Professional Documents
Culture Documents
Agro He Mija
Agro He Mija
Značaj agrohemije
1
Sve ove navedene značajnosti agrohemijskih mjera potvrdjeni su kako biološkim
i hemijskim istraživanjima, tako i neposredno u uslovima biljne proizvodnje.
Istorijat agrohemije
2
Dok su stari Grci bili naslednici poljoprivrednog iskustva i umjeća Starog Istoka,
Stari Rimljani svoja saznanja razvijaju pod uticajem starogrčke agronomije. Od I do II v.
oni nemaju djela agronomskog sadržaja.
U istoriji agronomije Starog Rima moram pomenuti četiri imena:
Mark Porcijus Katon Stari (234-149 g. st. vijeka), državnik i pisac
Prvi u svojim djelima koja nose naziv “O seljačkom poslovanju” i “Zemljoradnja”
- pravi pokušaj da klasificira zemljišta prema njihovoj namjeni za uzgoj odredjenih
kultura,
- daje praktične savjete u pogledu pravilnog čuvanja i primjene stajnjaka,
- daje recepturu za pravljenje kompota.
Katon je smatrao zemljoradnju osnovnom Rimskog carstva, a posao
zemljoradnika najpoštenijim zanatom.
Mark Terencij Varron (116-27 g. st. vijeka), pisac i enciklopedista.
Obogatio je stogodišnja iskustva nakon Katona.
- On je napravio prvu poljoprivrednu reonizaciju, prilagodjavajući zahtjevi kultura
svojstvima zemljišta.
- Klasificirao je zemljišta Italije, koristeći djela Feofrasta.
On je aktivni zagovornik očuvanja plodnosti zemljišta. Propagira smjenu kultura,
unošenje stajnjaka i zaoravanje lupine.
Njegovo djelo “Poljoprivreda” je u cjelini sačuvano do naših dana.
Gaj Sekund Pliniji Stari (23-79 g. st. v.) poznati rimski naučnik, pisac i erudita.
- Smatrao je da plodnost zemljišta sa korišćenjem opada i da je ovo proces koji je
nemoguće spriječiti
- On pravi jednostrani zaključak da se sa zemljištem dešava isto kao i sa ženom - koja
starenjem postaje nesposobna za radjanje.
3
Van Helmont 1629. godine izvodi ogled u kojem prati ishranu vrbe zasadjene u
sud napunjen zemljištem i redovno zalivan. Zaključak ovog fizičara je, medjutim, bio
pogrešan, jer je smatrao da na izmjereno povećanje prinosa vrbe uticala je voda.
Glauber (1656) iznosi pretpostavku da unošenje šalitre (koju smatra sastavnim
dijelom stajnjaka) u zemljište povećava prinos.
Valerius (Wallerius) 1761. uporedjuje hemijske analize zemljišta sa analitičkim
pokazateljima pepela biljaka gajenih na njemu.
Rikert (Rückert) 1789. stvara teoriju o iscrpljenosti zemljišta usljed višegodišnjeg
uzgoja iste kulture na njemu.
- Ističe da svaka biljka ima različite zahtjeve prema zemljištu.
- Iscrpljenost zemljišta, po njemu, može biti nadoknadiva unošenjem djubriva, koji
sadrži nedostajuću za bilju materiju.
Lavoazje u publikaciji objavljenoj nakon njegove smrti 1794. piše da biljke crpe
materije, neophodne za njihovu “organizaciju” iz vazduha, vode i mineralnog carstva.
Kao što vidimo, teorija ishrane biljaka korjenom u 18. vijeku još nije formirana.
Medjutim, pitanje uloge atmosfere kao izvora ugljenika za biljke u ovom vijeku možemo
smatrati dokazanom.
Lomonosov (1711-1765) u knjizi “Slovo o vazdušnim pojavama” (1753) iznosi
genijalne misli o vazdušnoj ishrani biljaka (fotosintezi), koji brzo poslije toga bivaju
potvrdjene radovima.
Pristlija (1775), Ingenhauza (1779) i Senebje (1782).
Albert Ter (Thaer, 1752-1828) početkom 19. vijeka (1809) objavljuje humusnu
teoriju o ishrani biljaka.
Humus je glavna, pored vode, hrana za biljke. Uloga mineralnih materija pri tome
zanemarivana i njima je odredjena uloga materija koje podstiču proces razlaganja humusa
i njegovo prevodjenje u formu usvojivu za biljke.
Zbog autoritativnog položaja u društvu i popularnosti; Terova pogrešna teorija u
to vrijeme bila je opšteprihvaćena.
Devi (Davy, 1778-1829) prvi je uveo naziv agrikulturne hemije. Poznat je po
tome što je izolovao kalijum i natrijum.
Busengo (Boussingault, 1802-1887) je tvorac “azotne teorije” o ishrani biljaka.
Azotna djubriva imaju najveći uticaj na prinos biljaka smatra on.
On je prvi naučnik koji govori o bilansu azota u zemljištu i njegovom kruženju.
Neka od svojih saznanja on bazira i na izvodjenju vegetacionih ogleda u
sudovima.
Upravo je on eksperimentom utvrdio da je CO2 iz vazduha izvor ugljenika za
biljke.
Libig (1803-1873) svojim radovima izaziva velike polemike medju naučnicima
tog vremena.
Ipak, pored svih prethodnih zapažanja, teorija i hipoteza, njegova “mineralna
teorija” o ishrani bilja izložena u knjizi “Hemija namjenjena zemljoradnji i fiziologiji
(1840) predstavlja temelj modernih shvatanja u ovoj oblasti. A dubina i širina njegovih
shvatanja procesa izaziva divljenja naučnika čak i u sadašnje vrijeme”.
Suština Libigove teorije nalazi se u tvrdnji da samo neorganska materija
predstavlja izvor hrane za biljke. Humus je izvor ugljenika u zemljištu. Ona
ubrzava proces razlaganja silikata i tako doprinosi stvaranju mineralne hrane za biljke.
4
Libig je i autor “Zakona o minimumu” koji je logični produžetak njegove teorije
mineralne ihrane: “Element koji potpuno nedostaje ili nalazi se u nedovoljnoj količini,
sprečava druga hraniva da proizvedu svoj efekat, odnosno smanjuje njihovo dejstvo”.
Zbog toga pri gajenju biljaka zemljištu se moraju vratiti one hranljive materije
koje se najviše odnose prinosima, tj. koje su u najvećem minimumu. Unošenje drugih
materija biće nekorisno, dok se taj minimum ne ukloni.
Dalji razvoj agrohemije usmjeren je na utvrdjivanje hemijskih elemenata i
iznalaženje supstanci neophodnih za rast i razvoj biljaka.
Veler (Wöhler, 1800-1882) stvara ureu (NH4OCN).
Knop (1861) sastavlja smješu hranljivog rastvora sa makroelementima za oglede
sa kulturama u sudovima napunjenim pijeskom koja se koristi i danas i nosi naziv rastvor
knopa.
1843. godine Rotamstetska ogledna stanica u Engleskoj primjenjuje industrijski
proizvedeno djubrivo superfosfat.
1846. godine ogledima sa kulturama zasadjenim u sudove sa pijeskom utvrdjeno
je koji su hemijski elementi neophodni za rast biljaka.
Helrigel (Hellriegel, 1831-1895) publikuje rad (1886) u kojem govori o usvajanju
azota putem kvržičnih bakterija. Kvržice na korjenu leguminoza otkrio je 1865., M.
Voronin, ali ne i njihovu povezanost sa usvajanjem azota.
Waz (1850 g.) otkriva adsorptivna svojstva zemljišta, što doprinosi shvatanju
djelovanja vodorastvorljivih djubriva.
Istraživanja Pastera i Vinogradskog krajem 19. vijeka rasvjetljavaju ulogu
mikroorganizama u procesu mineralizacije organske materije.
III
PLODNOST ZEMLJIŠTA
5
Očigledno je da najveći deo zemljišta na našoj planeti je male plodnosti i da bez
djubrenja na njemu se ne može ostvariti visoka produktivnost. Znači plodnost zemljišta je
produktivna sposobnost zemljišta.
Razlikujemo:
- prirodnu plodnost - koju čovjek koristi bez svojih zahvata; ona je rezultat uticaja
pedogenetskih faktora,
- vještačku plodnost - koja je rezultat aktivnosti čovjeka, a u okviru nje
a) tradicionalnu, sa manjim intenzitetom agrotehnike (plitka obrada, stajnjak),
b) tehnološku sa intenzivnim meliorativnim zahvatom s ciljem otklanjanja nepovoljnih
svojstava,
- efektivnu plodnost koja obuhvata prirodnu i vještačku plodnost,
- potencijalnu plodnost koja je zbir svih pozitivnih i negativnih svojstava nekog
zemljišta.
Sa gledišta agrohemije prisutan je i pojam agrohemijska plodnost koja je odredjena
prisustvom neophodnih i korisnih makro i mikroelemenata i odustvom rastvorljivih oblika
štetnih elemenata (teških metala, radionukleida i sl.).
SASTAV ZEMLJIŠTA
- čvrsta 50%
- tečna 25%
- gasovita 25%.
6
Na taj način na površini litosfere stvorena je pedosfera.
Njena prosječna debljina iznosi oko 2 m.
- primarnih minerala,
- sekundarnih minerala,
- nerastvorljivih mineralnih jedinjenja.
U strukturi ili su direktno povezani tetraedri (SiO4)4- ili su tetraedri izolovani jonima:
Fe2+, Fe3+, Ca2+, Mg2+, Mn2+, Al3+).
Montmorilonitna
Kaolinitna
Ilitna
7
Kaolinitna (kaolinit, halojzit, dikit)
Grupa minerala sa rešetkom 1:1
Sloj tetraedara Si i sloj Al (OH) oktaedara. Električni nagboji u rešetkama su
izbalansirani. Rešetka se ne razmiče. Voda i katjoni ne ulaze u nju.
Ilitna (ilit, hlorit)
Po strukturi su slični montmorilonitu.
Razlika je u tome da je dio Si zamijenjen Al.
Posledica je višak naboja koji se kompenzira K+, koji funkcionira i kao most izmedju
jedinica. Rešetka se ne razmiče. Hemijski sastav je nepostojan. Nalaze se gotovo u svim
tipovima zemljišta.
Koloidi gline imaju ogroman značaj za plodnost zemljišta. Njihov značaj se čak
uporedjuju sa značajem bjelančevina u živom svijetu.
Ako zemlijšte sadrži samo 10% montmoriloništne gline, onda je njegova aktivna
površina (za apsorpciju vode i biljnih hraniva) na 1 m2 do dubine 20 cm iznosi 24 km2.
Krupna frakcija (pijesak i krupni prah), kvarc i feljdspati, sadrže Si > Al > Fe.
8
Smanjenjem veličine čestica povećava se sadržaj Al, Fe, Ca, K, Mg, P, Al, a smanjuje
se Si.
Ako je 100 g. zemlijšta starog 10.000 g. ima 20 grama gline, onda godišnje nastaje
samo 0,0002 g gline na 100 g zemljišta.
9
Nespecifična organska materija ima važnu ulogu u plodnosti zemljišta, jer
predstavlja izvor biljnih hraniva.
U zemlijštu sa povoljnim fizičkim i biološkim osobinama ona se lako razlaže.
N, P, Si i dr. elementi prelaze u mineralni oblik pristupačni biljkama.
Ogledi pokazuju da se u oraničnom sloju pseudogleja godišnje mineralizuje 600-700
kg organske materije, černozema - 1000 kg/ha.
Dok je dio nehumificirane organske mase mineralizuje, drugi dio se koristi u procesu
sinteze novih veoma složenih organskih oblika - humusa.
Humus - je složeno prirodno tijelo, specifična organska supstanca tamne boje, nastala
je procesima humifikacije.
- Huminske kiseline,
- Fulvo-kiseline
- Humin
Sadrže: 50-62% C
31-40% O
2,8-6% H
4-6% N
1-10'% zolnih elemenata: P, S, Al, Fe, Si, Ca, Mg.
- od tipa zemljšta,
- hemijskog sastava nespecifičnih humusnih materija i
- uslova humifikacije zemljišta.
Najviše ugljenika ima černozem.
10
3-6 fenolne hidroksilne (-OH)
3-4 karboksilne (-COOH)
Metaksi (-O-CH3)
Karbonilne (-C=O)
Nerastvorljivi humati (prije svega Ca-humati) imaju vrlo važnu ulogu u stvaranju
stabilnih strukturnih agregata, jer cementiraju sitne čestice minerala.
11
Fizička svojstva:
Hemijska svojstva:
- Mineralizacijom se oslobadjaju N, P i S,
- Prisustvo humusnih i drugih organskih kiselina nastalih razlaganjem organske mase
utiče na razlaganje teško rastvorljivih silikata, alumu-silikata, karbonata i fosfata Ca i
Mg. Na taj način se povećava sadržaj mineralnih hraniva.
- Zadržava - apsorbuje hraniva i sprečava njihovo ispiranje,
- Helatizacija mikrohraniva omogućava bolju snabdjevenost biljaka,
Mikroorganizmi zemljišta
12
Direktno djelovanje - izumiranjem i mineralizacijom mikroorganizama u
zemljištu ostaju biljna hraniva.
- Razlaže organsku materiju, pri čemu se oslobadjaju CO2, NH4, voda, fosfati, sulfati,
- Rastvara pojedine mineralne materije izlučivanjem kisjelina i tako mobilišu neka
biljna hraniva: K, Fe…
- Aktiviraju biološke procese u korijenju biljaka izlučenim biološkim supstancima. To
su vitamini, auksine, aminokiseline, hormoni.
- Vezuju azot atmosfere.
- Vrše oksidaciju amonijaka i sumpora, ali reducira nitrate i sulfate.
- Asimiliraju biljna hraniva i tako ih imobilišu za biljke.
- Stvaraju anaerobne uslove uslijed potrošnje O2 i izlučuju otrovne materije.
13
Vodni režim zemljišta
Gravitaciona voda
14
- kreće se od vlažnih prema suvljim zonama zemljišta (od mesta sa manjim
prema mjestima sa većim deficitom difuznog pritiska).
- najveći dio ove vode je pristupačan biljkama i predstavlja glavni
rezervoar mineralnih materija.
Higroskopska voda je dio opnene vode. Debljina opni iznosi samo 15-20
molekula vode.
Nije pristupačna za biljke.
To je voda koja se nalazi u vazdušno-suvom uzorku zemljišta i odredjuje se na
105oC.
Atmosferska voda koja dolazi u zemljišta nije čista. Sadrži gasove (O2, CO2, NH3,
SO2) i kiseline (HNO2, HNO3).
Gasove iz atmosferske vode stvaraju kiseline: H2CO3, HNO3 i H2SO4.
Kiseline reaguju sa čvrstom fazom zemljišta.
U toku ovog procesa u tečnu fazu zemljišta prvo prelaze lakorastvorljive soli,
zatim srednje i na kraju teško rastvorljive.
Lakorastvorljive soli:
15
- Ca3(PO4)2, Mg3(PO4)2, Zn3(PO4)2, Mn3(PO4)2, FePO4.
- Al(H2PO4)3, Al2 (HPO4)3 i dr.
16
Kao intermedijent u procesu nitrifikacije, on je u normalnim uslovima u
zemljišnom rastvoru prisutan u malim količinama.
Jon hlora (Cl-) u rastvoru se nalazi u maloj količini, jer zbog dobre rastvorljivosti
podložan je ispiranju.
Anjon Koncentracija
(mg/l)
H2CO3- max. 120 90%
NO3- 50-300
SO42- 20-40
H2PO4-, HPO42- 1-3
Ca2+, Mg2+, K+, Na+, NH4+, H+, Al3+, Fe3+, Fe2+, Mn2+, Zn2+, Cu2+, Co2+, Mo4+,
Mo , Mo6+, i dr.
5+
17
Jon Ca2+ je najzastupljeniji u zemljišnom rastvoru.
Njegovi izvori su:
- oslobadja se iz organske materije u procesu mineralizacije.
- upotreba djubriva,
- reakcijama supstitucije (prelazak Ca2+ jona iz adsorptivnog kompleksa u
zemljišni rastvor).
Količina:
- U prosjeku 200-250 / mgCa2+/l
- Kod kiselih zemljišta 5-100
- Kod slanih 1-2
Sadržaj ovog jona u zemljišnom rastvoru je nizak, jer se najveća količina kalijuma
nalazi vezana za adsorptivni kompleks zemljišta.
Jon Na+ 5-10 mg/l
Jon NH4+ - koncentracija u rastvoru je vrlo mala, jer ovaj jon podliježe
nitrifikaciji, fizičko-hemijskoj adsorpciji i fiksaciji.
U kiselim zemljištima koncentracijama ovog jona je povećana.
Al3+, Fe3+, Fe2+ - u zemljišnom rastvoru kiselih zemljišta prisutni su u znatnoj
količini.
Konstatovano je prisustvo:
- organskih kiselilna (oksalatna, citratna, fumaratna).
Njihovo prisustvo je vrlo značajno, jer aktivno djeluju na razlaganje mineralnog
dijela zemljišta.
- fulvokiselina i fulvata.
- alkohola, šećera, aminokiselina, fermenata, hormona, antibiotika i dr.
18
Zemljišta bogata sekundarnim mineralima (mineralima gline) i organskom
materijom posjeduju veću koncentraciju zemljišnog rastvora u odnosu na zemljišta
bogata inertnim mineralima (npr. kvarc) i siromašna organskom materijom.
- količina i sastav djubriva,
- odvijanje fizičko-hemijske, hemijske i biološke adsorpcije.
Reakcijama ekvivaltne zamjene jona iz adsorptivnog kompleksa rastvora mijenja
se sastav i koncentracija zemljišnog rastvora.
19
Postoji visoka pozitivna korelacija izmedju koncentracije rastvora i veličine
osmotskog pritiska.
Zemljišta sa mnogo rastvorenih soli odlikuju se i visokim osmotskim pritiskom.
Ako je osmotski pritisak rastvora zemljišta veći od osmotskog pritiska ćelijskog
soka biljaka, onda prestaje usvajanje vode sa hranivima i biljke ugibaju.
Normalna obradiva zemljišta imaju prosječnu koncentraciju zemljišnog rastvora
0,05% (0,05 - 0,2%).
Osmotski pritisak takvih zemljišta 0,2 do 1 bara (i povećava se kada se vlažnost
približi tački venjenja) što je znatno niže od pritiska ćelijskog soka od 10-20 bara.
U zaslanjenim zemljištima (solončak) koncentracija soli iznosi i do 20%, a
osmotski pritisak 2-5 bara.
U toku ljeta osmotski pritisak solončaka porasta i do 25 bara, što onemogućava
usvajanje vode i hraniva i biljka vene.
Osim katjona i anjona mineralne materije i organske materije u zemljišnom
rastovru su prisutne i gasove: CO2, O2, N2, NH3, H2S, CH4.
Vazduh zemljišta sadrži sve one gasove koji su prisutni i u spoljnoj atmosferi.
Postoji, medjutim, razlika u kvantitativnoj zastupljenosti gasova u zemljištu.
Vazduh zemljišta je po pravilu:
20
- Agrotehničke mjere obrade i odvodnjavanja poboljšavaju vazdušni režim.
Navodnjavanje, takodje, ako nije preobilno.
Za normalan rast i razvoj biljaka potrebno je dovoljno kiseonika O2, tj. potrebna
je redovna aeracija.
O2 se koristi za:
- disanje korijena,
- i u procesu hemijskih i biohemijskih oksidacija.
Nedovoljna aeracija - ispod 4-5% O2, dok je CO2 povećan, stvaraju redukcione
uslove koji remete normalnu ishranu biljaka.
Šta to znači?
Smanjenje O2 (koje se troše na disanje, razlaganje organske materije i druge
hemijske i biohemijske reakcije) i nagomilavanje CO2 utiče na:
Pojmovi:
- adsorpcija - labilno vezivanje na površini čestice,
- apsorpcija - ulaženje (upijanje, usvajanje) unutar čestice ili biljke,
- fiksacija - čvrsto vezivanje.
21
Adsorptivna sposobnost zemljišta je vrlo važno njegovo svojstvo jer:
Glinovita zemljišta možemo zbog toga djubriti većim dozama djubriva (jer će se
višak vezati za koloidnu frakciju), a pjeskovita zemljišta sa manjim dozama.
- Mehanička,
- Fizička (apolarna),
- Fizičko-hemijska ili supstituciona (polarna),
- Hemijska,
- Biološka
Mehanička adsorpcija je
sposobnost zemljišta da mehanički zadržava u svojim porama koloidne čestice
(mineralne i organske) i druge materije.
Većim dijelom ove materije nosi voda pri svom kretanju u dublje slojeve, ali to
mogu biti i olujni vjetrovi.
Ovaj oblik adsorpcije je veoma izražen u prirodi, naročito poslije obilnih kiša i pri
navodnjavanju.
Mehanička adsorpcija je koristan proces za očuvanje postojeće plodnosti.
Naziv apolarna ovaj vid adsorpcije je dobio zbog sila kojima se cijeli molekuli i
druge čestice privlače.
To nijesu elektrostatičke sile, već sile površne energije (napona) na površini
čvrste faze i zemljišnog rastvora.
22
Postoje tri tipa fizičke adsorpcije: pozitivna, negativna i indiferentna.
Zavise od prirode adsorbenta i prirode molekula (čestica) zemljišnog rastvora.
Pozitivna adsorpcija
Molekuli rastvorenih čestica privlače se od strane zemljišnih čestica jače nego
molekuli vode.
Na površini čestice formira se opna sa povećanom koncentracijom asorbovanih
molekula. Koncentracija sa rastojanjem se smanjuje.
Na ovaj način adsorbuju se alkoholi, organske kiseline, visokomolekularna
organska jedinjenja i baze.
Negativna adsorpcija
Molekule rastvorenih materija privlače zemljišnim česticama slabije nego
molekule vode.
Na površini čestica formira se opna H2O sa malom koncentracijom asorbovanih
molekula, dok je njihova koncentracija na odredjenom rastojanju veća.
Tako se adsorbuju molekuli mineralnih soli (nitrati i hloridi) i neorganske
kiseline.
Njihova koncentracija je vodenim omotačima oko čestice je manja nego u
slobodnom vodenom rastvoru.
Adsorpcija katjona
23
•Negativni naboj koloidima prenose karboksilne grupe organske kiseline:
RCOOH →RCOO- + H+
• Negativni naboj mineralnih čestica sitne frakcije je posledica izomorfnih
zamjena u silikatnim i alumosilikatnim strukturama.
(SiO2)n→[(SiO2)n-1 AlO2]-
T=S+H
Sadržaj organske materije (H-jona) u zemljištu iznosi samo oko 5%. Prema tome
kapacitet adsorpcije prvenstveno zavisi od mineralnih koloida (S).
V% = S/T x 100
Plodna zemljišta, dobro zasićena bazama, imaju stepen zasićenosti preko 80%,
nedovoljno zasićena 20-80%.
- Valentnosti jona
24
Viševalentni joni jače se adsorbuju u odnosu na niže valentne.
Izuzetak predstavlja H+ jon. Njegova energija adsorpcije je 4 puta veća nego
Ca2+ jona i 17 puta nego Na+ jona i pored najmanje relativne atomske mase.
- Stepena hidratacije
- Reakcije zemljišta
Ca++ NH4+
AK) + 2NH4NO3 AK) + Ca(NO3)2
NH4+
H+ NH4+
AK) + 2NH4NO3 AK) + 2HNO3
H+ NH4+
25
Adsorbovani katjoni imaju veliki uticaj na hemijske i fizičke osobine zemljišta.
Intramicelarna fiksacija
Mehanizam fiksacije
26
Zavisi:
27
Nitrati koje biljke nisu usvojile, pošto ne podliježu hemijskoj adsorpciji mogu se
sačuvati od ispiranja jedino u telima mikroorganizama.
Biološka adsorpcija je privremeni gubitak hranljivih elemenata, jer posle
izumiranja i mineralizacije oni se ponovo vraćaju u pristupačni oblik.
REAKCIJA ZEMLJIŠTA
[H+], mol/l 10-3, 10-4, 10-5, 10-6, 10-7, 10-8, 10-9, 10-10, 10-11
pH 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Reakcija kisela neutralna bazna
Zato što od nje zavisi intenzitet i pravac cijelog niza zemljišnih procesa.
Koji su to procesi?
a) aktivna;
b) potencijalna;
Aktivna kiselost je uslovljena povećanom koncentracijom slobodnih jona vodonika.
Jon H+ disociraju mineralne i organske kiseline (ugljena, mravlja, sirćetna, limunska,
oksalna kao i humusne kiseline).
28
Ova kiselost utiče direktno na:
- rastvorljivost hranljivih elemenata, i
- na aktivnost korijenovog sistema,
Otuda je i naziv aktivna.
Krompir 5,0-6,5
Pasulj 6,0-7,0
Kupus 6,7-7,4
Paradajz 6,3-6,7
Krastavac 6,4-7,0
Šargarepa 5,0-7,0
Cvekla 6,0-7,2
Salata 6,0-6,5
Luk 6,4-7,9
Jabuka 5,7-8,2
Kruška 6,2-8,2
Višnja 6,2-8,2
Breskva 6,0-7,2
Malina 5,6-6,5
Šljiva 6,2-8,2
Jagoda 5,0-6,0
Orah 6,2-8,2
Badem 6,5-7,5
29
Potencijalna kiselost ("skrivena") uslovljena je prisustvom adsorbovanih jona vodonika,
aluminijuma i gvoždja.
To je reakcija čvrste faze zemljišta.
Razlikujemo dva oblika kiselosti:
- supstituciona
- hidrolitička
H+ K+
AK) + 2KCl AK) + 2HCl
H+ K+
3+ K+
AK) Fe + 3KCl AK)K++ + FeCl3
K
U formiranju izmenljive kiselosti (pH u KCl) učestvuju aktivni vodonik (iz zemljišnog
rastvora) i izmjenljivi vodonik iz adsorptivnog kompleksa.
Zbog toga izmjenljiva kiselost je uvijek veća od aktivne.
Razlika iznosi 0,7-1; pH u H2O = 6, onda pH u KCl = 5.
+ +
AK)H + NaOH + CH3COOH AK)Na + H2O + CH3COOH
30
Od ukupne kiselosti (aktivna + potencijalna) relativno mali broj otpada na aktivnu, dok je
sadržaj adsorbovanih H+ višestruko veći od slobodnih H+.
31
Mn, Cu, Zn, Co - su veoma rastvorljivi u kiselim zemljištima.
Pri pH > 6 njihova pristupačnost opada, jer se stvaraju teže rastvorljiva jedinjenja.
++ H+
AK)Ca + 2HCl AK) + CaCl2
H+
Za djelovanje djubriva poseban značaj predstavlja sposobnost zemljišnog rastvora iz
zemljišta u cjelini da se suprostavi zakiseljavanju. Adsorptivni kompleks je univerzalni
pufer jer veže za sebe H-jone. Karbonatna zemljišta raspolažu velikom pufernom
sposobnošću, odnosno imaju veliku moć da se suprostave zakiseljavanju.
32
AZOT
Azot je najvažniji hranljivi element za biljke, jer ulazi u sastav proteina (od kojih zavise
sve životne funkcije biljaka), nukleinskih kiselina, nukleoproteina, hlorofila, amina i
amida, fosfatida, fermenata, alkaloida i dr.
Zbog gore navedenih značajnosti za biljke proističe važnost i biogeohemijskog
proučavanja azota.
U stijenama od kojeg je zemljište nastalo azota praktično nema.
Znači on potiče iz vazduha i nakuplja se u zemljištu tokom njegovog formiranja.
Količina azota koja dospijeva u zemljište evropskih država sa padavinama iznosi 2-30 kg
N/ha.
33
Poslije izumiranja njihova tijela se raspadaju. Pri tome azotna jedinjenja se mineralilzuju
i postaju pristupačna za biljke.
34
N=N+H2 NH=NH + H2 NH2-NH2 + H2 2NH3 ili
diamid hidrazin amonijak
…..….. NH2-NH2+2H2O 2NH2OH
hidroksilamin
Povećanje sadržaja nitratnog azota u zemljištu utiče na smanjenje broja i veličine kvržica.
150-1000 kgN/ha.
Djubrenje
35
(6% N u humusu), a
zemljišta siromašna N imaju C:N=20:1
(3% N u humusu)
Mineralizacija organskog azota u zemljištu je biohemijski proces koji prolazi kroz tri
faze:
- aminizaciju,
- amonifikaciju,
- nitrifikaciju,
Prema šemi.
36
Amonifikacija je proces hidrolize aminokiselina, amida i amina pod uticajem fermenta
dezaminaze i dezamidaze pri čemu nastaje amonijak.
R-CHNH2-COOH + O2 R-CO-COOH+NH3
R-CHNH2-COOH+H2O R-CHOH-COOH+NH3
Medjutim, jon NH4+ može da bude fiksiran mineralima gline tipa 2:1 (ilit, montmorilonit,
vermikulit) i tada postaje nepristupačan biljakama i mikroorganizmima.
• Manji dio amonijaka može da volatizira.
NH3 HNO2
Druga faza nitrifikacije je oksidacija azotaste u azotnu kiselinu bakterijama roda
Nitrobacter.
37
HNO2 HNO3
- Aeracija
Nitrifikatori troše 100 atoma kiseonika na 1 atom asimiliranog ugljenika. To je 20 puta
više nego kod drugih mikroorganizama.
- Temperatura
Ispod 5 i više 400C nitrifikacija je vrlo slaba.
Optimalna pri 25-350C.
- Vlažnost zemljišta
U isušenom i suviše vlažnom zemljištu intenzitet nitrifikacije opada.
Optimalni uslovi: 40-70% pora ispunjeno vodom.
- Reakcija sredine
Optimalna vrijednost za proces nitrifikacije pH 6-8.
Prema nekim istraživanjima ovaj interval je 5,5-7 ili 6,8-7,3.
- Sadržaj hraniva
Pored alkalnih katjona (Ca, Mg, K…) nitrifikatori zahtijevaju dovoljne količine fosfora, a
od mikrooelemenata to su Mn i Cu.
- Odnos C:N
Sužavanjem odnosa na 12:1 otežano je snabdijevanje mikroorganizama potrebnim
energetskim materijalom. Njihova aktivnost će biti smanjena.
38
Zemljišta u prosjeku sadrže 2-20 mg/kg (NO3).
U intenzivno korišćenom zemljištu (baštensko) i u plastenicima, njihova količina je
znatno veća: 60-100 mg/kg (NO3).
- meteoroloških uslova
Humidna, vlažna klima pogoduje ispiranju nitrata što je česta pojava u Engleskoj.
Zapažena je u alkalnim uslovima, ali nije rijedak slučaj i u kiselim. Gubici su najveći u
suvim, lakim pjeskovitim zemljištima, a znatno se smanjuju na težim zemljištima usled
adsorpcije amonijaka ili njegovim rastvaranjem zemljišnom vlagom.
39
Intenzet volatizacije zavisi i od anjona unešenih djubriva.
Više se gubi amonijak iz (NH4)2SO4 (51-54%) nego iz NH4NO3 i NH4Cl (16-18%), a
veoma mali iz amonijum fosfata.
U procesu mineralizacije organske mase azot se gubi dekompozicijom nitrita ili usred
reakcije izmedju produkata razlaganja organskih jedinjenja azota.
Azot se na ovaj način gubi u obliku oksida ili kao elementaran.
Oksid azota se brže stvara od nitratne kiseline, naročito pri pH 5.
Denitrifikacija
Odvija se u aerobnim uslovima. Organska masa bogata celulozom stimulira brz razvoj
mikroorganizama koji za izgradnju proteina svojih ćelija troše nitrate iz zemljišta.
Tako nastaje biološka adsorpcija i redukcija nitrata do amonijaka koji za tim ulazi u
sastav aminokiselina i proteina mikroorganizama.
Povoljan odnos C:N je 20-25 : 1
Nepovoljan je više od 25-33 : 1
Erozija
Spaljivanje organske mase (naročito biljaka) takodje se značajno gubi azot zemljišta.
Višak azota
40
Višak azota u zemljištu uslovljen je pretjeranom primjenom mineralnih i organskih
djubriva.
Višak dovodi do:
- relativnog nedostatka K, P, B i Zn,
- intenzivnog vegetativnog porasta na uštrb prinosa,
- kasnog sazrijevanja
- slabe otpornosti biljaka na niske i visoke temperature, sušu i bolesti.
Višak azota (i fosfora) u vodama mora jezera i rijeka utiče na pojavu eutrofikacije -
pojačanog razvoja fitoplanktona.
FOSFOR
41
kalcijumom 3[Ca3(PO4)2 ] · CaF2 - fluorapatit
3[Ca3(PO4)2 ] · Ca(OH)2 - hidroksiapatit
3[Ca3(PO4)2 ] · CaFCl - hlorfluorapatit
Ca3(PO4)2 - fosforit
Fosfor ovih minerala predstavlja potencijalni izvor za ishranu biljaka, jer nije
pristupačan.
Medjutim, mineralne kiseline zemljišnog rastvora (H2CO3, HNO3, H2SO4), kao i neke
organske kiseline postepeno rastvaraju minerale i tako mobiliziraju fosfor prevodeći ga u
lakorastvorljive soli.
Oslobodjene fosforne jone koristi biljka, manja količina ostaje u rastvoru, dok najveći dio
se ponovo adsorbuje.
Još jedan oblik mineralnog fosfora u zemiljštu je fosfor adsorbovan na koloidnoj frakciji.
Adsorbenti su:
- glineni minerali tipa 1:1 (kaolinitna grupa)
- alkaloidni dio koloida (oksidi i hidrooksidi Al i Fe)
• Od sadržaja gline,
• pH rastvora,
• Sadržaja fosfora unešenog sa djubrivom
Organski fosfor
42
Organski fosfor zemljišta potiče od mineralnog fosfora, koji flora i fauna usvajaju za
svoje potrebe.
Njegovu količinu, osim produkata raspada biljaka, mikroorganizama, glista i dr.
dopunjuje stajsko djubrivo, zeleno djubrište i kompost.
5. Heksozofosfati
6. Inozitol fosfati.
43
- lakopristupačnog P u zemljištu.
44
2Ca5(PO4)3 · F + 3H2CO3 Ca(H2PO4)2 + 2CaHPO4 + 3CaCO3 + CaF2 + Ca3(PO4)2
Pokretljivost P u zemljištu
Fosfor je slaboporektljivi element, zbog hemijske adsorpcije pri kojoj se stvaraju teže
rastvorljiva jedinjenja fosfora.
Praktično se ne ispira iz zemljšta, ili u vrlo malim količinama.
Zbog slabe pokretljivosti dospijeva samo do 20-30 cm dubine.
U podzemnim vodama srijeću se samo tragovi fosforne kiseline: 0-8,5 kg P2O5/ha.
Iz zemljišta se gubi:
- Iznošenjem prinosima;
Količine iznijetog fosfora prinosima zavise od visine prinosa, vrste i sorte gajenih biljaka
i sadržaja P2O5 u zemljištu.
- Erozijom
Vodena erozija može izazvati veće gubitke, samo ako se odnosi dio oraničnog sloja. Pri
tome se gubi ne samo pristupačni, nego i cjelokupni fosfor.
45
KALIJUM
feldspati 4-15%
muskovit 7-11%
biotit 6-10%
ilit 4-7%
vermikulit 0-2%
montmorilonit 0-0,5%
K 0,5-2,5%
N 0,05-0,3%
P 0,15-0,3%
46
- adsorbovani (izmenljivi, supstitacioni) 1-2% K2O
- rastvorljivi (kalijum zemljišnog rastvora) od 1/5 do 1% u odnosu na adsorbovani od
1-2%.
Kalijum u mineralima
- liskuni
Najzastupljeniji su: muskovit H2KAl3(SiO4)3 - 8-11%
biotit K(MgFe2+ (OH)2 (AlFe3-) · Si3O10) - 6-9% K2O
Fiksirani kalijum
47
rešetke. I (K+) joni su fiksirani, zatvoreni. Razmjena je blokirana. Prema nekim
istraživanjima postoje i drugi mehanizmi fiksacije:
- od vlage
isušivanje povećava fiksaciju
- kiselosti
sa povećanjem kiselosti fiksacija se smanjuje
48
Količina kalijuma u rastvoru je vrlo mala.
Iznosi od 1/5% do 1% u odnosu na količinu adsorbovanog. Ova količina nije dovoljna za
ishranu biljaka. Veće količine (K+) jona u rastvoru su rijetki. Mogu biti posledica
primjene visokih doza kalijumovih djubriva ili zalivanja zasada vodom koja sadrži (K+)
jon.
Dinamika kalijuma u zemljištu
Pristupačni kalijum
Ukoliko se pri klasifikaciji uzme u obzir i mehanički sastav zemljišta onda se primjenjuje
sljedeća klasifikacija.
Zemljište (klasa) mg K2O/100 g zemlj.
Glinovito Ilovasto Pjeskovito
Visoki 24 20 12
Srednji 15-24 12-20 8-12
Niski 15 12 8
U humidnim rejonima često se ispere više K od kolilčine koju usvoje biljke ili se unese sa
djubrivima (20-70 kg K/ha).
49
Ispiranjem kalijuma sa oranica je rezultat peptizacije zemljišnih koloida koji dispergovani
lako prolaze kroz zemljišni profil u podzemne vode. Problem je posebno izražen u
kiselim zemljištima sa lošom strukturom. Mjere poboljšavanja strukture zemljišta
sprečavaju ispiranje.
Unošenje (Ca+) jona u zemljište (kalcifikacija), i pored istiskivanja adsorbovanih K+ iz
kapaciteta adsorpcije katjona, sprečava dispergovanje (uticaj Ca na slepljivanje -
ukrupnjavanje koloida i njihovo taloženje) i smanjenje ispiranje kalijuma.
Gubici erozijom
Gubici kalijuma erozijom mogu biti znatno veći nego ispiranjem. I do 3-10 puta.
KALCIJUM
Kalcijum, kao i ostali elementi (osim azota), potiču iz stijena i minerala, koji su dali
matični supstrat za obrazovanje zemljišta.
Zato sadržaj kalcijuma u zemljištu je u direktnoj zavisnosti od njegovog sadržaja u
stijenama.
U prosjeku, mineralne rezerve CaO iznose 0,2-1,5%.
Mineralna djubriva
Superfosfat Ca(H2PO4)2+CaSO4
Kalcijum amonijum nitrat NH4NO3+CaCO3
Tomasovo brašno Ca4P2O9 i dr.
Organska djubriva: Stajnjak, Treset, Zelenišno djubrivo
50
Putem padavina u humidnim regionima u zemljište dolazi oko 5 kg CaO po
hektaru godišnje.
Oblici kalcijuma u zemljištu
diopsid CaMg(SiO)2
volastonit CaSiO3
anortit CaAl2(SiO4)2 i dr.
To su:
krečnjak CaCO3
dolomit CaCO3 . MgCO3
gips CaSO4 . 2H2O
fosforit Ca3(PO4)2
apatit 3[Ca3(PO4)2] . CaF2
51
- količine adsorbovanog kalcijuma;
- kapaciteta adsorpcije;
- vrste minerala gline
montmorionit više adsorbuje Ca2+ jon u odnosu na kaolinit.
Kao i drugi katjoni u zemljištu, izmenljivi i rastvorljivi oblici nalaze se u dinamičnoj
ravnoteži.
Značaj kalcijuma
- Zemljišta koja imaju kiselu reakciju (pH < 4,5) praktično su bez kalcijuma. Pri
djubrenju i meliorisanju takvih zemljišta treba koristiti fiziološka neutralna i
fiziološki alkalna djubriva: (KAN, Tomas-fosfat).Kalcijum na takvim
zemljištima treba primjenjivati agrotehničkom mjerom - kalcifikacijom.
Gubici kalcijuma
Kalcijum se gubi iz zemljišta:
- prinosima;
- ispiranjem;
- erozijom
Iznošenje kalcijuma prinosima
52
Kultura 100 kg prinosa (glavni i
sporedni) iznosi kg.
Duvan 7,55
Lucerka 3,00
Krompir 0,5
Kukuruz 0,8
Vinova loza 0,65
Voće jabučasto 0,45
Voće koštičavo 0,55
Ispiranje
Od svih katjona kalcijum se najlakše ispere u podzemne vode ili se taloži na dubini 60-90
cm.
Erozija
MAGNEZIJUM
Porijeklo i količina
Minerali magnezijuma
enstatit MgSiO3
53
diopsid MgCa(SiO3)2
amfibol MgFe(SiO3)3
forstatit MgSiO4
- Sekundarni minerali
Silikati Karbonati
Serpentin H2Mg3Si2O9 Magnezit MgCO3
Biotit H2Mg2Al(SiO4)3 Dolomit CaCO3·MgCO3
Talk H2Mg3(SiO3)
Nalazi se u obliku jona Mg2+ koji potiče iz rastvorljivih soli: Mg(NO3)2, Mg(HCO3)2,
MgCl2, MgSO4, Mg(H2PO4)2.
Količina je 1-10% od adsorbovanog.
54
Pristupačnim magnezijumom su siromašna kisela i pjeskovita zemljišta.
Kisela zemljišta su deficitarna u magnezijumu zbog izrazite rastvorljivosti soli
magnezijuma, pa dolazi do njegovog ispiranja.
Osim toga na kiselim zemljištima prisutan je antagonizam vodonika i magnezijuma, i
dolazi do pojave simptoma nedostatka magnezijuma kod biljaka.
Pjeskovita zemljišta su siromašna magnezijumom zbog toga što matični supstrat
(podloga) ovih zemljišta sadrži malo ovog elementa, kao i zbog toga što je na ovim
zemljištima izraženo i njegovo ispiranje.
GVOŽDJE
Ovaj oblik se nalazi u čvrstoj fazi zemljišta adsorbovan zemljišnim koloidima kao Fe2+,
Fe3+, Fe(OH)2+ i Fe(OH)3+.
55
Najviše gvoždja u adsorptivnom kompleksu imaju izrazito kisela zemljišta (pH < 3) u
obliku Fe3+. Adsorbovano (izmjenljivo) gvoždje biljke mogu usvajati.
Gvoždje zemljišnog rastvora
56
- gdje je primijenjena visoka doza fosfornih djubriva kod voćaka i vinove loze
(meliorativno djubrenje) može izazvati nedostatak zbog stvaranja teško rastvorljivog
FePO4.
- visok sadržaj Mn, Cu i Zn na kiselim zemljištima može izazvati nedostatak Fe zbog
nepovoljnog odnosa i konkurentnog djelovanja. Česta je pojava kod citrusa.
Visok nivo podzemnih voda i redukcioni uslovi u zemljištu pogoduju redukciji: Fe3+
Fe2+. Jon Fe2+ biljka koristi intenzivnije.
Gubici gvoždja iz zemljišta
Nastaju:
- ispiranjem
- iznošenjem prinosima
- erozijom
SUMPOR
57
aluvijum beskarbonatni 0,07%
aluvijum karbonatni 0,023%
pseudoglej i parapodzol 0,014%
smedje kisjelo 0,011%
- minerali
- organska materija
- atmosfera 20-100 kg/ha godišnje
• putem padavina 12-40 kg S/ha - Evropa
• difuzijom gasova (SO2, SO3, H2S) usled sagorijevanja fosilnih goriva.
- organska i mineralna djubriva
• sumor je prateći element kompleksnih djubriva.
Mineralni oblik sumpora
58
Sulforifikacija je mikrobiološki proces u kojem je organska jedinjenja sumpora (proteini)
razlažu do H2S (slično amonifikaciji):
Pristupačni sumpor
59
S obzirom na učestalost "kiselih kiša" opasnost od nedostatka pristupačnog sumpora je
sve manja.
Stajnjak, superfosfat i neka druga djubriva takodje sadrže sumpor.
Gubici sumpora ispiranjem
60
MANGAN
U uslovima kisele reakcije (< 5,7) u zemljištu se povećava "aktivni mangan" (izmjenljivi
i vodorastvorljivi) na račun lakoredukujućeg.
Snabdjevanje biljaka Mn2+ jonom će biti dobro.
Količina lakopristupačnog mangana kreće se u intervalu 25-100 ppm.
61
Mn(HCO3)2 + 2H2O Mn(OH)2 + 2H2CO3
2Mn(OH)2 + O2 + 2H2O 2Mn(OH)4 ili 2MnO2 · 4H2O.
mangan dioksid
Mangan-dioksid je nerastvorljiv u vodi.
Može vezati Fe2+ i na taj način uzrokuje Fe-hlorozu.
BAKAR
Minerali bakra
62
- Cu2CO3
- Cu(OH)2
- CuCO3 · Cu(OH)2
Pristupačni bakar
63
Količine se kreću u širokom rasponu 0,5 - 14 ppm.
- pH rastvora;
Rastvorljivost raste sa zakiseljavanjem (ispod pH 6).Medjutim, pri pH < 4,5 prisustvo
alumosilikatnih i fosfatnih jona s manjuje rastvorljivost (stvaranje teškorastvorljivih soli i
oksida).
Pri pH > 7 rastvorljivost se smanjuje zbog obrazovanja teškorastvorljivih karbonata
bakra.
64
- krompir 60
- žita 70
Višak bakra utvrdjen je u voćnjacima i vinogradima gdje se dugi niz godina korišćeni
fungicidi na bazi bakra.
CINK
Cink, kao mikrosastojak, ulazi u sastav biotita, amfibola, piroksena, magnetita, granita.
Cink u mineralima
- Mehaničkog sastava.
Pjeskovita zemljišta siromašnija su cinkom od glinovitih.
65
- Hemijskim i fizičkim osobinama zemljišta.
66
Visok 3-6
Vrlo visok >6
BOR
Primarni minerali
67
Maksimalna adsorpcija Al(OH)3 je pri pH7, a Fe(OH)3 pri pH 8-9.
Koloidi gline takodje adsorbuju bor.
Jačina adsorpcije opada redom:
U veoma sušnom periodu bor može zamijeniti aluminijum u rešetki minerala (ilit).
Lakopristupačni bor
Sadržaj B
Visoki >1
Srednji 0,3-1
Niski 0,1-0,3
Vrlo nizak < 0,1
Pri sadržaju pristupačnog bora manje od 0,1 ppm vrlo je vjerovatno da će doći do
pojave simptoma nedostatka.
68
Oni će se prvo pojaviti na osjetljivim kulturama.
Vinova loza spada u kulture sa većim potrebama za borom, a time i pojačanom
osjetljivošću na njegov nedostatak u zemljištu.
Bor, direktno ili indikrektno, utiče na procese koji zauzimaju centralno mjesto u
metabolizmu biljke: sintenzi nukleinskih kiselina, disanju, metabolizmu fosfora, ugljenih
hidrata, proteina, fenola, auksina i dr.
Nedostatak bora vrlo brzo se odražava na rastenje, deobu, diferencijaciju i gradju ćelija,
klijanje polena i drugo.
Na taj način izaziva karakteristične morfološke, anatomske i fiziološke promjene kod
vinove loze, a i drugih kultura.
- pH,
- prisustvo hidratisanih oksida i hidroksida Fe i Al,
- količina organske materije,
- vlažno zemljište,
- mehanički sastav,
- prisustvo drugih jona.
1. U uslovima izrazito kisele reakcije (ph < 4) bor sa Al(OH)3 i Fe(OH)3 stvara teško
rastvorljive komplekse.
U ovim uslovima po pravilu, i sadržaj humusnih materija je mali.
Sadržaj pristupačnog bora će biti nizak.
borate tetraborate
Ca3(BO3)2 CaB4O7
Mg(BO3)2 MgB4O7
• Ima mišljenja da bor ulazi u komplekse sa Ca i Si iz kojih se može osloboditi tek pri
zakiseljavanju zemljišta.
• Postoji takodje mišljenje da je uzrok fiksiranja u alkalnim zemljištima - stvaranje
teškorastvorljivih jedinjenja izmedju borne kiseline i alkohola (esteri).
69
(Na3 BO3 i Na2B4O7 . 10H2O).
Mehanički sastav
*Laka pjeskovita zemljišta sadrže manje pristupačnog bora zbog gubitka ispiranjem.
*Glinovita teška zemljišta imaju više pristupačnog bora.
KOBALT
Kobalt ulazi u sastav vitamina B12, koji je značajan za sintezu crvenih krvnih zrnaca kod
životinja. Sintetiše se u njihovom crijevnom traktu.
U nedostatku ovog elementa dolazi do pojave perniciozne anemije - smanjenja sinteze
crvenih krvnih zrnaca.
70
Oblici kobalta
Kobalt minerala
Adsorbovani kobalt
- CoCl2
- Co(NO3)2
- CoSO4
Pristupačni kobalt
71
Za biljke je dostupan kobalt rastvora i dio adsorbovanog na površini zemljišnih
koloida.
Biljka koristi Co2+ jon.
- pH vrijednost
Sa povećanjem pH smanjuje se sadržaj pristupačnog kobalta.
To je posledica inaktivacije usled taloženja u obliku hidroksida ili ulaska u rešetku Al i
Fe - silikata.
MOLIBDEN
Molibden minerala
Primarni minerali:
- molibdenit - MoS2
Sekundarni minerali:
- vulfonit - PbMoO4,
- povelit - (CaMoO4)
- …
72
Ovi oblici teško su pristupačni za biljke, ali pod uticajem mineralnih kiselina prelaze u
jon molibdena.
Adsorbovani molibden
Molibden se u zemljištu veže uglavnom kao MoO42- - jon za minerale gline i razmjenjuje
se sa drugim anjonima.
Molibden je slabije vezan od fosfata, a čvršće od borata.
Molibden rastvora
73
Faktori koji povećavaju rastvorljivost i pristupačnost molibdena u zemljištu su:
- koncentracija anjona u rastvoru (OH-, H2PO4, C2O2-),
- mineralizacija organske mase,
- unošenje kreča i fiziološki alkalnih djubriva,
- unošenje P-djubriva u obliku rastvorljvih fosfata.
74
DJUBRIVA
Definicija djubriva
Značaj djubrenja
Podjela djubriva
75
Prema djelovanju (namjeni) djubriva se dijele na:
- direktno ili brzo djelujuća
Sadrže pristupačna hraniva. Poboljšavaju ishranu biljaka već u godini primjene.
- indirektno djelujuća
Koja poboljšavaju kvalitet zemljišta, a kasnije služe kao biljna hrana.
Stajnjak, treset, kreč, dolomit, koštano brašno, sirovi fosfati, mikrobiološka djubriva.
Mineralna djubriva
- promet,
- primjena,
76
- transport i skladištenje,
- rukovanje.
*rastvorljivost djubriva
Dijele se na:
- vodorastvorljiva,
- rastvorljiva u rastvoru amonijum-citrata (citratno rastvorljiva)
- nerastvorljiva (rastvaraju se u rastvorima kiselina, najčešće limunskoj), hraniva ovim
djubrivom mobilisati se postepeno i kroz odredjeno vrijeme postati pristupačna za
biljke.
*higroskopnost djubriva
Veće upijanje vlage iz vazduha nekim djubrivima smatra se nepovoljnim svojstvom, jer
kasnije isparavanje ima za posledicu "cementiranje" granula i stvaranje grudvi.
Čuvanje i upotreba takvih djubriva će biti otežane.
*granulacija
Prema veličini čestica mienralna djubriva se dijele na granulisana, kristalna i praškasta.
Najveći broj savremenih djubriva se proizvodi u obliku granula veličine 1-4 mm.
Takva djubriva bolje se čuvaju, sigurnija je i lakša za primjenu - ravnomjernije se
razbacuju.
Kristalna (čestice do 1 mm) i praškasta (čestice ispod 0,2 mm) djubriva imaju prednost
samo samo u uslovima kada se njihovom primjenom postiže veća dodirna površina sa
česticama zemljišta, a time i njihovo brže rastvaranje i djelovanje. Ovo svojstvo je
značajno kod upotrebe citratno rastvorljivih i nerastvorljivih djubriva.
77
AZOTNA DJUBRIVA
Amonijačno-nitratna djubriva
78
• NH4NO3 na ovoj temperaturi se razlaže na NH3 i HNO3, koji medjusobno ponovo
reaguju uz povećanje temperature i do 900oC.
NH4NO3 na ovoj temperaturi se raspada prema jednačini:
Baze (Ca, Mg) istisnuti (NH4+) jonom iz adsorptivnog kompleksa su podložni ispiranju.
Dolazi do zakiseljavanja, pogotovo pri dužoj upotrebi NH4NO3.
79
Amonijačna djubriva
Ova grupa sadrži mineralni azot u obliku amonijaka, odnosno amonijačnog jona.
Karakteristika ove grupe je što se mogu primijeniti u svim agregatnim stanjima:
- gasovitom,
- tečnom,
- čvrstom.
Brzo se isparava.
Smrtonosna količina u vazduhu je 1,5-2,7 g/m3.
Isparavanje se izbjegava čuvanjem u specijalnim sudovima iz nerdjajućeg čelika koji
mogu da izdrže pritisak do 15 bara.
Nakon 4-5 dana pH vrijednost se vraća na stanje prije primjene djubriva, jer NH3 se
postepeno širi (disperguje) kroz zemlijšte.
Amonijačni jon u zemljištu:
- sa jonima rastvora obrazuje različite soli;
80
- stupa u supstitucione reakcije sa adsorbovanim katjonima;
- podliježe procesima nitrifikacije.
Zbog toga anhidrovani NH3 u nekim zemljama Evrope ((Danska, Francuska, Engleska,
Belgija) i SAD se široko koristi.
- Radi suzbijanja gubitaka NH3 pri primjeni potrebna je "idealna" obrada i vlažnost
zemljišta: površina zemlijšta mora biti ravna, a struktura sitnozrnasta.
- Posebne mjere opreza prilikom rukovanja (jaka alkalija, visok pritisak, zapaljiv,
eksplozivan).
81
Najčešće se dobijaju rastvori sa 20,25 i 30% NH3.
Rastvor sa 25% NH3 sadrži 20,5% N.
Amonijačna voda ima prednost u primjeni nad anhidrovanim amonijakom zbog nižeg
pritiska i jednostavnije primjene.
Nedostatak je u manjoj koncentraciji azota - čak tri puta.
Amonijakati (54% N)
Dobijaju se rastvaranjem NH4NO3, i CO(NH2)2 u amonijaku i vodi.
Redje se koriste (NH4)2SO4 i Ca(NO3)2.
Ova djubriva imaju više azota od amonijačne vode (20-38%) i različite oblike azota:
(NH4, NO3, NH2).
Primjenjuju se kao i amonijačne vode izlivanjem tečnosti preko cijevi na dubinu 15-20
cm.
Nitratna djubriva
82
Prirodna masa predstavlja smješu NaNO3, NACl i Na2SO4, uz primjesu jodata, borata,
perhlorata, gline, pijeska i dr.
Nastala je nitrifikacijom azota u organskoj materiji koja se tu ranije nalazila.
AMIDNA DJUBRIVA
83
CO2 + 2NH3 NH2COONH4 + 38,06 kcal
Prvo se dobija amonijumkarbamat, a zatim nakon dehidratacije, ureja.
NH2COONH4 + 6,8 kcal CO(NH2)2 + H2O
Djelovanjem fermenta ureaze koji luče mnoge bakterije i neke biljke, posebno
leguminoze, nastupa hidroliza ureaze (amonifikacija):
Brzina hidrolize ureje zavisi od pH, sadržaja organske materije, fizičkih svojstava
zemljišta, mikrobiološke aktivnosti, temperature i vlage.
84
Na pješčanim i zabarenim zemljištima duže.
Primjena ureje
Zbog toga ureju ne treba izlagati direktnom djelovanju sunca i toplote na površini
zemljišta.
Najpovoljnije je unošenje ureje na dubinu 5-15 cm.
85
Zalivanje (kiša) smanjuje gubitke.
Za folijarno prihranjivanje ne smije se koristiti ureja koja sadrži više od 0,2-0,25 biureta.
Na prisutnost biureta su naročito osjetljivi citrusi.
Ureja se dodaje u stočnu hranu koja sadrži mnogo karbohidrata, a malo proteina.
Npr. slama, kukuruzovina i slično.
Ova ureja ne smije sadržavati više od 0,3% birueta.
86
Pri normalnoj vlažnosti CaCN2 uticajem vode u zemljištu prelazi u cijanamid H2CN2.
Cijanamid uticajem mikroorganizama prelazi u ureju (2-7 dana), zatim u amonijum
karbonat, a ovaj u nitrate.
Pri tome može nastati malo dicijanamida H4C2N2 koji je štetan jer potiskuje nitrifikaciju i
djeluje nepovoljno na biljke.
Zbog toga ne preporučuje se upotreba ovog djubriva za sjetvu i prihranjivanje.
87
MJEŠAVINE UREJE
Sporodjelujuća N-djubriva
88
U vodi nerastvorljivog azota treba da bude najmanje 60% od ukupnog azota.
Ovaj azot se postepeno razlaže i djeluje više od 6 mjeseci.
Maksimalna mineralizacija javljaće se kroz 4-6 sedmica u zavisnosti od tipa zemljišta,
temperature, vlažnosti, aeracije i drugo.
"Ureja form" je djubrivo bijele boje, granulisano.
Fiziološki je kiselo i malo higroskopno.
Usled slabe rastvorljivosti ne izaziva naglo povećanje koncentracije i osmotskog pritiska
rastvora zemljišta.
Dozvoljeno je unošenje UF-djubriva za snabdjevanje biljaka pristupačnim azotom u
velikim dozama u dužem vremenskom periodu.
Djubriva sa omotačem
Kao omotači se koriste: voskovi, polietilen, ulja, akrilne smole, kondenzanti ureje i
sumpor.
Sumpor se koristi zbog mogućnosti da se primjeni rastopljen, niske cijene i hranidbene
vrijednosti kao omotač na ureji.
Djelovanje kapsuliranih djubriva traje od 3 mjeseca do preko godinu dana.
Inhibitori nitrifikacije
89
- denitrifikacije
- ispiranja NO3 - N izvan zone korjenovog sistema.
Denitrifikacija je proces procesa redukcije nitratnog azota (uz učešće fermenata nitratne i
nitritne reduktaze do gasovitih formi (NO, N2O, N2, NH3).
• Anaerobnim uslovima;
Proces disanja na račun nitrata omogućuje denitrifikatorima da se razvijaju u anaerobnim
uslovima,
• U zemljštima sa velikom količinom organske materije, bogatim celulozom,
glukozom i drugim ugljenim hidratima.
U procesu denitrifikacije bakterije oksidišu ugljene hidrate do CO2 koristeći kiseonik iz
nitrata.
Ispiranje nitrata. Sve se češće zapažaju neka nepovoljna dejstva azota na biljke i životnu
sredinu:
- nagomilavanje mineralnog azota u biljnim tkivima,
- povećanje koncentracije u hranljivim rastvorima do štetnih vrijednosti,
- oštećenje korjena,
- akumulacija nitrata u pijaćim vodama.
Zadržavanje mineralnog azota u zemljištu u obliku NH4+ ima izvjesne prednosti. Prije
svega zato što su i nitriti i nitrati podložni gubicima putem ispiranja ili denitrifikacijom.
90
Amonijačni N se malo kreće u zemljištu i ne stvara gasovite oblike koje se mogu gubiti iz
zemljišta.
Izuzetno pri površinskoj primjeni na karbonatnim zemljištima amonijak se gubi
volatilizacijom.
FOSFORNA DJUBRIVA
91
- prema načinu njihove proizvodnje.
- Rastvorljiva u vodi
superfosfat (jednostruki) 18-21% P2O5
tripleks (trostruki, koncentrovani) 43-48% P2O5
- Primarni fosfati
• obični superfosfat
• tripleks
- Sekundarni fosfati
• pecipitat
- Tercijarni fosfati
• fosforiti,
• apatiti
Koštano brašno
92
To je prvo fosforno djubrivo:
Korišćeno je u Engleskoj još u prvoj polovini 18 vijeka.
Kosti sadrže 60% Ca3(PO4)2
6-7% CaCO3
8-9% masti
18-21% lijepka
Fosforna komponenta koštanog brašna je teško rastvorljiva u vodi, ali nešto bolje u
amonijum - citratu (neutralni rastvor).
Za razlaganje je neophodno:
- fino mljevenje
zbog veće dodirne površine čestica sa zemljištem.
- dobra aeracija
pliće unošenje u zemljšte daje povoljnije rezultate.
- kisela zemljišta
kako bi mineralne kiseline prevele fosfor iz Ca3 (PO4)2 u rastvorljive soli.
Fosforiti koji se direktno koriste kao djubrivo moraju biti fino samljeveni zbog stvaranja
veće dodirne površine čestica sa zemljištem (< 0,2 mm).
Djubrivo je slabo higroskopno.
Praktično je nerastvorljivo u vodi.
Rastvorljivost fosforita u zemljištu se povećava pod uticajem:
- mineranih kiselina,
93
- mikroorganizama,
- supstitucione i aktivne kiselosti.
Slično djeluju i druge kiseline: H2SO4, HNO3, HCl i fiziološki kisele soli: NH4NO3, KCl,
K2SO4.
Snabdijevanje kiselih zemlijšta fosforom bi bilo korisnije vršiti pomoću fosforita jer:
- sadrže dva puta više fosfora nego običan superfosfat.
- proizvodnja je jeftina
sastoji se u finom mljevenju, ne troši se skupa sumporna kiselina,
- upotreba smanjuje potrebu za kalcifikacijiom,
naročito ako se koristi zajedno sa fiziološki neutralnim djubrivima.
U SAD na kiselim zemljištima se primjenjuje 500-1000 kg/ha mljevenih prirodnih fosfata
svake 3-4 godine.
Žitarice, krompir i mnoge druge kulture slabo koriste fosforite za svoju ishranu.
Dobijanje superfosfata
94
Fino mljeveni prirodni fosfati sa 32-36% P2O5 tretiraju se 60-70% sumpornom
kiselinom.
Kiselina veće koncentracije od 73% daje suviše tvrdi superfosfat, koji se takodje
dopunski stvrdava prilikom čuvanja.
Osobine superfosfata
Sadrži:
- 16-18% P2O5
- 28% CaO
- 10% Si
- 50% gipsa CaSO4 . 2H2O.
Neki autori smatraju superfosfat hemijski i fiziološki kiselim djubrivom jer sadrži H3PO4,
H2SO4 i usled disocijacije: (H2PO4-)
(H+) i (HPO42-) jone.
95
Prema drugim autorima (Prjanišnjikov) on je fiziološki neutralan, jer biljke koriste više
H2PO4- od Ca2+ jona.
96
Dvostruki superfosfat - Ca(H2PO4)2 35-42% P2O5
Precipitat (taložnik)
Kisela zemljišta
AK) 2H + 2CaHPO4 AK) Ca + Ca(H2PO4)2
Ca(H2PO4)2 + Al(OH)3 CaHPO4 + AlPO4 + 3H2O
Neutralna zemljišta
2CaHPO4 + Ca(HCO3)2 Ca3 (PO4)2 + 2H2O + 2CO2
97
Tomasfosfat (Tomasovo brašno) Ca4P2O9 sa 15-16% P2O5 i 45% CaO.
Rude sa više od 1% fosfora i 0,5% sumpora nijesu pogodne za proizvodnju čelika, jer
on postaje krt, lomljiv.
Englezi Tomas i Džilkrist (1887) su predložili metodu odvajanja fosfora od gvoždja.
To je omogućilo preradu Fe-ruda sa većim sadržajem fosfora.
Ca4P2O9 (zajedno sa CaSiO3 i drugim jedinjenjima koja sadrže Mn, Cu..) isplivava gore
kao lakši u vidu legure.
Leguru odvajaju nakretanjem konvertora, hlade i melju u specijalnim mlinovima do finog
praha (< 0,17 mm).
Tomasfosfat proizvodi se u Austriji, Belgiji, Njemačkoj i Francuskoj.
Osobine Tomasfosfata
Djubrivo djeluje alkalno zbog sadržaja slobodnog CaO, koji sa vodom obrazuje Ca(OH)2.
Ne smije se miješati sa djubrivima koja sadrže (NH4+) jon zbog gubitka u obliku NH3
(KAN, NH4NO3, (NH4)2SO4.
Može se bez negativnih posledica miješati sa urejom.
Djelovanje u zemljištu
98
Za rastvaranje fosforne komponente Tomasfosfata neophodna je velika dodirna površina
izmedju zemljšta i djubriva.
Ovo se obezbjedjuje odgovarajućim mljevenjem i rasturanjem po cijeloj površini.
Pri unošenju u zemljište dolazi do reakcija:
Ca4P2O9 + H2O Ca3 (PO4)2 . H2O + CaO.
99
Brzina hidrolize zavisi od temperature zemljišta, pH, enzimatske aktivnosti
mikroorganizama i prisustva kompleksirajućeg katjona.
KALIJUMOVA DJUBRIVA
100
- sadrže Na, koji djeluje peptizirajuće na zemljišne koloide, i tako pogoršava strukturu
zemljišta.
- i prisustvo jona (SO42-) može biti štetno za neke kulture.
Proizvode se radi uklanjanja nepovoljnih osobina prirodnih soli (malo kalijuma, mnogo
hlora i velika higroskopnost).
101
Fiziološki je kiselo.
To je najkoncedntrovanije K-djubrivo.
102
Kameks - KCl . MgSO4
Sadrži 40% K2O
18% NaCl
0,5% MgCl2
1,1% CaSO4
Proizvodi se u Njemačkoj.
Pogodan je za djubrenje kultura koje ne podnose Cl: duvan, vinova loza, paradajz,
krompir.
Takodje se koristi na zemljištima siromašnim u magnezijumu.
Osim naslaga prirodnih kalijumovih soli za djubrenje koriste se i drugi izvori kalijuma.
103
Dobijanje kalijumovih djubriva iz K-silikata vrši se ekstrakcijom K uz upotrebu kiselina.
Izvori K-djubriva su ostaci industrije šećera i alkohola, ekstrakt pri pranju ovčje vune.
Kalijum se nalazi u sporednim proizvodima željezara, cementara, termoelektrana.
Kalijum se dobija iz slane vode mora i nekih slanih jezera, isparavanjem u plitkim
bazenima.
Dobijeni produkt (nakon izdvajanja NaCl) je vrlo sličan kainitu i karnalitu.
U solani u Ulcinju količine KCl su male, tako da se eksploatacija ne isplati.
104
AK) Ca2+ + 2KCl AK) 2K+ + CaCl2
lakorastvorljiva so
AK) Ca + K2SO4 AK) 2K + CaSO4
2+ +
teškorastvorljiva so
U kiselim zemljištima pri dužoj upotrebi većih količina kalijuma može doći do
istiskivanja aluminijuma iz adsorptivnog kompleksa i njegove pojave u zemljišnom
rastvoru.
Doći će i do povećanja aktivne kiselosti zemljišta.
105
KREČNA DJUBRIVA
Primjena krečnih djubriva je vrlo stara mjera poznata još starim Rimljanima.
Nosi naziv kalcifikacija.
Iscrpljivanje zemljišta može nastupiti kada pri meliorativnim zahvatima unošenje kreča
ne prati unošenje organske materije i mineralnih djubriva.
106
c) Odredjivanjem stepena zasićenosti bazama.
• Ukoliko je zasićenost manja od 50% potreba za unošenjem kreča je velika,
• Ako je 50-70%, potreba se osrednja,
• Ako je zasićenost veća od 70%, onda nije potrebno unošenje krečnih djubriva.
107
Promjene krečnih djubriva u kiselim zemljištima
U zemljištu CaCO3 rastvara se pod uticajem kiselosti zemljišta ili djelovanjem ugljene
kiseline koja se obrazuje razlaganjem organske materije.
108
Djubriva sa magnezijumom
10:12:26:1– Krtolin
8:16:26:1-3 – Novi krtolin
12:12:17:2 – Povrtlar
13:13:13:1 + 5S – Multifert
9:6:28:5 – Green house (Italija)
Djubriva sa sumporom
Direktno djubrenje sumporom preporučuje se samo za zemljišta koja sadrže manje od 0,2
gS/kg, a NPK djubriva koja se koriste ne sadrže sumpor.
Unošenje 600 kg superfosfata je istovremeno djubrenje sa oko 300 kg gipsa.
109
Djubriva sa gvoždjem
4. Vuksal, SAL-12 i drugi folijarni preparati često sadrže gvoždje i mogu se uspješno
koristiti za ishranu preko lista.
110
MIKRODJUBRIVA
Sve veća upotreba visokokoncentrovanih djubriva, u obliku čistih hemijskih soli, kao i
uvodjenje novih sorti i hibrida u praksu, koje se odlikuju visokim prinosima, prouzrokuju
iscrpljivanje zemljišta mikroelementima, jer se njihove iznešene količine ne vraćaju
putem redovnog djubrenja.
Borna djubriva
3. Borno-datolitno brašno
Sadrži 2-2,2% B2O3 rastvorljivog u vodi.
Proizvodi se u obliku svijetlostivog praha.
Može se unositi u zemljište pred sjetvu (50 kg/ha), za prihranjivanje (10-12 kg/ha, 300-
600 lit. vode), a njime se može vršiti obrada sjemena.
Manganova djubriva
2. Manganizirani superfosfat
Sadrži 15-17% P2O5; 1,5-2,5% Mn.
Ovo djubrivo se primjenjuje na alkalnim zemljištima.
111
Helati mangana koriste se preko zemljišta (10-20 kg/ha) i
folijarno (0,5-1% rastvor).
Djubriva sa bakrom
Djubriva sa cinkom
Djubriva sa molibdenom
112
Potrebe biljaka za Mo naročito su izražene na kiselim zemljištima usled nedostatka
pristupačnih oblika.
Unosi se u zemljište u količini 2-8 kg/ha, folijarno 0,5-1 rastvor.
Djubriva sa kobaltom
113
SLOŽENA DJUBRIVA
Složena djubriva sadrže dva, tri i više biogenih elemenata: NP, PK, NK, NPK, NPK +
Mg, NPK + Zn….
(za razliku od prostih koja sadrže samo jedan hranljivi elemenat)
Osim deklarisanih, složena djubriva često sadrže i neke druge, slučajno prisutne
elemente, koji se nalaze u osnovnim sirovinama (prirodni fosfati, K-soli).
N:P:K
114
Na primjer, djubrenje jednim hranljivim elementom treba povećati (N,P) a drugim
smanjiti (K).
U takvim uslovima optimalnu fertilizaciju je lakše izvršiti prostim, pojedinačnim
djubrivima.
- Cijena jedinice hranljive materije je niža u pojedinim djubrivima, jer nema troškova
miješanja.
- miješana složena,
- polukompleksna složena,
- kompleksna složena.
Miješana djubriva
Neutralizacija
Do reakcije dolazi kada je superfosfat vlažan, ali i zbog prisustva slobodnih kiselina
(H2SO4, H3PO4).
Djubriva koja sadrže Ca ne treba miješati sa djubrivima koja sadrže rastvorljivu fosfatnu
komponentu.
Hidratacija
Pogoršavanje fizičkih osobina smješe (sljepljivanje granula) nastaje pri miješanju CaCO3
sa KCl.
115
Stvara se higroskopni CaCl2.
Razlaganje
Nastaje ako se u smješi nadju ureja ili diamonijum fosfat, pri čemu se gubi NH3.
Dvostruka dekompozicija
Za proizvodnju miješanih djubriva dobrih kvaliteta polazne komponente moraju biti suve
i rastresite.
Polukompleksna djubriva
Kompleksna djubriva
Ova djubriva dobijaju se tretiranjem prirodnih fosfata azotnom ili sumpornom kiselinom.
Nastaje fosforna kiselina.
Ona se neutrališe amonijakom i K-solima.
(uglavnom 60% KCl, rijetko K2SO4).
116
Amofosi i amofoske su najzastupljenija grupa kompleksnih dvojnih (NP) i trojnih (NPK)
djubriva.
Proizvodnja
117
Ca3(PO4)2 + 6HNO3 2H3PO4 + 3Ca(NO3)2
Sadržaj azota se povećava dodavanjem smješi ("pulpi") najčešće NH3. Mogu biti
upotrijebljeni NH4NO3 i CO(NH2)2.
2H3PO4 + 3CaNO3 + 4NH3 4NH4 NO3 + 2CaHPO4 + Ca(NO3)2
Na kraju se dodaje KCl (može i K2SO4).
15:15:15
8:16:24
7:14:21 i sl.
118
TEČNA SLOŽENA DJUBRIVA
Ova djubriva, posebno ako sadrže mikroelemente, podesnija su za primjenu preko lista
(folijarno) ili zajedno sa navodnjavanjem u fertirigaciji.
Glavni problem u proizvodnji ovih djubriva je visoka cijena čiste fosforne kiseline.
Takodje jedna od teškoća je i inkorporacija kalijuma.
* KCl je najeftiniji izvor kalijuma, ali u tečnim djubrivima njegove soli kristališu se što
smanjuje rastvorljivost djubriva.
Dodavanje mikroelemenata Mn, Cu, Zn itd. takodje je otežano jer se oni talože sa
ortofosfatima.
U svrhu sprečavanja ove pojave dodaju se neki helatirajući agensi.
119
Jedan od načina dobijanja visokokoncentrovanih tečnih kompleksnih djubriva je
suspendovanje hranljivih soli u njihovim zasićenim rastvorima.
Ova djubriva se u Americi nazivaju "Slurry".
ORGANSKA DJUBRIVA
120
Prema porijeklu dijele se na:
- Prirodna
Stajnjak, osoka, kokošiji i svinjski izmet, komposti, treset, žetveni ostaci, zelenišno
djubrivo, sadržaj gradske kanalizacije, morska trava.
- Industrijska
To su sporedni proizvodi u industrijskoj proizvodnji šećera, ulja, bezalkoholnih pića,
piva, klanica, drvne industrije i sl.
Stajnjak
121
• sastava životinjskih izlučevina,
• sastava prostirke,
• dužine i načina pripremanja.
Pripremanje stajnjaka
122
Postoji više načina pripreme stajnjaka.
Uslovljeni su ekonomskim i ekološkim uslovima, a takodje i prosvećenošću i
kulturološkim navikama života farmera.
Najjeftiniji način pripreme stajnjaka je čuvanje pod stokom u stajama sa dubokim
podom.
Ove staje su dublje za 1-1,5 m od normalnih. Pod je betonski.
Na njega se stavlja svakodnevno prostirka radi upijanja tečnosti bez iznošenja na
djubrište.
Djubrivo se iznosi iz staje samo jednom, u vrijeme završenog tova stoke, kada je djubrivo
već fermentisano i pripremljeno za primjenu.
Nedostatak
* Gasovi oslobodjeni u procesu fermentacije zadržavaju se u staji.
* Može doći do zdravstvenog problema stoke, ako staje nemaju ventilaciju.
* Pri muži krava mlijeko se zagadjuje mikroorganizmima i poprima neprijatni miris.
Ovaj način pripreme stajnjaka prihvatljiv je za tovnu junad i volove i ovce, jer znatno
pojeftinjuje njihov uzgoj.
Treći, najzastupljeniji, način pripreme stajnajka je hladni način ili Deheranov način
čuvanja.
Prostirka sa ekskrementima se svaki dan iznosi iz staje.
Slaže se na gomile koje svakodnevno uvećavaju do visine 1,5-2 m.
Na taj način se postiže njihovo samosabijanje.
Po ispunjavanju čitavog prostora gomilama djubriva ono se prikrije tankim slojem zemlje
i ostavi da se izvrši proces mikrobiološke fermentacije, "zgorevanja" djubriva do željene
faze.
123
U zemljama sa hladnom klimom pripremanje djubriva se obavlja toplim načinom -
Krancov postupak.
Sadržaj iz staja se iznosi svaki dan na djubrište.
Za razliku od hladnog načina ostavlja se na pojedinačno redjanim manjim gomilama - do
1 m visine, sve do pojave intenzivnih procesa fermentacije i njihovog zagrijevanja i do
60oC.
Taj efekat aerobne fermentacije "malih gomila" postiže se obično za 3-4 dana, nakon
čega se gomile sabijaju sa iznijetim novim sadržajem svježeg djubriva iz staja.
Priprema zgorelog stajnjaka toplim postupkom traje 4-5 mjeseci, dok hladnim
postupkom to vrijeme iznosi 7-8 mjeseci.
Materijal za izgradnju
Najbolji je beton. Krečnjak treba izbjegavati jer se polako rastvara pod uticajem kiselina
iz osoke.
Izgled djubrišta
Poželjno je da ima oblik pravougaonika.
Dužina je proizvoljna, a širina je ograničena mogućnostima za tovarenje djubriva pri
iznošenju.
Nagib pri ulazu i izlazu ne smije biti veći od 15% zbog klizanja mehanizacije i stoke.
Dubina djubrišta iznosi 40-50 cm.
Oko djubrišta se pravi zid 30-50 cm visine da se spriječi ulaženje vode i stoke, kao i
rasipanje djubriva po dvorištu.
Na dno djubrišta prije betoniranja treba staviti izlomljeni kamen, da bi se ojačala
betonska ploča i sprečilo njeno pucanje.
124
Generalno 1 000 kg žive vage stoke proizvede dnevno 72 kg stajnjaka.
Vrste stajnjaka
Promjene stajnjaka
125
Miješanjem mokraće sa čvrstim ekskrementima i prostirkom dolazi do intenzivnih
procesa razlaganja ureje pod uticajem ureo bakerija i fermenta ureaze.
To je izuzetno brz proces.
Gubitak NH3 je veći pri višoj temperaturi i pri dužem izlaganju vazduhu.
U procesu primjene stajnjaka njegova vrijednost može biti znatno smanjena zbog gubitka
azota preko NH3.
Stajsko djubrivo pripremljeno na ovaj način će biti kvalitetnije kako zbog smanjenja
gubitaka NH3 , tako i zbog obogaćivanja fosforom.
Čvrsti ekskrementi i prostirka takodje trpe promjene u staji i na djubrištu pod uticajem
mikroorganizama.
Pri razlaganju proteina nastaju aminokiseline i amonijak.
126
Od 100 grama svježeg stajnjaka dobija se 3-6 m3 biogasa (sa 60% NH4).
Ovo se postiže u sasvim zatvorenim betonskim jamama bez prisustva vazduha, a na
običnom djubrišta uslijed sabijanja i vlaženja.
Na mnogim velikim farmama Engleske, Njemačke i Francuske ovako proizvedeni bio gas
se koristi za gorenje, za pogon mašina, za osvetljenje.
Makroelementi (%)
N P2O5 K2O CaO MgO SO3
0,4-0,5 0,3 0,5-0,7 0,45 0,10 0,08
Mikroelementi (ppm)
B Mn Co Cu Zn Mo
10-20 150-200 1-3 15-20 70-90 1-2
127
U slučaju da se stajsko djubrivo upotrijebi u jesen i zaore, mogući su gubici usled
ispiranja.
128
Po rasturanju stajnjak se odmah zaorava.
Kod nas postoji loša praksa da se stajsko djubrivo ostavlja u malim gomilicama na njivi
više nedelja, pa i mjeseci.
Pri tome se djubrivo suši, te nastaju veliki gubici najpristupačnijeg azota, jer se
(NH4)2CO3 raspada i NH3 odlazi u vazduh.
Po kišnom vremenu deo rastvorljivih materija se ispere u zemlijštu ispod gomilice, a
ostali dio predstavlja gotovo bezvrijedno djubrivo jer u njemu ostaju samo sporodjelujuće
organske materije, slama i čvrsti ekskrementi.
• Stajnjak sadrži acetatnu kiselinu koja sa Fe, Al, i P gradi komplekse (helati) i
mikroelementi i fosfati postaju pristupačniji biljkama.
TEČNI STAJNJAK
129
Najviše stajnjaka ove vrste proizvodi se pri industrijskom tovu svinja, goveda i živine.
Životinje se čuvaju u štalama sa rešetkastim podovima, bez prostirke.
Tečno peradarsko djubrivo zbog većeg sadržaja NH3 koristi se kao amonijačno djubrivo.
U praksi pri proizvodnji i korišćenju tečnog stajnjaka nastaju razne otežavajuće okolnosti.
Glavni problem su opasnosti od zagadjenja životne sredine:
- širenje neugodnog mirisa,
- zagadjenje površinskih i podzemnih voda,
- opasnost od zagadjenja stočne i druge hrane,
- širenja korova putem sjemenja i dr.
Prema dosadašnjem stanju tehnologije, postoje dva načina korišćenja tečnog stajnjaka:
- bez prethodne obrade kao naturalni i
- obradjeni.
130
- Prečišćene otpadne vode sa smanjenim sadržajem organske materije nakon separacije
lageruju se u bazene. Mogu biti izgradjene od betona, nabijene glinovite zemlje,
plastične folije.
Odavde se sistemom za zalivanje ili cisternama prebacuju u njive.
Zbog veće rastvorljivosti biogenih elemenata u tečnim stajnjacima, njihov efekat je skoro
identičan mineralnim djubrivima još u prvim godinama nakon njihove primjene.
131
Postoje granice koje se ne mogu prekoračiti bez ugrožavanja prirodne sredine.
Količina ukupnih biljnih hraniva koja se putem organskih djubriva može primjenjivati po
ha bez štetnih posledica iznosi:
- 200-220 kg N
- 100-120 kg P
- 250-300 kg K2O
Osoka
Brže oticanje osoke u osočnu jamu, zatvaranje jame i dodavanje otpadnih traktorskih ulja
i ispumpavanje po hladnom vremenu smanjuje gubitak N.
Primjena gipsa i superfosfata u štali i osočnoj jami takodje smanjuje gubitak N.
Osoka se preporučuje za prihranjivanje livada, pašnjaka, travnjaka i žita.
Doze za primjenu se razlikuju od kvaliteta osoke i kreću se u rasponu od 5 do 20 t/ha.
132
ZELENIŠNO DJUBRIVO
133
- zimska grahorica 80-130 kg N /ha
- grašak 75-130 kg N /ha
- crvena djetelina 75-130 kg N /ha
Lupina je naročito pogodna za zelenišno djubrenje jer ima dubok korijenov sistem (130-
150 cm) i kratak vegetacioni period (110-140 dana).
Zaoravanje usjeva gajenog za zelenišno djubrivo vrši se na 25-35 cm kod lakih i na 15-20
cm kod teških zemljišta.
To se izvodi u periodu postizanja maksimalne vegetativne mase dok nije nastupila
migracija N iz vegetativnih u reproduktivne organe (sjeme), a to je faza cvjetanja.
Tresetna djubriva
Treset je prirodna tvorevina, koja se stvara kada mrtva organska masa, prvenstveno
biljnog porijekla, nagomilava u uslovima prekomjerne vlažnosti.
S obzirom na uslove u kojima su obrazovani, treseti se dijele na visinske i nizijske.
134
Sadržaj pepela je mali.
Rijetko se koristi kao djubrivo bez oplemenjevanja.
Nizijski stajnjak se koristi direktno kao djubrivo, jer je bolje humificiran i ima povoljan
pH.
Pošto je sadržaj biogenih elemenata je nizak, znatno više djeluje na popravku vodno-
fizičkih svojstava, nego što popravlja hranidbenu vrijednost zemljišta.
Glistenjak (lumbrihumus)
Gliste hrane se organskom masom, koja zajedno sa zemljištem prolazi kroz njihovo tijelo
i transformiše se do oblika koje podliježu humufikaciji.
135
Odnos C:N je 6-11:1.
Hemijski sastav zavisi od ishodnog materijala.
Glistenjak sadrži hormone, fermente i ogroman broj mikroorganizama.
Komposti
Prema izvoru organskih materija ova vrsta djubriva mogla bi da se podijeli na:
- standardni biljni kompost,
- komposti od ostataka mesne industrije,
- komposti od ostataka prerade voća i groždja,
- komposti od ostataka kožarske industrije,
- komposti od ostataka drvne industrije,
- komposti od gradskog zemljišta,
- komposti od komunalnog mulja.
U mnogim zemljama razvijenog svijeta već postoje strogi zakonski propisi o obaveznom
uklanjanju otpadaka koji sadrže veći udio organske materije i biogenih elemenata,
korišćenjem u poljopriverdi i šumarstvu.
• U Njemačkoj se, na primjer, oko 90% otpadnih gradskih voda prečišćava, a 30-40%
obradjenog mulja iz njih se koristi u poljoprivredi.
• Isto tako u SAD-u oko 12 miliona tona sakupljenih otpadnih muljeva koristi se u
poljoprivredi.
136
Kod kompostiranja biljnih ostataka, potrebno je na predvidjenom mjestu (kompostištu)
formirati gomilu naizmjeničnim redjanjem organskih materija u sloju 20-30 cm, i tanjih
slojeva (2-5 cm) krečne zemlje, sa dodatkom (ili bez) drugih mineralnih materija (pepela,
mineralnih djubriva i sl.) ili osoke ili tečnog stajnjaka.
Krečna zemlja se dodaje za bolje držanje vlažnosti i adsorpciju isparljivih materija (prije
svega NH3) i zbog neutralisanja organskih kiselina nastalih u procesu fermentacije
polaznih materijala.
Uloga navedenih mineralnih i organskih materija ogleda se u poboljšanju pufernosti
komposta i brzine fermentacije (poboljšanje mikrobiološke aktivnosti, tako i u povećanju
sadržaja nekih biogenih elemenata).
Kompostna gomila se formira do visine 1-1,5 m, dobro navlaži vodom, prekrije tankim
slojem zemlje, i ostavi da se u odredjenom vremenu izvrši zgorevanje, odnosno
kompostiranje.
Nakon upotrebe ovih komposta, pored osnovnih biljnih hraniva u zemljištu, prate se i
kontaminentni sadržaji u njemu NO3, Pb, Zn, Cu, Ni, Cr, As, Hg, Cr, F, Se, B, kao i
patogeni mikroorganizmi.
137
Razlikujemo dva tipa djubrenja:
- meliorativno,
- redovno.
138
• plodored
ukoliko prethodni usjev djubren većim dozama P i K, onda potrebe za unošenjem ovih
elemenata u narednoj godini biće manji.
139
Fertirigacija
Ovaj vid djubrenja ima preimućstvo u gajenju biljaka na jako poroznim skeletnim
zemljištima, na kojima se mogu očekivati veliki gubici hraniva ispiranjem u dublje
slojeve.
Ovaj vid djubrenja je sve više popularan pri uzgajanju povrća u zatvorenom prostoru
(plastenicima i staklenicima).
To je iz razloga što omogućava preciznije doziranje i prilagodjavanje neophodnih
količina hraniva fazama vegetativnog razvoja povrtarskih kultura.
140
UTVRDJIVANJE POTREBA ZA DJUBRENJEM
Traženje odgovora na pitanje kako i koliko upotrebiti biljnih hraniva putem djubriva za
visok i kvalitetan proizvod putem povećanja produktivnosti zemljišta, a da pri tome
ulaganja u ovu agrotehničku mjeru budu rentabilna, a prirodna sredina sačuvana,
predstavlja složen zadatak.
Za njegovo rješavanje utrošeno je mnogo truda naučnih radnika različitih agronomskih
disciplina, a prije svega agrohemičara širom svijeta.
Kao rezultat ovog obimnog rada, u savremenoj agrohemiji primjenujemo metodu koja se
zasniva na komparativnom korišćenju rezultata bioloških i hemijskih proučavanja.
Ova najzastupljenija u sadašnje vrijeme metoda realizuje se kroz projekte "Sistematske
kontrole plodnosti zemljišta", kao naučne osnove za racionalnu primjenu djubriva.
Odredjivanje količine pojedinih hraniva koju treba unijeti djubrenjem bazira se na:
Pod pojmom "Iznošenje hraniva prinosom" podrazumijevamo dio usvojenog hraniva koje
se nalazi u glavnim (plodovi, sjemena) i sporednim (lišće, žetveni ostaci, jednogodišnje
grane i lastari) prinosima.
141
Iznošenje hranljivih elemenata prinosom za neke biljne vrste
Kultura 100 kg prinosa iznosi iz zemljišta kilograma
N P2O5 K2O
Vinova loza 0,80 0,30 1,00
Voće koštičavo 0,40 0,15 0,55
Voće jabučasto 0,20 0,10 0,30
Kupus 0,36 0,15 0,55
Paprika 1,35 0,25 1,40
Paradajz 0,27 0,06 0,35
Spanać 0,50 0,17 0,28
Mrkva 0,30 0,14 0,50
Krompir 0,50 0,20 0,85
Duvan 6,50 2,00 14,00
Pšenica 2,70 1,20 2,00
Ječam 2,00 1,90 2,40
Ovas 2,95 1,00 2,50
Kukuruz-zrno 3,00 1,15 2,50
Lucerka* 2,80 0,70 1,95
Livade 1,70 0,80 1,90
Pašnjaci 1,40 0,50 1,50
* 70% azota potiče iz vazduha (azotofiksacija)
Na primjer:
• iznošenje fosfora sa 4.600 kg pšenice je
46 ∙ 1,20 = 55,2 kg P2O5
142
Reakcija zemljišta
Ukupni karbonati
Odredjivanje karbonata ima poseban značaj za višegodišnje zasade, zbog pojave Fe-
hloroze i inaktivacije mikroelemenata (Zn, Mn, Cu, B).
Humus
Na osnovu sadržaja humusa u zemljištu može se suditi o stanju opšte plodnosti, zbog
dobro poznatih pozitivnih osobina ovog parametra.
143
Na osnovu sadržaja humusa može se predvidjeti potencijalna sposobnost zemljišta za
snabdjevanje biljaka lako pristupačnim azotom.
Fosfor
Kalijum
Kalcijum i magnezijum
Mikroelementi
144
Folijarna ishrana ovih mikroelemenata takodje može biti vrlo efikasna i zato je našla
široku primjenu u biljnoj proizvodnji.
Navedeni mikroelementi koriste se u koncentraciji 0,3-0,5%.
Fosfor Kalijum
mg P2O5/100 g Vratiti Vratiti
mg K2O/100 g zemlj.
zemlj. od od
pH u KCl iznijetog mehanički sastav zemlj. iznijetog
P2O5 u Pjeskovit Glinovit K2O u
<6,0 >6,0 Ilovasta
% a a %
vrlo slabo
vrlo slabo obezbijedjeno
obezbijedjeno
<3,0 <5,0 150 <5,0 <7,0 <10 140
slabo obezbijedjeno slabo obezbijedjeno
3,1-6,0 5,1-10 130 5,1-8 7,1-12 10,1-15 120
srednje
srednje obezbijedjeno
obezbijedjeno
6,1-10 10,1-15 120 8,1-10 12,1-15 15,1-20 100
umjereno
umjereno obezbijedjeno
obezbijedjeno
10,1-16 15,1-25 100 10,1-12 15,1-20 20,1-25 90-100
dobro obezbijedjeno dobro obezbijedjeno
16,1-20 25,1-30 90-100 12,1-15 20,1-25 25,1-30 80-90
visoko
visoko obezbijedjeno
obezbijedjeno
>20 >30 80-90 >15 >25 >30 50-70
Kao što se vidi iz tabele, pri djubrenju sa P na zemljštima sa vrlo niskim sadržajem ovog
elementa, preporučuje se primjena doze koja je za oko 150% veća od količina iznijetih
prinosima.
Pri djubrenju sa K iskorišćavanje zemljišnih rezervi će biti veće.
Samim tim doza na zemljištima sa vrlo niskim sadržajem K će biti manja ili 140% veća
od prinosima iznijetih količina.
145
Primjer obračuna PK-djubriva
Kg djubriva/ha = a ∙ 100/b
Na primjer:
Zemljište je vrlo slabo obezbijedjeno fosforom.
Planiran je prinos od 20.000 kg groždja.
Raspolažemo sa 18% superfosfatom.
Azot
Meliorativno djubrenje
146
Za povećanje sadržaja P i K u obzir se uzimaju:
- potrebe za popravkom plodnosti zemljišta (privodjenje siromašno obezbijedjenih
zemljišta u srednju ili dobro obezbijedjenu klasu),
- materijalne mogućnosti vlasnika.
Treba podići zasad breskve (ili vinove loze) na 1 ha zemljišta koje sadrži 2,8 mg P2O5 na
100 g zemljišta.
Želimo povećati sadržaj fosfora na nivo od 10 mg/100 g zemljišta.
Ako je prosječna specifična masa zemljišta 1,5 g/cm3, onda će
masa sloja 1 ha x 50 cm biti 7,5 mln. kg.
Djubrenje pri sadnji sadnica voćaka i kalemova vinove loze je vrlo važna agrotehnička
operacija, pogotovo ako nije izvedeno meliorativno djubrenje.
To je iz razloga što je to još jedna mogućnost da se djubriva unesu na dubinu
rasprostiranja korijena.
Kasnije, u toku eksploatacije zasada, unošenje djubiriva na ovu dubinu bez
povredjivanja korijena nije moguće.
Na bazi agrohemijskih analiza koristi se odgovarajuće kompleksno NPK djubrivo, kod
koga mora biti naglašen element koji nedostaje.
147
Na dno jame (ili kanala) unose se dobro zgoreli stajnjak ili kompost (4-8 kg) i 1/3
mineralnih djubriva, a preostale 2/3 se miješaju sa izvadjenom zemljom.
Osnovno djubrenje pred sadnju trebalo bi da omogući normalan rad i razvoj stabala i
mladih čokota u periodu od tri godine.
Dodavanje PK djubriva počinje u trećoj godini poslije sadnje.
Azot u prihrani primjenjujemo svake godine.
Redovno djubrenje
Za razliku od jednogodišnjih kultura djubrenje voćaka i vinove loze ima zadatak ne samo
da obezbijedi optimalnu berbu u jednoj godini, nego i da obezbijedi hraniva za
formiranje cvetnih zametaka za narednu godinu.
Azot je elemenat koji najviše utiče na bujnost mladih stabala i čokota.
Medjutim, prevelike količine ovog elementa mogu da uspore početak radjanja mladih
biljaka, jer obrazuju veliki nadzemni dio u odnosu na korijenov sistem.
Azotna djubriva se primjenjuju u dva navrata:
- poslije mirovanja (u rano proljeće), neposredno prije kretanja vegetacije i
- u toku vegetacije, nakon cvjetanja, u cilju porasta plodova.
U ovo vrijeme dolazi i do diferencijacije cvjetnih začetaka (pupoljaka) za narednu
godinu.
Istovremeno protiče akumuliranje rezervnih materija (skrob) u korijenu i stablu, koje su
neophodne za kretanje vegetacije u narednoj godini.
U slučaju da nema dovoljno azota u ovom periodu, dolazi do trošenja rezervi za
obrazovanje plodova u tekućoj godini, a ne obrazuju se začeci cvjetnih pupoljaka za
narednu godinu.
Dolazi do pojave alternativne rodnosti.
Pri odredjivanju redovnog djubrenja voćaka i vinove loze koristi se već objašnjeni
princip djubrenja koji se izvodi na osnovu:
- rezultata kontrole plodnosti zemlijšta,
- sagledavanja zahtjeva pojedinih biljnih kultura u pogledu hraniva,
148
- planiranih prinosa,
- svojstava raspoloživih djubriva i dr.
Pri djubrenju povrća neophodno je voditi računa o odnosu azota, fosfora i kalijuma.
Pravilno odredjeni odnos hraniva omogućava dobar prinos i kvalitet svih vrsta povrća.
Paradajz, paprika i krastavac traže duboko oranje i unošenje stajnjaka, bar 20-40 t/ha u
jesen.
Mineralna djubriva se primjenjuju u prosječnoj količini 500-600 kg/ha, koncentracije
7:14:21, sa kalijumom u obliku K2SO4.
Primjenjujemo i dva prihranjivanja sa 100-150 kg/ha KAN-a ili 60-90 kg/ha ureje.
Kupus, karfiol i blitva izvlače iz zemljišta najviše hraniva i traže jako djubrenje,
posebno sa N i K.
I kod njih je na prvom mjestu primjena stajnjaka - 30-50 t/ha pri osnovnoj obradi.
Pored toga, pred sadnju se primjenjuju mineralna djubriva koncentracije 10:20:30 i 200-
250 kg/ha KAN-a (120-150 kg/ha ureje).
Ove količine se primjenjuju u dva navrata:
- neposredno poslije rasadjivanja,
- i pred savijanje listova.
Djubrivo se bolje iskorišćava ako se razbaca oko same biljke.
Mrkva - ne podnosi direktno stajnjak, te dolazi poslije paradajza, paprike ili krastavca.
Mineralna djubriva se daju pri sjetvi i krajem jula.
Doza 400-50 kg/ha 15:15:15 i prihranjivanje sa 100-250 kg/ha 17:8:9 i sl.
Luk - takodje ne podnosi direktno djubrenje stajnjakom, jer tada produžava razviće,
stvara mnogo lišća, obrazuje velike i meke glavice, koje se teško čuvaju.
149
Za luk su najvažnija PK djubriva, koja povećavaju prinos, utiču na brzo sazrijevanje,
kvalitet i trajnost plodova.
Umjerene doze N su povoljne i KAN se pokazao kao dobro djubrivo.
Zbog toga, u ovoj vrlo intenzivnoj proizvodnji neopodno je koristiti mjere koje će
otkloniti potencijalnu opasnost od procesa degradacije.
Potrebno je sprovoditi monitoring kvaliteta zemljišta u toku vegetacionog perioda u
kritičnim fazama rasta i razvića svake četvrte nedelje.
Pri djubrenju zemljišta neophodno je koristiti optimalne doze za odredjene biljne vrste,
prilagodjene fazama vegetacionog razvoja biljaka.
Na ovaj način moguće je ostvariti očekivane prinose, kao i spriječiti proizvodnju
nekvalitetne i kontaminirane hrane.
150