INIHANDA NG IKA-ANIM NA PANGKAT

BALIDOY
BELGA
ESQUILLO
MAGALLONES
NAYVE
NUNEZ
• Ang “inasal” ay mula sa salitang Hiligaynon na
“asal” na ang ibig sabihin ay “tuhog”.

• Ang lasa ng manok ay pinasasarap ng native

coconut vinegar, brown sugar, calamansi, at
pinapahiran ng atsuete oil.
• Isang Noodle Soup na ang pangunahing
sangkap ay mga laman loob ng baboy gaya ng
atay, bato, puso at bituka.
• Federico Guillergan Sr., binenta nya ang
kanyang recipe noong 1938 sa La Paz market.
• Teodorico Lepura mula sa parehong market
noong 1945 kung saan sya ay nagtrabaho sa
isang Chinese Merchant.
• Ito ay mga hinog na mangga na ibinilad sa
ilalim ng araw upang matuyo.

• Madalas binibili pampasulubong.

• Ito ay isang pagkaing Filipino na hugis bilóg,
at gawa sa matigas-tigas na tinapay na
pinalamanan ng muskobadong asukal.

• Kinakain ang piyaya na parang biskuwit at

kadalasang isinasabay sa meryenda.
• Ito ay isang panghimagas na pangpatanggal
ng umay na mala kakanin sa lagkit.
• Ang pangunahing sangkap ng binagol ay ang
talyan, isang uri ng rootcrop na nahahawig sa
gabi.
• Tinawag itong binagol na isang waray na
salita sa Samar na ang ibig sabihin sa Tagalog
ay "bao“.
• Kilala bilang "Seafoods Capital" ang
Roxas City dahil sa dami ng lamang
dagat na nahuhuli dito tulad ng isda,
alimango, pusit, talaba, scallops at iba pa.
• Isa sa mga dinarayo dito ay ang
"Tinagong Laman ng Dagat sa Ubad" na
pinagsamasamang sugpo,alimango at
hipon.
• Ito ay nagmula sa salitang bisaya na
"Kilaw" na ang ibig sabihin ay "sariwang
kinakain".
• Ang ginamós ay isang uri ng pagkaing
kilalá sa mga probinsiya sa Kabisayaan at
Mindanao. Ito ay gawa sa maliliit na isda
at asin na pinaghalò at inimbak sa loob
ng maraming araw.
• Ito ay nagmula sa bayan ng Molo sa
probinsya ng Iloilo at naimpluwensyahan
ng tinatawag na 'wonton soups' na
naisalin ng mga Chinese na nanirahan
noon sa nasabing bayan.
• Ito ay may mga sangkap na karneng bola-
bola, malilit na hiwa ng manok at
masustansiyang sabaw.
• Ang kalkag o tinatawag rin na "dried
alamang" ay pinatutuyo sa ilalim ng sikat
ng araw.
• Ito ay mga hiniwang saging, piniritong
maigi and nababalot ng tinunaw na
asukal.
• Mga pangunahing sangkap ay saging na
saba, brown sugar, mantika at sesame
seeds.
• Ang rosquillos ay nagmula at orihinal na
ginawa ni Margarita "Titay" T. Frasco
noong 1907 sa Liloan, Cebu.
• Ang ibig sabihin ng rosquillos (rosca sa
espanyol) ay "ringlet" na sadyang
ipinangalan ni dating Presidente Sergio
Osmeña Sr.
https://flavoursofiloilo.blogspot.com/2008/09/kalkag.html?view=classic
https://petrosabsalon.wordpress.com/2012/06/16/recipe-for-bisayan-kinilaw-filipin-ceviche/
https://www.flickr.com/photos/nccaofficial/18256569538/in/photostream/

http://www.panlasangpinoymeatrecipes.com/pancit-molo.htm

https://www.kawalingpinoy.com/wp-content/uploads/2015/10/molosoup3a.jpg

https://www.youtube.com/watch?v=JtvGnF1qNiA&t=493s&fbclid=IwAR0GPaA_mbiO-Em4UJhnNj9-
PlQGwxeqFKB_EIgSosmQVamQHKhSGswPo1Y
https://www.google.com/amp/s/balay.ph/best-of-visayan-cuisine/amp/#ampshare=https://balay.ph/best-of-visayan-
cuisine/