Professional Documents
Culture Documents
Lampiran Anova
Lampiran Anova
Kadar_Air
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1
SariJahe 5% 3 1,0000
Sari Jahe 10% 3 1,6667
Sari Jahe 15% 3 1,8333
Sig. ,082
Lampiran. Analisis ANOVA Uji Kadar Abu Gula Semut Rasa Jahe
ANOVA
Kadar_Abu
Kadar_Abu
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1
ANOVA
Bagian_Yang_Tak_Terlarut
Bagian_Yang_Tak_Terlarut
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1
SariJahe 5% 3 1,5167
Sari Jahe 15% 3 1,6167
Sari Jahe 10% 3 2,4167
Sig. ,100
1. Organoleptik Warna
ANOVA
Organolepti_Warna
Organolepti_Warna
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1
2. Organoleptik Aroma
ANOVA
Organoleptik_Aroma
Organoleptik_Aroma
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1
Organoleptik_Rasa
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1
4. Organoleptik tekstur
ANOVA
Organoleptik_Tekstur
Organoleptik_Tekstur
a
Duncan
penambahan_Sari_Jahe N 1
ANOVA
Kadar_Air
Kadar_Air
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1 2
Lampiran. Analisis ANOVA Uji Kadar Abu Gula Semut Rasa Cengkeh
ANOVA
Kadar_Abu
Kadar_Abu
Duncana
Penambahan_Sari_Jahe N 1
ANOVA
Bagian_Yang_Tak_Terlarut
Bagian_Yang_Tak_Terlarut
a
Duncan
Penambahan_Sari_Jahe N 1
1. Organoleptik Warna
ANOVA
Organoleptik_Warna
Organoleptik_Warna
a
Duncan
Penambahan_sari_Cengkeh N 1 2
2. Organoleptik aroma
ANOVA
Organoleptik_Aroma
Organoleptik_Aroma
a
Duncan
Penambahan_Sari_Cengkeh N 1
ANOVA
Organoleptik_Rasa
Organoleptik_Rasa
a
Duncan
Penambahan_Sari_Cengkeh N 1
4. Organoleptik Tekstur
ANOVA
Organoleptik_Tekstur
Organoleptik_Tekstur
a
Duncan
Penambahan_sari_Cengkeh N 1
Kadar_Air
a
Duncan
Penambahan_Sari_kayu_Ma = 0.05
nis N 1
Lampiran. Analisis ANOVA Uji Kadar Abu Gula Semut Rasa Kayu Manis
ANOVA
Kadar_Abu
Kadar_Abu
a
Duncan
Penambahan_Sari_kayu_Ma = 0.05
nis N 1
ANOVA
Bagian_Yang_Tak_Terlarut_Dalam_Air
Bagian_Yang_Tak_Terlarut_Dalam_Air
a
Duncan
Subset for alpha
Penambahan_Sari_kayu_Ma = 0.05
nis N 1
1. Organoleptik Warna
ANOVA
Organoleptik_Warna
Organoleptik_Warna
a
Duncan
Penambahan_Sari_Kayu_Manis N 1
2. Organoleptik Aroma
ANOVA
Organoleptik_Aroma
Organoleptik_Aroma
a
Duncan
Penambahan_Sari_Kayu_Manis N 1
Organoleptik_Rasa
a
Duncan
Penambahan_Sari_Kayu_Manis N 1
Penambahan Sari Cengkeh 15% 25 3,6000
Penambahan Sari Cengkeh 10% 25 3,6800
Penambahan Sari Cengkeh 5% 25 3,8800
Sig. ,343
4. Organoleptik Tekstur
ANOVA
Organoleptik_Tekstur
Organoleptik_Tekstur
Duncana
Penambahan_Sari_Kayu_Manis N 1