Składniki :

2
⅔ szklanki
zwykłej
mąki
(375g)
¾ szklanki
zimnego
masła
(200g),
pokrojone
go
2 łyżki
cukru
pudru (ok.
20g)
2 żółtka
4 łyżki
wody (ok.
40g)
duża
szczypta
soli
Smarowan
ie żółtkiem
zmiaszany
m z wodą
Dżem
¼ szklanki
cukru
pudru
(60g)
½ łyżki
ekstraktu z
wanilii (ok
5g)
woda (aby
zrobić
gęsty
lukier)
Posypka
Instrukcja:
Włóż
mąkę,
cukier
puder i sól
do dużej
miski (lub
robota
kuchenneg
o).
Wcieraj
pokrojone
zimne
masło, aż
będzie
przypomin
ać bułkę
tartą.
Wymieszaj
żółtka i
wodę i
dodaj do
suchych
składnikó
w.
Mieszaj,
aż
powstanie
ciasto. Nie
trwa to
długo.
Owinąć
ciasto folią
spożywczą
i
przechowy
wać w
lodówce
przez 30
minut, aby
umożliwić
glutenowi
relaks. (w
tym
momencie
możesz
zamrozić
ciasto)
Rozwałkuj
ciasto na
posypanej
mąką
powierzch
ni do
grubości
1/4 mm.
Za pomocą
noża do
pizzy lub
noża
pokrój
ciasto na
prostokąty
7,5 cm x
10 cm.
Będziesz
potrzebow
ał 2 na
każdą tarts
pop.
Posmaruj
jajkiem
[żółtkiem]
twoje
ciasto,
pomoże to
2
kawałkom
skleić się i
nada
Twojemu
ciastku
piękny
złoty
kolor.
Nakłuj
górę
widelcem,
aby
uwolnić
parę
podczas
pieczenia
Połóż
łyżeczkę
dżemu na
jednym
plastrze
ciasta.
Uważaj,
aby nie
przepełnić,
aby
uniknąć
rozsadzeni
a.
Piec w
temperatur
ze 400oF
(200oC)
przez 22-
25 minut
lub do
złotego
koloru.
Wymieszaj
trochę
cukru
pudru,
ekstrakt
waniliowy
razem, aż
będzie
gęsty, i
posyp
łyżką
ciasto. I
oczywiście
wykończo
ne
posypką.
Składniki :

2
1/3 szklan
ki zwykłej
mąki
(315g)
¾ szklanki
zimnego
masła
(200g),
pokrojone
go
3 łyżki
cukru
pudru (ok.
30g)
1/3
szklanki
kakao
(60g?)
2 żółtka
4 łyżki
wody (ok.
40g)
duża
szczypta
soli
Krówkowe
nadzienie:
1/4
szklanki
[niesłodzo
nego]
kakao (30
g)
1/3
szklanki
brązowego
cukru (60
g)
2/3
szklanki
mleka
(150g)
1/4
łyżeczki
soli
170 g
czekolady,
posiekanej
2 łyżki
masła (30
g),
pokrojone
na małe
kostki
2 łyżeczki
ekstraktu
waniliowe
go (20 g)
http://gring
alicious.co
m/chocolat
e-mousse-
filled-pop-
tarts/
Czekolado
wy lukier
1 szklanka
cukru
pudru (125
g)
2 łyżki
kakao
2 łyżki
mleka
1 łyżka
roztopione
go masła
(15 g)
1 łyżeczka
ekstraktu
waniliowe
go (10g?)
szczypta
soli
Instrukcja:

Zacznij od
zrobienia
krówkowe
go
wypełnieni
a.
Wymieszaj
kakao w
proszku,
brązowy
cukier i
mleko w
małym
garnku i
gotuj na
średnim
ogniu, aż
dojdzie do
wrzenia.
Gotuj na
małym
ogniu, od
czasu do
czasu
mieszając
przez 3
minuty.
Zdejmij
garnek z
ognia,
dodaj
pozostałą
czekoladę,
masło i
wanilię i
mieszaj, aż
będzie
gładka.
Odstawić
do
ostygnięci
ai
zagęszczen
ia.
Włóż
mąkę,
cukier
puder i sól
do dużej
miski (lub
robota
kuchenneg
o).
Wcieraj
zimne
masło
pokrojone
kostkę, aż
będzie
przypomin
ać bułkę
tartą.
Wymieszaj
żółtka i
wodę i
dodaj do
suchych
składnikó
w.
Mieszaj,
aż
powstanie
ciasto. Nie
trwa to
długo.
Owinąć
ciasto folią
spożywczą
i
przechowy
wać w
lodówce
przez 30
minut, aby
umożliwić
glutenowi
relaks. (w
tym
momencie
możesz
zamrozić
ciasto)
Rozwałkuj
ciasto na
posypanej
mąką
powierzch
ni do
grubości
1/4 cala.
Za pomocą
noża do
pizzy lub
noża
pokrój
ciasto na
prostokąty
7,5 cm x
10 cm.
Będziesz
potrzebow
ał 2 na
każde tarts
pop.
Łyżkę
napełnij
środkiem
ciasta.
Upewnij
się, że
nadzienie
jest
równomier
nie
rozłożone,
ponieważ
nie topi się
podczas
pieczenia
Posmaruj
jajkiem
twoje
ciasto,
pomoże to
2
kawałkom
skleić się i
nada
Twojemu
popowi
piękny
złoty
kolor.
Nakłuj
górę
widelcem,
aby
uwolnić
parę
podczas
pieczenia
Piec w
temperatur
ze 400oF
(200oC)
przez 22-
25 minut
lub do
złotego
koloru.
Wymieszaj
składnik
lukier i
nałóż
łyżkę na
ciasto. I
oczywiście
wykończo
ne
posypką.