AZORI

Tekst i fotografije: Ivana Štulić

Azori, portugalska skupina otoka u Atlantskom oceanu, očarava bogatom

florom i faunom, pješčanim plažama, ugodnim domaćinima, ukusnom
hranom i laganim otočkim načinom života.
 Azori

stranica lijevo: gore: restotae Busae / dole: ut dicimiliquam /

sredina dolje: explaborum remporepudi nimperi / stranica de-
sno: lijevo gore: tatenda si dis / magnimped maxim: desno: gore
volent qui vendis / mo et que di: ommoles ellit occus / si nulpa-
rum: eicillabo. Ma auda illigendit volupta pe velest et reri aditius

P L A C E 2G O 11
vodimo vas
Za razliku od Hrvatske, u kojoj su gotovo svi otoci
nadohvat ruke (ili trajekta), Portugalci na svoj naj-
brojniji arhipelag koji čini ukupno 9 otoka, mogu stići
tek nakon 2 sata i 15 minuta leta s kopna. Stoga
nije neobično što su strani turisti češći posjetioci
tog zelenog otočja usred Atlantika od „kopnenih“
Portugalaca.
Udaljeni oko 1500 km od europskog kopna i 3900
km od Sjeverne Amerike, na trećini puta od Lisabona
do New Yorka, ovi vulkanski otoci oduvijek su bili
strateški važni. Na jednom od njih smješten je centar
za kontrolu zračnog prometa koji upravlja velikim
dijelom nepreglednog atlantskog prostranstva, a
važnost Azora prepoznale su i druge svjetske sile
koje su tijekom prošlosti na području ovih otoka
osnovale vojne baze (Njemačka, Velika Britanija i
SAD).
Pretpostavlja se da ime arhipelaga potječe od jedne
vrste ptica, točnije od jastreba kokošara (açor na
portugalskom), koja je od strane istraživača vjero-
jatno pogrešno identificirana kao jastreb, iako za-
pravo nikad nije obitavala na ovim otocima. Neke
teorije upućuju i na to da bi podrijetlo imena moglo
dolaziti od množine portugalske riječi azul koja gla-
si azules(plavo), aludirajući na plave obrise otoka
gledanih iz daljine.
Bez obzira na povijest naziva, otoci koje danas po-
znajemo kao Azore, otkriveni su u 15. stoljeću. Iako
su tada bili nenastanjeni, ubrzo su počeli dobivati
prve stanovnike i s vremenom su naseljeni, una-
toč izrazito prisutnoj vulkanskoj aktivnosti. Današnji
stanovnici arhipelaga većinom potječu iz južnih por-
tugalskih regija (Algarve i Alentejo). Oni su donijeli
sa sobom graditeljsko umijeće, osobito vidljivo pri
ukrašavanju pročelja kuća, na kojima se mogu vidjeti
prepoznatljivi “okviri” od tamnog kamena ili različite
boje koje krase prozore i vrata. Slični ukrasi nalaze
se na većini kuća, zgrada i crkava na Azorima. Trgovi
i šetališta također imaju tipičan portugalski simbol –
„pločice“ s uzorcima nalik na one koji krase poznata
mjesta, poput Praçe do Comércio u Lisabonu.
S obzirom na njihov „razvučeni“ položaj (najveća
udaljenost između dvaju otoka je oko 600 km), Azori
su podijeljeni u tri otočne skupine. U Istočne Azore
spadaju otoci São Miguel i Santa Maria, u Središnje
Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico i Faial, a otoke
Zapadne skupine čine Flores i Corvo.
Najveći otok je São Miguel (759 km²) koji ima oko
130 tisuća stanovnika (od ukupno 242 tisuće ljudi
na svim otocima), a najmanji Corvo (17 km²) sa
svega četiristo žitelja. Zanimljivo je da se najviši vrh
Portugala nalazi upravo na Azorima, točnije na otoku
Pico (2351 m).
Azori danas uživaju autonomiju: imaju vlastitu zasta-
vu i grb, a njihov puni naziv glasi Região Autónoma
dos Açores (Autonomna regija Azori). Stanovnici
arhipelaga imaju i druge povlastice, na primjer niži
porez, čime portugalska država nastoji potaknuti
razvoj i naseljavanje ovih udaljenih otoka. U interesu
zadržavanja ljudi, stanovnicima Corva, najmanjeg
otoka ove otočne skupine, omogućen je besplatan
širokopojasni internet. Budući da se snabdijevanje
odvija uglavnom zračnim i pomorskim putem (za
neke otoke isključivo zračnim zbog nepristupačne

12 P L A C E 2G O
 portugal

Corvo Lisabon španjolska

Flores
Graciosa

Sao Jorge Terceira

AZORI
Faial
Atlantski ocean Pico
Sao Miguel

Santa Maria

P L A C E 2G O 13
vodimo vas

obale), hvale je vrijedan način olakšavanja života ljudima koji žive u
tom izoliranom odruču. Takav život, naravno, ima i razna ograniče-
nja (npr. svježe povrće u trgovinama može se, u najboljem slučaju,
očekivati tek svakog četvrtka). Izuzetak čini najveći grad – Ponta
Delgada na São Miguelu, najrazvijenijem (i najvećem) otoku – koji
ni po čemu ne zaostaje za drugim gradskim središtima na kopnu.
Krase ga široke ulice s trgovačkim centrima i gustim prometom, a
osim promjenjivog vremena ni po čemu ne možete znati da ste na
otoku, daleko od onoga što se naziva kopnom.
Azori imaju blagu oceansku, suptropsku klimu, s malim godišnjim
promjenama u temperaturi, što ih čini ugodnima za život. Posjet otoci-
ma preporuča se u razdoblju od svibnja do rujna. Zahvaljujući čestim
pljuskovima (koji vas lako mogu iznenaditi pa budite spremni), otoci
ovog arhipelaga prepoznatljivi su po zelenilu i bogatoj vegetaciji. Na
fotografijama Azora najčešće ćete vidjeti zelena prostranstva i krave,
čiji uzgoj, uz turizam i ribarstvo, spada u najrazvijenije gospodarske
grane na otočju. Bez obzira na to gdje se nalazite – šećete li ili se
vozite izvan urbanih mjesta – često ćete naići na krave, ponekad i
na samoj cesti. O kolikom je broju riječ, pokazuje i podatak kako je
jedne od proteklih godina na Azorima proizvedeno toliko mlijeka da
je Portugal kažnjen od strane Europske unije, jer je prešao dopuštenu
kvotu proizvodnje.

stranica lijevo: gore: restotae Busae / dole: ut

dicimiliquam / sredina dolje: explaborum rempore-
pudi nimperi / stranica desno: lijevo gore: tatenda
si dis /uga. Con re resequid que sanisquaspe
pelique es pere persperro mos eseque volum
eiciis eos aut odit,

14 P L A C E 2G O
 Azori

Valja spomenuti još jednu posebnost Azora, a to je proizvodnja čaja. Portugal je

jedina europska zemlja u kojoj se uzgaja ova biljka, tipična za Daleki istok.

Na policama trgovina u Lisabonu i Portu naći ćete bogat izbor mli-
ječnih proizvoda, među kojima valja posebno izdvojiti različite vrste
sira. Iako portugalski sir nije poznat u svijetu, poput npr. francuskog,
pravi gurmani vole uživati u raznolikoj ponudi i okusima. Kravlji, kozji,
ovčji ili miješani, naći ćete sve kombinacije.
Na najvećem azorskom otoku São Miguelu, postoje čak dvije tvor-
nice čaja (na portugalskom chá) – Porto Formoso i Chá Goreanna.
Gosti i turisti koji žele saznati kako se priprema čaj, mogu to učiniti
u sklopu oraganizirane i vođene ture. Na kraju posjeta probat ćete
neku od ponuđenih vrsta i uvjeriti se u njihovu kvalitetu, a u tvornič-
kom dućanu možete kupiti paketić čaja za osobnu uporabu ili kao
poklon za dragu osobu.
Pored svega navedenog, vjerojatno najčešći razlog za putovanje
do ove otočne skupine nalazi se u njihovoj ljepoti i zanimljivostima.
Ono što će svaki putnik neizostavno primijetiti kad su u pitanju Azori,
svakako je ljepota prirode, odnosno fascinantan spoj nebeskog
plavetnila, zelenih prostranstava i modrog oceana, uz bogatu floru i
faunu te nesvakidašnje prizore vulkanskih krajolika.
Među najposjećenijim destinacijama su jezera Lagoe na São Migu-
elu, nastala u kraterima ugaslih vulkana. Lagoa Azul i Lagoa Verde

P L A C E 2G O 15
vodimo vas

16 P L A C E 2G O
 Azori
(Plava i Zelena laguna), nalaze se u blizini mjesta Sete Cidades,
a svojom ljepotom nadahnuli su i mjesnu legendu. Priča kaže da
je jednom davno živjela princeza predivnih plavih očiju koja se
zaljubila u zelenookog pastira, no zbog razlike u statusu njezin
otac nije im dopustio da se uzmu. Mladi par bio je toliko tužan da
su danima plakali; nakon što su isplakali bujicu suza, nastala su
dva jezera – jedno plavo, a drugo zeleno, baš kao i njihove oči.
Zahvaljujući vulkanskoj aktivnosti, Azori imaju i određenu gastro-
nomsku posebnost. Na lokalitetu Furnas, na otoku São Migueu,
zbog plinova i vrućine koji dolaze iz unutrašnjosti Zemlje, na
površini se stvaraju dimne zavjese i zvučna kulisa, kao rezultat
podzemne tutnjave. Domišljato lokalno stanovništvo odlučilo
je iskoristiti neiscrpnu Zemljinu toplinu: napravili su prirodne
pećnice (na portugalskom caldeiras) za pripremu jela. Ako na-
zovete restoran na Furnasu, specijaliziran za takvu ponudu, i na
vrijeme naručite obrok, službenik iz restorana donijet će vam ga
u posebnoj posudi koju su prethodno stavili u rupu iskopanu u
tlu, prekrili vulkanskom zemljom i ostavili oko 8 sati da se polako
kuha. U dogovoreno vrijeme u restoranu će vas dočekati jelo
pripremljeno na doista jedinstven način, s posebnim okusom.
Usto ćete izbjeći neugodan miris sumpora koji posjetitelje Fur-
nasa sprječava da se predugo zadrže na tom mjestu.
Još jedno neiscrpno blago u kojem uživaju stanovnici Azora je
Atlantski ocean koji im omogućava da se tradicionalno bave
pomorstvom i ribarenjem. Kad je riječ o turistima, na raspolaga-
nju su im morski specijaliteti, kupanje i ronjenje te promatranje
dupina i kitova (za takvu aktivnosti idealno vrijeme za posjet
otočju je rujan). Položaj Azora i utjecaj Golfske struje stvorili su
dobre uvjete za razvoj raznolike morske faune i omogućili veću

pristupačnost i blagost oceana prema ljudima nego na nekim

drugim mjestima.
Iako u posljednje vrijeme s raznih strana svijeta dolazi sve više
znatiželjnih turista koji žele istražiti ovaj komadić raja na zemlji,
stanovnici Azora, pogotovo oni na manjim otocima i u manjim
mjestima, i dalje nesmetano žive jednostavnim životom na kakav
su navikli. Ti ljudi, po vjeroispovijesti uglavnom katolici, kao i ostali
Portugalci, uživaju u mirnoj svakodnevici i povremenim okuplja-
njima na crkvenim svečanostima, priređujući karnevale i slaveći
svoje svece zaštitnike. Većina se bavi obrtom i poljoprivredom,
ili rade u javnima službama, zdravstvenim ustanovama, policiji
ili školi. Na nekim otocima postoji kino, u kojem jednom tjedno
mogu pogledati jedinu projekciju filma koja se nudi. Uz takav
način života, za razliku od onog urbanog i užurbanog na koji je
većina nas navikla, ostaje više vremena za obitelj i prijatelje. Za-
hvaljujući tome, Azori se mogu pohvaliti vrlo mladom populacijom
i pozitivnom stopom nataliteta. Dobra osnova za daljnji razvoj
kvalitete života na ovom otočju vidljiva je, između ostalog, i iz
nazivâ kojima ga časte njegovi žitelji: Neotkriveni raj, Svijet između
svjetova i Zemlja o kojoj se čuje, a koju nitko ne poznaje. Zasad.

stranica lijevo: gore: restotae Busae / dole: ut dicimiliquam / sredi-

na dolje: explaborum remporepudi nimperi / stranica desno: lijevo
gore: tatenda si dis / magnimped maxim: desno: gore rum: eicillabo.
Offic tem adi to et min cus diorumqui aut anditiorro eatiume dit odis
reius rescid undit labo. Peria essitio cum, siminusae. Il maio vendaec-
tia volo qui restibus repedit emquid eatur arum quod ute velicia dem

P L A C E 2G O 17