Professional Documents
Culture Documents
b59 ΔΥΣΠΕΨΙΑ
b59 ΔΥΣΠΕΨΙΑ
b59 ΔΥΣΠΕΨΙΑ
ºYTO£EPA¶EIA
£EPA¶EIA ¢È¿ÊÔÚ· ÙÛ¿ÁÈ· ÌÔÚ› Ó· ËÚÂÌ‹ÛÔ˘Ó ÂÓԯϋÛÂȘ
¶ÔÏϤ˜ ·Èٛ˜ ÚÔηÏÔ‡Ó ‰˘Û„›·, ¤ÙÛÈ ‰ÂÓ ˘¿Ú- ÙÔ˘ ÂÙÈÎÔ‡. °È· Ó· ÌÂÈÒÛÂÙ ÙËÓ Ô͇ÙËÙ· ÙÔ˘
¯ÂÈ Ê¿ÚÌ·ÎÔ Ô˘ Ó· ‚ÔËı¿ fiÏÔ˘˜ ÙÔ˘˜ ¿Û¯ÔÓÙ˜. ÛÙÔÌ¿¯Ô˘, ț٠ÙÛ¿È ·fi ÛÂÈÚ·›· (Filipendula
E˘Ù˘¯Ò˜, ÔÈ ÂÈÏÔÁ¤˜ Â›Ó·È ÔÏϤ˜. ™Â ‰˘Û„›· Ì ulmaria) Ì›· Ì ‰‡Ô ÊÔÚ¤˜ οı ̤ڷ, ÚÈÓ ·fi Ù·
ηԇڷ, ‰Â›Ù OÈÛÔÊ·Á›Ùȉ· ·fi ·Ó·ÁˆÁ‹ Î·È ¢È·- Á‡̷ٷ (Ú›ÍÙ 2 ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ· Û ÌÈ· ÎÔ‡· ‚Ú·ÛÙfi
ÊÚ·ÁÌ·ÙÔ΋ÏË, ÁÈ· ÚÔÙÂÈÓfiÌÂÓ˜ ıÂڷ›˜. ÓÂÚfi, ÌÔ˘ÏÈ¿ÛÙ ÁÈ· 10 ÏÂÙ¿, ¤ÂÈÙ· ÛÔ˘ÚÒÛÙÂ).
AÓ ÂÈϤÔÓ ÓÈÒıÂÙ ÛÙÚ˜, ÚÔÛı¤ÛÙ Ï‚¿ÓÙ·
™YMBATIKH IATPIKH (Lavandula officinalis) ‹ ¯·ÌÔÌ‹ÏÈ (Matricaria recutita).
K·Ù¿ ÙË Ê˘ÛÈ΋ ÂͤٷÛË, Ô ÁÈ·ÙÚfi˜ ı· ÚˆÙ‹ÛÂÈ ÁÈ· AÓ ¤¯ÂÙ Úfi‚ÏËÌ· ÊÔ˘ÛÎÒÌ·ÙÔ˜ ‹ ·ÂÚ›ˆÓ, ‰ÔÎÈ-
Ù· Û˘ÌÙÒÌ·Ù¿ Û·˜, ÚÔÛ·ıÒÓÙ·˜ Ó· ÂÓÙÔ›ÛÂÈ Ì¿ÛÙ ÙÛ¿È ·fi ̤ÓÙ· (Mentha piperita), ¯·ÌÔÌ‹ÏÈ
ÙÔ ·›ÙÈÔ. AÓ ‰ÂÓ Â˘ı‡ÓÂÙ·È Î¿ÔÈ· ÛÔ‚·Úfi Úfi‚ÏË- ‹ ÌÂÏÈÛÛfi¯ÔÚÙÔ (Melissa officinalis).
Ì·, ı· ·ÓÙÈÌÂÙˆ›ÛÂÈ Ù· Û˘ÌÙÒÌ·Ù· Î·È ı· ÚÔ- OÚÈṲ̂ӷ ‚fiÙ·Ó· ¤¯Ô˘Ó ÌÂÁ¿ÏË Ê‹ÌË ˆ˜ ηٷ-
Ù›ÓÂÈ ÙÚfiÔ˘˜ ·ÔÊ˘Á‹˜ ‰˘Û„›·˜ ÛÙÔ Ì¤ÏÏÔÓ. Ú·˛ÓÔ˘Ó Î·È ıÂÚ·Â‡Ô˘Ó ÙÔÓ ÔÈÛÔÊ¿ÁÔ Î·È ÙÔ
H ÚÒÙË ÁÚ·ÌÌ‹ ¿Ì˘Ó·˜ ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ Û˘¯Ó¿ ÛÙÔÌ¿¯È, Ú¿ÁÌ· Ô˘ Ù· οÓÂÈ È‰È·›ÙÂÚ· ηٿÏÏËÏ·
·ÓÙÈfiÍÈÓ· ‹ ¿ÏÏ· Ê¿Ú̷η ÁÈ· ÙËÓ Î·˘Û·ÏÁ›·, Ô˘ ÁÈ· ‰˘Û„›· Ì ηԇڷ. ¶ÂÚ›Ô˘ 30 ÏÂÙ¿ ÚÈÓ
ÙÚÔÔÔÈÔ‡Ó ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ Á·ÛÙÚÈÎÒÓ ÔͤˆÓ. AÓ ·fi ÙÔ Ê·ÁËÙfi, ț٠ÌÈÛ‹ ÎÔ‡· ÙÛ¿È ·fi ÊÙÂÏÈ¿
Ë ÂÚ›ÛÛÂÈ· ÔͤˆÓ οÓÂÈ Èı·Ó‹ ÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ¤Ï- (Ulmus fulva) ‹ ÂÓÙ¿Ó¢ÚÔ (Plantago major).
ÎÔ˘˜, ›Ûˆ˜ ¯ÔÚËÁËı› ÛÔ˘ÎÚ·ÏÊ¿ÙË, Ô˘ «ÓÙ‡ÓÂÈ»
ÙÔ ÙÔ›¯ˆÌ· ÙÔ˘ ÛÙÔÌ¿¯Ô˘, ÚÔÛٷهÔÓÙ¿˜ ÙÔ. ™Â ANTIMETø¶I™H ™TO ™¶ITI
‰˘Û„›· Ì ¤ÓÙÔÓÔ fiÓÔ ›Ûˆ˜ ‰Ôı› Û˘Ó‰˘·ÛÌfi˜ MËÓ Î·Ó›˙ÂÙÂ, ȉ›ˆ˜ ÚÈÓ ·fi ÙÔ Ê·ÁËÙfi.
·ÓÙÈfiÍÈÓˆÓ Ì ÙÔ ·Ó·ÈÛıËÙÈÎfi ÏȉÔη˝ÓË. AÓ ·ÓÈ- °È· ÂÚÈÛÙ·Ûȷ΋ ‰˘Û„›· Ì ηԇڷ, ¯ÚËÛÈÌÔ-
¯Ó¢Ù› ˘ÏˆÚÈÎfi ÂÏÈÎÔ‚·ÎÙËÚ›‰ÈÔ, ¯ÔÚËÁÔ‡ÓÙ·È ÔÈ‹ÛÙ ·ÓÙÈfiÍÈÓ· ‹ ˘ÔÛ·ÏÈ΢ÏÈÎfi ‚ÈÛÌÔ‡ıÈÔ.
·ÓÙÈ‚ÈÔÙÈο ÁÈ· ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË Ù˘ Ïԛ̈͢. ¢ÔÎÈÌ¿ÛÙ οÔÈÔ (‹ οÔÈ·) ·fi Ù· ·Ú·¿-
Óˆ ÙÛ¿ÁÈ· ·fi ‚fiÙ·Ó·, ÁÈ· Ó· ·Ó·ÎÔ˘Ê›ÛÂÙÂ
ENA§§AKTIKE™ £EPA¶EIE™ Ù· ȉȷ›ÙÂÚ· Û˘ÌÙÒÌ·Ù¿ Û·˜.
OÈ ¿Û¯ÔÓÙ˜ ·fi ‰˘Û„›· ÌÔÚ› Ó· ¤¯Ô˘Ó Ù·˘- X·Ï·ÚÒÛÙ ÌÂÙ¿ ÙÔ Ê·ÁËÙfi. H ۈ̷ÙÈ΋ ¿ÛÎË-
Ùfi¯ÚÔÓ· ÔÏϤ˜ ‰È·Ù·Ú·¯¤˜, ¤ÙÛÈ ÔÈ ıÂÚ·Â˘Ù¤˜ ÛË ‰ÈÔ¯ÂÙ‡ÂÈ ·›Ì· Ì·ÎÚÈ¿ ·fi ÙÔ ÛÙÔÌ¿¯È, ‰˘-
Û˘ÓÈÛÙÔ‡Ó ‰È¿ÊÔÚ˜ ıÂڷ›˜. ™ÙȘ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ˜ ÛÎÔχÔÓÙ·˜ ÙË ‰È·‰Èηۛ· Ù˘ ¤„˘.
ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈΤ˜ ÌÂıfi‰Ô˘˜ Ë ˘ÔÌÔÓ‹ ¤¯ÂÈ ÌÂÁ¿ÏË ÛË- AÓ Ì·Û¿ÙÂ Û˘¯Ó¿ ÙÛ›¯Ï·, ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÙ ÁÈ· ¤Ó·
Ì·Û›·. H ˘ÂÚÓ›ÎËÛË ÌÈ·˜ ›ÌÔÓ˘ ‰˘Û„›·˜ ‰È¿ÛÙËÌ· Î·È ·Ú·ÙËÚ‹ÛÙ ·Ó Ù· Û˘ÌÙÒÌ·Ù·
ÌÔÚ› Ó· ¿ÚÂÈ ‚‰ÔÌ¿‰Â˜, ·ÎfiÌ· Î·È Ì‹Ó˜. ÂÍ·Ê·Ó›˙ÔÓÙ·È. ™˘¯Ó¿ Û˘Óԉ‡ÂÙ·È ·fi ηٿÔ-
ÛË ·¤Ú·, Ô˘ ÌÔÚ› Ó· ÚÔηϤÛÂÈ ‰˘Û„›·.
™HMEIA ¶IE™H™
°È· Ì›ˆÛË Û˘ÌÙˆÌ¿ÙˆÓ ‰˘Û„›·˜, οÓÙ ̷ۿ˙
ÁÈ· ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ ¤Ó· ÏÂÙfi ÛÙ· ÛËÌ›·: ¶·¯‡ ŒÓÙÂ- ¶PO§HæH
ÚÔ 4 Î·È ™ÙfiÌ·¯Ô˜ 25, 36 Î·È 37. AÓ ¤¯ÂÙ ›Û˘ ·¤- H ‰˘Û„›· Â›Ó·È ·ÁÎfiÛÌÈÔ Úfi‚ÏËÌ·. E›Ó·È Û¯Â-
ÚÈ·, ÚÔÛı¤ÛÙ ٷ K‡ÛÙË 20 Î·È 60, Î·È ™Ï‹Ó·˜ 6. ‰fiÓ ·‰‡Ó·ÙÔ Ó· ÙËÓ ·ÔʇÁÂÈ Î·Ó›˜ ÁÈ· ¿ÓÙ·. °È·
Ì›ˆÛË Ù˘ Û˘¯ÓfiÙËÙ¿˜ Ù˘: ∂ϤÁÍÙ ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ Û·˜,
A°IOYPBE¢A ÌËÓ ÙÚÒÙ ˘ÂÚ‚ÔÏÈο (ȉ›ˆ˜ ÏÈ·Ú¤˜ ÙÚÔʤ˜), ÌËÓ
TÔ Û·‚·Ù¿ÚÈ (Asparagus racemosus) ÂÈÙ·¯‡ÓÂÈ ÙËÓ ›ÓÂÙ Ôχ, ÌËÓ Î·Ó›˙ÂÙÂ, Ì·Û¿Ù ηϿ, Î·È ·Ô-
¤„Ë, ‚ÂÏÙÈÒÓÔÓÙ·˜ ÔÏÏ¿ Û˘ÌÙÒÌ·Ù· ‰˘ÛÂ- ʇÁÂÙ ÙÚÔʤ˜ Ô˘ ͤÚÂÙ ˆ˜ Û·˜ ÂÈÚ¿˙Ô˘Ó. p
„›·˜. TËÓ ¤„Ë ‚ÔËıÔ‡Ó Î·È ‰È¿ÊÔÚ˜ ÈÎÚ¤˜ Ô˘-