The Effectiveness of Ipomoea Batatas (Sweet

Potato) Starch as a Main Component of

Biodegradable Plastics

S.Y. 2019-2020

A Research Paper

Presented to the Faculty of Senior High School Department

Parang High School, Marikina City

Sa Partikular Fulfillment of the Requirements of the

Science, Technology, Engineering, and

Mathematics Strand

King Shane Gabarda

Johnsmith Aurelio

Edzel Santos

Marso 2020

Chapter 1
 Introduction

Background of the Study

Ang Plastik ay isa sa pinakaginagamit na imbensyon

na nananatiling napapakinabangan at pwede pang baguhin

upang mapaganda hanggang ngayon. Ang mga hilaw na

materyales ay ginagamit para makagawa ng plastik ay mga

natural na produkto tulad ng cellulose, coal, natural

gas, asin at, higit sa lahat ay, crude oil (Plastic

Europe). Sa mga hindi napapalitang mga sangkap nito, ang

plastik ay maaring tumagal hanggang 1000 na taon, habang

ang bote ng plastik naman ay tumatagal hanggang 450 na

taon ngunit plastik na bag ay tumatagal lamang ng 10-20

na taon hanggang sa mabulok.

Ito ay isa sa mga pinaka kapakipakinabang na

produkto na makakatulong sa sangkatauhan ngunit hindi sa

mundo. Ang plastik ay nababaluktot, magaan, hindi

pinapasok ng tubig, matibay at medyo abot kaya. Ito ay

ang mga katangian ng plastiks na talagang nakakaakit ng

mga tao at humahantong sa kanila sa sobrang paggamit

nito. Kasabay ng mga taong sobra sa paggamit at sa hindi

tamang pagtatapon, ang kapaligiran ay dahan-dahang ding

nawawasak. “Sa buong mundo, ang ating mga pabrika ngayon

ay gumagawa ng humigit-kumulang 400 milyong toneladang

plastik bawat taon sa tumatansiya na halos 20,000 bawat

Segundo habang 18 porsiyento lamang ng plastik ang

nagagamit muli at ang mga karagatan ngayon ay

tumatanggap ng hindi bababa sa 8 bilyong kilo na plastik

bawat taon. 4 porsiyento ng pandaigdigang produksyon ng

langis ay natupok bilang hilaw na materyales para sa

plastic at karagdagang 4 na porsiyento ay nagbibigay ng

enerhiya upang patakbuhin ang mga pabrika ng plastik at

plastik na naglalaman ng mga magkakasamang materyales na

nakakapinsala sa tao at species."(Qualman,2017)

Sa gayon, matapos ang pagaani sabay ang pagkalugi ng

kamote mula sa 31.21 hanggang 33 porsyento dahil sa manu-

mano at kawalang kahusayang pagawa (Alcalas, 2019). Ang

mga kamote ay sinasayang at hindi ginagamit kahit isang

sentimo. Samakatuwid, ang mga mananaliksik ay dumating sa

isang pag-aaral na ang mga isyu ay maaaring malutas nang

pareho.

Ang layunin ng pagaaral na ito ay upang mabawasan

ang oras ng pagkabulok ng plastik kasama ang pagbawas ng

nasayang na sobrang ani ng mga kamote upang sa parehong

oras matulungan din ang lipunan . Ang mga tao ay maaari

ring lumikha ng kanilang sariling mga plastik ayon sa

nais nila o kailangan para sa kung saan ay makakatulong

sa kanila upang magtagumpay.

Sa pag-aaral ng empirikal, ang mga mananaliksik ay

gagamit sa pamamaraan ng pananaliksik na qualitatibo sa

pamamagitan ng paglikha ng mga paraan ng iba't ibang mga

konsentrasyon ng mga pangunahing sangkap nito upang

makagawa ng isang mabisa at mahusay na biodegradable na

plastik.

Matapos ang pananaliksik na ito, ang mga plastik na

ginawa ay maaaring kapalit sa isa na nabubulok nang

mahabang panahon at upang malutas ang nasabing mga

problema sa lipunan para sa isang mas mahusay na

pamumuhay. Makakatulong ito sa mga datos ng mga

mananaliksik sa hinaharap para sa kanilang pagaaral.

Statement of the Problem

Ang pagaaral na ito ay itutuon sa The Effectiveness

of Ipomoea Batatas (Kamote) Starch bilang isang

pangunahing sangkap ng Biodegradable Plastik at

partikular na naglalayong sagutin ang mga sumusunod na

katanungan:

1. Ang Ipomoea Batatas (Kamote) Starch ba ay isang

magandang sangkap para gawing biodegradable plastik?

2. Ito ba ay epektibo para makabawas sa sobrang

paggamit ng plastik na gawa ng tao sa pamamagitan ng

pagpapalit ng biodegradable plastik?

 3. Paano nakakaapekto ang biodegradable plastik sa mga

sumusunod na aspeto:

a. Ekolohikal

b. Biolohikal

c. Pisikal

Conceptual Framework

Ipinapakita ng dayagram na ito na ang biodegradable

plastik ay nakasalalay sa mga sangkap na nakasaad tulad

ng gliserin, kamote, tubig, at suka. At upang mapatunayan

ang kahusayan at pagiging epektibo nito, dapat itong

mailibing sa isang lupa para mabulok.

Tubig

Glycerin
Biodegradable
Plastik
Suka

Almirol
Significance of the Study

Ang pagsasagawa ng isang pananaliksik tungkol sa

pagiging epektibo ng Ipomoea Batatas (Kamote) almirol

bilang isang sangkap para sa biodegradable plastik,

mapapakinabangan ng lahat ng taong gumagamit at

nagtatapon ng plastik. Ang mga plastik na itinatapon ay

maaring mabulok ng maikling panahon lamang. Kung saan

makakatulong ito upang malutas ang isang tiyak na isyu

tungkol sa mga basura tulad ng kakulangan ng mga compost-

pits dahil sa mataas na porsyento ng pagkolekta ng basura

at maaaring hindi mabulok ito dahil sa mga plastik at iba

pang mga materyales na nagtatagal ng mahabang panahon

upang mabulok. Ang pag-aaral na ito ay para hikayatin

sila na bawasan ang epekto ng pagkasira ng mundo. Ang

paggamit ng fossils fuel ay hindi limitado na maaaring

mapuno ng higit sa isang libo haggang sa milyun-milyong

taon at ang paggawa ng plastik ay hindi mapigilan dahil

sa mga pangangailangan ng mga tao. Gayundin, kapag ang

mga plastik ay nabulok, ang mga nakakapinsalang sangkap

ay mapapalitan ng mga sustansya na nagmumula sa kamote.

At sa huli, magsisilbi rin itong batayan sa pag-

aaral ng mga hinaharap na mananaliksik habang nagsasagawa

sila ng kanilang bago at mas magandang imbensyon. Ang

pag-aaral na ito ay maaaring makatulong sa kanila na

mangalap ng datos at impormasyon upang gabayan sila sa

kanilang pag-aaral sa hinaharap at ipabatid sa kanila na

maging mapagmalasakit sa kapaligiran.

Scope and Delimitation

Ang pag-aaral na ito ay isang siyentipikong

pagsisisyasat na nakatuon sa paggawa ng isang

biodegradable plastik gamit ang mga organikong materyal,

tulad ng kamote bilang pangunahing sangkap nito, na may

tubig at suka bilang solvent at glisiren bilang

plasticizer.

Ang pag-aaral ay isasagawa para sa buwan ng Enero

hanggang Marso 2020 sa pamamagitan ng pag-aaral, pag-

eksperimento, at pagmamanimula sa mga kasanayang may

kaugnay sa agham.

Definition of Terms

Biodegradable Plastik isang plastik na maaaring mabulok

ng aksyon ng mga nabubuhay na organism, karaniwang mga

mikrobyo, sa tubig. Ito ay gawa sa mga organikong

materyales, ito ay nagbabago na materyal na maaaring

mabawasan ang paggamit ng mga sintetikong plastik.

Glycerol ito ay walang kulay, walang amoy, nanlalagkit na

likido na matamis na panlasa at hindi nakakalason. Ang

gliserol ay ginagamit bilang isang plasticizer.

Starch o almirol ay isang polymeric carbohydrate na

binubuo ng maraming mga yunit ng glucose na simahan ng

mga glycosidic bond. Ang almirol ay isang napakahusay na

hilaw na materyal sa paggawa ng plastik.

Sweet Potato ay isang halaman na dicotyledonous na

kabilang sa pinagsama-sama, malaking starchy, matamis sa

panglasa, tuberous roots, at ito ay isang materyal na

nabubulok sa mga sustansya para sa lupa sa loob lamang ng

dalawang buwan kapag natapos ito sa kalikasan.

Suka ay isang may tubig na solusyon ng acetic acid at mga

bakas na mga kemikal na maaaring magsama ng mga lasa. Ito

ay isang materyal na may potensyal na madaling

mapanghinawa ang almirol.

Tubig ay isang matubig na solusyon ng acetic acid at mga

bakas na mga kemikal na maaaring magsama ang mga lasa.

Ito ay isang materyal na may potensyal na madaling

mapanghinawa ang almirol.

 Chapter 2

Review of Related Literature

Starch as component of biodegradable plastic

Ang mga mananaliksik ay gumagamit ng almirol bilang

pangunahing sangkap para sa biodegradable plastik. Ang

almirol ay isang guhit na polimer (poysachcaride) na

binubuo ng paulit-ulit na mga pangkat ng glocuse na

nauugnat sa mga glucosdic linkages in 1-4 na posisyon ng

karbon. .Ang mga almirol na nakabatay sa biodegradable

plastik ay maaaring umabot ng 10% hanggang 90% o mas

mataas na nilalaman ng almirol. Habang nadaragdagan ang

halaga ng almirol, ang polimer ay nagiging mas

biodegradable at mag-iwan ng mas kaunting mga

recalcitrant residues. Kailangan itong magkaroon ng 60%

na almirol na nilalaman bago mangyari ang isang

makabuluhang pagkasira ng materyal (NIIR Board of

Consultants and Engineers,2006).

Gamit ang mga katangiang ito, ang almirol ay

ginagamit sa iba’t ibang paraan. Mayroon itong kalamangan

pagdating sa paggawa ng mga polimer kabilang ang pagbago

nito, kasaganaan, mababang presyo, biodegradability, at

mahusay na hadlang ng hangin sa tuyong estado. Ang

matagal na pagaaral ng pagbuo na nakabatay sa almirol na

Biodegradable plastik ay nasaksihan ang paggamit ng iba’t

ibang mga almirol tulad ng katutubong butil ng almirol,

makabagong almirol, plasticized na almirol, at

pinaghalong gawa ng tao polimer para makamit ang pagiging

epektibo at biodegradation (Fabunmi et al, 2007). Ang

almirol ay isang nababagong mapagkukunan na naglalabas

din ng mga sustansya kapag nabulok.

Biodegradable plastics are beneficial

Ang mga plastik ay angkop para sa pagpapabuti ng

ekonomiya ng Pilipinas. Ayon sa Bio-Plastic News(2019),

ang kumpanya ng Filipino ay nakakakuha ng sertipikasyon

para sa mga produktong biodegradable na plastik. Bagama’t

ang mga kita para sa niyog ay nabawasan dahil sa pagbaba

ng presyo nito, tinatanya ng D&L Industries Inc. na mas

mataas na kita para sa mga susunod na taon dahil ang

tagal ng hinihinging mas maraming pagkunsomo ng produkto.

Nangangahulugang na ang mga biodegradable na plastik ay

tunay na kapaki-pakinabang sa iba’t ibang mga aspeto.

Sa gayon, ayon sa NIIR Board of Consultants and Engineers

(2006), ang mga biodegradable polymers ay mabisa din sa

paggamit bilang mga medikal na aparato . Lalo na para sa

mga gamot na nangangailangan ng isang pangalawang

interbensyon sa operasyon. Gaya ng, mga bali, ang

paggamit ng mga biodegradable plastik ay maaaring

mabawasan ang stress sa pamamagitan ng pagdala ng sapat

na karga sa gagawin.

Ang biodegradable plastik ay tunay na kapaki-pakinabang

sa kapaligiran. Sa tulong ng almirol, binabawasan ng

plastik ang mga bakas ng karbon sa pamamagitan ng

pagpapalit ng mga polimer na nakabase sa petrolyo sa mga

likas. Gayundin, maaari itong magamit sa tabi ng mga

patabang polymers nang hindi nakakasagabal sa proseso ng

pagkasira (Green Dot Bioplastics).

Bio-plastic is one of the solutions to lessen the

plastic-related problems

Naiulat na ang Pilipinas ay kasama sa limang bansa kung

saan nagmula ang mga pangunahing plastik. Bilang muling

pagsasaalang-alang sa sinulat ni Caroline Williams sa New

Scientist, “…plastic bags have infiltrated our lives… we

carry them home between 500 billion and a trillion every

year”. Naalarma nito ang Pilipinas na ang mga ibat ibang

uri ng plastik . (Tacio, 2018).

Ihambing sa plastik na nakabase sa petrolyo, ang

biodegradable na plastik ay nangangailangan lamang ng 35

na porsyento ng enerhiya na kinakailangan pang makagawa

ng isang plastik na nkabase sa petrolyo, gumagawa din ng

32 porsyento ng greenhouse gases na nakabase sa plastik

na base sa petrolyo, nababawasan ang nakadepende sa hindi

nababagong mapagkukuhanan, at higit sa lahat, nababawasan

epekto ng polusyon, (Residential Waste System, 2013).