KNJIGA -7. Poglavlje (258.-314. str)+poglavlja: Upravljanje 1. imovinom, 2.

troškovima,
3.prihodima i poslovnim rezultatima, 4.investicijama;
----Kolokvij -- ponedjeljak 11.06. u 15:00 sati.
----Završni – petak 15.06. u 8:00 sati – po tri osobe/30minuta

1. Navedite i objasnite krilatice u turizmu.

2. Na koje se načine može promatrati menadžment (nabrojati).
- Menadžment se može promatrati na različite načine:

 Kao proces – funkcije koje menadžeri obavljaju

 Kao vještina – obavljanja funkcija i uloga menadžmenta
 Kao profesija – zanimanje menadžera
 Kao znanstvena disciplina – izučavanje teorije i prakse menadžmenta
3. Zašto bi se poduzetnik trebao odlučiti za franšizu, a zašto ne? (prednosti i mane franšize)
- Franšiza je ugovor između prodavatelja i kuca koji kupcu (franšizantu) dopušta da prodaje
proizvod ili uslugu prodavatelja (franšizora). Kupac dobiva od prodavatelja gotovo poslovanje
koje je preslika drugih u lancu.
 prednosti mogu biti: marketing, uređenje objekta, zaštitni znak proizvoda (brend), tržište
kupaca, dobavljača, zaposlenici i dr.
-ovaj je oblik poduzetničkih aktivnosti vrlo raširen, posebno u području usluga (ugostiteljstvo
i hotelijerstvo, prijevoz, agencijski poslovi, trgovina i dr.

Davatelj franšize Primatelj franšize

Prednosti Potencijal rasta, mogućnost
korištenja lokalnog znanja,
kontrola nad aktivnostima i
poslovanjem
nedostaci Smanjeno vlasništvo u
poslovanju, podjela profita,
skupo u početku
poznati brend,
minimalizirani rizik,
uzajamnost, povećana
nabavna moć, jednostavnije
za financiranje, ekskluzivno
geografsko područje
Nedostatak potpune
kontrole, pristojbe,
dugoročni odnos,
nedostatak fleksibilnosti,
rizik od lošeg publiciteta i
posljedica za brend

4. Što su klasteri? Navedite vrste klastera i modele povezivanja.

- Klasteri su specifičan oblik mreže osobnih i grupnih interesa te interesa industrija,
fokusirani na manji geografski prostor gdje može doći do fizičkih kontakata.
- skup međusobnih odnosa koji stvaraju odnose vrijednosti bitne za unaprjeđenje inovacija
Svi sudionici (sveučilišna, agencije i trgovinska udruženja u posebnom polju ) su značajni za
razvoj i uspjeh klastera u okviru prenošenja znanja, vještina, informacija i istraživanja i razvoj
te da je njihov međusobni odnos u okviru udruženja raznih gospodarskih subjekata
prihvaćen od svih dionika.
5. Definirajte – vizija, misija, strategija i ciljevi; za koja se razdoblja odnose i što su?
Vizija – odgovara na pitanje što želimo postići u budućnosti, primjerice: kakav razvoj i
njegove planirane učinke razvoja
Misija – Polazište je za organizacijska nastojanja i ponašanja, definiranje smjera kojim
organizacija želi ići, postavljanje granica organizacijskog djelovanja, tj. Njezine filozofije i
osnovne vrijednosti; Određuje proizvode (usluge) organizacije, kupc, potrošače te je temelj
za vrjednovanje uspjeha
Strategija - određivanje temeljnih dugoročnih ciljeva poduzeća i usvajanje pravca akcija i
alokacija resursa potrebnih za ostvarivanje tih ciljeva
- proces strateškog menadžmenta započinje definiranjem misije i vizije poduzeća. Vizija se
odnosi na sliku željenog stanja u organizaciji u budućnosti a misija se bavi svrhom i razlogom
postojanja u sadašnjosti
Ciljevi – konačni ishod koji želimo postići (Kratkoročni, dugoročni)
6. Navedite što čini unutarnju i vanjsku okolinu poduzeća.

Unutarnja okolina poduzeća Vanjska okolina poduzeća

 Organizacijska struktura – sustav
svih dijelova organizacije koji moraju
biti međusobno povezani
 Organizacijska kultura – definira
ponašanje poduzetnika u internoj
okolini
 Organizacijski resursi – Inputi su koji
generiraju proizvode i usluge, a njih
čine materijalni, financijski te ljudski
potencijali
 Tehnološka okolina – utjecaj
tehnologije na poslovnu organizaciju
 Društvena okolina – društveno i
etično odgovorno ponašanje
 Demografska okolina – stopa
mortaliteta, migracije, stvarna
struktura stanovništva i sl.
 Politička okolina – demokracija i
sloboda, tržišne slobode, politička
sigurnost
 Pravna okoline – djelotvornost
pravne države, međunarodna
okolina

7. Organizacijski pristup poduzetništvu- kakav može biti? – individualni i timski. Timski je bolji
zbog…?

8. Poduzetništvo u turizmu ima utjecaj na..? – Gospodarstvo, okoliš i društvo.

9. Područja i načela povezivanja javno – privatnog partnerstva
10. Područja suradnje javno privatnog partnerstva u turizmu
11. Modeli JPP
12. Objasnite:

 Rizik
 Neizvjesnost
 Poduzetništvo u turizmu
 Menadžment
 Menadžer
 Feasibility studija (predinvesticijska studija)
 Projekt
 Poslovni plan (tko su korisnici?)
 Bilanca
 Račun dobiti i gubitka
 Dugotrajna imovina
 Kratkotrajna imovina
 Financijska imovina
 Točka pokrića
 Granica proizvodne mogućnosti
 Oportunitetni trošak
 Prihodi
 Iskorištenje kapaciteta (IK)
13. Koje su karakteristike menadžera u turizmu?
14. Pravni oblici poduzeća u poduzetničkoj ekonomiji nisu.. (lagovi, fiz. osoba i sl.)
15. Vanjski rizici u poduzetništvu su/nisu..
16. Navedite strategije koje se mogu upotrijebiti pri pokretanju poduzeća. – početak od nule,
franšiza ili preuzimanje poduzeća.
17. Koji su mogući izvori financiranja u turizmu (formalni i neformalni)?
18. Preduvjeti za razvoj poduzetništva..?
19. Objasnite razliku između pobjednika i gubitnika.
20. Društvena dimenzija poduzetništva ogleda se kroz..? (5)
21. Definirajte pojam „koncesija“ u turizmu. Navedite vrste – ako ih ima?

22. Prema broju zaposlenika poduzeće se dijeli na..? (nabrojati i napisati broj zaposlenika)

 Mikro
 Makro
 Srednja
 Velika
23. Prema Hrvatskom zakonodavnom računovodstvu poduzeća se (obzirom na ostvarenje
prihoda) dijele na: (navesti razredne veličine za ostvarenje prihoda)
24. Funkcije menadžmenta koje se odnose na ostvarenje ciljeva u organizaciji; (ukupno 7, no
koje se odnose na ostvarenje ciljeva?)

1. Na kojim razinama se mogu ostvariti prihodi u turizmu? Objasni.

2. Navedi i objasni načine maksimizacije dobitka u poduzetničkom procesu u turizmu.
3. Navedite pojavne oblike dugotrajne imovine
4. Objasnite amortizaciju i njene zadatke
5. Objasnite pojam „efektuiranje investicijskog projekta“
6. Objasni „trošak“ te navedi ciljeve upravljanja troškovima, vrste troška prema mogućnosti
zaračunavanja u cijenu proizvoda ili usluga
7. Objasnite pojam „stupanj iskorištenja kapaciteta (IK)“ te čime se može mjeriti?
8. Navedite tko su sve korisnici poslovnog plana (i što su).
9. Navedi i objasni financijske pokazatelje poslovnog plana.
10. Elementi poduzetničkog projekta nisu
11. Elementi poduzetničkog plana nisu
 odgovor u podnaslovu „Metodologija poduzetničkog projekta u turizmu – knjiga)
12. Navedite pokazatelje profitabilnosti te ih objasnite. (ROA, ROE..- puni naziv!)
13. Koje su funkcije za izračunavanje profitabilnosti? (jednadžbe – stopa povrata na
prosječna ulaganja, imovinu, maržu, EVU)
14. Pokazatelji likvidnosti, način izračunavanja
15. Pokazatelj zaduženosti, način izračunavanja
16. Navedite i objasnite vrste prihoda poslovne organizacije
17. Navedite obilježja upravljanja prihodima gospodarskih subjekata
18. Navedite razloge zašto dolazi do reprodukcije (zamjene) dugotrajne imovine
19. Navedite metode obračuna amortizacije
20. Definiraj pojam „investicijski projekt“.
21. Objasnite pojam financijske prognoze
22. Definiraj pojam „varijabilni trošak“ te navedite i objasnite vrste varijabilnih troškova.