Chia sjemenke (Salvia hispanica L) su jedna najmoćnija,funkcionalna i hranjiva
superhrana u svijetu. Poznata je pod nazivom 'Pinole'. Aztec ratnici su jeli Chia tijekom putovanja, u lovu za energiju i izdržljivost. Odličan je izvor vlakana, antioksidanata, proteina, vitamina i minerala, te najbogatiji poznati biljni izvor omega-3 masnih kiselina.
Ima više Omega-3 od Atlantskog lososa
Više antioksidanata od svježe borovnice Više vlakana nego pahuljice mekinja Više kalcija nego u 2% mlijeka
Više proteina, vlakana i kalcija nego laneno sjeme
Chia možete dodati u marmelade, žele, smoothies, umake, juhe i sl.
U 100g Chia Seeds:
Kalorije 490 (2052 kJ) (24%)
Proteini 15,6 g (31%) Ukupno masti 30,8 g (47%) Zasićene masti 3,2 g Mononezasićenih masti 2,1 g Višestruko nezasićene masti 23,3 g Ukupno Omega-3 masnih kiselina 17,6 g Ukupno Omega-6 masne kiseline 5,8 g Ukupni ugljikohidrati 43,8 g (15%) Dijetalna vlakna g 37,7 (151%) Kalcij 631 mg (63%) Kalij 160 mg (5%) Fosfor 948 mg (95%) Cink 3,5 mg (23%) Mangan 2,2 mg (108%) Natrij 19 mg (1 Ivan Šulog 098 412 632, sulog@zg.t-com.hr, www.exotic-king.com, tel /fax 01 33 12 582