Breskvice

1 i pol šolje masti

1 i pol šolje šećera
1 i pol šolje mleka
1 kafena kašika ekstrata vanile
3 kafene kašike praška za pecivo
i 6 šolja brašna tip 500
Koristila sam šolje za mleko ( od 250ml)
testo treba umesiti da bude toliko čvrsto da se ne lepi.

Na pleh staviti papir za pečenje (a ne mora ništa zbog masti u testu)

Praviti kuglice veličine pola oraha - od ⅓ do ½ kafene kašike testa -

i slagati u pleh sa razmakom od oko 5 cm - pošto će da narastu.

Peku se oko 11-12 minuta na 175 stepeni Celzijusa.

Dok se jedan pleh peče, praviti kuglice za drugi - taman toliko vremena treba.
Kuglice ne bi trebalo da porumene odozgo, eventualno samo malo, a odozdo mogu da lepo
porumene.

Kada su sve kuglice gotove, dobijaju se polovine breskvica koje bi onda trebalo da se izdube u
sredini, i ono što se dobije izmrvljenog keksa da se pomeša sa džemom.
Ako se u postupku desi da se neka od kuglica raspadne, ništa strašno - i to onda staviti u
smesu sa džemom.
Polovine se pune tim bućkurišom.
U posebnu činiju / šoljicu sipati vodu ili mleko gde je dodato malo ekstrata jagode ili maline -
crveni.
Breskvice se u to umaču i onda u kristal šečer.
Zgodno bi bilo da se ostave preko noći da se to sve osuši.
Prijatno.