me Condicién corporal (CC) La condicién comporal esta dada porla presencia de grasa subcuténea que determina el “estado de car- nes* de los animales. En tétminos précticos, los animales pueden es- tar: emaciados, flacos, delgados, normales, con sobrepeso y obesos. No obstante, a condicién cot- poral se mide en una escala numérica que en gana- do de leche va de 1 a 5, con puntuaciones fraccionarias. Un animal en buen estado tiene una puntuacién de CC de 3 puntos. Condicién corporal éptima ‘Todos los eventos biolégicos tienen un costo ener- _gético, lo éptimo, desde el punto de vista de la efi- ciencia global, es tener animales con suficiente capacidad de ingestién que aporte la energia reque- tida para la produccién, evitando almacenar o mo- vilizar reservas corporales. Debido a la necesidad de formular raciones con el balance de nutrientes que garantice el funciona- miento ruminal (niveles de fibra minimos, niveles maximos de almidones o grasas, etc), es dificil di- sefiar raciones que permitan producciones superio- res a 40 litros sin tener que contar con la disponibilidad de reservas corporales. Si aceptamos que en los animales de alta pro- duccién la pérdida de condicién corporal es inevita- ble, es necesario conocer cudntas reservas corporales pueden estar disponibles para la movilizacién, cémo movilizatlas y cémo recuperatias, Las recomenda- ciones para mantener el equilibrio de éstas fases son: optimizacién de la producciényy de la reproduccién, asi como prevencién de patologias metabélicas periparto. Gererdo fees cfrellore Capitule 1. Almentacién de bovines Condicién corporal éptima al parto El mayor desequilibrio entre el aporte y las necesi- dades energéticas se produce durante el primer mes Postparto. Durante este periodo, la ingestién de materia seca se reduce, mientras que la produccién aumenta considerablemente, traduciéndose todo esto en un estado de balance energético negativo. En estas condiciones, las reservas energéticas dis- ponibles juegan un papel fundamental para garanti- zar la produccién léctea maxima. Se ha demostrado que los animales con condi- cién corporal superior a 3.0 alcanzan el pico de pro- duccién mas répido y producen més leche. Por el contrario, si llegan al parto con exceso de grasa, la ingestién de alimentos se reduce, lo que agrava el balance energético negativo, se moviliza grasa en exceso y se produce cetosis, sindrome de higado sg1aso y otras patologias postparto. La aparicién de estas patologfas esta asociada con la disminucién de la eficiencia reproductiva Condicién corporal recomendada para becerras y vaquillas + Ena fase de desarrollo: 2.0 + DeOa4 meses: 2.75 + Entre el cuarto y segundo meses previos al parto: 2.75 - 3.5 + Enos 2 tltimos meses de gestacién: 3.5 - 40 Las hembras siguen creciendo hasta el tercer parto. Este crecimiento es importante, principalmente du rante la primera lactacin, por lo que las necesida- des de lactacién deben incrementarse con las de crecimiento. La comprobacién del adecuado crecimiento de los animales se realiza midiendo su condicién cor poral. En el cuadro siguiente se resumen las indic ciones para la condicién corporal de las ovine segiin la fase en que se encuentre.Efecto de la condicién corporal al parto en la ingestion de materia seca yen la produccién lechera =37 =40 =45 Ingestion MS, kg 20. 198 186 Produccién, Lid] 28.7 30.1 305 (rete. Naren Rin br ay Ctl Ue epi op See) Por lo anterior, es necesario desarrollar progra- ‘mas de alimentacin que lleven a los animales al- canzar el parto con una condicién corporal entre 3.5 y 4.0. Otros autores sugieren que condiciones corporales entre 3.25 y 3.50 son més convenientes, ya que favorecen la ingesta elevada de alimentos y la reduccién en la cantidad de energla movilizada durante el postparto que se recupera en la segunda mitad de la lactacin. Cambio de condicién corporal y fertilidad Por muchos afios se ha asociado el cambio de con- dicién corporal con la disminucién de la fertilidad ya que se ha demostrado que los animales que pier- den peso en el momento de la cubricién o insemi- mayor nimeto de servicios por concepcién que aquellos que ganan peso. . Conviene desarrollar programas de alimentacién para prevenir el balance energético negativo a par- tir de la primera inseminacién: si el periodo que va de la espera voluntaria a la primera inseminacién es de 60 a 70 dias, el objetivo seré obtener pérdidas de peso minimas alrededor del dia 60 posparto, Sin embargo, las pérdidas moderadas (inferio- tes a 1 punto de condicién corporal) no parecen afec- tar significativamente a los parimetros reproductivos. En consecuencia, se recomienda que el animal no pierda mas de 1 punto de condicién corporal en el periodo posparto, con el fin de evitar la disminucién de la eficacia reproductiva, aunque nacién tienen un fndice de concepcién menor y un _pétdidas inferiotes son aceptables. Efecto de los cambios de peso en los indices reproductivos Con aumento de peso Con pérdida de peso Fertilidad, % 67 44 Servicios/Concepcién 15 Ln 232 (Fete, 8 aon an Rin hc Day it Uy a a Sere 88) 20Capito 3. Relacién entre la pérdida de condicién corporal posparto y la eficiencia ‘Nentacién de bovinas reproductiva Ni, Das 1# | OBS | Seridos) Pérdida de CC an " = én Dias abiertos Menor B 2 o |W fa Moderada 16 34 35 i8 88 Severa 5 5 33 13 704 yy severa, mas de 1.0 unidad de condicién corporal La pérdida de condicion corporal se define como: menor, menos de 0.5; moderada, entre 0.5 y 1.0; "Not: ratindose ce ganado ato, nies as Holstein Pardo uo, un puro de C equal 54 hen a raz lrsey el mismo equal a 35 ky. [Feet aren depos ene Oi est of Gx Cn See. 98) Condicién corporal recomendada para el vacuno lechero Estado fisioldgico Puntuacién éptima | Margen aceptable Adultos Parto 35 35-40 [Pico de produccion 25 25:30 Media lactacion 30 3035 | ‘Secado 35 35-40 Novilas 6 meses 25 Cubriién 25 Parto 35 (em te... aren Rotini Dar Ce ety erg. Cn Sere 198) Fecutad de Medicina Veterinaria y Zootecia-INAM 212 Condicién corporal del ganado lechero Curva de lactacién a gay Candin Sa iy Hed Napee 4 CAA,Oa, CadeCondicién corporal y su importancia La formulacién de raciones parte de la determi- nacién de la ingestién de MS. La prediccién de la ingestién de MS tiene dos limitantes impor- antes: 1. Las férmulas que utiliza, tienen baja eficiencia (NRC, 2001). 2. Los resultados obtenidos son la media de gru- o; no considera las variaciones individuales En base a la prediccién de la ingestién de MS se formulan raciones que, en animales de alta produc- cién, suelen alcanzar niveles de concentracién ener- sética méximos (Mcal/kg). Sila raci6n es incapaz de aportar la energia ne- cesaria para mantener el nivel de produccién méxi- ‘ma, existen Gnicamente dos altemativas para cubrir estas necesidades: 1. Movilizacién de reservas corporales 2. Aumento de la ingestion de MS La pérdida de més de un punto de condicién corporal en el posparto afecta la eficiencia Capt 1. Almentacién de bovinos reproductiva cuando la cubricién se hace en balan- ce energético negativo Si las cubriciones se inician a los 60 dfas posparto, no debe perderse més de 1 punto de con- dicién corporal en los primeros 60 dias posparto. ‘Aunque se ha comentado que la condicién corporal es independiente del peso, la variacién en condi- cién corporal (pérdida o ganancia de 1 punto) pare- ce tener relacién con el cambio de peso de animales adultos. Hasta hace poco existia controversia res- pecto al equivalente entre el cambio en peso vivo ¥ la condicién corporal. La media ponderada del peso perdido de un animal adulto (600 kg PV, CC = 3) es de 62 kg de peso vivo por cada unidad de cambio en la condicién corporal (raza Holstein). Esta equivalencia tiene una importancia critica en la gestin de las reservas grasas y en el disefio y control del programa de alimentacién. El valor ener- gético de la grasa movilizada es de 4.92 Mcal/kg, y el costo energético para recuperatla es de 5.12 Mcal/ kg. Estos valores permiten valorar las pérdidas de condicién corporal esperables al formular raciones deficitarias, o bien formular raciones para la recu- peraci6n de la condici6n corporal. Relacién entre el cambio de condicién corporal y peso Ato de referencia ‘Numero de animales: ‘kg/Unidad de CC (1984) 15 132 | (1984) 100 55 (1978) 225 66 (1982) 165, 5 (ta egy nS mary Hr Magee 98 OMFRA Facultad de Medicina Veternarisy 2ooteciaUNAM 23Enciclopedia Bovina La siguiente tabla presenta las variantes de la condicién corporal en diferentes etapas productivas, asi como sus posbles causas y respectivas soluciones. Interpretacién de la condicién corporal, sus causas y posibles soluciones Estado [0 (Gausa probable ‘Soluibn . Vacas secas ganan peso en exceso (n-th diaiaamealaieael ‘Ata | Yacaslegan al periodo de secado | Reducila concentracén energética en el ‘excesivamente engrasadas. titimo tercio de la lactacion ‘Nparto Periodo seco demasiado largo Limitar el periodo seco a 60 dias ‘Vacas pierden peso durante el secado ‘Aumentar la energiay proteina de a racién \Vacas legan al periodo de secado demasiado delgadas ‘Aumentar la energjia en el timo tercio dela lactacin ‘Vacas no aleanzan el pico de produccién ‘Aumentar los aportes y/o equilibrar los sminerales VVacas demasiado delgadas al parto ‘Aumentar la CC durante el titimo tercio de la lactacién ‘Aumentar el contenido energtico de la Pedi excesva de peso en el acon y garatizar un 20% de FAD un 28- Lacan 30% de FND : coducen 7 va Elmina as vacas que producen poco y/o , aula la racin para evar excesos de Ereso de energie energa(tormarltes) Vacas que no recaperan aC Harter ves adecuados de energiaen Exceso de eneria alnal dela | Equioa el conteidoenergdco dela lactacin racién \Vacas cubiertas demasiado tarde Considerar su eiminacién det rebafio Vacas que no recuperan la CC al final dela lactacion ‘Aumentar e contenido energetic de la (Mea ty en Sg 3a Day et agen. Ce tee | Een rt 36. Cpe Eten Pm. Ste ees 24