Professional Documents
Culture Documents
Čorba Od Karfiola PDF
Čorba Od Karfiola PDF
Čorba Od Karfiola PDF
Postoji nekoliko dobrih razloga zbog kojih bi trebalo da pokušate da napravite ovu čorbu. Prvo,
sigurno ćete uspeti jer je stvarno jednostavno. Drugo, bićete zadovoljni jer je stvarno ukusno.
Treće, imaćete pred sobom jedan zdrav obrok jer je karfiol stvarno bogat proteinima,
mineralima, vitaminima...
Sastojci za 4 osobe
Čorba
6 dl vode
1 kom kocke pileće supe
2 kašike suncokretovog ulja
1 kom lovorovog lista
100 g šargarepe
po ukusu bibera u zrnu
500 g karfiola
2 dl mleka
Opciono
2 dl kisele pavlake
Zaprška
1 kašike suncokretovog ulja
1 kašike brašna
Priprema
Dolijte vodu, dodajte karfiol i sve zajedno kuvajte oko 10 minuta, odnosno, dok karfiol ne
omekša.
Dodajte kocku pileće supe i kuvajte sve zajedno još neko vreme.
Zaprška
Vodite računa da bi brašno trebalo da dobije blagu žutu boju, ne bi smelo da potamni.
Da se ne bi stvorile grudvice, zaprška mora biti prohlađena pre nego što se doda u čorbu.
Možete sačekati da se malo prohladi, a možete samo doliti malo hladne vode u zapršku.
Ukoliko želite da malo uštedite na kalorijama, zapršku ne morate ni dodavati. Rezultat će biti
ukusna supa od karfiola.
Posluženje
Prijatno!