PEMANFAATAN SIMBIOSIS BAKTERI Bacillus sp.

DAN MIKROALGA
Chlorella sp. DALAM MENURUNKAN NILAI PENCEMARAN LIMBAH
CAIR PABRIK KELAPA SAWIT

MUTUALISTIC RELATIONSHIP OF BACTERIAL Bacillus sp. AND

MICROALGAE Chlorella sp. IN REDUCIY ORGANIC POLLUTANT OF
PALM OIL MILL’S EFFLUENT

Rizka Prasetyowati1, Fajar Restuhadi2 dan Yelmira Zalfiatri2

Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian
Fakultas Pertanian, Universitas Riau, Kode Pos 28293, Indonesia
Rizkarpw8@gmail.com

ABSTRACT

The purpose of this research was to study the mutualistic relationship of

microalgae Chlorella sp. with some variations concentration of bacteria Bacillus
sp. to reduce organic pollution of POME. This research applied a Completely
Randomized Design (CDR) with 5 treatments and 3 replication. The treatments
applied the microalgae Chlorella sp. to 800ml/l (1,7 x 106 sel/ml) of waste
pollution palm oil with variaed concentrations of bacteria Bacillus sp (0 ml/l, 0,5
ml/l, 1 ml/l, 2 ml/l, 3ml/l). Parameters observed were pH, BOD, COD, TSS and
Fat content. The data then analyzed statistically using anova and DNMRT at 5%.
The treatment chosen from the result of this research was the P4 treatment with
addition microalgae 800 ml/l (1,7 x 106 sel/ml) and concentration of bacteria
Bacillus sp. 3 ml/l (1,6 x 105 CFU/ml) showed the highest level of reduction
which had the value of BOD 91,31%, COD 76,02%, Oil 85,71%, and TSS
93,93 %.

Keyworld: Mutualistic Relationship, Bacillus sp., Chlorella sp., Palm Oil Mill’s
Effluent.

PENDAHULUAN
Industri kelapa sawit terluas sebesar 2,30 juta Ha
merupakan salah satu sektor (Direktorat Jendral Perkebunan,
agroindustri yang menjadi andalan di 2014).
Indonesia mengingat konsumsi Produksi minyak kelapa
minyak sawit dunia mencapai 26% sawit membutuhkan air dalam
dari total konsumsi minyak makan jumlah besar. Satu ton minyak kelapa
dunia (Ditjen PPHP, 2006). Luas sawit menghasilkan 2,5 ton limbah
areal kelapa sawit di Indonesia cair, yaitu berupa limbah organik
mencapai 10,9 juta Ha dengan berasal dari air kondensat rebusan
produksi 29,3 juta ton CPO 36% (150-175 kg/ton TBS), air drab
sedangkan di Riau merupakan daerah klarifikasi 60% (350-450 kg/ton
yang memiliki lahan perkebunan TBS), dan air hidrosiklon 4% (100-

1. Mahasiswa Teknologi Pertanian

2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

1
150 kg/ton TBS) (Ahuat, 2005).
Produksi minyak kelapa sawit
berkapasitas olah 60 ton tandan buah
segar (TBS)/jam menghasilkan
limbah cair sebanyak 42 m3
(Yuliasari et al. 2001).
Industri kelapa sawit memiliki
dampak negatif terhadap lingkungan
akibat dihasilkannya limbah cair dari
kegiatan pabrik. Potensi hasil
industri yang tinggi akan diikuti
dengan potensi limbah cair yang
besar. Limbah cair berdampak
negatif bagi lingkungan perairan
karena kandungan zat organik tinggi.
Pemerintah melalui
Kementrian Lingkungan Hidup telah
mengeluarkan peraturan Nomor Kep-
51/MENLH/10/1995 tentang Baku
Mutu Limbah Cair bagi Kegiatan
Industri dan salah satunya adalah
untuk industri minyak kelapa sawit.
Peraturan tersebut mengharuskan
bahwa setiap industri kelapa sawit
harus mengolah air limbah sampai
standar yang diijinkan sebelum
dibuang ke dalam badan air.
Salah satu teknologi untuk
mengolah limbah organik yang
relatif murah dan efektif untuk
menghilangkan bahan pencemar
adalah teknologi secara biologis.
Pengolahan limbah secara biologis
dapat dilakukan melalui pemanfaatan
aktivitas mikroorganisme.
Bacillus sp. merupakan
bakteri aerob yang dapat dijumpai di
alam dan telah diproduksi secara
komersial serta efektif sebagai agen
biologi dalam pengolahan limbah
organik. Beberapa penelitian
mengenai pemanfaatan Bacillus sp.
dalam menurunkan kandungan bahan
organik pada air limbah domestik
telah dilakukan oleh berbagai pihak
diantaranya Ishartanto (2005),
Apriadi (2008), Efrilia (2008), serta
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian
beberapa peneliti lain. Hasil
penelitian tersebut telah diketahui
bakteri Bacillus sp. merupakan agen
biologi yang efektif dalam
menurunkan kandungan bahan
organik pada air limbah domestik.
Bakteri mengalami kesulitan
dalam mendegradasi bahan organik
karena prosesnya yang lambat dan
membutuhkan jumlah oksigen yang
banyak. Kristanto (2004),
menambahkan tingginya kandungan
bahan organik dapat menurunkan
kadar oksigen sehingga dapat
menghambat pertumbuhan
organisme. Salah satu cara untuk
membantu pertumbuhan bakteri
adalah menggunakan
mikroorganisme fotosintetik.
Mikroalga sebagai salah satu
mikroorganisme fotosintetik yang
dikembangkan dalam
penanggulangan limbah cair.
Mikroalga mampu menggunakan
karbondioksida sebagai sumber
karbon utama untuk sintesis sel baru
dan melepaskan oksigen melalui
mekanisme fotosintesis. Limbah cair
yang kaya akan hara N (Nitrat), P
(Fosfat), C (Karbon), dan S (Sulfat)
yang merupakan nutrisi bagi
pertumbuhan sel mikroalga. Bakteri
bersama dengan mikroalga mereka
mampu mengatur keseimbangan
antara oksigen terlarut dengan
karbondioksida dalam perairan.
Mikroalga Chlorella sp.
dipilih sebagai sarana penanganan
limbah cair karena dapat tumbuh dan
berkembang biak pada air kotor
(Syahputra, 2002). Berdasarkan
hasil penelitian Habibah (2010),
menggunakan mikroalga Chlorella
pyrenoidosa dengan banyak 800 ml/l
dalam limbah cair kelapa sawit dapat
menurunkan bahan organik pada air
limbah kelapa sawit. Kelemahan
2
penelitian Habibah (2010) adalah
waktu yang dibutuhkan untuk
menurunkan bahan organik relatif
lama yaitu sembilan hari. Oleh
karena itu, dilakukan penelitian
dengan menggunakan penambahan
bakteri yang dapat membantu
mempercepat proses degradasi bahan
organik. Berdasarkan uraian di atas
maka dilakukan penelitian dengan
judul Pemanfaatan Simbiosis
Bakteri Bacillus sp. dan Mikroalga
Chlorella sp. dalam Menurunkan
Nilai Pencemaran Limbah Cair
Pabrik Kelapa Sawit.
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu
Penelitian ini telah
dilaksanakan di Laboratorium
Analisis Hasil Pertanian Fakultas
Pertanian Universitas Riau dan
Laboratorium Unit Pelaksanaan
Teknis Pengujian Material
Pekanbaru. Waktu penelitian
berlangsung selama lima bulan dari
bulan September sampai bulan
Januari 2016.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam
penelitian adalah isolat Bacillus sp.
diperoleh dari Laboratorium
Bioteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Riau, kultur mikroalga
Chlorella sp. diperoleh dari Prof.
Dr. H. Tengku Dahril, M.Sc., limbah
cair kelapa sawit diambil dari pabrik
kelapa sawit PTPN V Sei Galuh,
media Nutrien Agar (NA), Nutrient
broth (NB), akuades, alkohol 70%,
NPK, Urea, NaOH-KI, H2SO4 pekat,
amilum, nutrient, K2Cr2O 0,025N,
FAS 0,025 N, feroin, kertas saring
millipore 0,45µm, larutan fisiologis
dan sebagainya.
Alat-alat yang digunakan
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian
dalam penelitian adalah bak-bak
perlakuan, gelas ukur, jerigen limbah
cair, pH meter, labu erlenmeyer,
spektrofotometer, pipet tetes, cawan,
autoklaf, bunsen, jarum ose, BOD
inkubator, aerator, lampu, botol,
gelas piala, botol BOD, buret, plastik
hitam buret, pipet mohr, timbangan
digital, tabung reaksi, bulb, penangas
air, desikator, dan sebagainya.
Metode Penelitian
Metode yang digunakan
dalam penelitian ini adalah metode
eksperimen dengan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL)
yang terdiri dari lima perlakuan dan
diulang sebanyak tiga kali sehingga
total ada 15 unit percobaan. Berikut
adalah perlakuan:
P0= Chlorella sp. 800 ml+Bacillus
sp. 0 ml dalam 1 l limbah cair kelapa
sawit
P1= Chlorella sp. 800 ml+Bacillus
sp. 0,5 ml dalam 1 l limbah cair
kelapa sawit
P2= Chlorella sp. 800 ml+Bacillus
sp. 1 ml dalam 1 l limbah cair kelapa
sawit
P3= Chlorella sp. 800 ml+Bacillus
sp. 2 ml dalam 1 l limbah cair kelapa
sawit
P4= Chlorella sp. 800 ml+Bacillus
sp. 3 ml dalam 1 l limbah cair kelapa
sawit
Pelaksanaan Penelitian
Pengambilan Sampel Limbah
Jerigen dibersihkan bagian
dalamnya dengan cara dibilas dengan
menggunakan air limbah yang akan
diambil. Kemudian jerigen
dimasukkan ke dalam limbah cair
secara perlahan-lahan. Waktu
pengambilan sampel dilakukan pada
jam 10.00 WIB, hal ini dilakukan
karena aktivitas pabrik sudah
berjalan.
3
Persiapan Isolat Mikroalga 0,5 ml/l, 1 ml/l, 2 ml/l dan 3 ml/l
(Chlorella sp) yang telah diketahui total
Akuades sebanyak 3500 ml jumlah sel, sedangkan pada
dan 400 ml nutrisi dahril solution, wadah I tanpa diisi Bakteri
dicampurkan dan diberi airasi hingga Bacillus sp sebagai kontrol. Diaduk
bewarna bening, setelah itu 3 kali sehari untuk setiap wadah yang
dimasukkan mikroalga Chlorella sp ditanami mikroalga Chlorella sp.
100 ml ke dalam wadah dan agar tidak terjadi pengendapan.
dihomogenkan, ditempatkan di luar Analisis kadar pencemar limbah
ruangan, ditunggu hingga 6-7 hari cair setelah diinokulasi mikroalga
hingga cairan berubah warna menjadi Chlorella sp. dan Bacillus sp.
hijau. pada hari ke-0 dan ke-7.

Persiapan isolat Bacillus sp. Analisis Data

Agar memperoleh jumlah Data yang diperoleh dari hasil
Bacillus sp. yang memadai bagi pengamatan dianalisis secara statistik
penelitian ini, maka dilakukan menggunakan Analysis of Variance
pembiakan pada media Nutrient (ANOVA). Apabila didapatkan data
Broth (NB) di erlenmeyer. F hitung lebih besar atau sama
Banyaknya media NB yang dengan F tabel, maka dilakukan uji
disiapkan adalah 200 ml. Bacillus lanjut dengan uji Duncan’s New
sp. pada media NB diinkubasi pada Multiple Range Test (DNMRT) pada
suhu ruangan selama dua hari taraf 5%.
sebelum digunakan dalam
percobaan. Perbanyakan isolat HASIL DAN PEMBAHASAN
Bacillus sp dapat dilihat pada 4.1 Karakteristik Limbah Cair
Lampiran 1. Bacillus sp. yang Kelapa Sawit
ditambahkan pada masing–masing Hasil analisis karakteristik
dilakukan perhitungan total jumlah fisika kimia limbah cair kelapa sawit
sel pada setiap perlakuan. sebelum diolah pada penelitian ini
Perhitungan jumlah sel Bacillus sp. memiliki nilai parameter TSS, BOD,
dapat dilihat pada Lampiran 2. dan COD melebihi standar baku
mutu yang ditetapkan pemerintah,
Pencampuran Bahan sedangkan pH dan minyak sudah
Limbah cair kelapa sawit sesuai dengan standar baku mutu.
terlebih Nilai TSS, BOD, dan COD yang
dahulu dianalisis nilai pH, BOD, terkandung dalam air limbah
COD, TSS, dan minyak. Wadah menggambarkan tingginya
sebanyak 15 buah diisi dengan kandungan bahan organik dalam air
limbah cair kelapa sawit masing- limbah dan rendahnya nilai oksigen
masing sebanyak 1 liter. terlarut. Karakteristik limbah cair
Mikroalga Chlorella sp. kelapa sawit secara keseluruhan
dimasukkan ke dalam masing- dapat dilihat pada Tabel 3.
masing wadah sebanyak 800 ml/l,
kemudian bakteri Bacillus sp. Tabel 3. Karakteristik limbah cair
dimasukkan ke dalam wadah II, kelapa sawit sebelum
III, IV, dan V dengan perlakuan pengolahan

1. Mahasiswa Teknologi Pertanian

2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

4
 No Parameter Hasil Analisa Standar Baku Mutu Satuan
Limbah
1 pH 7,77 6-9 -
2 BOD 754,90 250 mg/l
3 COD 1.920 500 mg/l
4 MINYAK 14 30 mg/l
5 TSS 3.670 300 mg/l
kebasaan yang dimiliki oleh suatu
Tabel 3 menunjukkan nilai larutan. Nilai pH merupakan hasil
karakteristik limbah cair kelapa pengukuran aktivitas ion hidrogen
sawit sebelum pengolahan memiliki dalam perairan dan menunjukkan
kandungan bahan organik tinggi. Air keseimbangan antara asam dan basa
limbah ini jika langsung dibuang ke air. Karbonat, hidroksida, dan
perairan umum berpotensi bikarbonat akan meningkatkan
menimbulkan pencemaran kebasaan air, sementara adanya
lingkungan sekitarnya, sehingga asam-asam mineral bebas dan asam
diperlukan pengolahan terlebih bikarbonat meningkatkan keasaman
dahulu untuk memenuhi standar (Effendi, 2003).
baku mutu sebelum dilepas ke
Hasil sidik ragam
perairan umum. Pengolahan limbah
menunjukkan bahwa konsentrasi
cair kelapa sawit dilakukan secara
bakteri Bacillus sp. berpengaruh
biologis dengan pemanfaatan
mikroorganisme. Pengolahan limbah nyata (P<0,05) terhadap nilai pH
cair secara biologis dipilih karena limbah cair pada hari ke-7 (Lampiran
lebih ramah lingkungan, biaya 10). Rata-rata nilai pH limbah cair
relatif murah, dan tidak yang dihasilkan dari hasil uji lanjut
memerlukan areal yang luas. dengan DNMRT pada taraf 5%
disajikan pada Tabel 4.
4.2 Derajat Keasaman
Derajat keasaman (pH) Tabel 4. Rata-rata nilai pH limbah
menyatakan tingkat keasaman atau cair kelapa sawit
No Perlakuan pH hari ke-0 pH hari ke-7
1 P0 (Bacillus sp. 0 ml) 7,77 8,54a
2 P1 (Bacillus sp. 0,5 ml) 7,77 8,61b
3 P2 (Bacillus sp. 1 ml) 7,77 8,66c
4 P3 (Bacillus sp. 2 ml) 7,77 8,67c
5 P4 (Bacillus sp. 3 ml) 7,77 8,72d
Rata-rata nilai pH hari ke-7 berkisar
Tabel 4 menunjukkan bahwa antara 8,54-8,72. Nilai pH yang
konsentrasi Bacillus sp. berpengaruh terendah pada perlakuan P0 yaitu
tidak nyata terhadap nilai pH limbah sebesar 8,54 sedangkan nilai pH
cair kelapa sawit hari ke-0, namun yang tertinggi pada perlakuan P4
konsentrasi Bacillus sp. berpengaruh yaitu sebesar 8,72. Perlakuan yang
nyata terhadap nilai pH limbah cair memenuhi standar baku mutu adalah
kelapa sawit hari ke-7. Perlakuan perlakuan yang memiliki nilai pH
P2 berbeda nyata dengan perlakuan berkisar 6,0-9,0 yaitu perlakuan P0,
P0, P1, dan P4, sedangkan tidak P1, P2, P3, dan P4.
berbeda nyata dengan perlakuan P3. Data pada Tabel 3

1. Mahasiswa Teknologi Pertanian

2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

5
menunjukkan semakin tinggi OH- terakumulasi dan cenderung pH
konsentrasi bakteri Bacillus sp. yang meningkat.
ditambahkan, nilai pH limbah cair Penambahan Bacillus sp.
kelapa sawit yang dihasilkan pada dapat meningkatkan nilai pH limbah
hari ke-7 cenderung meningkat. Hal cair kelapa sawit menjadi basa.
ini disebabkan semakin banyak Hasil penelitian Apriadi (2008),
bakteri Bacillus sp. dalam menunjukkan bahwa penambahan
mendegradasi bahan organik dan Chromobacterium sp. dan tanaman
melepaskan CO2. Kemudian adanya air dalam limbah cair akan
pemanfaatan CO2 oleh mikroalga meningkatan nilai pH yang
Chlorella sp. melalui fotosintesis disebabkan adanya pemanfaatan CO2
untuk mensintesis sel baru. Semakin melalui fotosintesis. Semakin
berkurangnya CO2, maka nilai pH berkurangnya CO2, maka nilai pH
akan semakin meningkat. Pengaruh akan semakin meningkat.
konsentrasi Bacillus sp. terhadap Hasil penelitian Habibah
nilai pH hari ke-0 dan hari ke-7 dapat (2011), menunjukkan bahwa semakin
dilihat pada Gambar 8. banyak penambahan Chlorella sp.
dalam pengolahan limbah cair kelapa
Rata-rata Nilai pH

9
sawit maka nilai pH semakin
8.5 H-0 meningkat yaitu 7,8 menjadi 9,32.
8 H-7 Nilai pH yang semakin meningkat
7.5
merupakan adanya aktivitas
7
mikroalga dan bakteri mengoksidasi
0 0.5 1 2 3
bahan organik dan komponen sel dari
Konsentrasi Bacillus sp. (ml/l) bentuk komplek dan tidak larut
menjadi bentuk lebih sederhana yang
Gambar 8. Pengaruh konsentrasi
larut (Benefield dan Randall, 1980).
Bacillus sp. terhadap nilai pH hari
Peristiwa oksidasi adalah proses
ke-0 dan hari ke-7.
masuknya oksigen ke dalam reaksi
metabolisme sel, atau proses
Gambar 8 menunjukkan
terlepasnya hidrogen dari ikatan
pengaruh konsentrasi Bacillus sp.
komplek.
terhadap nilai pH hari ke-0 dan hari
Faktor yang menyebabkan nilai
ke-7. Semakin tinggi konsentrasi
pH cenderung meningkat karena
Bacillus sp. yang ditambahkan pada
adanya aktivitas simbiosis antara
limbah cair maka nilai pH hari ke-7
bakteri dan mikroalga yang
cenderung meningkat. Hal ini
digambarkan oleh Mara et al. (2007)
disebabkan adanya aktivitas
sebagai berikut :
mikroalga dan bakteri mengoksidasi
bahan organik. Mikroalga mampu
menggunakan karbondioksida dari
hasil degradasi bahan organik oleh
bakteri sebagai sumber karbon utama
untuk sintesa sel baru dan
melepaskan oksigen melalui
mekanisme fotosintesis.
Pemanfaatan CO2 yang terus-
menerus oleh mikroalga sehingga
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

6
Gambar 9. Hubungan Simbiosis
antara Bakteri dan Mikrolga (Mara et
al., 2007).
Oksidasi bahan organik
dilakukan oleh simbiosis mikroalga
dan bakteri. Oksigen yang
dibutuhkan untuk mengoksidasi pada
lapisan aerob diperoleh melalui
reaerasi pada permukaan air tetapi
sebagian besar diperoleh dari hasil
fotosintesis mikroalga yang tumbuh
secara alami pada kolam jika
terdapat sinar matahari dan nutrien
yang cukup. Mikroalga mampu
menggunakan karbondioksida
sebagai sumber karbon utama untuk
sintesis sel baru dan melepaskan
oksigen melalui mekanisme
fotosintesis (Mara, 1976).
Proses glikolisis akan
menghasilkan tiga macam molekul
yakni dua molekul ATP yang
langsung menjadi sumber energi, dua
molekul NADH yang akan masuk ke
dalam jalur transport elektron untuk
menghasilkan ATP dan dua molekul
piruvat yang akan masuk ke dalam
siklus Krebs. Hasil akhir dari siklus
Krebs dari satu molekul piruvat
adalah tiga molekul NADH, satu
molekul FADH2, dan satu molekul
GTP. Total ATP dari keseluruhan
reaksi dalam sistem respirasi adalah
38 ATP. Maka semakin banyak ATP
yang dibutuhkan untuk pembiakan
organisme, semakin banyak pula O2
yang dibutuhkan oleh bakteri untuk
mendegradasi bahan organik. Selain
O2 yang masuk dari udara ambang,
suplai O2 terbesar didapat dari hasil
fotosintesis oleh mikroalga.
Hasil penelitian Ishartanto
(2009) mengenai pengolahan limbah
cair domestik dengan perlakuan
aerasi (12, 24, 48, dan 72 jam) dan
penambahan bakteri Bacillus sp.
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian
sebanyak 1 ml/l, 2 ml/l, dan 3 ml/l
(1.5 x 1016 CFU/ml) menunjukkan
bahwa semakin banyak pemberian
Bacillus sp. dan aerasi yang semakin
lama cenderung menyebabkan
meningkatnya nilai pH, yaitu dari pH
awal 7,01 menjadi 7,53–8,60. Hal ini
terjadi karena bakteri semakin
banyak mendegradasi bahan
organik menjadi CO2 dan aerasi
menyebabkan terlepasnya
gas-gas yang bersifat asam (seperti
CO2) ke atmosfer.
4.3 Biologycal Oxygen Demand
Biologycal Oxygen Demand
(BOD) merupakan kandungan bahan
organik yang mudah didegradasi di
suatu perairan digambarkan dengan
nilai BOD. Nilai BOD merupakan
nilai kebutuhan oksigen dalam proses
dekomposisi bahan organik yang
dapat terurai secara biologi
(biodegradable) oleh
mikroorganisme. Semakin tinggi
nilai BOD suatu perairan, maka
semakin tinggi pula kandungan
bahan organik dan mengindikasikan
bahwa tingkat pencemaran perairan
tersebut semakin tinggi. Menurut
Ginting (2007), BOD merupakan
salah satu uji yang paling umum
untuk menentukan kualitas buangan
limbah cair.
Hasil sidik ragam
menunjukkan bahwa konsentrasi
bakteri Bacillus sp. berpengaruh
nyata (P<0,05) terhadap nilai BOD
limbah cair pada hari ke-7 (Lampiran
11). Rata-rata nilai BOD limbah cair
yang dihasilkan dari hasil uji lanjut
dengan DNMRT pada taraf 5%
disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata nilai BOD limbah
cair kelapa sawit
7
 No Perlakuan
1 P0 (Bacillus sp. 0 ml)
2 P1 (Bacillus sp. 0,5 ml)
3 P2 (Bacillus sp. 1 ml)
4 P3 (Bacillus sp. 2 ml)
5 P4 (Bacillus sp. 3 ml)
Tabel 5 menunjukkan bahwa
konsentrasi Bacillus sp. berpengaruh
tidak nyata terhadap nilai BOD
limbah cair kelapa sawit hari ke-0,
namun konsentrasi Bacillus sp.
berpengaruh nyata terhadap nilai
BOD limbah cair kelapa sawit hari
ke-7. Perlakuan P0 dan P1 tidak
berbeda nyata, sedangkan perlakuan
P2, P3, dan P4 berbeda nyata
dengan perlakuan yang lain. Rata-
rata nilai BOD hari ke-7 berkisar
antara 65,60-379,70 mg/l. Nilai BOD
yang terendah pada perlakuan P4
yaitu sebesar 65,60 mg/l sedangkan
nilai BOD yang tertinggi pada
perlakuan P0 yaitu sebesar 379,70
mg/l. Perlakuan yang memenuhi
standar baku mutu adalah perlakuan
yang memiliki nilai BOD maksimum
250 mg/l yaitu perlakuan P3 dan P4.
Data pada Tabel
menunjukkan semakin tinggi
konsentrasi bakteri Bacillus sp. yang
ditambahkan, nilai BOD limbah cair
kelapa sawit yang dihasilkan pada
hari ke-7 cenderung menurun. Hal
ini disebabkan karena Bacillus sp.
memiliki kemampuan untuk
merombak bahan organik dan
anorganik yang terdapat pada limbah
cair kelapa sawit, kemudian
mikroalga Chlorella sp. memiliki
kemampuan mengadsorbsi
karbondioksida hasil degradasi bahan
organik oleh bakteri yang ada pada
limbah cair melalui permukaan
selnya dan menghasilkan O2 dalam
proses fotosintesisnya.
Hasil penelitian Barus
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian
BOD hari ke-0 (mg/l) BOD hari ke-7 (mg/l)
532,78 379,70d
532,59 366,90d
532,40 333,70c
532,02 241,80b
531,64 65,60a
(2000), menunjukkan bahwa
pemberian Fusarium sp. dalam
menurunkan nilai BOD limbah cair
kelapa sawit lebih besar
dibandingkan pemberian Fusarium
sp. tanpa aerasi. Hal ini karena
semakin banyak Fusarium sp. yang
ditambahkan dan mendapatkan
suplai O2 dari pemberian aerasi maka
semakin banyak bahan organik
terdegradasi sehingga mempercepat
proses degradasi bahan organik
dalam limbah.
Hasil penelitian Habibah
(2011), menunjukkan bahwa nilai
BOD limbah cair pabrik kelapa sawit
cenderung turun seiring dengan
semakin tingginya konsentrasi
mikroalga yang diinokulasikan yaitu
1758,06 menjadi 144,33 mg/l. Tahap
awal kultur, oksigen yang masuk
lebih banyak digunakan untuk
5 mengoksidasi substrat daripada
untuk mensintesa sel. Hal ini
menyebabkan oksigen lebih cepat
berkurang, seperti yang dinyatakan
oleh Benefield dan Randall (1980)
bahwa oksigen yang dibutuhkan
untuk mengoksidasi substrat lebih
besar dibandingkan untuk mensintesa
sel, sehingga efisiensi reduksi BOD
pada alga sel usia muda (hari ke-5)
lebih nyata perbedaannya jika
dibandingkan dengan hari ke-9.
Pengaruh konsentrasi Bacillus sp.
terhadap nilai BOD hari ke-0 dan
hari ke-7 dapat dilihat pada Gambar
10.
8
 600
Rata-rata Nilai BOD
400 H-0
(mg/l) H-7
200
0 dengan penambahan Bacillus sp.
0 0.5 1 2 3
Konsentrasi Bacillus sp. (ml/l)
Gambar 10. Pengaruh konsentrasi
Bacillus sp. terhadap nilai BOD hari
ke-0 dan hari ke-7.
Gambar 10 menunjukkan
pengaruh konsentrasi Bacillus sp.
terhadap nilai BOD hari ke-0 dan
hari ke-7. Semakin tinggi
konsentrasi Bacillus sp. yang
ditambahkan pada limbah cair maka
nilai BOD hari ke-7 cenderung
menurun. Hal ini disebabkan karena
lebih banyak terdapat interaksi
simbiosis antara mikroalga dan
bakteri dalam mendegradasi bahan
organik.
Menurut Ginting (2007),
reaksi oksidasi zat-zat organik
dengan oksigen dalam air dimana
proses tersebut dapat berlangsung
karena peran dari simbiosis
mikroalga dan bakteri. Jika dilihat
pada konsentrasi Bacillus sp.
sebanyak 0 ml/l yang merupakan
kontrol (tanpa bakteri) dari perlakuan
juga mengalami penurunan. Hal ini
menunjukkan bahwa pada limbah
cair kelapa sawit terdapat bakteri
pengurai yang hidup secara alami
sehingga dapat mengakibatkan
terjadi penurunan nilai BOD pada
konsentrasi 0 ml/l.
Hasil penelitian Ishartanto
(2009), menunjukkan bahwa
penambahan Bacillus sp. sebanyak 1
ml/l limbah (1,5x1016 CFU/ml) dapat
menurunkan nilai BOD sebesar 96%.
Penurunan nilai BOD karena
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian
penambahan bakteri Bacillus sp.
telah mempercepat dan
mengoptimalkan proses dekomposisi
bahan organik. Berdasarkan hasil
penelitian yang telah dilakukan
sebanyak 3 ml/l limbah (1,6x104
CFU/ml) penurunan nilai BOD
sebesar 91,31%. Hal ini karena
adanya perbedaan jumlah kepadatan
sel yang digunakan. Semakin banyak
jumlah kepadatan sel bakteri yang
digunakan maka semakin besar
pengaruh terhadap proses penurunan
nilai BOD.
4.4 Chemical Oxygen Demand
Chemical Oxygen Demand
(COD) menggambarkan banyaknya
kandungan bahan organik yang dapat
dioksidasi secara kimiawi, baik yang
bersifat biodegradable maupun non
biodegradable di suatu perairan.
Nilai COD menggambarkan jumlah
total oksigen yang dibutuhkan
untuk mengoksidasi bahan organik
secara kimiawi, baik yang dapat
didegradasi secara biologis maupun
yang sukar didegradasi secara
biologis menjadi CO2 dan H2O
(Boyd, 1990). Selisih nilai antara
COD dan BOD memberikan
gambaran besarnya bahan organik
yang sulit urai yang ada di perairan.
COD menggambarkan jumlah total
bahan organik yang ada (Hariyadi,
2004). Nilai COD yang tinggi
menggambarkan tingginya tingkat
pencemaran suatu perairan.
Hasil sidik ragam
menunjukkan bahwa konsentrasi
bakteri Bacillus sp. berpengaruh
nyata (P<0,05) terhadap nilai COD
limbah cair pada hari ke-7 (Lampiran
12). Rata-rata nilai COD limbah cair
yang dihasilkan dari hasil uji lanjut
dengan DNMRT pada taraf 5%
9
disajikan pada Tabel 6. Tabel 6. Rata-rata nilai COD limbah
cair kelapa sawit
No Perlakuan COD hari ke-0 (mg/l) COD hari ke-7 (mg/l)

1 P0 (Bacillus sp. 0 ml) 1.371,42 687,00d

2 P1 (Bacillus sp. 0,5 ml)
3 P2 (Bacillus sp. 1 ml)
4 P3 (Bacillus sp. 2 ml)
5 P4 (Bacillus sp. 3 ml)
Tabel 6 menunjukkan bahwa
konsentrasi Bacillus sp. berpengaruh
tidak nyata terhadap nilai COD
limbah cair kelapa sawit hari ke-0,
namun konsentrasi Bacillus sp.
berpengaruh nyata terhadap nilai
BOD limbah cair kelapa sawit hari
ke-7. Perlakuan P2 dan P3 tidak
berbeda nyata, sedangkan perlakuan
P0, P1, dan P5 berbeda nyata dengan
perlakuan yang lain. Rata-rata nilai
COD hari ke-7 berkisar antara
460,40-687,00 mg/l. Nilai COD
yang terendah pada perlakuan P4
yaitu sebesar 460,40 mg/l sedangkan
nilai COD yang tertinggi pada
perlakuan P0 yaitu sebesar 687,00
mg/l. Perlakuan yang memenuhi
standar baku mutu adalah perlakuan
yang memiliki nilai COD maksimum
500 mg/l yaitu perlakuan P4.
Data pada Tabel 6 Pengaruh konsentrasi Bacillus sp.
menunjukkan semakin tinggi
konsentrasi bakteri Bacillus sp. yang
ditambahkan, nilai COD limbah cair
kelapa sawit yang dihasilkan pada
1.370,93 612,50c
1.370,44 555,40b
1.369,47 539,60b
1.368,49 460,40a
Hasil penelitian Habibah
(2011), menunjukkan bahwa nilai
COD limbah cair pabrik kelapa sawit
cenderung turun seiring dengan
semakin tingginya konsentrasi
mikroalga yang diinokulasikan yaitu
8.720,00 menjadi 2.250,33 mg/l. Hal
ini menunjukkan bahwa dengan
penambahan mikroalga dan
pengenceran mampu membuat sel-
sel alga bekerja lebih aktif. Semakin
rendah konsentrasi limbah akibat
pengenceran mengakibatkan kadar
bahan organik mengalami penurunan
yang signifikan. Menurunnya bahan-
bahan organik yang dapat teroksidasi
secara kimia dalam limbah cair
kelapa sawit adanya aktivitas
mikroalga, meningkatnya suplai O2
yang lebih banyak pada akhir
pertumbuhan mikroalga mendukung
peningkatan persentase reduksi.
terhadap nilai COD hari ke-0 dan
hari ke-7 dapat dilihat pada Gambar
11.
1500
Rata-rata Nilai

hari ke-7 cenderung menurun. Hal

COD (mg/l)

1000 H-0
ini disebabkan karena semakin H-7
banyak penambahan bakteri Bacillus 500
sp. maka semakin banyak bahan
0
organik yang akan terurai. Namun 0 0.5 1 2 3
nilai COD yang dihasilkan lebih
besar dibandingkan nilai BOD Konsentrasi Bacillus sp. (ml/l)
karena nilai COD menggambarkan
banyaknya bahan organik yang
mudah diurai oleh bakteri dan sulit Gambar 11. Pengaruh konsentrasi
diurai dalam limbah cair. Bacillus sp. terhadap nilai COD hari
ke-0 dan hari ke-7.
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

10
 Gambar 11 menunjukkan
pengaruh konsentrasi Bacillus sp.
terhadap nilai COD hari ke-0 dan
hari ke-7. Semakin tinggi
konsentrasi Bacillus sp. yang
ditambahkan pada limbah cair maka
nilai COD hari ke-7 cenderung
menurun. Menurunnya COD
dikarenakan semakin banyak
penambahan bakteri Bacillus sp.
maka semakin banyak bahan organik
yang akan terurai, hasil degradasi
bahan organik oleh bakteri akan
dimanfaatkan oleh mikroalga
Chlorella sp. sebagai sumber utama
karbon yang digunakan untuk
mensintesis sel baru. Mikrolga
Chlorella sp. yang ditambahkan pada
limbah cair kelapa sawit akan
mengalami fotosintesis.
Fotosintesis yang terjadi pada
Chlorella sp. dikarenakan Chlorella
sp. mempunyai pigmen klorofil yang
terdapat pada kloroplast. Kegiatan
fotosintesis ini akan menambah
suplai oksigen pada limbah cair
kelapa sawit sehingga degradasi
bahan organik oleh bakteri Bacillus
sp. akan berlangsung lebih cepat
yang akhirnya akan menurunkan
nilai COD pada limbah cair kelapa
sawit. Reaksi kimia oksidasi
senyawa organik dalam limbah cair
oleh bakteri ditunjukkan sebagai
berikut:
Senyawa organik + O2 Bakteri
CO2 + H2O + Energi + Bahan seluler air
limbah.
Hasil penelitian Muchtar
(2007) menunjukkan bahwa
penurunan COD oleh bakteri
Alcaligenes sp. (63,09%), Bacillus
sp. (66.44%), Chromobacterium sp.
(63,08%) lebih besar dibandingkan
tanpa pemberian bakteri (31,94%).
Hal ini karena bahan organik yang
bersifat biodegradable teroksidasi
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian
secara baik oleh bakteri dengan
adanya pemberian aerasi yang
cukup membantu proses degradasi
bahan organik oleh bakteri.
Penelitian yang dilakukan oleh
Apriadi (2008) tentang pemanfaatan
kombinasi tanaman air dan bakteri
menunjukkan bahwa kombinasi
Lemna-Bacillus mampu menurunkan
bahan organik sebesar 86,51 %
dengan waktu retensi 6 hari.
Berdasarkan hasil penelitian yang
telah dilakukan dengan
penambahan Bacillus sp. dan
mikroalga Chlorella sp. dapat
menurunkan nilai COD sebesar
76,02%. Hal ini karena adanya
hubungan simbiosis bakteri dan
mikroalga dalam mendegradasi
bahan organik sehingga lebih besar
menurunkan nilai COD.
Menurut Sriharti (2004),
beberapa senyawa komplek pada
limbah cair karet harus dioksidasi
terlebih dahulu menjadi bentuk
yang sederhana dan dapat diserap.
Oksidasi dilakukan oleh aktifitas
simbiosis mikroalga dan bakteri.
Oksigen yang dihasilkan oleh
Chlorella sp. dari proses fotosintesis
digunakan untuk mengoksidasi
senyawa komplek oleh bakteri
pada limbah cair karet.
Hasil penelitian Ishartanto
(2009), mengenai pengolahan limbah
cair domestik dengan perlakuan
aerasi (12, 24, 48, dan 72 jam) dan
penambahan bakteri Bacillus sp.
sebanyak 1 ml/l, 2 ml/l, dan 3 ml/l
(1.5 x 1016 CFU/ml) menunjukkan
bahwa semakin banyak pemberian
Bacillus sp. dan aerasi yang semakin
lama cenderung menyebabkan
penurunan nilai COD sebesar 82%.
Sedangkan hasil penelitian yang
telah dilakukan dengan penambahan
Bacillus sp. dan mikroalga Chlorella
11
sp. mampu menunrunkan nilai COD
sebesar 76,02%. Penurunan nilai
COD karena penggunaan aerasi dan
mikroalga Chlorella sp. memiliki
peran yang sama yaitu sebagai suplai
O2 bagi bakteri untuk membantu
mempercepat proses degradasi
bahan organik.
4.5 Minyak
Minyak merupakan zat
pencemar yang sering dimasukkan ke
dalam kelompok padatan, yaitu
padatan yang mengapung di atas
permukaan air. Terbentuknya emulsi
air dalam minyak akan membuat
lapisan yang menutup permukaan
air dan dapat merugikan, karena
No Perlakuan Minyak hari ke-0 (mg/l)
penetrasi sinar matahari ke dalam air
berkurang serta lapisan minyak
menghambat pegambilan oksigen
dari udara sehingga oksigen terlarut
menurun.
Hasil sidik ragam
menunjukkan bahwa konsentrasi
bakteri Bacillus sp. berpengaruh
nyata (P<0,05) terhadap nilai minyak
limbah cair pada hari ke-7 (Lampiran
13). Rata-rata nilai minyak limbah
cair yang dihasilkan dari hasil uji
lanjut dengan DNMRT pada taraf
5% disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata nilai minyak
limbah cair kelapa sawit
Minyak hari ke-7 (mg/l)

1 P0 (Bacillus sp. 0 ml) 10,00 9,0e

2 P1 (Bacillus sp. 0,5 ml) 9,99 7,0d
3 P2 (Bacillus sp. 1 ml) 9,99 5,0c
4 P3 (Bacillus sp. 2 ml) 9,98 3,0b
5 P4 (Bacillus sp. 3 ml) 9,97 2,0a
dan P4.
Tabel 7 menunjukkan bahwa Data pada Tabel 7
konsentrasi Bacillus sp. berpengaruh menunjukkan semakin tinggi
tidak nyata terhadap nilai minyak konsentrasi bakteri Bacillus sp. yang
limbah cair kelapa sawit hari ke-0, ditambahkan, nilai minyak limbah
namun konsentrasi Bacillus sp. cair kelapa sawit yang dihasilkan
berpengaruh nyata terhadap nilai pada hari ke-7 cenderung menurun.
minyak limbah cair kelapa sawit hari Hal ini disebabkan karena Bacillus
ke-7. Perlakuan P3 dan P4 tidak sp. mampu memanfaatkan bahan
berbeda nyata, sedangkan perlakuan organik yang terkandung di dalam
P0, P1, dan P2 berbeda nyata dengan limbah dengan cara melepaskan
perlakuan yang lain. Rata-rata nilai enzim untuk menguraikan senyawa
minyak hari ke-7 berkisar antara 2,0- organik untuk menghasilkan produk
9,0 mg/l. Nilai minyak yang sampingan berupa gas
terendah pada perlakuan P4 yaitu karbondioksida (CO2), metana
sebesar 2,0 mg/l sedangkan nilai (CH4), hidrogen (H2), dan air
minyak yang tertinggi pada (H2O), serta energi sebagai
perlakuan P0 yaitu sebesar 9,0 mg/l. penunjang aktivitas metabolism
Perlakuan yang memenuhi standar (Sumarsih, 2008). Pengaruh
baku mutu adalah perlakuan yang konsentrasi Bacillus sp. terhadap
memiliki nilai minyak maksimum 30 nilai minyak hari ke-0 dan hari ke-7
mg/l yaitu perlakuan P0, P1, P2, P3, dapat dilihat pada Gambar 12.

1. Mahasiswa Teknologi Pertanian

2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

12
 sebesar 93%. Penurunan kadar

Rata-rata Nilai minyak

12 minyak terjadi karena adanya
10 mikrobia yang mampu menghasilkan
8 H-0 enzim lipase sehingga berperan
6
(mg/l)
4
H-7 menurunkan kadar minyak. Hasil
2 penelitian Priyani dkk. (2012),
0 menunjukkan bahwa Pseudomonas
0 0.5 1 2 3 sp. banyak ditemukan pada limbah
cair kelapa sawit. Pengujian
Konsentrasi Bacillus sp. (ml/l)
terhadap aktivitas enzim lipase ekstra
sel dari spesies tersebut mampu
Gambar 12. Pengaruh konsentrasi
menguraikan trigliserida menjadi
Bacillus sp. terhadap nilai minyak
asam lemak bebas.
hari ke-0 dan hari ke-7.
Hasil penelitian Maulana
(2016), menyatakan bahwa semakin
Gambar 12 menunjukkan
banyak penambahan BDCO3 dalam
pengaruh konsentrasi Bacillus sp.
pengolahan limbah cair kelapa sawit
terhadap nilai minyak hari ke-0 dan
dan penambahan Chlorella sp. maka
hari ke-7. Semakin tinggi
nilai minyak semakin menurun yaitu
konsentrasi Bacillus sp. yang
82,14%. Kemudian hasil penelitian
ditambahkan pada limbah cair maka
Robbanatun (2016), menyatakan
nilai minyak hari ke-7 cenderung
bahwa dengan semakin banyak
menurun. Menurut Sutiamiharjo
penambahan EM-4 dalam
(2008), karakteristik Bacillus sp.
pengolahan limbah cair kelapa sawit
adalah selulolitik, proteolitik,
dan penambahan Chlorella sp. maka
lipolitik, dan amilolitik. Enzim
nilai minyak semakin menurun yaitu
ekstraseluler Bacillus sp. sangat
88,07%. Nilai yang diperoleh tidak
efisien dalam memecah berbagai
jauh berbeda dengan hasil penelitian
senyawa karbohidrat, minyak, dan
yang telah dilakukan yaitu semakin
protein rantai panjang menjadi
banyak penambahan Bacillus sp.
unit-unit rantai pendek atau
dalam pengolahan limbah cair kelapa
senyawa-senyawa yang lebih
sawit dan penambahan Chlorella sp.
sederhana. Kemudian mikroalga
maka nilai minyak semakin menurun
menyerap dan menyimpan bahan
yaitu 85,71%.
pencemar di dalam jaringan setelah
didegradasi oleh mikroba. Cohen et
al. (2003), mengemukakan bahwa 4.6 Total Suspended Solid
Total Suspended Solid (TSS)
mikroalga mampu melakukan
menggambarkan jumlah partikel
bioremediasi dengan menyediakan
tersuspensi pada suatu perairan.
lingkungan yang sesuai untuk
Tingginya nilai TSS pada suatu
mikroba bisa mengurai senyawa
perairan dapat menyebabkan
hidrokarbon minyak.
peningkatan kekeruhan sehingga
Hasil penelitian Muhammad
menghalangi intensitas cahaya
(2006), menunjukkan bahwa
yang masuk dan menghambat proses
pengolahan limbah cair domestik
fotosintesis, selain itu dapat
dengan menggunakan aerasi dan
menyebabkan pendangkalan pada
penambahan bakteri Pseudomonas
perairan. Menurut Effendi (2003),
sp. dapat menurunkan nilai minyak
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

13
TSS atau padatan tersuspensi adalah airnya. Jika dilihat dari warna
padatan yang menyebabkan limbah yang keruh maka air limbah
kekeruhan air, tidak terlarut, dan pabrik kelapa sawit tidak layak untuk
tidak dapat mengendap. Padatan dibuang ke sungai karena akan
tersuspensi terdiri dan partikel- berdampak pada warna dan
partikel yang ukuran maupun kecerahan sungai.
beratnya lebih kecil dari pada Hasil sidik ragam
sedimen, seperti bahan-bahan menunjukkan bahwa konsentrasi
organik tertentu, tanah liat, dan bakteri Bacillus sp. berpengaruh
lainnya. nyata (P<0,05) terhadap nilai TSS
Parameter TSS berperan limbah cair pada hari ke-7 (Lampiran
penting dalam baku mutu limbah. 14). Rata-rata nilai TSS limbah cair
Nilai TSS akan diketahui apakah yang dihasilkan dari hasil uji lanjut
telah terjadi pencemaran pada dengan DNMRT pada taraf 5%
perairan, bila nilainya meningkat disajikan pada Tabel 8.
cukup signifikan perairan akan
tampak keruh dan terkesan kotor Tabel 8. Rata-rata nilai TSS limbah
sehingga mengurangi daya guna cair kelapa sawit
No Perlakuan TSS hari ke-0 (mg/l) TSS hari ke-7 (mg/l)
1 P0 (Bacillus sp. 0 ml) 2.038,88 490,00d
2 P1 (Bacillus sp. 0,5 ml) 2.038,32 462,50c
3 P2 (Bacillus sp. 1 ml) 2.037,75 460,00c
4 P3 (Bacillus sp. 2 ml) 2.036,62 325,00b
5 P4 (Bacillus sp. 3 ml) 2.035,49 222,50a
Data pada Tabel 8
Tabel 8 menunjukkan bahwa menunjukkan semakin tinggi
konsentrasi Bacillus sp. berpengaruh konsentrasi bakteri Bacillus sp. yang
tidak nyata terhadap nilai TSS ditambahkan, nilai TSS limbah cair
limbah cair kelapa sawit hari ke-0, kelapa sawit yang dihasilkan pada
namun konsentrasi Bacillus sp. hari ke-7 cenderung menurun. Hal
berpengaruh nyata terhadap nilai ini disebabkan karena adanya
TSS limbah cair kelapa sawit hari pengaruh simbiosis mikroalga dan
ke-7. Perlakuan P1 dan P2 tidak bakteri untuk mereduksi
berbeda nyata, sedangkan perlakuan kandungan pencemar. Penurunan
P0, P3, dan P4 berbeda nyata nilai TSS yang signifikan akibat
dengan perlakuan yang lain. Rata- penambahan mikroalga dan bakteri
rata nilai TSS hari ke-7 berkisar Bacillus sp. yang mempercepat
antara 490,00-222,50 mg/l. Nilai TSS proses dekomposisi bahan organik,
yang terendah pada perlakuan P4 lalu diikuti proses flokulasi bakteri
yaitu sebesar 222,50 mg/l, yang mengendap setelah didiamkan
sedangkan nilai TSS yang tertinggi selama 30 menit. Selanjutnya yang
pada perlakuan P0 yaitu sebesar tertinggal dalam media adalah
490,00 mg/l. Perlakuan yang bentuk flokulan yang dapat
memenuhi standar baku mutu menjaring dan mengendapkan sel-
adalah perlakuan yang memiliki sel mikroalga.
nilai TSS maksimum 300 mg/l yaitu Hasil penelitian Habibah
perlakuan P4. (2011), menunjukkan bahwa nilai

1. Mahasiswa Teknologi Pertanian

2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

14
TSS limbah cair pabrik kelapa karena adanya penghilangan bahan
sawit cenderung turun seiring organik oleh bakteri dan mikroalga.
dengan semakin tingginya Menurut Ismanto (2005),
konsentrasi mikroalga yang mekanisme penghilangan bahan
diinokulasikan yaitu 1.862,33 organik oleh bakteri dalam air
menjadi 932,97 mg/l. Hal ini limbah berlangsung melalui tiga
menunjukkan bahwa pada awal proses (Gambar 14), yaitu pada
kultur padatan dalam limbah cair tahap awal adalah transfer,
kelapa sawit berupa bahan-bahan merupakan suatu usaha bakteri
mineral yang sangat dibutuhkan untuk mengubah bahan organik
dan mudah dimanfaatkan oleh sel karbon di air limbah menjadi
alga, sehingga aktivitas alga dalam karbondioksida, air, amonia, dan
mereduksi TSS lebih tinggi pada energi (proses katabolisme). Tahap
usia muda. Selanjutnya yang kedua onversi, yaitu energi yang
tertinggal dalam media adalah dihasilkan oleh bakteri dari proses
bentuk flokulan yang dapat transfer akan digunakan untuk
menjaring dan mengendapkan sel- membentuk sel-sel baru (proses
sel alga, sehingga pada saat sel-sel anabolisme). Tahap ketiga adalah
alga mencapai usia tua flokulasi, proses ini menggambarkan
menunjukkan reaksi yang bakteri mengalami penurunan
cenderung lamban dalam aktivitas maka sel-sel bakteri akan
mereduksi TSS. Pengaruh tenggelam ke dasar permukaan air
konsentrasi Bacillus sp. terhadap pada kondisi air yang tenang.
nilai TSS hari ke-0 dan hari ke-7
dapat dilihat pada Gambar 13.
2500
Rata-rata Nilai TSS

2000
1500
(mg/l)

H-0
1000 H-7
500
0
0 0.5 1 2 3 Gambar 14. Mekanisme
penghilangan bahan organik oleh
Konsentrasi Bacillus sp. (ml/l)
bakteri (Ismanto, 2005).
Gambar 13. Pengaruh konsentrasi
Hasil penelitian Ishartanto
Bacillus sp. terhadap nilai TSS hari
(2009), menunjukkan bahwa
ke-0 dan hari ke-7.
penurunan nilai TSS dengan
penambahan Bacillus sp. dan aerasi
Gambar 13 menunjukkan
yaitu 60% lebih besar dibandingkan
bahwa pengaruh konsentrasi Bacillus
penambahan Bacillus sp. tanpa aerasi
sp. terhadap nilai TSS hari ke-0 dan
yaitu 16% Penurunan nilai TSS yang
hari ke-7. Semakin tinggi
signifikan karena pemberian aerasi
konsentrasi Bacillus sp. yang
dan penambahan bakteri Bacillus sp.
ditambahkan pada limbah cair maka
yang mempercepat proses
nilai TSS hari ke-7 cenderung
dekomposisi bahan organik, lalu
menurun. Penurunan nilai TSS
diikuti proses flokulasi bakteri yang
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

15
kemudian mengendap setelah aerator mengalami peningkatan sebesar 8,72.
dimatikan selama 30 menit. Hasil ini
menunjukkan bahwa pemberian Saran
aerasi dan penambahan bakteri Disarankan untuk melakukan
Bacillus sp. memberikan pengaruh penelitian pengolahan limbah cair
nyata pada penurunan nilai parameter kelapa sawit dengan memvariasikan
TSS di dalam air limbah olahan. jumlah konsentrasi limbah cair,
Hasil penelitian Maulana mengkaji pengaruh lama inkubasi
(2016), menyatakan bahwa semakin serta suhu, perlu dilakukan
banyak penambahan BDCO3 dalam perhitungan kelimpahan mikroalga
pengolahan limbah cair kelapa sawit setiap hari, perhitungan nitrat fosfat
dan penambahan mikroalga maka serta perhitungan CO2 dan O2 dalam
nilai TSS semakin menurun yaitu pengolahan limbah cair kelapa sawit.
92,73%. Kemudian hasil penelitian
Robbanatun (2016), menyatakan DAFTAR PUSTAKA
bahwa dengan semakin banyak
penambahan EM-4 dalam Ahuat. 2005. Annual Report of
pengolahan limbah cair kelapa sawit POM PT Pinago Utama.
dan penambahan mikroalga maka Sugiwaras Sekayu
nilai TSS semakin menurun yaitu Palembang. 93 hal.
91,08%. Nilai yang diperoleh tidak
jauh berbeda dengan hasil Apriadi, T. 2008. Kombinasi
penelitian yang telah dilakukan yaitu bakteri dan tumbuhan air
semakin banyak penambahan sebagai bioremediadalam
Bacillus sp. dalam pengolahan mereduksi kandungan bahan
limbah cair kelapa sawit dan organik limbah kantin.
penambahan mikroalga maka nilai Skripsi. Departemen
TSS semakin menurun yaitu 93,93%. Manajemen Sumberdaya
Perairan. Fakultas Perikanan
KESIMPULAN DAN SARAN dan Ilmu Kelautan. Institut
Kesimpulan Pertanian Bogor. Bogor.
Berdasarkan hasil penelitian dapat
disimpulkan bahwa penambahan Cohen, M., H. Yamasaki, dan M.
mikroalga Chlorella sp. dengan Mazzola. 2003. Degradation of
beberapa variasi konsentrasi Bacillus Petroleum Hydrocarbons by
sp. berpengaruh nyata terhadap nilai Plant-Microbe System.
pH, BOD, COD, minyak, dan TSS. Abstrak. Diperoleh dari 11
Perlakuan terbaik yang dipilih adalah Agricultural Research Service
perlakuan P4 yaitu perlakuan United States Department of
penambahan mikroalga Chlorella Agriculture database.
sp. sebanyak 800 ml (1,7x106
sel/ml) dengan konsentrasi Bacillus Dinas Perkebunan Propinsi Riau.
sp. sebanyak 3 ml/l (1,6x105 2006. Profil Perkebunan di
CFU/ml) mengalami penurunan Propinsi Riau.
terbesar terhadap nilai BOD 91,31%,
COD 76,02%, minyak 85,71%, dan Ditjen PPHP. 2006. Pedoman
TSS 93,93%. Sedangkan nilai pH Pengelolaan Limbah

1. Mahasiswa Teknologi Pertanian

2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

16
 Industri Minyak Sawit. Bandung.
Subdit Pengelolaan
Lingkungan Direktorat Muchtar, M. 2007. Penggunaan
Pengelolaan Hasil Pertanian bakteri kultur alami
Ditjen PPHP, Departemen dalam pengolahan air
Pertanian. limbah rumah makan.
Skripsi. Departemen
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Manajemen Sumber daya
Air: Bagi Pengelolaan Sumber Perairan, Fakultas Perikanan
Daya dan Lingkungan Perairan. dan Ilmu Kelautan. Institut
Yogyakarta. Pertanian Bogor. Bogor.

Ginting, P. 2007. Sistem Peraturan Pemerintah (PP) RI No. 82

Pengelolaan Lingkungan Tahun 2001 tentang
dan Limbah Industri. Yrama Pengolahan Kualitas Air dan
widya. Bandung. Pengendalian Pencemaran
Air.
Habibah, E. Z. 2011. Potensi
pemanfaatan Chlorella Syahputra, B. 2002.
pyrenoidosa dalam Pemanfaatan algae
pengelolaan limbah cair Chlorella pyrenoidosa
kelapa sawit. Tesis. untuk menurunkan tembaga
Pascasarjana Ilmu (Cu) pada industri pelapisan
Lingkungan. Universitas Riau. logam. Skripsi. Fakultas
Pekanbaru. Teknik. UNISSULA.
Semarang.
Ishartanto, W. A. 2009. Pengaruh
aerasi dan penambahan Yuliasari, R. K., Darmoko, W.
bakteri Bacillus sp. dalam Wulfred, Gindulis. 2001.
mereduksi bahan pencemar Pengelolaan limbah cair
organik air limbah domestik. kelapa sawit dengan reaktor
anaerobik unggun tetap tipe
Skripsi. Departemen
aliran ke bawah. Jurnal
Manajemen Sumberdaya
Teknik Lingkungan. vol 9: 75-
Perairan. Fakultas Perikanan 81.
dan Ilmu Kelautan. Institut
Pertanian Bogor. Bogor.

Keputusan Menteri Lingkungan

Hidup. 1995. Baku Mutu
Limbah Cair Bagi Kegiatan
Industri. Jakarta: KEP-
51/MENLH/10/1995.

Mahajoeno, E. 2001. Energi

Terbarukan dari Limbah
Pabrik Kelapa Sawit. Limbah
Pabrik Kelapa Sawit dibuat
untuk Energi Terbarukan.
1. Mahasiswa Teknologi Pertanian
2. Dosen Mahasiswa Teknologi Pertanian

17