6/13/2019 Cookidoo® - 蕃茄炒蛋

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蕃茄炒蛋
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Difficulty
 easy

Preparation time
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Serving size
 4 人份
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Ingredients

3顆蛋

½ 茶匙 鹽

15 克 蒜頭

100 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)

5克油

450 克 蕃茄 ，切塊(約2公分)

2 大匙 蕃茄醬

1 茶匙 糖

10 克 蔥 ，切段

Preparation

1 將蛋和¼茶匙鹽放入碗內，打散後倒入鋪有烘焙紙的蒸鍋備用。

2 將蒜頭放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

3 加入洋蔥和油，以3 分/120°C/速度 0.5爆香。

4 加入蕃茄、蕃茄醬和糖，架上蒸鍋，以8 分/Varoma/速度 1蒸煮。

5 取下蒸鍋，利用刮刀棒將半熟蛋稍微切碎後加入主鍋，再加入¼茶匙鹽和蔥，以1
分/100°C// 速度
拌炒，即可享用。

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Nutrition My Week
per 1 人份 w.heng.low@gmail.com

Calories
539.2 kJ / 129 kcal

Protein
6.8 g

Carbohydrates
16.9 g

Fat
5g

Tags

#簡易

Useful Items
碗, 烘焙紙

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