A – vitamin:

Az A-vitamin narancssárga színű vegyület. Részt vesz a bőr, haj, köröm és

a látás épségének megóvásában. A vitamin hiányában a bőrünk száraz lesz,
berepedezik. A hajunk fénytelen lesz, körmünk pedig törékennyé válik. A-
vitaminhoz juthatunk hozzá a piros és sárga színű zöldségekből és
gyümölcsökből (pl. sárgarépa, paradicsom), a tojásból és a tejtermékekből.

C – vitamin:

A C-vitamin fehér színű vegyület. Segít védekezni a kórokozókkal

szemben. A C-vitamin legfontosabb forrása a friss zöldség és gyümölcs
(citrom, narancs, paprika). A nyári és az őszi hónapokban elegendő C-
vitaminhoz jutunk a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával. Tél
végén, tavasszal figyeljünk a vitaminpótlásra! Ebben az időszakban a
gyümölcsök és a káposztafélék a legfontosabb C-vitamin-források. Ha
valaki kevés C-vitamint vesz föl, akkor fáradékony, bágyadt, étvágytalan
lesz, és a kórokozókkal szembeni ellenállása is gyengül.
D – vitamin:

D – vitamin szükséges a csontok megfelelő fejlődéséhez. Ha kevés D-

vitamint viszünk be, csontjaink puhák, hajlékonyabbak lesznek, és
könnyebben törnek. Ez a vitamin megtalálható többek közt a tojásban és a
tejben. Ahhoz, hogy D-vitamin képződjön, szükségünk van a napsütésre is.

E – vitamin:

Az E - vitamin jót tesz az agy-, és szívműködésnek. Megtaláljuk

magvakban, dióban, mogyoróban, húsokban. E – vitamin hiányának
nincsenek kifejezett tünetei.
K – vitamin:

A K – vitamin a véralvadásban játszik szerepet. A D – vitamin mellett K –

vitaminra is szükség van a csontok fejlődéséhez. A sötétzöld leveles
zöldségekben igen sok a K-vitamin, de a brokkoliban, káposztában is nagy
mennyiségben megtalálható. Hiánya véralvadási problémákat okoz.