8.06.2019 г. Как се прави сладко от череши? Лесна рецепта за сладко от череши.

ПЪТЕВОДИТЕЛ НА НОВАКА В КУХНЯТА

Начало » Зимнина » Сладко от череши

Сладко от череши

 07 Юни 2015  зимнина

 Лесна  90 мин.

 4 порции  43 коментара

 Необходими съставки:

 череши 2 кг

 захар 1 кг

 ром 50 мл

 лимонтозу 1 чаена лъжица

 Рецептата:

Няма спор, че сладкото от бели череши се числи към най-обичаните домашни сладки и всяка уважаваща себе си домакиня държи да има този
деликатес в своята кухня. Така, сладкото от червени череши често остава в сянка и не му се обръща достатъчно внимание. Напълно незаслужено!
Сладкото от червени череши е не по-малко вкусно. Рецептата за сладко от череши на Супичка е точно толкова лесна, колкото и всички останали
рецепти за домашно приготвени сладка и конфитюри. Това, което отличава сладкото от череши от останалите сладка е приятният аромат на ром.
Комбинацията на чудесния лилаво-розов цвят и финия аромат превръщат сладкото от череши в чудесна идея за десерт и компания на следобедното
кафе, точно по правилата за посрещане на гости в старите градски къщи.

1 Първата стъпка от рецептата за сладко от череши е изборът и подготовката на черешите. Избирате добре узрели череши. Измивате ги, махате
дръжките, след което идва най-сложният момент от рецептата - почистването от костилките. Това може да стане с помощта на специален уред
за отделяне на костилки, или пък с фиба за коса или безопасна игла, както за вас е най лесно. В голяма тенджера редите ред почистени
череши, ред захар и така докато свършат и оставяте тенджерата за 2-3 часа, за да се разтопи захарта.

https://www.supichka.com/рецепта/6/сладко-от-череши?fbclid=IwAR25CRBINOthLSezKivnW7tlbJhZL9fbq29SgNqwk_J9BOT-AfjylVvvMd8 1/2
8.06.2019 г. Как се прави сладко от череши? Лесна рецепта за сладко от череши.

2 След два три часа започвате варенето на сладкото от череши. Слагате тенджерата на котлона и след като заври, махате образувалата се пяна,
ако има такава. Варите сладкото докато се посгъсти. Заредете се с търпение, защото сладкото от череши се нуждае от доста време, за да изври
излишната течност. Около 90 минути трябва да са достатъчни.

3 След като сладкото е сравнително гъсто добавете внимателно предвиденото количество ром и разбъркайте. След още 3-4 минути добавете и
лимонтузуто и отново варете 3-4 минути. Сладкото от череши е готово и вече може да пълните предварително измитите бурканчета с още
горещото сладко. След като напълните и добре затворите бурканчетата ги обърнете с капаците надолу и ги оставете така докато изстинат.

Рецептата за сладко от череши е изпълнена.

 Бележки:

Сладкото от череши е само един от възможните варианти за вкусни домашни сладка, които може да приготвите лесно вкъщи. Подобно на вид, но с
леко и приятно кисел вкус е сладкото от вишни. Интересна рецепта за сладко е и рецептата за сладко от зелени домати, а рецептата за сладко от
боровинки пък е истинска класика.

ДОБЪР АПЕТИТ!

https://www.supichka.com/рецепта/6/сладко-от-череши?fbclid=IwAR25CRBINOthLSezKivnW7tlbJhZL9fbq29SgNqwk_J9BOT-AfjylVvvMd8 2/2