Autor: BanaGula

Bućkanica
Ovo je jako stari recept za kolac....dobila sam ga od komsinice tetka
Lele....mnogo mi se dopada a jela sam ga kao dete i onda mi kada osetim
miris bućkanice naviru secanja iz detinjstva....Pod ovim ga nazivom nema na
ovoj stranici, a verujem da ga ima pod nekim drugim imenom, no mozda se
nekom bas svidi ova verzija....probajte

Sastojci
1 dl Ulja
10 kasika Kristal secera
3 Jaja
13 Kasika brasna
1 Kasicica soli
1 litar punomasnog mleka

Jednostavno

Priprema
Umutiti jaja, brasno,mleko,1/ dl ulja,5 kasika secera,i so. Pleh velicine 30x20 pouljiti
izliti smesu i poprskati sa ostatkom ulja. Staviti u zagrejanu pecnicu na 220c i peci 35
min ili dok ne potamni. Otprilike posle 10 minuta kada primetite da vise nije vodenasta
izvadite je iz rerne i pospete sa ostatkom secera tj. Sa 5 kasika, a naravno moze i sa
vise secera zavisi od ukusa i ponovo je vratite da se ispece do kraja. Posluziti i toplo i
hladno uz solju caja ili mleka.
1. Smesa je jako bistra i imate utisak da je nesto promaseno...medjutim sve je ok nista se
ne brinite tako treba da bude. Napominjem da treba da izgleda tako tamno tj. Da se
secer karamelizuje i ona dobije taj specifican smek. Verujem da ce mnoge od vas ovaj
rcpt podsetiti na vase majke i bake.
2. P.s. ovo je jedna velika palacinka.

www.coolinarika.com