Nama : Zahratul Hayati Keterangan : Jenis Diet Sindrom Nefrotik dan Rendah Garam II

Nim : P07131117128
Nama : Nn. KD Umur : 8 tahun 3 bulan Tinggi :122cm
Jenis : Perempuan Berat : 21,5 kg

Menu makan sehari

Protein (g) Vit

Vit Co Ser
P Fe Vit. . Na K
Bahan Energi Lemak HA Ca .C les at AIR
Waktu Menu Berat (m (m A B1 (m (m
Makanan (Kcal) Hewani Nabati (g) (g) (mg) (m (m (m (ml)
g) g) (SI) (m g) g)
g) g) g)
g)
Beras 35, 25,
Makan Bubur Giling 25 90,0 0,0 1,7 0,2 19,7 1,5 0 0,2 0,0 0,0 0,0 1,3 0 0,0 0,5 3,3
pagi
Tumis
Dagin
g
Cinca Daging 28, 15, 83, 11,
ng Sapi 17 35,2 3,1 0,0 2,4 0,0 1,9 9 0,5 5,1 0,0 0,0 8 1 9 0,0 11,2

Buncis 10 3,5 0,0 0,2 0,0 0,8 6,5 4,4 0,1 63,0 0,0 1,9 3,5 7,8 0,0 1,0 8,9

Oseng
Sawi 1292 20, 73,
Putih Sawi 20 4,4 0,0 0,5 0,1 0,8 44,0 7,6 0,6 ,0 0,0 4 2,3 5 0,0 0,8 18,4

Kacang 52,
Panjang 15 6,6 0,0 0,4 0,0 1,2 7,4 1 0,1 50,3 0,0 3,2 0,8 8,3 0,0 1,0 13,3
 146, 31, 88,
Buah Pepaya 40 18,4 0,0 0,2 0,0 4,9 9,2 4,8 0,7 0 0,0 2 1,6 4 0,0 1,0 34,7

Minyak
Kelapa 1800
Sawit 3 27,1 0,0 0,0 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

33
56, 25, 28 11, 89,
Sub Total 3,1 3,0 5,7 27,3 70,4 132,8 2,2 56, 0,1 4,3 3,1
7 3 6,1 9 8
4
Bola
Bola Ubi Jalar 14, 2310
Snack Ubi Merah 30 36,9 0,0 0,5 0,2 8,4 9,0 7 0,2 ,0 0,0 6,6 0,0 0,0 0,0 1,1 20,6
Pagi
Gula Pasir 15 54,6 0,0 0,0 0,0 14,1 0,8 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,8

Sub 14, 2310

91,5 0,0 0,5 0,2 22,5 9,8 0,2 0,0 6,6 0,0 0,1 0,0 1,1 21,4
Total 9 ,0

Nasi Beras 49, 35,

Makan Tim Giling 35 126,0 0,0 2,4 0,2 27,6 2,1 0 0,3 0,0 0,0 0,0 1,8 0 0,0 0,7 4,6
Siang
Pepes
Ikan 50, 25, 75,
Nila Ikan Segar 25 28,3 4,3 0,0 1,1 0,0 5,0 0 0,3 37,5 0,0 0,0 1 0 0,0 0,0 19,0

250,
Kemangi 5 2,3 0,0 0,2 0,0 0,4 2,3 3,8 0,1 0 0,0 2,5 0,0 0,0 0,0 0,0 4,3

Tomat 300, 47,

Masak 20 4,0 0,0 0,2 0,1 0,8 1,0 5,4 0,1 0 0,0 8,0 0,8 0 0,0 1,5 18,8

Sayur Bayam 20 7,2 0,0 0,7 0,1 1,3 53,4 0,8 0,0 0,8 0,0 0,7 17,4
Benin 13, 1218 16, 83,
 g 4 ,0 0 2

Labu
Waluh 15 4,4 0,0 0,2 0,0 1,0 6,8 9,6 0,2 27,0 0,0 7,8 0,0 0,0 0,0 0,0 13,7

Jagung
Muda
Dengan 15,
Tongkol 15 5,0 0,0 0,3 0,0 1,1 1,1 0 0,1 30,0 0,0 1,2 0,0 0,0 0,0 0,6 13,4

Pisang 11, 17
Buah Ambon 40 39,6 0,0 0,5 0,1 10,3 3,2 2 0,2 58,4 0,0 1,2 7,2 3,6 0,0 1,2 28,8

Sub 15 1920 36, 35, 41 119,

216,7 4,3 4,5 1,7 42,6 74,8 2,0 0,1 0,0 4,7
Total 7,4 ,9 7 7 3,8 9
Jus 58,
Sanck Buah Melon 50 4,3 0,3 0,0 0,2 3,6 4,0 4,5 0,1 18,5 0,1 5,0 1,0 0 0,0 0,3 0,0
Sore
Gula Pasir 15 54,6 0,0 0,0 0,0 14,1 0,8 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,8

Sub 58,
58,9 0,3 0,0 0,2 17,7 4,8 4,7 0,1 18,5 0,1 5,0 1,0 0,0 0,3 0,8
Total 1

Nasi Beras 35, 25,

Makan Tim Giling 25 90,0 0,0 1,7 0,2 19,7 1,5 0 0,2 0,0 0,0 0,0 1,3 0 0,0 0,5 3,3
Malam
Sup
Bola
Bola Tepung 20,
Ayam Terigu 5 18,3 0,0 0,4 0,1 3,9 0,8 5,3 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0 0,0 0,1 0,6
 54, 218, 27, 94, 16,
Ayam 27 81,5 4,9 0,0 6,8 0,0 3,8 0 0,4 7 0,0 0,0 0 5 2 0,0 15,1

2400 14, 49,

Wortel 20 8,4 0,0 0,2 0,1 1,9 7,8 7,4 0,2 ,0 0,0 1,2 0 0 0,0 1,0 17,6

Kol 14, 13, 69,

Kembang 20 5,0 0,0 0,5 0,0 1,0 4,4 4 0,2 18,0 0,0 8 6,0 8 0,0 1,3 18,3

236, 24,
Buah Semangka 40 11,2 0,0 0,2 0,1 2,8 2,8 4,8 0,1 0 0,0 2,4 1,6 3 0,0 0,4 36,8

Sub 12 2872 17, 50, 28 16,

214,4 4,9 3,1 7,2 29,2 21,1 1,1 0,1 3,3 91,8
Total 0,9 ,7 4 0 2,6 2

Total 10
Asup 139, 43 1047 12 11 40, 28, 13, 323,
an 766,6 23,6 15,0 3 180,8 0,5 5,6 8,5 0,4 2,4 2,0 6 1 5 6

141,
(+) 827,75
Batas atas 23,65 18,39 91
Batas 116,
(-) 677,25
bawah 19,35 15,04 1
 Nama : Zahratul Hayati
Nim : P07131117128

Daftar Belanja

No Nama Bahan Berat Berat Bdd (%) Harga Harga

Makanan Bersih(gr) Kotor(gr) Satuan Sebenarnya

1 Beras giling 85 85 100 10.000 2.500

2 Ayam 27 50 58 45.000 2000

3 Kemangi 5 7 80 2.000 500

4 Tomat masak 20 21 95 500 500

5 Daging sapi(tanpa 30 100 2.000 1000

lemak) 20

6 Jagung muda dengan 15 100 2.000 1000

tongkol 15

7 Semangka 40 86 46 7.000 2000

8 Minyak kelapa sawit 3 3 100 25.000 250

9 Pepaya 40 54 75 7.000 2000

10 Melon 50 66 75 10.000 3000

11 Kacang panjang 15 33 92 2.000 500

12 Wortel 20 36 80 2.000 500

13 Ubi jalar ungu 30 33 93 7.000 500

14 Bayam 20 30 71 2000 500

15 Ikan nila (bagian 50 80 25.000 4000

tengah/daging) 25

16 Labu waluh 15 20 77 2.000 500

17 Kacang panjang 20 22 92 2.000 500

18 Pisang ambon 40 57 70 10.000 500

19 Sawi putih 20 23 87 2.000 500

20 Kembang kol 20 3 57 7.000 500

21 Tepung terigu 5 5 100 4.000 250

22 Gula pasir 30 30 100 6.000 500

23 Daun bawang 10 15 67 1.000 250

24 Bawang bombai 15 15 94 2.000 250

25 Buncis 10 15 90 1000 500

26 Gula aren 20 20 100 7.000 500

27 Bawang merah 7 siung 7 siung 90 6.000 500

28 Bawang putih 7 siung 7siung 98 7/000 500

29 Serai 2 batang 2 batang 100 1.000 500

30 Kunyit 1 rsj 1 rsj 100 1.000 500

31 Asam jawa 1 sdt 1 sdt 100 2.000 500

32 Daun pisang 3 lembar 3 lembar 100 2.000 500

33 Selada air 2 lembar 2 lembar 70 5.000 500

34 Seledri 2 batang 2 batang 63 2.000 500

35 Daun jeruk 2 lembar 2 lembar 100 2.000 500

36 Daun salam 2 lembar 2 lembar 100 2.000 500

37 Jahe 1 rsj 1 rsj 100 2.000 500

38 Ketumbar 1 sdt 1 sdt 100 2.000 500

39 Garam 1 sdm 1 sdm 100 5.000 500

40 Kecap 2 sdm 2 sdm 100 2.000 500

41 Tusuk gigi 4 biji 4 biji - 2.000 500

42 Cabe merah 20 20 85 2.000 500

43 Gula halus 20 20 100 5000 500

Total Rp. 50.000