Sajtszószos tészta fokhagymásan,

Hozzávalók:

 1 csomag tészta (25 dkg)

 2 evőkanál vaj

 1 evőkanál liszt

 10 dkg trappista sajt

 5 dkg parmezán

 3 dl tej

 1 evőkanál tejföl

 1 gerezd fokhagyma

 só, bors

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A vajat felolvasztjuk, a lisztet

hozzáadjuk és csomómentesre kavarjuk. A tejjel felöntjük és lassú tűzön főzzük amíg
forró lesz, majd a reszelt sajtokat is beledolgozzuk. Fűszerezzük és belekeverjük a
zúzott fokhagymát, majd addig főzzük, amíg besűrűsödik,  levesszük a tűzről és a
tejfölt is belekeverjük. A tésztához kavarjuk és kínálhatjuk is.
http://www.mindenegybenblog.hu/teszta-felek-receptjei/sajtszoszos-teszta-fokhagymasan-pikk