LAPORAN PRAKTIKUM

PBL KESEHATAN MASYARAKAT I

(Uji Kandungan Iodium Garam Konsumsi Masyarakat Hasil Pendataan PBL 1)

OLEH:
KECAMATAN ABELI

1. Kelompok 7 (Kel. Abeli)

2. Kelompok 8 (Kel. Anggalomelai)
3. Kelompok 9 (Kel. Benuanirae)
4. Kelompok 10 (Kel. Puday)
5. Kelompok 11 (Kel. Talia)
6. Kelompok 12 (Kel. Poasia)
7. Kelompok 13 (Kel. Lapulu)

JURUSAN ILMU KESEHATAN MASYARAAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2019
 KELOMPOK 7 (KEL. ABELI):
1. Safbrin Burton Saffiru J1A117264
2. Fariza Liana J1A117039
3. Febi Tri Oktavani J1A117040
4. Febriyanti Nursaqinah J1A117041
5. Ferawati J1A117042
6. Ferli Faemu J1A117043
7. Fika Mustika Tanaka J1A117044
8. Wa Ode Najwa Sandrina Shihab J1A117280
9. Wa Ode Nurul Dwi Rizki J1A117281
10. Wa Ode Yasni J1A117282
11. Hilda Kasriana J1A117314
12. Mariani Hasanuddin J1A117315
13. Minarti Mustafa J1A117316
14. Erwin J1A117202

KELOMPOK 8 (KEL. ANGGALOMELAI)

1. Diky Hermawan J1A117032

2. Karmila Pantendean J1A117063
3. Kartini J1A117064
4. Koman Sarni Triani J1A117065
5. Kurnia Wulan Ramadhani J1A117066
6. Wa Ode Chairunnisa J1A117151
7. Wa Ode Mimin Mintarsi J1A117153
8. Wa Ode Nani Astuti J1A117154
9. Wa Ode Putri Diana J1A117155
10. Wa Pina Sugande J1A117158
11. Wilda Widiastity J1A117160
12. Tirana Cahya Mahrani Ismail J1A117339
13. Umul Hidayat J1A117340
14. Muhammad Mirza Ramadhan J1A117317

1
 KELOMPOK 9 (KEL. BENUANIRAE)
1. L.M. Hussein Muhammadiy J1A117067
2. A. Narita Reski Safitri J1A117001
3. A. Yuyun Surista Dewi J1A117002
4. Rahma Yani J1A117113
5. Rahma Yunita J1A117114
6. Regitha Pricillia Cahyani Tambosisi J1A117116
7. Reski Oktavia Aris J1A117117
8. Rina Agustina J1A117120
9. Rindi Antika J1A117121
10. Riska J1A117122
11. Rosmaladewi K. J1A117125
12. Wa Lili J1A117341
13. Wa Ode Khofifah Endarwati J1A117342
14. Jhon Kornelis Bouway J1A117352

KELOMPOK 10 (KEL. PUDAY)

1. Nasruddin J1A117088
2. Muhawarah J1A117084
3. Musdalifa J1A117085
4. Mutiah Pratiwi Achmad J1A117086
5. Nadila Puspita Ningsi J1A117087
6. Fitriani J1A117211
7. Hasnar J1A117213
8. Ratna Kombais J1A117257
9. Reni Pratiwi Sunardi J1A117258
10. Rezky Rupa J1A117259
11. Rini Pertiwi J1A117260
12. Riry Noviyanti R.A Musa J1A117261
13. Wahyu Ishaq Trisnandi J1A117283
14. Dewi Indah Wahyuni J1A116355

2
 KELOMPOK 11 (KEL. TALIA)
1. Try Saputra Habibie J1A117142
2. Hesty Ega Mawarni J1A117216
3. Ina Nirwana J1A117221
4. Indah Asriani J1A117222
5. Indah Sapitri J1A117223
6. Intan Eka Saputri Ischak J1A117224
7. Ira Astrella J1A117225
8. Irawati J1A117226
9. Jumiati Nur Naningsih J1A117227
10. Kadek Dwi Anggari J1A117228
11. Karina Zenischa Stasia J1A117229
12. Wanda Wulandari J1A117345
13. Winda Parorrongan J1A117346
14. Sarmin J1A116330

KELOMPOK 12 (KEL. POASIA)

1. Yusran Leo J1A117170

2. Leni Yulia Feriska J1A117070
3. Lidya Noviyati Imaeni J1A117071
4. Masyita Geraldine Septiani J1A117075
5. Mega Rahayu Putri J1A117076
6. Lilin Rahmawati J1A117233
7. Liska J1A117234
8. Marlina J1A117237
9. Wiwik Mutmainnah Syamsuddin S. J1A117288
10. Wa Ode Nurcahyati J1A117343
11. Wuna Saputri Mulia Sari J1A117347
12. Yullya Devitha J1A117348
13. Muhammad Alfarazy J1A117240

3
 KELOMPOK 13 (KEL. LAPULU)

1. Ernol J1A117201
2. Amalia Nurcahyati J1A117010
3. Analia J1A117011
4. Nur Aulia Nissa J1A117096
5. Nur Riska Anwar J1A117097
6. Nur Aisyah Darwis J1A117098
7. Nurcahyati J1A117100
8. Nurfajriyanti Hamka J1A117101
9. Nurhadisa J1A117102
10. Nurna Ningsih J1A117105
11. Ni Luh Angghi Anggraeni J1A117320
12. Rahmadani Badaruddin J1A117328
13. Muhammad Aghil Aqhza J1A117081
14. Nur Fajar J1A116322

4
1. Jenis Pemeriksaan
Pemeriksaan kadar iodium berdasarkan merek yang ditemukan di
wilayah PBL masing-masing kelurahan di Kecamatan Abeli.

2. Tujuan Pemeriksaan
Untuk mengetahui kadar iodium pada garam konsumsi berdasarkan
merek yang ditemukan di wilayah PBL masing-masing kelurahan di
Kecamatan Abeli.

3. Alat dan Bahan

1. Alat :
a) Cawan Penguap
b) Spatula Kayu
2. Bahan :
a) 1 botol reagent A
b) 1 botol reagent B.
c) Garam uji :
1) Kelompok 7 (Kel. Abeli): Garam G Mas dan Dolphin
2) Kelompok 8 (Kel. Anggalomelai): Garam Dolphin, Surya
Tenggara, G Mas, Aji Cap Koki, dan Garam Pabrikan Lokal.
3) Kelompok 9 (Kel. Benunirae): Garam Halus Tanpa Nama, Garam
Kasar Tanpa Nama, Garam Pabrikan Lokal, Garam Dolpin, G Mas,
dan Jeneponto.
4) Kelompok 10 (Kel. Puday): Garam G Mas dan Aji Cap Koki.
5) Kelompok 11 (Kel. Talia): Garam Halus ‘Beryodium’, Garam
Gurih, G Mas, Jeneponto, dan Garam Meja Tanpa Merek.
6) Kelompok 12 (Kel. Poasia): Garam Dolphin, Garam Surya
Tenggara, dan G Mas.
7) Kelompok 13 (Kel. Lapulu): Garam Jeneponto, G Mas, dan Garam
Buatan Lapulu.

5
 Secara keseluruhan, sample yang diangkat ialah Garam G Mas dan
Dolphin, Surya Tenggara, Aji Cap Koki, Garam Pabrikan Lokal, Garam Halus
Tanpa Nama, Garam Kasar Tanpa Nama, Jeneponto, Garam Halus
‘Beryodium’, dan Garam Meja Tanpa Merek

4. Cara Pemeriksaan
Adapun prosedur kerja uji kandungan iodium pada garam
masyarakat ialah sebagai berikut:
1. Siapkan cawan penguap sesuai jumlah sample garam.
2. Masukkan 2 sendok (spatula) garam sesuai jumlah sample ke dalam cawan
penguap.
3. Teteskan Reagent A dan B secara bergantian. Masing-masing reagent diberi
2 tetes pada garam uji.
4. Amati perubahan warna yang terjadi pada garam uji.
5. Sesuaikan perubahan warna pada indikator warna yang ada di kertas
panduan prosedur.
6. Jika terbentuk warna yang terjadi pada garam berwarna cokelat sampai
biru/ungu menunjukan bahwa garam yang di uji positif mengandung
iodium.

6
 LAMPIRAN

Gambar 1. Merek Garam Meja (20-27 ppm) Gambar 2. Garam Pabrik Lapulu (0 ppm)

Gambar 3. Merek Garam Gunung Mas (20- Gambar 4. Merek Garam Jeneponto (28-30
27 ppm) ppm)

Gambar 5. Merek Garam Kapal (20-27 ppm) Gambar 6. Merek Garam Refina (20-27 ppm)

7
Gambar 7. Merek Garam Aji Cap Koki (20-
Gambar 8. Merek Garam Dolphin (28-30 ppm)
27 ppm)

Gambar 9. Merek Garam Surya Tenggara Gambar 10. Garam Pabrik Tanpa Merek (0
(7-15 ppm) ppm)

Gambar 11. Merek Garam G Mas (28-30 Gambar 12. Perlakuan pada Garam Uji
ppm)