kuning, kacang panjang, seledri.

adalah bahan pangan yang

 Manfaat Vitamin B1
mudah diolah dan dimakan
Memmbantu memperlancar sirkulasi
mempunyai rasa dan aroma
darah, metabolism, maupun fungsi
yang menggiurkan dan
otak.
mengandung banyak gizi.
Jenis buah : buah kiwi, buah naga,
kismis, semangka, pisang, ketimun
Jenis sayur : kacang panjang dan
kangkung.

 Manfaat Vitamin B2
Meningkatkan aliran oksigen
keseluruh tubuh.
AYOO…..makan
Jenis buah : kiwi, apel, manggis,
SAYUR dan BUAH
pisang, semangka. Timun.
Jenis sayur : bayam, kacang panjang,
serta jamur.
 Fungsi Buah dan Sayur
 Vitamin B6 PENTINGNYA
Meningkatkan kekebalan tubuh KONSUMSI SAYUR
Jenis buah : semangka, pisang,  Mengurangi risiko penyakit dan BUAH
alpukat. jantung.
Jenis sayuran: kentang, seledri, ubi  Mengurangi risiko tekanan
jalar. darah tinggi.
 Mengurangi risiko diabetes tipe
 Vitamin C II
Menjaga kesehatan gigi dan gusi.  Mengurangi risiko kanker
Jenis buah : Apel, jeruk, buah naga,  Melancarkan system
belimbing, mangga, jambu biji, pencernaan.
mangga, sirsak, stroberi.  Sistem penglihatan yang sehat.
Jenis sayur : jagung, kembangkol,  Fungsi memori yang sehat.
kol  Meningkatkan system
kekebalan tubuh
 Vitamin E  Tulang dan gigi sehat.
Mencegah penyakit jantung
maupun kanker.
Jenis buah : Alpukat, mangga, kiwi, Akibat kekurangan Sayur dan
pisang, tomat. Buah
Jenis sayur : brokoli, bayam,
paprika, asparagus, labu, kacang
tanah.
 Daya tahan fisik
KELOMPOK 1
 Vitamin K lemah
Pembetukan tulang dan  Stress dan Depresi JORONG PATO
pembukaan darah.  Flu
MANAJEMEN INTERVENSI GIZI
Jenis buah : Alpukat, kiwi.  Darah Tinggi
MASYARAKAT
Jenis sayur : Kubis, brokoli,  Gangguan
asparagus. pencernaan.