გულიანი ემოციების

გასაზიარებლად
ავტორი: მაია ცეცაძე

თბი­
ლი­
სის ერ­ თ­-ერთ ძველ, კო­ ლო­რი­ტულ უბან­ ში „ჩვენთან, Gastronaut-ში კომ­ პ­
ლექ­ სუ­
რი მიდ­
(დღევანდელი სა­ არ­ ბ­რუ­კე­ ნის მო­ ე­
დან­ზე) არის გო­
მა გვაქვს ბრენ­ დის მი­ მართ. მარ­ ტო დი­ ზა­ინ­
ერ­
თი დი­ დი სივ­ რ­ცე, სა­ დაც გარ­ და იმი­ სა, რომ ზე მუ­შა­ო­ბა არა­ფერს ნიშ­ ნავს. თუ ინ­ ტე­რი­ე­
რი
გუ­
ლი­
ა­ნად წა­ ი­ხემ­ სებთ, გულ­ თ­
ბილ მას­ პინ­ძ­
ლო­
ბა­ არ არის შე­ ნი პი­ რა­დი სივ­ რ­ცე და სო­ ცი­ა­
საც გა­გი­წე­ვენ, მის ინ­ ტე­რი­ერ­ ში აუცი­ ლებ­
ლად ლუ­
რი­ა, ამი­ ტომ უნ­ და პა­ სუ­ხობ­ დეს გარ­ კ­
ვე­ულ
ამო­
ი­
კითხავთ ის­ ტო­რი­ ულ მო­ ტი­ვებს და იქა­ უ­
რი კითხ­ვებ­ზე: რის­თ­ვის ან ვის­ თ­
ვის კეთ­ დე­ბა? რა
გა­
რე­
მოს მეშ­ ვე­ო­ბით გუ­ ლი­თა­ დი ემო­ ცი­ე­
ბი­თაც და­ მი­
ზა­ნი აქვს? სა­ ხე­ლი, ბრენ­ დინ­ გი, დი­ ზა­
ი­ნი,
იტ­
ვირ­თე­
ბით. ეს ად­ გი­ ლი უკ­ ვე მრა­ ვალ ადა­ მი­
ანს მუ­
სი­კა, ინ­ ვენ­
ტა­რი, მე­ ნი­უ... ეს ყვე­ ლა­
ფე­რი
და სხვა­ დას­ხ­
ვა თა­ ო­ბის წარ­ მო­მად­ გენ­ლებს ერ­ არის ჩვე­ ნი კო­მუ­ნი­კა­
ცი­ის სა­ შუ­ ა­
ლე­ბა მომ­ ხ­
თ­
ნა­
ი­
რად იზი­ დავს. ყვე­ ლა­ ფე­რი კი იქი­ დან და­ მა­
რე­ბელ­თან. ბრენ­ დის კონ­ ცეპ­ ტი დევს ფი­ ლო­
იწყო, რო­ დე­
საც დამ­ ფუძ­ ნებ­ ლებს ქარ­ თულ ბა­ზარ­ სო­
ფი­ა­
ში. აქ იმ­ პორ­ ტი­
რე­ბულ პრო­ დუქ­ ტ­
საც კი არ
ზე ისე­თი ბრენ­ დის შექ­ მ­
ნის იდეა გა­ უჩ­
ნ­
დათ, იყე­ნე­
ბენ, ინ­ გ­
რე­დი­ენ­
დე­ბიც ქარ­ თუ­ლი­ა. ძი­ რი­
რო­
მე­
ლიც ქარ­ თუ­ ლი ცხო­ ბის უძ­ ვე­ ლეს ტრა­ დი­
ცი­
ას თა­
დი ნა­ წი­ლი ტრი­ა­ლებს ინ­ ტე­რი­ე­რის ირ­ გ­
ვ­ლივ,
მის­
ცემ­და გა­ სა­ქანს, გა­ ნა­ ვი­თა­რებ­ და და ცო­ მის თბი­ლი­
სურ მო­ ტი­
ვებ­ზე. ეს ყვე­ ლა­ფე­რი კი თბი­
გუნ­
და­ში და­მა­ ლულ ძველ ში­ ნა­არსს ახალ მი­ მარ­ ლი­
სის ამ ძვე­ ლი უბ­ ნის ეს­ თე­ტი­კა­ში ჯდე­ ბა“,
თუ­
ლე­
ბას მის­ ცემ­ და. მას­ პინ­ ძ­
ლო­ბის კუთხით ერ­ - გვიხ­ ს­
ნის ლა­ლი პა­ პაშ­ვი­ლი.
თ­
-ერ­
თი წამ­ ყ­ვა­ ნი სა­ ინ­ვეს­ ტი­ციო კომ­ პა­ნია „ჯი
ემ თი ჯგუ­ ფის“ დაკ­ ვე­თით, ბრენ­ დის კონ­ ცეფ­
ცი­
ას „პური გუ­ ლი­ა­
ნის“ მთა­ ვარ სივ­ რ­
ცე­
ში მოხ­ ვედ­
სუ­
ლი კვე­ ბის სა­ კონ­ სულ­ ტა­ ციო სა­ ა­გენ­ტო Gastro- რის­
თა­
ნა­ვე მი­ გახ­ვედ­რებთ, რომ ძვე­ ლი პუ­რის
naut-მა შთა­ ბე­რა და ასე იქ­ ცა ტრა­ დი­ცი­
ე­
ბის ქარ­
ხ­
ნის „აჩრდილი“ ავ­ ტო­რებ­მა ეკ­ ლექ­
ტუ­
რად
გან­
ვი­თა­
რე­ბის ინი­ ცი­ა­ტი­ვა სა­ ხა­ბა­ზოდ, რო­ მელ­ თა­
ნა­
მედ­რო­
ვე­ო­ბას მი­ უ­
სა­
და­გეს. ბე­ ტო­ნის ფაქ­
საც „პური გუ­ ლი­ ა­
ნი“ ეწო­ და. ობი­ ექ­ტის კონ­ ტუ­
რა, მე­ტა­ლის კონ­ ს­
რუქ­ცი­ე­
ბი, მო­ ზა­
ი­კა, ორი
ცეპ­
ტუ­ა­
ლურ სა­ ხე­ზე Gastronaut-მა იმუ­ შა­
ვა, დი­
დი ცი­ლინ­დ­რი, აქე­ დან ერ­ თ­
ში შეჭ­ რი­ლი რკი­
რომ­
ლის კრე­ ა­ტი­ულ­ მა დი­ რექ­ ტორ­ მა - ლა­ ლი პა­ ნის კი­
ბის ელე­ მენ­ტი (რომელიც სა­ ერ­
თო სივ­რ­
ცეს
პაშ­
ვილ­მა, დი­ ზა­ი­ნერ ეს­ მა ხე­ ცუ­რი­ან­თან ერ­თად აკავ­
ში­
რებს მომ­ დევ­ნო სარ­ თულ­თან) ქრო­ ნო­
ლო­
გი­
მიზ­
ნად და­ ი­
სა­ხა ბრენ­ დის­ თ­
ვის გარ­ კ­ვე­
უ­ლი ფი­
ლო­ უ­
რი სი­ზუს­ტით აღ­ წერს დი­ ზა­ი­
ნე­რის ჩა­ ნა­
ფიქრს
სო­
ფი­
უ­რი დატ­ ვირ­ თ­ვა მი­ ე­ცათ, ის­ ტო­რია დე­ ტა­
ლე­ და წარ­მო­
სახ­ვას, რო­ მე­ლიც მან კონ­ კ­
რე­ტულ დე­
ბით გად­მო­ე­
ცათ და წარ­ სუ­ ლი სინ­ თე­ზუ­რად თა­ნა­ ტა­
ლებ­
ში გა­ ა­
ცოცხ­ ლა.
მედ­
რო­ვე­
ო­ბას­თან და­ ე­მე­გობ­ რე­ ბი­ნათ.

60 ინტერიერი ინტერიერი 61
 ეს­
მა ხე­ცუ­
რი­ა­
ნი: „მქონდა კონ­ კ­
რე­ტუ­ლი და­ვა­ლე­
ბა, „აქ თით­ქ­
მის ყვე­ ლა ნივ­ თი ხელ­ნა­კე­
თია და დამ­
ვი­
ნა­
ი­
დან იმ­ დე­ნად კარ­ გად ჰქონ­ დათ დამ­ კ­
ვე­თებს ზა­
დე­
ბუ­
ლია ინ­ დი­
ვი­დუ­ა­
ლუ­რად. მა­ გი­და, სკა­ მე­
ბი,
შეს­
წავ­
ლი­ლი ასათ­ ვი­
სე­ბე­ლი ტე­ რი­
ტო­რი­ა, ბრენ­ დინ­
გი ფარ­
დე­
ბი, რომ­ ლე­ბიც პრო­ დუქ­
ტის და­ სა­ფა­
სო­ებ­
ლად
და კონ­
ცეფ­ცია და­ ლა­
გე­ბუ­ლი, რომ მათ მი­ ერ გან­ საზღ­ გამ­
ზა­
დე­ბუ­
ლი ტომ­ რე­ბის იმი­ ტა­ცი­
ას ქმნის, მწვა­
ვ­
რუ­
ლი იდეა ჩე­ მი მო­ ფიქ­რე­ბუ­
ლი ამ­ბით გა­ ვაგ­
რ­ძე­
ლე. ნე მარ­მა­
რი­ლოს ელე­ მენ­ ტე­ბი, ინ­ტე­
რი­ერ­ში გა­ მო­
ყე­
ლო­
კა­
ცი­
ა­ზე შე­მო­ვე­
დი თუ არა, მა­ შინ­ვე ქარ­ხა­ნა და­ ნე­
ბუ­
ლი პას­ ტე­ლუ­რი ფე­ რე­ბი, იატაკ­ ში გა­ და­ტა­
ნი­
ლი
ვი­
ნა­
ხე. თვი­თონ სა­ ხე­ლიც კი „პური გუ­ ლი­ა­
ნი“ უკ­ვე ღია ვარ­დის­ფე­რი და რუ­ ხი ფე­ რე­
ბის კომ­ ბი­ნა­
ცი­
ა,
აღ­
მოჩ­
ნ­
და ჩემ­ თ­
ვის აკორ­ დუ­ლი სიტყ­ ვა. გა­ რე­
დან ამ­ რო­
მე­
ლიც პუ­ რის თავ­ თა­ვე­ბის მდე­ ლოს წა­ ა­
გავს...
დე­
ნი აგუ­რე­
ბის წყო­ ბამ მი­ მა­
ნიშ­
ნა, რომ ეს ად­ გი­
ლი ყვე­
ლა­
ფე­რი ათა­ მა­
შე­ბუ­ლია მის მო­ გო­ნე­ბებ­თან და
ქარ­
თულ­
თან ერ­ თად, ევ­ რუ­პულ ხა­ სი­ათ­
საც ატა­ რებ­და. სუ­
ლი­
ე­
რე­ბას­
თან, თუმ­ ცა ისიც კარ­ გად ეს­ მის, რომ
ამი­
ტო­
მაც მო­ ვი­ფიქ­რე ის­ ტო­რი­
ა, რო­ მე­ლიც ინ­ს­პი­
რა­ წინ მხო­ლოდ სიძ­ ვე­ლის გზით ვერ წა­ ვა და ახა­ ლი
ცია აღ­
მოჩ­ნ­
დე­ბო­და თა­ო­ბე­ბის გა­სა­ერ­თი­
ა­
ნებ­ლად.“ თე­
მე­
ბი შე­ მო­აქვს ტექ­ ნო­ლო­
გი­
ებ­ში“, - გვიყ­ ვე­
ბა
ეს­
მა ხე­ცუ­
რი­ა­
ნი.
დი­
ზა­
ი­
ნე­რის წარ­ მო­სახ­
ვით ამ ამ­ ბის მთა­ ვა­რი გმი­ რი
გო­
გო­
ნა­
ა, რო­ მე­ლიც 20 სა­ უ­
კუ­
ნის მი­ წუ­
რულს ბა­ ბუ­
ის პუ­ ბრენ­
დის ფი­ლო­სო­
ფი­ ა, ინ­ტე­რი­ე­
რი, სა­მი ნა­წი­
ლის­
რის ქარ­ხა­
ნა­ში დიდ დროსს ატა­ რებ­და, ამი­ ტო­მაც ქარ­ გან აწყო­
ბი­ლი მე­ნიუ (Breakfast, Lunch, Dinner)
ხა­
ნა თა­ვი­
სი ტექ­ ნო­ლო­
გი­უ­
რი ელე­ მენ­ ტე­
ბით თუ ცოცხა­ ლი „პური გუ­ლი­
ან­
ში“ იმ სა­ სი­
ა­მოვ­ნო „ქაოსს“ ქმნის,
სა­
მუ­
შაო პრო­ ცე­სის ცქე­ რით მის­ თ­
ვივს გარ­ კ­ვე­ულ სენ­ რო­
მე­
ლიც აქ გან­ ს­
ხ­ვა­
ვე­ბუ­
ლი ასა­ კობ­
რი­ვი ჯგუ­
ფის
ტი­
მენ­
ტებს აღ­ ძ­
რავ­ და. მოზ­ რ­
დი­ლო­ბის პე­ რი­
ოდს გო­ გო­
ნა ადა­
მი­
ა­
ნებს შე­ მო­აქვთ. ამ­ ბის ინ­ ს­
პი­
რა­
ცია კი არ
ლონ­
დონ­
ში ატა­ რებს, სა­ დაც ბა­ ბუა თა­ ვი­სი და­ ნა­
ზო­გით დას­
რუ­
ლე­
ბუ­ლა, მთა­ ვა­რი პერ­სო­ნა­
ჟის ის­ტო­
რი­
ას გან­
სას­
წავ­
ლებ­ლად უშ­ ვებს. იქ კი ყა­ ლიბ­დე­ბა უკ­ ვე პი­ ს­
ხ­
ვა­
ვე­
ბუ­
ლი გაგ­ ძე­ლე­ბაც მოჰ­ ყ­
ვე­ბა, მაგ­
რამ ეს უკ­
როვ­
ნუ­
ლად და გა­ ცი­ლე­ბით ბევრ სა­ ინ­ტე­
რე­სო რა­ მეს ნა­ ვე სა­
ხა­
ბა­ზოს სა­მო­ მავ­
ლო პრო­ ექ­ტი­
ა.
ხუ­
ლობს, ვიდ­ რე პოს­ ტ­
საბ­ჭო­თა თბი­ ლის­ში ნა­ ხა. ბა­ ბუ­
ას გარ­დაც­
ვა­ლე­ბის შემ­ დ­გომ სამ­ შობ­ ლო­
ში ბრუნ­ დე­
ბა და
მის­
გან მემ­ კ­
ვირ­დე­ო­ბით მი­ ღე­
ბუ­ლი და­ კე­ტი­
ლი ქარ­ ხ­
ნის მისამართი: საარბრუკენის მოედანი
აღ­
დ­
გე­
ნას გა­ ნიზ­რა­ხავს. სწო­ რედ წარ­ სუ­ლის თა­ნა­მედ­რო­ (ყოფილი ვორონცოვის მოედანი)
ვე­
ო­
ბა­
ში შე­მო­ტა­ნით ეძ­ ლე­ვა მას დაგ­ რო­ვი­
ლი გა­ მოც­დი­ ტელ.: 577 00 00 83
ლე­
ბის გა­მო­
ყე­ნე­ბის შე­ საძ­ლებ­ლო­ბა. puriguliani.ge

62 ინტერიერი ინტერიერი 63