1 

PENGARUH JENIS PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN

JANGKRIK (Gryllus mitratus)

Dery Noviasari, Jasmi1, Elza Safitri2

Program Studi Pendidikan Biologi, Sekolah Tinggi Keguruan Dan Ilmu

Pendidikan STKIP PGRI Sumatera Barat
Email : Dery_noviasari27@yahoo.co.id 

Abstrak

Cricket is an insect that is consumed bay humans because it has protein content, high energy and also
contains kinds of vitamin and minerals. Constraints faced in growing crickets is breeder has not known feed suitable
for growth of crickets. The feed is very impottant attention in growing crickets. The tipe and amount of food eaten
can affeck growth and develop. Cricket like feed containing water and soft texturend so that the growth of cricket
will be a maximum producted with good quality. Relate it was conducted research aimed to study the effect of kinds
of feed toward growth of crickets (gryllus mitratus). This researah was conducted in Bandar Puding Kelurahan Pasar
Ambacang Kecamatan Kuranji city in October 2014. The method used in this researah is completely random design/
Rancang Acak Lengkap with five treatments and five replications were A : voor 311, B : kale leaves, C : spinach
leaves, D : cassava leaves, and E : green mustard leaves. Materials used in this researah was 150 crickets, where
each treatments filled with 6 crickets. Data were analyzed variance and further tested with a test of BNT and DMRT
lever α 5%. The finding showed that average weight is highest cricket in the treatment of E (green mustard) and
lowest in the treatment of B (kale leaves). The average of dry weight of crickets is highest in treatment of E (green
mustard) and lowest in treatment of B (kale leaves). The size of the wings are the longest in treatment of E (green
mustrard) and the shortest in treatment of B (kale leaves). Feed of green mustard are good for growth crickets are
weight, dry weight and wing length of crickets.

Kata kunci :Jangkrik (Gryllus Mitratus), Jenis Pakan

Pendahuluan
Jangkrik merupakan serangga berukuran
kecil samapai besar yang berkerabat dekat dengan
belalang karena keduanya tergolong bangsa
Orthoptera. Jangkrik juga salah satu spesies serangga
yang potensial dibudidayakan di alam Indonesia.
Iklim tropis dengan suhu rata- rata 20- 32 ºC dan
kelembaban sekitar 65- 80 % sangat mendukung
kehidupan jangkrik. Namun, hanya dua jenis saja
yang umum dibudidayakan sebagai makanan burung
berkicau dan ikan arwana, yaitu Gryllus mitratus dan
Gryllus testaceus (Paimin, 1999).
Pakan, siklus udara, dan kapadatan
merupakan faktor lingkungan yang sangat
berpengaruh terhadap pertumbuhan dan
perkembangan jangkrik. Beberapa jenis sayuran yang
biasa digunakan sebagai pakan pada pemeliharaan
jangkrik adalah sawi, wortel, kangkung, kol, buncis,
gambas, bayam, jagung muda, dan daun singkong.
Sawi hijau lebih disukai jangkrik karena keadaan
fisik dan teksturnya yang lembut dan memiliki
kandungan air yang tinggi sehingga pertumbuhan
jangkrik yang diberi daun sawi lebih cepat dari pada
jangkrik yang diberi daun pepaya. Jangkrik
membutuhkan pakan yang cukup untuk pertumbuhan
dan perkembangbiakannya. Perubahan- perubahan
yang utama selama pertumbuhan adalah ukuran dan
perbandingan- perbandingan tubuh (Mansy, 2002).
Walaupun jangkrik tergolong pemakan tumbuhan, ia
pun bersifat kanibal. Sifat ini terutama muncul kalau
makanan yang tersedia di alam sudah menipis atau
berkurang. Dengan sifatnya tersebut, jangkrik akan
memangsa sesamanya yang lebih lemah (Paimin,
1999).
Jangkrik merupakan serangga yang sangat
popular di masyarakat karena mempunyai kandungan
protein dan energi yang cukup tinggi, dan juga
mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral
(Busnia, 2006). Jangkrik juga sudah banyak
dimanfaatkan misalnya sebagai pakan burung
berkicau, ikan arwana, reptil, udang dan lele. Selain
itu, tepung jangkrik baik diberikan sebagai pakan
unggas (itik dan ayam) karena mengandung protein
yang cukup tinggi. Kebutuhan tersebut tidak akan
dapat terpenuhi jika hanya mengandalkan tangkapan

dari alam saja, karena itu perlu di kembangkan
supaya jangkrik selalu tersedia secara kontiniu dalam
jumlah yang cukup (Sudewi, 2001). Dalam usaha
budidaya jangkrik para peternak jangkrik mempunyai
beberapa pilihan dalam pengadaan pakan misalnya
voor, sayur- sayuran, umbi- umbian, dan buah-
buahan (Paimin, 1999).
Berdasarkan survey yang telah dilakukan
dengan beberapa peternakan jangkrik yang ada di
kota Padang, jangkrik yang biasa dibudidayakan oleh
peternak yaitu jangkrik Gryllus mitratus dan Gryllus
testaceus, karena jenis jangkrik ini mudah ditemukan
dan penyebarannya sangat luas di Indonesia. Karena
peminat jangkrik yang ada di sekitar kota Padang
yang dominan adalah orang yang suka memelihara
burung-burung berkicau dan ikan hias. Permintaan
jangkrik di pasaran saat ini cendrung meningkat,
sedangkan keberadaan jangkrik di alam semakin
menurun. Hal ini dapat mengakibatkan punahnya
populasi jangkrik sehingga kelestariannya tidak dapat
di pertahankan.
Mengimbangi permintaan dan konsumsi
yang semakin meningkat itu, maka mulailah dicoba
untuk membudidayakan jangkrik alam dengan
diternakkan dan setelah dewasa jangkrik- jangkrik ini
dijual untuk makanan burung, reptilia, mamalia, dan
ikan dengan harga Rp 60.000- 80.000 per kg, tetapi
masyarakat masih sedikit memelihara atau
mengembangkan jangkrik, salah satu kendalanya
yaitu peternak belum mengerti bagaimana cara
pengembangbiakannya dengan cepat. Ada beberapa
jenis pakan lain yang bisa dijadikan pakan jangkrik
agar pertumbuhan jangkrik meningkat yaitu daun
sawi hijau, daun bayam, daun singkong dan daun
kanggung yang disukai jangkrik karena keadaan fisik
dan teksturnya yang lembut serta memiliki
kandungan air yang lebih tinggi. Setelah penelitian
ini diharapkan kita dapat mengetahui jenis- jenis
pakan yang baik untuk pertumbuhan jangkrik.
Berdasarkan permasalahan dan informasi
yang telah diuraikan tersebut maka telah dilakukan
penelitian yang bertujuan untuk
mengetahui“Pengaruh Jenis Pakan Terhadap
Pertumbuhan Jangkrik (Gryllus mitratus)”.
Metode penelitian
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan
Oktober 2014 Di Bandar Puding Kelurahan Pasar
Ambacang Kecamatan Kuranji Kota Padang.
Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh
jenis pakan terhadap petumbuhan jangkrik dengan
menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap )
dengan 5 perlakuan dan masing- masing 5 ulangan (
A = voor 311, B = daun kangkung, C = daun bayam,
D = daun singkong dan E = daun sawi hijau )
2 
Sebelum melakukan penelitian maka peneliti
harus melakukan observasi kelapangan untuk
mengetahui jenis jangkrik yang siap untuk dipelihara.
Jangkrik yang digunakan adalah jangkrik yang
berumur 21 hari. Jangkrik dimasukkan kedalam
kotak/ kandang. Penempatan kotak jangkrik di tempat
gelap dan sunyi. Tiap- tiap kotak diisi 6 ekor
jangkrik, dimana terdiri dari 3 ekor jantan dan 3 ekor
betina dengan berat 0,3 gr per individu. Jangkrik
diberi pakan yang berbeda dan minuman secara
khusus dalam wadah tertentu. Kotak A diberi pakan
10 gr voor 311, kotak B diberi pakan 10 gr daun
kangkung, kotak C diberi 10 gr daun bayam, kotak D
diberi pakan 10 gr daun singkong dan kotak E diberi
pakan 10 gr daun sawi hijau. Pemberian pakan
jangkrik dilakukan sekali dalam sehari pada waktu
sore hari pada pukul 15.30 WIB. Sebelum pakan
dimasukkan kedalam kotak, terlebih dahulu pakan
dibersihkan/ dicuci agar pakan tidak mengandung
plastisida.
Parameter
Parameter yang digunakan dalam penelitian ini
adalah :
1. Pertambahan berat badan (gram)
Pertambahan berat badan jangkrik adalah
selisih antara berat badan akhir dikurang dengan
berat badan awal.
PB = B Akhir – B Awal
2. Berat kering (gram)
Jangkrik yang berumur 30 hari dikeringkan
didalam oven dual incubator dengan suhu 40 ºC
sampai beratnya konstan dan dilanjutkan dengan
penimbangan berat kering jangkrik.
3. Panjang sayap (cm)
Pengukuran panjang sayap dilakukan setelah
jangkrik ditimbang berat keringnya.
Analisis Data
Data yang diperoleh dari setiap pengamatan
dianalisis secara statistik dengan menggunakan uji
ANNOVA (analisis of varience) dan dilanjutkan
dengan uji lanjut.
Hasil dan Pembahasan
A. Hasil
Hasil penelitian tentang pengaruh jenis
pakan terhadap pertumbuhan jangkrik (Gryllus
mitratus) di Bandar Puding Kelurahan Pasar
Ambacang Kecamatan Kuranji Kota Padang di
dapatkan data rata- rata berat badan, berat kering dan
panjang sayap jangkrik seperti pada Tabel 1 dan
Lampiran 3- 5. Rata- rata berat badan jangkrik

tertinggi terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan
terendah pada perlakuan B (kangkung). Rata- rata
berat kering jangkrik tertinggi terdapat pada
perlakuan E (sawi hijau) dan terendah pada perlakuan
Tabel 1. Pertambahan berat badan, berat kering dan panjang sayap jangkrik yang dipengaruhi jenis pakan terhadap
pertumbuhn jangkrik
Perlakuan Berat badan
(gr)
A ( Voor 311 ) 2,4 a
B ( Kangkung ) 2,3 a
C ( Bayam ) 2,9 b
D ( Singkong ) 2,8 b
E ( Sawi hijau ) 3,3 c
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama adalah tidak berbeda nyata menurut uji lanjut
BNT dan DMRT α 5 %
B. Pembahasan
1. Berat badan jangkrik
Dari penelitian yang telah dilakukan dapat
dilihat pada Tabel 1 bahwa pemberian jenis pakan
terhadap berat badan jangkrik memberikan pengaruh
yang berbeda antar perlakuan. Dimana perlakuan B
dan A memberikan pengaruh yang sama terhadap
berat badan jangkrik. Begitu juga dengan perlakuan
A, D, C, memberikan pengaruh yang sama.
Sementara perlakuan B, A, D, dan C berbeda dengan
perlakuan E.
Hasil terbaik terdapat pada perlakuan sawi
hijau dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal ini
diduga sawi hijau banyak mengandung nutrisi
misalnya, vitamin, karbohidrat, protein dan mineral
yang berperan dalam pertumbuhan berat badan
jangkrik. Widyaningrum, 2000 menyatakan bahwa
makhluk hidup memerlukan zat gizi untuk
melengkapi kebutuhan akan protein, energi, vitamin,
dan lainnya yang digunakan untuk proses
pertumbuhan, reproduksi, dan pemeliharaan
tubuhnya.
Jangkrik menyukai pakan sawi hijau, karena
sawi hijau memiliki tekstur daun yang mengandung
air dan tidak berserat. Jangkrik lebih menyukai daun-
daunan dan bagian tanaman yang banyak
mengandung air. Hal ini di perkuatkan oleh
Chapman, 1975 menyatakan bahwa yang menjadi
dasar preferensi pakan bagi serangga selain zat nutrisi
yang terkandung didalamnya, juga morfologi pakan
seperti tekstur, kandungan air, bentuk atau warna.
Sawi hijau diketahui mempunyai tekstur lebih lembut
dengan kandungan air yang lebih tinggi di
bandingkan daun papaya yang bertekstur kasar dan
kandungan air lebih rendah. Oleh karena sawi hijau
lebih palatabel menyebabkan konsumsi lebih banyak,
3 
B (kangkung). Ukuran sayap terpanjang terdapat
pada perlakuan E (sawi hijau) dan terpendek pada
perlakuan B (kangkung).
Berat kering Ukuran Panjang sayap
(gr) (cm)
1,28 b 1,34
0,86 a 1,22
1,14 b 1,36
1,10 ab 1,36
1,32 b 1,38
kebutuhan air tubuh tercukupi dan akhirnya
merangsang nafsu makan.
Winantea, 1985 menyatakan bahwa
pertumbuhan dipengaruhi oleh beberapa faktor salah
satunya faktor pakan. Makhluk hidup membutuhkan
makanan untuk mempertahankan kelangsungan
hidupnya. Selanjutnya Borror, et al., 1996 tipe dan
jumlah makan yang dimakan dapat mempengaruhi
pertumbuhan, perkembangan, reproduksi, kelakuan,
dan berbagai sifat- sifat morfologi lainnya, misalnya
ukuran dan warna tubuh.
2. Berat kering
Hasil penelitian tentang pengaruh jenis
pakan terhadap pertumbuhan berat kering jangkrik
dapat dilihat pada Tabel 1 menunjukan bahwa
perlakuan B dan D memberikan pengaruh yang sama
terhadap berat kering jangkrik. Begitu juga dengan
perlakuan D, C, A, E memberikan pengaruh yang
sama. Sementara C, A, dan E berbeda dengan
perlakuan B.
Rata- rata berat kering jangkrik tertinggi
terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan terendah
pada perlakuan B (kangkung), diduga sawi hijau
memiliki tekstur yang lebih lembut dan mengandung
banyak air di bandingkan dengan kangkung yang
mengandung getah. Hal ini di perkuatkan Chapman,
1975 mengatakan bahwa yang menjadi dasar
preferensi pakan bagi serangga selain zat nutrisi yang
terkandung didalamnya juga morfologi pakan seperti
tekstur, kandungan air, bentuk atau warna. Sawi hijau
diketahui mempunyai tekstur lebih lembut dengan
kandungan air yang lebih tinggi di bandingkan daun
papaya yang bertekstur kasar dan kandungan air lebih
rendah. Oleh karena sawi hijau lebih palatabel
menyebabkan konsumsi lebih banyak, kebutuhan air

tubuh tercukupi dan akhirnya merangsang nafsu
makan.
3. Panjang sayap jangkrik
Hasil analisis sidik ragam pengaruh jenis
pakan terhadap panjang sayap jangkrik tidak
berpengaruh nyata. Dimana F hit < F tab pada taraf 5
% (2,87) ini dapat dilihat pada Tabel 1 Lampiran 5.
Hal ini diduga kandungan protein, lemak, vitamin,
karbohidrat dan mineral yang dibutuhkan jangkrik
untuk pertumbuhan panjang sayap tersedia sangat
rendah. Dengan demikian panjang sayap jangkrik
belum mampu berkembang dengan maksimal dan
tidak menunjukan panjang sayap secara nyata.
Widyaningrum, 2000 menyatakan bahwa makhluk
hidup memerlukan zat gizi untuk melengkapi
kebutuhan akan protein, energi, vitamin, dan lainnya
yang digunakan untuk proses pertumbuhan,
reproduksi, dan pemeliharaan tubuhnya.
Winantea, 1985 menyatakan bahwa
pertumbuhan dipengaruhi oleh beberapa faktor salah
satunya faktor pakan. Makhluk hidup membutuhkan
makanan untuk mempertahankan kelangsungan
hidupnya. Tipe dan jumlah makan yang dimakan
dapat mempengaruhi pertumbuhan panjang sayap.
Jika pertumbuhan sayap tidak sempurna
maka jangkrik tidak bisa mengeluarkan nyayian.
Sayap dibutuhhkan terutama oleh jangkrik jantan
dalam tingkah laku kawinnya untuk menarik
perhatian jangkrik betina. Nyayian yang dikeluarkan
oleh jangkrik jantan berguna untuk suara panggilan
berkumpul, suara sosial, suara tanda agresivitas, dan
suara untuk menarik perhatian seksual jangkrik
betina (Matthews dan Matthews, 1978). Menurut
Paimin, et al., 1999 menyatakan bahwa pada sayap
depan terdapat alat stridulasi yang terletak dibagian
vena cubitus. Vena cubitus memiliki paku- paku
dawan yang tersusun seperti gigi- gigi pada sisir. Jika
pengaruk digerakan, sayap akan maju mundur pada
permukaan paku- paku dawai dan keluarlah suara.
Sedangkan jangkrik betina tidak dapat memgeluarkan
suara mengerik seperti jangkrik jantan.
Kesimpulan
Dari hasil penelitian tentang pengaruh jenis
pakan terhadap pertumbuhan jangkri didapatkan rata-
rata berat badan tertinggi terdapat pada perlakuan E
(sawi hijau) dan terendah pada perlakuan B
(kangkung). Rata- rata berat kering jangkrik tertinggi
terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan terendah
pada perlakuan B (kangkung). Ukuran sayap
terpanjang terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan
terpendek pada perlakuan B (kangkung). Pakan sawi
hijau baik untuk pertumbuhan jangkrik yaitu berat
badan, berat kering dan panjang sayap jangkrik.
4 
2 
Saran
Disarankan kepada para peternak jangkrik,
bila ingin pertumbuhan berat badan dan berat kering
jangkrik efektif sebaiknya menggunakan pakan sawi
hijau.
Daftar Pustaka
Busnia, M. 2006. Entomologi. Padang: Universitas
Andalas
Chapman, R. F. 1975. The Insects Stucture and
Function. Second Edition. Elsewier.
Erniwati. 2012. Biologi Jangkrik (Orth opthera:
Gryllidae) Budidaya Dan Peranannya.
Jurnal Zoologi Fauna Indonesia. Hal. 10-
14
Mansy, F. 2002. Performa Jangkrik Kalung (Gryllus
bimaculatus) Yang Diberi Kombinasi
Konsentrat Dengan Daun Sawi Dan Daun
Singkong Selama Masa Pertumbuhan.
Skripsi. Fakultas ITB. Bogor. Hal. 7
Paimin, F. 1999. Mengatasi Permasalahan Beternak
Jangkrik. Jakarta: PT Penebar Swadaya.
Sudewi, L.E. 2001. Pengaruh Alas Kandang
Terhadap Pertumbuhan Jangkrik Local Dan
Jangkrik Jerman. Skripsi. Fakultas ITB.
Bogor. Hal. 18
Widyaningrum, P.,A.M. Fuah, DTH. Sihombing dan
A. Djuhara. 2000. Pengaruh Sex Rasio dan
Jenis Pakan Terhadap Prouksi Dan Daya
Tetas Telur Tiga Jenis Jangkrik Lokal
Gryllus Bimaculatus De Geer, Gryllus
Mitratus Burn Dan Gryluss Testaceus Walk
(Orthoptera: Gryllidae). Skripsi. Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara. Hal.
79
Winantea, 1985. Biologi Pertumbuhan. Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya Malang.