Professional Documents
Culture Documents
Contoh Kertas Kerja Rancangan Perniagaan Projek Tanaman Cili Secara Fertgasi
Contoh Kertas Kerja Rancangan Perniagaan Projek Tanaman Cili Secara Fertgasi
Contoh Kertas Kerja Rancangan Perniagaan Projek Tanaman Cili Secara Fertgasi
PROJEK PENANAMAN
CILI
MENGGUNAKAN
KAEDAH SISTEM
FERTIGASI
Disediakan Oleh :
JADUAL KANDUNGAN
1. Ringkasan Eksekutif 3
2. Pengenalan 4
3. Tujuan Penyediaan 5
8. Rancangan Pemasaran 47
9. Rancangan Kewangan 83
11. Rumusan 98
2
1.0 RINGKASAN EKSEKUTIF
teknologi pertanian.
pertanian.
kawasan Pontian, Johor di mana pihak syarikat ABCD Sdn. Bhd. telah
Pendaftaran : 0123456789
3) XXXX
4) YYYY
Alamat Setiausaha :
Objektif
Visi
lain.
Misi
peningkatan pengeluarannya.
Sistem Fertigasi
Permulaaan
Pengeluaran
Pendapatan
Balik Modal
5.0 LATAR BELAKANG PEMILIK
Gambar
Gambar
Gambar
4) XXXXX
Gambar
101
0
6.0 RANCANGAN PENGURUSAN
dirancangkan.
dan buah sahaja seperti tomato, cili merah, timun, zukini, terung,
bahan yang lut sinar yakni telus cahaya. SPH diperlukan untuk
sebarang penyakit sama ada penyakit daun, pucuk atau buah yang
dust’ atau yang dikenali sebagai ’coco peat’. Dalam bahasa mudah ia
boleh digunakan ialah medium pasir sungai, pasir lombong atau batu
cara-cara lain. Kos tenaga kerja untuk mengendalikan sistem ini juga
keberkesanannya.
1. Nutrient lengkap yang diberi, boleh dikawal dari segi jumlah dan
masalah penyakit.
perosak.
4. Hasil yang lebih tinggi kerana tiada pembaziran dan akar menerima
ialah :
+ Kalis Serangga).
Nama biasa ialah cili merah, cili hijau, cili, lada dan cabai,
tercatat di Jadual 1.
Cili mengandungi zat pemakanan seperti dalam jadual 2. Di antara zat
gram).
Hasil cili boleh dipasarkan sebagai cili segar (hijau atau merah) atau
telah diproses dalam bentuk cili kering, cili boh, cili jeruk, serbuk cili
jadual 4.
1) Penyediaan Kawasan
hujan.
Pemagaran kawasan untuk keselamatan dari haiwan
3) Bangunan
tanaman.
1. Besi G.I. ½ ”
struktur utama.
2. Besi G.I. 1”
tadi.
tiang besi.
4. Klip PVC Hitam
202
0
b) Sistem Pengairan
adalah dari jenis titisan (drip irrigation) yang dikawal oleh alat
5. Elbow PVC 1”
6. Socket Valve 1 ½ ”
8. Ball Valve 1 ½ ”
9. Ball Valve 1”
10. Nripper /
Adapter
14. Timer
(Pemasa)
15. PH
Meter
16. EC
Meter
17. Penapis
Air
c) Bahan Input
4. Media Semaian
5. Media Tanaman
8. Racun Serangga
9. Racun Kulat
10. Kayu
Penyokong
11.
Dawai
seperti berikut :
7.3 PERLAKSANAAN
5) Penanaman
6) Pembajaan
9) Penyelenggaraan tanaman
10)Penuaian
Gunakan biji benih yang tulen dan berkualiti. Pastikan biji benih yang
dari 90%.
yang sepatutnya, biji benih perlu diganti dengan benih baru. Dalam
kejayaan. Peat moss ialah medium yang paling baik untuk dijadikan
Dulang semaian sama ada daripada jenis plastik hitam atau plug
menjejaskan akar pokok. Dulang semaian diisi dengan peat moss dan
Masukkan biji benih yang telah dirawat denga racun kulat thiram atau
captan ke dalam lubang-lubang ini. Satu biji benih bagi setiap satu
terlalu padat.
pemendakan.
suhu di dalam coco peat. Beg-beg tanaman ini setelah diisi dengan
lubang untuk laluan keluar lebihan larutan baja dibuat di kiri kanan beg-
aras tanah. Kerja ini dilakukan pada hari atau sehari selepas
menanam.
7.3.5 Penanaman
7.3.6 Pembajaan
satu formulasi baja yang lengkap untuk pertumbuhan pokok yang baik
Larutan W yne :
SET A SET B
Larutan Cooper :
SET A SET B
S ET B
umur tanaman.
303
0
minit bagi setiap 2 jam (pada siang hari) adalah memadai untuk
galian dan juga lumut. Pokok perlu diperiksa setiap hari untuk
layu. Biasanya pokok layu bermula dari daun muda atau pucuk. Cabut
dilakukan.
7.3.8 Kawalan Serangga Perosak dan Penyakit
Peringkat
Nama Bahagian
Pokok Simptom Kawalan
Perosak Diserang
Diserang
Kutu Daun Daun, bunga Semua Daun menjadi Sembur dengan
(Aphis spp.) dan buah peringkat kerekot, racun chlorphyrifos
muda bunga gugur atau imidachloprid
dan buah pada peringkat
terbantut. awal selepas
menanam.
Sembur racun
permethrin,
cypermethrin atau
dimethoate jika
serangan pada
pokok berumur
lebih 60 hari.
2) Kawalan Penyakit
penanaman cili kerana cili bersifat amat sensitif dan mudah terkena
serangan penyakit.
menjadi Sembur
kehitaman dan dengan racun
akhirnya buah kulat mancozeb
busuk dan gugur.
Lecuh Anak Pythium sp., Batang Tanah dan Di pangkal anak Rawatan benih
Benih Rhizoctonia sp. anak benih air benih seakan- di peringkat
akan lecuh. awal.
Serangan yang Elak siraman
teruk berlebihan
menyebabkan Pastikan tapak
anak benih semaian
tumbang. mempunyai
saliran yang
baik.
Layu Pseudomonas Daun dan Tanah, air Daun layu dan Cabut dan
Bakteria solanacearum batang dan kuning. Empulur bakar pokok
sentuhan berwarna perang berpenyakit.
akar kehitaman dan Tentukan
berair. Jika akar saliran baik di
atau batang kawasan tapak
direndam dalam projek.
air, ianya
mengeluarkan
34
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
cecair jaluran
putih.
Mozek Mosaic virus Semua Biji benih, Daun berbintik- Cabut dan
Daun bahagian kutu daun bintik dan bakar pokok
pokok sebagai berkerekot. Urat berpenyakit.
pembawa daun Tentukan
penyakit. membengkak . saliran baik di
Pokok bantut dan kawasan tapak
kurang berbuah. projek.
Buah menjadi Elak guna biji
kecil dan berubah benih yang
bentuk. berpenyakit.
Kawal
serangga
pembawa virus
iaitu kutu daun
dan thrips
dengan
menyembur
racun
chlorpyrifos.
Kawal rumpai
yang menjadi
perumah
serangga
pembawa virus.
35
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
HARI /
GERAK KERJA AKTIVITI
MASA
Mengira keperluan baja dan
coco peat.
Membuat pesanan pembelian
baja mengikut keperluan.
Membuat pesanan pembelian
coco peat.
Membuat pesanan pembelian
beg tanaman berwarna putih
bersaiz 45 cm x 15 cm bertebuk
25 Hari di tepi sahaja.
PERSEDIAAN AWAL Sebelum Membuat pesanan pembelian
Tanam keperluan lain seperti biji
benih, medium semaian peat
moss, dulang semaian ’plug’,
kayu pancang, tali rafia, bilah
buluh, dawai bersalut, hand
sprayer, racun serangga dan
kulat yang biasa digunakan dan
keperluan lain.
Menyediakan dulang
semaian.
Mengisi dulang semaian
dengan medium
percambahan peat moss.
Melembapkan medium
percambahan.
Merawat anak benih dengan
racun kulat ’Thiram’.
Membuat lubang kecil 1 – 2 cm
dalam (1 lubang 1 plug).
20 Hari Menyemai biji benih (1 biji
PENYEMAIAN BENIH Sebelum dalam 1 lubang).
Tanam Menutup lubang berisi biji
benih.
Menyembur dulang semaian
berisi biji benih dengan air
bersih menggunakan hand
sprayer.
Menutup dulang semaian dengan
helaian plastik hitam untuk
memberi haba dan mengawal
lembapan medium percambahan
supaya tidak
36
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
kering.
Membersihkan takung
pembesaran.
Mengisi tangki pengumpul
dengan air bersih.
Memastikan pam kecil
akuarium berfungsi dengan
19 Hari baik.
PENYEDIAAN TAKUNG Menetukan alat pengatur masa
Sebelum
PEMBESARAN pam akuarium boleh dihidupkan
Tanam
dengan menjadualkan 4 – 6 kali
sehari (boleh berubah mengikut
keadaan, jenis dan umur
tanaman).
Menimbangkan baja
menggunakan formulasi yang
betul.
18 Hari Membancuh baja stok.
PENIMBANGAN BAJA Sebelum Gunakan tong biru (tebus
Tanam guna) muatan 100 liter.
37
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
Mengangkut dulang-dulang
semaian ke dalam rumah
tanaman.
Mengorek lubang 4 cm x 4 cm x
4 cm untuk dimasukkan anak
benih.
Mencabut anak benih dengan
cermat dengan memicit
bahagian bawah plug dahulu
sebelum mencabut anak benih.
Dengan cara ini ketulan tanah
PENANAMAN 0 Hari yang dipegang akar tidak
tertinggal di dalam lubang plug.
Memasukkan ketulan tanah
bersama akar ke dalam lubang
tanaman yang telah
disediakan.
Kemaskan lubang bersama akar
anak benih supaya tidak longgar.
Mencucuk penitis
38
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
39
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
Menambah kekerapan
pemberian larutan baja kepada
2 kali sehari, pada awal pagi
dan lewat petang.
Tetapi sekiranya keadaan
7 Hari Selepas cuaca sepanjang minggu
Tanam redup atau berjerebu,
penambahan kekerapan
pemberian baja ini boleh
ditangguhkan.
Membuat rawatan
pencegahan penyakit akar
PENGURUSAN PENYAKIT ’Pythium’.
DAN SERANGGA Larutkan racun kulat Previcur
7 Hari Dan 17
PEROSAK N sebanyak 10 ml atau Foli- R-
Hari Selepas
Tanam Fos sebanyak 13 ml ke
40
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
41
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
Menambahkan kekerapan
penitis larutan baja kepada 4
28 Hari kemudian menjadi 5 seterusnya
Selepas menjadi 6 kali sehari mengikut
Tanam pertumbesaran pokok.
42
pukul 10.00 pagi hingga 2.00
petang.
7.3.10 Penuaian
Peringkat yang sesuai untuk memungut hasil cili untuk kegunaan segar
ialah bila buah berwarna hijau tua kemerahan. Manakala bagi cili untuk
diproses atau cili kering, peringkat yang sesuai untuk dipetik ialah
dilakukan pada waktu pagi atau lewat petang ketika suhu rendah.
434
3
7.3.11 Pengendalian Lepas Tuai
Penyahhijauan
Penggredan
atau perosak.
INDEKS
KETERANGAN GAMBARAN
KEMATANGAN
Kulit kelihatan
berwarna hijau dan
merah ataupun hijau
Indeks 3 merah.
(Cukup Matang) Dipasarkan sebagai
cili merah.
Kulit berwarna
merah kehitaman
(hampir masak).
Indeks 4 Keadaan ini masih
(Cukup Matang) boleh diterima oleh
pasaran pada
peringkat runcit.
Kulit cili berwarna
merah sepenuhnya.
Indeks 5
(Cukup Matang)
Pembungkusan
menurunkan suhu asal cili ke suhu penyimpanan dalam masa 1.5 – 2.5
1) Analisa Pasaran
2) Analisa Pesaing
3) Analisa Persekitaran
5) Strategi Pemasaran
6) Pemilihan Strategi
Definisi : Pemasaran
Definisi : Jualan
HIMPUNAN SETEMPAT
Kawasan Pengeluaran
HIMPUNAN PUSAT
Kawaan Pengumpulan
PEMPROSESAN / PENGILANGAN
Perubahan Bentuk
PEMBORONGAN
Pasaran Borong
PERUNCITAN
PENGELUAR
EJEN / BROKER
PEMBORONG PEMBORONG
Persetujuan hantaran.
PEMBORONG Tiada apa-apa bayaran
1) Masa
2) Kualiti
3) Kuantiti
4) Permintaan
5) Persaingan
8.1.5 Kedudukan Harga Ladang (Purata)
Harga ladang (purata) bagi cili Kulai dari tahun 1996 – 2000 mengikut
negeri :
TAHUN
NEGERI 1996 1997 1998 1999 2000
(RM) (RM) (RM) (RM) (RM)
505
0
8.1.6 Kedudukan Harga Borong (Purata)
Harga borong (purata) bagi cili Kulai dari tahun 1996 – 2000 mengikut
negeri :
TAHUN
Harga runcit (purata) bagi cili Kulai dari tahun 1996 – 2000 mengikut
negeri :
TAHUN
NEGERI 1996 1997 1998 1999 2000
(RM) (RM) (RM) (RM) (RM)
TAHAP PENGGUNAAN
TAHUN
INSTITUSI ISI RUMAH KILANG
(MT) (MT) (MT)
bagi pasaran luar, bentuk cili yang dikeluarkan adalah cili kering.
Namun yang demikian, terdapat pelbagai jenis cili yang dapat diterima
pasaran ini termasuklah cili Bangi, cili Kulai, cili merah dan cili api.
sumber The Chilli Pepper Institute yang mana negara tersebut meliputi
pasaran cili ialah pasaran domestik dan pasaran eksport . Maka aktiviti
terlibat .
1) Pasaran Domestik
pasaran semasa.
d) Kurang Prasarana
mengakibatkan pembaziran.
pengagihan pemasaran.
h) Sistem Pembungkusan
yang lain.
j) Kurang Pendedahan
luar negara.
i) Berkualiti
x) Berdaya saing
dari tahun 1995 – 2001. Namun begitu, nilai import terus meningkat
60
8.1.13 Pasaran Domestik
institusi, isi rumah dan kilang. Penggunaan cili pula boleh dibahagikan
kepada 4 kategori iaitu cili hijau, cili kering, cili merah dan cili padi.
2009 dan sehingga tahun 2010. Jangkaan bagi 6 tahun akan datang,
permintaan terhadap cili segar dan juga yang telah diproses cili sos
616
1
Manakala penggunaan kilang juga akan terus bertambah dengan
isi rumah.
Peta 1).
Dayasaing dan teknolgi, masing-masing dibahagikan kepada 3 tahap :
i) Dominan
iii) Lemah
negara pesaing.
teknologi bagi tanaman cili berasaskan harga import cili segar dan
disejukkan.
harga cili yang di import (harga borong bagi cili bagi Malaysia) dan
lemah kerana harga borong yang tinggi berbanding harga import dari
negara-negara pesaing.
Harga import cili segar dan disejuk beku dari Thailand adalah paling
pemasaran hasil.
seperti berikut :
RM10 juta.
Skim ini ditubuhkan pada tahun 1977 dan equitinya dipegang oleh
Investment Act, 1986” dan ”Income Tax Act, 1967”. Potongan boleh
dan duti juga boleh diminta di bawah ”Customs Act, 1967”, “Sales Tax
a) Pioneer Status
c) Infrastructure Allowance
a) Agriculture Allowance
b) Reinvestment Allowance
Projects
iii) Customs Act, 1967, Sales Tax Act, 1972 dan Excise Duty Act,
1976
berikut :
a) Sektor Pertanian
b) Aktiviti Penyelidikan
c) Aktiviti Latihan
seperti berikut :
707
0
Projek Perdana
bantuan.
Matrik TOWS (rujuk Peta 3) adalah satu alat analisis (analysist’s tool)
peluang (O) dan ancaman (T) bagi sesuatu projek, seperti perusahaan
72
tinggi meningkat. 3. S1/S2, T1/T2 – kecekapan,
teknologi produktiviti dan
mengurangkan kos menurunkan kos
pengeluaran dan pengeluaran.
kos pemasaran.
Strategi SO
peluang luaran.
Strategi W O
Strategi ST
Strategi WT
737
3
3) Meningkatkan kecekapan dan produktiviti pengeluaran tanaman cili
pengeluaran.
kepada penyakit.
8.5.1 Strategi
1) Strategi Produk
2) Strategi Harga
3) Strategi Promosi
penggunaannya.
4) Strategi Pengedaran
pengilangan.
8.5.5 Strategi-Strategi Sokongan Pemasaran
dikawasan bandar.
peratus kerosakan.
viii)Bagi pasaran eksport, sektor udara dan laut perlu efisyen serta
ix) Sistem bayaran rebet perkhidmatan kargo udara perlulah dikaji bagi
Kecekapan Pemasaran :
yang baik.
280 buah gerai pasar tani. Saluran pasaran adalah agak baik
untuk kemasukkan komoditi dari negara asing. Faktor bukan tarif ini
pengguna di Malaysia.
vii) Oleh itu, strategi yang perlu dijelaskan ialah negara Malaysia
808
0
8.7 FAKTOR-FAKTOR KRITIKAL KEJAYAAN
cili adalah :
daripada 6 bulan.
baru yang boleh ditanam. Genetik ini diperolehi sama ada dari
Analisis kewangan ini mengambil kira kesemua kos yang terlibat serta
1) Kos Pembangunan
2) Kos Operasi
3) Kos Pengeluaran
Kadar upah :
RM 500 / ekar x 5 ekar
Kadar upah :
RM 500 / ekar x 5 ekar
1. Besi GI 1” 50,000
2. Besi GI 1 ½ ” 20,000
gaji, elaun, bil-bil utiliti, sewa dan lain-lain bayaran yang diperlukan
ii) Utiliti Dan Pengendalian (api, elektrik, telefon, sewa dan lain-lain)
BULANAN 1 MUSIM
BIL PERKARA
(RM) (RM)
(musim).
KOS BELANJA 1
BIL PERKARA
MUSIM (RM)
1. Benih Cili (5,000 pokok) 500
= 25,000 kg
= 75,000 kg / tahun
= 75 tan
= RM 100,000.00 / musim
= RM 300,000.00 / tahun
909
0
9.3 ALIRAN TUNAI
BULAN
PERKARA
1 2 3 4
PENDAPATAN
1) Hasil Pengeluaran (kg) - - - 25,000
2) Jualan ( RM 4 / kg) - - - 100,000
BULAN
PERKARA
5 6 7 8
PENDAPATAN
1) Hasil Pengeluaran (kg) - - - 25,000
2) Jualan ( RM 4 / kg) - - - 100,000
BULAN
PERKARA
9 10 11 12
PENDAPATAN
1) Hasil Pengeluaran (kg) - - - 25,000
2) Jualan ( RM 4 / kg) - - - 100,000
Jumlah Pendapatan 0 0 0 RM 100,000
PERBELANJAAN
1) Kos Pembangunan - - - -
2) Kos Operasi 10,000 10,000 10,000 10,000
3) Kos Pengeluaran 25,000 - - -
Jumlah Perbelanjaan 35,000 10,000 10,000 10,000
Lebihan / Defisit ( 175,000) (185,000) (195,000) (105,000)
TAHUN 1 2 3 4 5
PENDAPATAN KASAR
Pengeluaran (kg) 75,000 75,000 75,000 75,000 75,000
Jualan @ RM4 / kg 300,000 300,000 300,000 300,000 300,000
PERBELANJAAN
Kos Pembangunan 210,000 - - - -
Kos Pengeluaran 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000
Kos Operasi Dan
75,000 75,000 75,000 75,000 75,000
Penyelenggaraan
Jumlah Kos 405,000 195,000 195,000 195,000 195,000
NPV @ 10% =
IRR (%) =
BULAN
AKTIVITI LADANG
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1) Pembersihan Kawasan
2) Penyediaan Tapak
3) Penyediaan Semaian
4) Penanaman
5) Pembajaan
6) Kawalan Perosak
7) Kawalan Penyakit
8) Penyelengaraan Tanaman
9) Penuaian
10) Aktiviti Lepas Tuai
11) Jualan Dan Pemasaran
95
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
96
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
97
Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
11.0 RUMUSAN
kenaikkan kos bahan input seperti baja dan racun dan kenaikkan kos
pasaran.
Permintaan yang tinggi dari pengguna di sektor industri, isi rumah dan
kami yakin dan percaya bahawa projek ini adalah berdaya maju dan
panjang.
98