ALL ABOUT THE BOWL

NAMA ANGGOTA:
1. NADIA AJENG P -10090118133 (CEO)
2. ELSYA WULANNIA -10090118140 (MAN.
MARKETING)
3. ZAHRA PUTRI -10090118166 (MAN.
MARKETING)
4. ASYSYIFA MUHAEMMI -10090118169
(MAN. PRODUKSI)
5. HERNANDYA PUTRI -10090118173 (MAN.
1. EXECUTIVE SUMMARY
Usaha yang ingin kami buat ini muncul sebagai solusi dari beberapa
permasalahan yang kami dapatkan di lingkungan sekitar seperti yang sudah kami
paparkan diatas. Karena makanan nusantra ini sudah cukup tergantikan oleh
junkfood dan juga western maka kami ingin mengangkat lagi makanan-makanan
khas nusantara.
Dengan adanya usaha ini, maka mahasiswa bisa memilih makanan yang
lebih sehat dibandingan junkfood dan juga banyaknya mahasiswa yang berasal
dari luar Bandung rindu akan makanan khas daerahnya, yang mana pada awal
perencaan bisnis ini kami khususkan pada mahasiswa dari daerah Jawa dan
Sumatera.
Kami ingin membuat bisnis kuliner ini dengan memiliki packaging praktis
yang tidak akan menyusahkan konsumen untuk memakannya. Kami juga ingin
mengeluarkan produk yang memiliki harga yang cocok untuk kantong para
mahasiswa. Selain itu kami ingin menyediakan jasa delivery order di kampus
untuk menyelesaikan permasalaan dari “kemageran” mahasiswa.

2. Ide dan Keunikan Bisnis

Usaha ini dimulai dari sebuah mata kuliah kewirausahaan di program studi
Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Islam Bandung dengan
sebuah gagasan untuk mengenalkan kepada mahasiswa prodi Akuntansi dalam
praktek bisnis di dunia nyata.
Keunikan bisnis ini adalah sensasi rasa yang bikin teringat masakan di rumah,
menu yang di sajikan tidak hanya satu daerah jadi orang lain dapat merasakan
masakan daerah lain.
Bisnis ini memiliki beberapa perbedaan dibandingkan dengan bisnis
lainnya yang sudah terjun lebih dulu dipasaran, yaitu:
a. Produk yang akan kami berikan kepada konsumen akan kami jamin ke
higeinisannya.
 b. Kami akan menyajikan produk dengan sepraktis mungkin agar lebih
memudahkan konsumen untuk memakannya, namun tidak menghilangkan
kualitas produk yang baik.
c. Untuk menunjang makanan yang praktis untuk dimakan, kami akan
menggunakan bowl yang pastinya ramah lingkungan yaitu, bowl yang
berbahan kertas.
d. Berbeda dengan bisnis bowl lainnya yang biasa menyajikan dengan menu
kekinian seperti chiken teriyaki rice bowl, chiken Korean barbeque rice
bowl, ataupun rice bowl chessy chiken, kami menyedikan dengan menu
nusantara, seperti nasi liwet khas sunda atau Jawa Barat.

3. TARGET PASAR
Pertama, usaha Rice Box ini akan diperkenalkan terlebih dahulu kepada
teman – teman sekitar. Kemudian, dipromosikan lewat akun sosial media dan
menggunakan system PO (Pre Order). Harga Rice Box terbilang murah dan porsi
yang cukup banyak, serta Rice Box ini memiliki banyak varian menu tiap
minggunya. Usaha ini tidak dijual setiap harinya, tetapi dijual tiap 2-3 hari per
minggu.
4. Sales and Marketing
5. Financials

Bahan Harga
Beras putih 12000/kg
Beras merah 12000/kg
Ayam filet 23000/1/2 kg
 Ayam paha atas 20000/1/2 kg
Tempe 4000/papan
Timun 3000/1/4 kg
Nangka, salada, daun singkong 25000
Bahan bumbu 10000
Minyak goring 8000
Cabe tanjung 4000
Kemasan produk 2180/pcs
Sendok 500/pcs

Hitungan perporsi:
Menu 1 Menu 2
Nasi : 3000 Nasi : 3000
Ayam balado : 5000 Ayam pop : 6000
Tempe orek: 2000 Sayur nangka : 3000
Sambal : include Sambal : include
Lalapan : include Lalapan :include
Kemasan : 2180 Kemasan : 2180
Sendok : 500 Sendok : 500

HPP : Rp. 18.000/ bowl

6. Operations
Cara kerja bisnis kami saat ini memproduksi makanan khas daerah yang dikemas
secara praktis menggunakan bowl yang berbahan kertas ramah lingkungan.
Produksi kami ini berawal dari pembelanjaan bahan-bahan disalah satu pasar
tradisional di kota Bandung, yang kemudian diolah secara langsung di salah satu
rumah anggota kami tepatnya di daerah Dago. Dalam proses produksi saat ini
kami dibantu oleh beberapa pekerja seperti ibu RT disekitar untuk mengisi
kekosongan waktu dan membantu menambah uang jajan si ibu RT tersebut.
Sistem penjualan yang kami gunakan adalah system Pre-Order yang akan
diadakan 2-3 kali dalam seminggu, dan kami akan bantu dengan system Delivery
Order. Target market yang kami focus kan saat ini adalah kalangan mahasiswa
FEB Unisba.

7. Potensi Bisnis 1 tahun kedepan

8. Misi 1 tahun kedepan
Objektive:
Membuka offline store seperti stand
Key Results:
Memperluas target market, tidak hanya mahasiswa FEB namun juga pada
mahasiswa yang lainnya.
Mencari tempat-tempat yang stategis untuk penempatan offline store agar bisa
membantu dalam penjualan.