Rincian Biaya Investasi Budidaya jamur Tiram

UE Harga
No Komponen Jumlah Satuan Total (Rp)
(Tahun) (Rp/Satuan)
1 Kumbung 1 Unit 5 14.560.000 14.560.000
2 Instalasi Listrik 1 Unit 5 987.000 987.000
3 Instalasi Air 1 Unit 5 1.315.000 1.315.000
4 Mobil 1 Unit 5 22.000.000 22.000.000
5 Peralatan
5.1. Sekop 1 Unit 2 35.000 35.000
5.2. Gerobak 1 Unit 5 182.000 182.000
5.3. Sprayer 1 Unit 2 175.000 175.000
5.4. Pisau Petik 1 Unit 3 15.000 15.000
5.5. Keranjang Petik 1 Unit 3 25.000 25.000
5.6. Timbangan 1 Unit 5 50.000 50.000
5.7. Terpal 90 Meter 2 8.000 720.000
5.8. Rak Pengukusan 25 Unit 5 33.000 825.000
5.9. Dandang Pengukusan 1 Unit 5 1.500.000 1.500.000
5.10. Termometer Ruangan 2 Unit 5 55.000 110.000
5.11. Kompor Gas 2 Unit 2 200.000 400.000
5.12. Tangga Lipat 1 Unit 5 950.000 950.000
5.13. Ember 2 Unit 1 20.000 40.000
5.14. Pengayak 1 Unit 2 20.000 20.000
5.15. Spatula 1 Unit 5 10.000 10.000
Total Biaya 43.919.000
 Rincian Biaya Instalasi Listrik

Harga
No Peralatan Jumlah Satuan Total (Rp)
Satuan (Rp)

1 Saklar Tunggal 4 Unit 10.000 40.000

2 Stop Kontak 4 Unit 10.000 40.000
3 Lampu Philips Essential 23w 4 Unit 38.000 152.000
4 Fitting Lampu 4 Unit 5.000 20.000
5 Kabel 50 Meter 2.500 125.000
6 Pipa 6 Batang 5.000 30.000
7 MCB 1 Unit 80.000 80.000
8 Upah Pasang Titik 8 Unit 50.000 400.000
9 Upah Pasang MCB 1 Unit 100.000 100.000
Total Biaya 987.000

Rincian Biaya Instalasi Air

Harga
No Peralatan Jumlah Satuan Total (Rp)
Satuan (Rp)

1 Selang Air Ukuran 1/2" 6 Meter 5.000 30.000

2 Paralon PVC Wavin AW 2 Unit 20.000 40.000
3 Mesin Pompa Air Shimizu 1 Unit 530.000 530.000
4 Biaya Pemasangan 500.000 500.000
5 Drum Air 1 Unit 200.000 200.000
6 Keran Air 2 Unit 5.000 10.000
7 Lem Paralon 1 Unit 5.000 5.000
Total Biaya 1.315.000
 Rincian Biaya Variabel Jamur Tiram

Harga Total
No Komponen Jumlah Satuan
(Rp/Satuan) (Rp/Siklus)

1 Media Tanam
Serbuk Kayu 1800 Kg 200 360.000
Dedak/Bekatul 240 Kg 2.800 672.000
Kapur 60 Kg 1.500 90.000
Bibit Jamur 33 Botol 12.121 400.000
Alkohol 2 Liter 25.000 50.000
Plastik PP ukuran 1 Kg 6 Kg 33.000 198.000
Gas Elpiji 3 kg 9 Tabung 18.000 162.000
Karet Gelang 1 Kg 15.000 15.000
Kapas 2 Kg 30.000 60.000
Ring 1500 Buah 100 150.000
2 Tenaga Kerja
Produksi Bag log 1500 Bag log 350 525.000
Pemeliharaan 4 Bulan 1.200.000 4.800.000
3 Biaya Komunikasi 4 Bulan 50.000 200.000
4 Biaya Transportasi 4 Bulan 58.500 234.000
5 Biaya Penerangan (Listrik) 4 Bulan 60.000 240.000
Total Biaya 8.156.000
 Rincian Biaya Penyusutan Peralatan Budidaya jamur Tiram Persiklus

UE Harga
No Komponen Jumlah Satuan Total (Rp)
(Tahun) (Rp/Satuan)

1 Kumbung 1 Unit 5 14.560.000 14.560.000

2 Instalasi Listrik 1 Unit 5 987.000 987.000
3 Instalasi Air 1 Unit 5 1.315.000 1.315.000
4 Mobil 1 Unit 5 22.000.000 22.000.000
5 Peralatan
5.1. Sekop 1 Unit 2 35.000 35.000
5.2. Gerobak 1 Unit 5 182.000 182.000
5.3. Sprayer 1 Unit 2 175.000 175.000
5.4. Pisau Petik 1 Unit 3 15.000 15.000
5.5. Keranjang Petik 1 Unit 3 25.000 25.000
5.6. Timbangan 1 Unit 5 50.000 50.000
5.7. Terpal 90 Meter 2 8.000 720.000
5.8. Rak Pengukusan 25 Unit 5 33.000 825.000
5.9. Dandang Pengukusan 1 Unit 5 1.500.000 1.500.000
5.10. Termometer Ruangan 2 Unit 5 55.000 110.000
5.11. Kompor Gas 2 Unit 2 200.000 400.000
5.12. Tangga Lipat 1 Unit 5 950.000 950.000
5.13. Ember 2 Unit 1 20.000 40.000
5.14. Pengayak 1 Unit 2 20.000 20.000
5.15. Spatula 1 Unit 5 10.000 10.000
Total Biaya 43.919.000
ersiklus

Nilai Sisa Penyusutan

(Rp) (Rp/Siklus)

2.912.000 776.533
197.000 52.640
263 70.133
4.400.000 1.173.333

7.000 4.667
36.400 9.707
35.000 23.333
3.000 1.333
5.000 2.222
10.000 2.667
144.000 96.000
165.000 44.000
300.000 80.000
22.000 5.867
80.000 53.000
190.000 50.667
8.000 10.667
4.000 2.667
2.000 533
8.783.800 2.460.302
 Analisis Usaha Jamur Tiram Persiklus

Harga Total
No Komponen Jumlah Satuan
(Rp/Satuan) (Rp/Siklus)

A Biaya Variabel
1 Media Tanam
1.1. Serbuk Kayu 1800 Kg 200 360.000
1.2. Dedak/Bekatul 240 Kg 2.8000 672.000
1.3. Kapur 60 Kg 1.5000 90.000
1.4. Bibit Jamur 33 Botol 12.121 400.000
1.5. Alkohol 2 Liter 25.000 50.000
1.6. Plastik PP ukuran 1 Kg 6 Kg 33.000 198.000
1.7. Gas Elpiji 3 kg 9 Tabung 18.000 162.000
1.8. Karet Gelang 1 Kg 15.000 15.000
1.9. Kapas 2 Kg 30.000 60.000
1.10. Ring 1500 Buah 100 150.000
Total 2.157.000
2 Tenaga Kerja
Produksi Bag log 1500 Bag log 350 525.000
Pemeliharaan 4 Bulan 1.200.000 4.800.000
Total 5.325.000
3 Biaya Komunikasi 4 Bulan 50.000 200.000
4 Biaya Transportasi 4 Bulan 58.500 234.000
5 Biaya Penerangan (Listrik) 4 Bulan 60.000 240.000
Total Biaya Variabel (VC) 8.156.000
B BIAYA TETAP
1 Penyusutan Peralatan 1 Siklus 2.460.302 2.460.302
2 Upah Pemilik 4 Bulan 1.500.000 6.000.000
3 Pajak Bumi Bangunan 1 Siklus 35.520 35.520
Total Biaya Tetap (FC) 8.495.822
C Total Biaya Produksi (TC) 16.651.822
D Hasil Produksi 90 Kg 35.000 3.150.000
660 Kg 30.000 19.800.000
22.950.000
E Pendapatan Kotor (TR) 22.950.000
F Pendapatan Bersih 6.298.178
G RCR 1,38
H BEP (Q) Kg 433,17
I BEP (Rp) 13.206.407
 Analisis Saluran Pemasaran Jamur Tiram Persiklus

Saluran 1 : Zero Level Channel

Harga (Rp/Kg)
No Keterangan Persentase
Jual/ Beli Biaya
Petani
1
1. Harga Jual 35.000
2 Konsumen
1. Harga Beli 35.000
2. Biaya Pemasaran
a. Transportasi 217
Total Biaya 217
3 Total Margin 0
4 Total Biaya Pemasaran 217
5 Efisiensi Pemasaran 0,62

Saluran 2 : One Level Channel

Harga (Rp/Kg)
No Keterangan Persentase
Jual/ Beli Biaya
Petani
1
1. Harga Jual 30.000
2 Pedagang Pengecer
1. Harga Beli 30.000
2. Biaya Pemasaran
a. Pembungkusan 288,89 47,14
b. Transportasi 323,94 52,86
Total Biaya 612,83 100,00
3. Harga Jual 35.000
4. Margin 5.000
5. Keuntungan 4.387,17
3 Konsumen
1. Harga Beli 35.000
4 Total Margin 5.000
5 Total Biaya Pemasaran 612,83
6 Efisiensi Pemasaran 1,75
Rincian Biaya Konsumen (Zero Level Channel)

Biaya
Nama
Transportasi
No Jumlah Satuan

Konsumen (Rp)

1 Ati 5 Kg 1.083
2 Mirna 4 Kg 867
3 Sutrisna 3.5 Kg 758
4 Epi 4 Kg 867
5 Yeni 4 Kg 867
6 Nora 3.5 Kg 758
7 Endah 4 Kg 867
8 Nuryati 5 Kg 1.083
9 Eli 3.5 Kg 758
10 Waddah 5 Kg 1.083
11 Erna 4.5 Kg 975
12 Saida 3.5 Kg 758
13 Ina 4 Kg 867
14 Rahmah 5 Kg 1.083
15 Neni 4 Kg 867
16 Wati 3.5 Kg 758
17 Rabiah 5 Kg 1.083
18 Mina 4.5 Kg 975
19 Listi 4 Kg 867
20 Mardiana 3.5 Kg 758
21 Sri 4 Kg 867
22 Risna 2 Kg 433
23 Halimah 1 Kg 217
Total 90 Kg 19.500
 Rincian Biaya Pedagang (One Level Channel)

Biaya Biaya Total

Minggu Nama Jumlah Rata-rata
Transportasi Plastik Biaya
No Satuan
Ke Pedagang Pembelian (Rp) Bungkus Pedagang Biaya

(Rp) (Rp/Kg)
1 5 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
2 6 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
3 7 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
4 8 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
5 9 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
6 10 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
7 11 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
8 12 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
9 13 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
10 14 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
11 15 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
12 16 Mukhlis 15 Kg 3650 4.333 7.983 532
Anto 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Yadi 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Retno 10 Kg 3433 2.889 6.322 632
Hasbi 10 Kg 3650 2.889 6.539 654
Total 660 Kg 213.8 190.667 404.467
Rata-rata Biaya Pedagang 612,83
612,83