Quản trị hoạt động sản xuất

Thời lượng : 03 giờ

Họ tên : ThS. Nguyễn Huy Tuân
Email : nhuytuandtu@gmail.com
Fone : 0989 444 279
 NỘI DUNG

 KHÁI NIỆM SẢN XUẤT

 VAI TRÒ CỦA SẢN XUẤT
 QUAN HỆ CỦA CHỨC NĂNG SẢN XUẤT VỚI MÔI
TRƯỜNG
 CHÍHỆ THỐNG SẢN XUẤT
 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA SX HIỆN ĐẠI
 NỘI DUNG

 PHÂN LOẠI HỆ THỐNG SX CHẾ TẠO

 HỆ THỐNG SẢN XUẤT CHẾ TẠO
 HỆ THỐNG SẢN XUẤT DỊCH VỤ
 CÂU HỎI ÔN TẬP
 LINK THAM KHẢO
 MỤC TIÊU MÔN HỌC

 Hiểu được những khái niệm, những thuật ngữ chuyên

ngành và các vấn đề cơ bản liên quan đến hoạt động
sản xuất.

 Phân tích và đánh giá được các hoạt động cụ thể liên
quan đến lĩnh vực hoạt động sản xuất.

 Phân tích được các hệ thống sản xuất trong các doanh
nghiệp.
 KHÁI NIỆM SẢN XUẤT

SẢN XUẤT?
Quá trình biến đổi các yếu tố đầu vào
thành đầu ra là các sản phẩm/dịch vụ.

QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT?  Quy trình sản xuất
Quản trị hoạt động sản xuất và cung
 Chất lượng sản phẩm
ứng (OSM) là việc thiết kế, vận hành
và cải thiện hệ thống của doanh  Khả năng sản xuất
nghiệp nhằm tạo ra và phân phối sản
phẩm và dịch vụ.  Quyết định tồn kho

QUYẾT ĐỊNH
 VAI TRÒ CỦA SẢN XUẤT
• Vai trò của sản xuất:
– Đối với Doanh nghiệp:
• Ảnh hưởng đến chi phí
• Ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh Tạo ra sản phẩm
– Chất lượng
– Tính sẵn sàng
– Giá cả
– Đối với nền kinh tế
– Đối với thế giới
Tài chính Sản xuất

Khai thác và sử dụng vốn

Marketing

Phát hiện, phát triển nhu cầu

 QUAN HỆ CỦA CHỨC NĂNG SẢN XUẤT
VỚI MÔI TRƯỜNG
Xã hội

Môi
trường
Nguồn bên ngoài
Nhân lực Khoa học
Marketing

Nhà Hệ thống sản xuất Khách hàng

C.cấp
Tài chính
Kế toán MIS
Đối thủ
cạnh tranh
Bên trong

Chính phủ
 HỆ THỐNG SẢN XUẤT
Đặc tính:
- Cung cấp hàng hoá hay dịch vụ
- Chuyển hoá các đầu vào thành đầu ra
QUẢN TRỊ HĐ SX
MÔI TRƯỜNG
ĐẦU VÀO ĐẦU RA
Năng lượng

Nguyên vật liệu

Quá trình
Lao động Sản phẩm/dịch vụ
chuyển hoá
Vốn
Thông tin
Thông tin
bên ngoài
Dòng thông tin phản hồi

SẢN XUẤT NHƯ MỘT HỆ THỐNG

 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA SX HIỆN ĐẠI
 S.xuất có vị trí quan
trọng

 Quan tâm đến chất

lượng

 Quan tâm đến con

người

 Kiểm soát chi phí

 Chuyên môn hoá

cao
 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA SX HIỆN ĐẠI

 H.thống sản xuất

mềm dẻo

 Ư.dụng cn tin học

rộng rãi

 Mô phỏng thử
nghiệm

 Tiến tới sản xuất tự

động
 PHÂN LOẠI HỆ THỐNG SX CHẾ TẠO
Cách thức đáp ứng đơn hàng:
ĐH
 Hệ thống sản xuất
theo đơn hàng M/S C/T L/R

M/S C/T L/R

 Hệ thống sản xuất
lắp ráp đơn hàng
M/S C/T L/R
 Hệ thống sản xuất
để dự trữ
M/S C/T L/R Thời điểm phát Thời gian
sinh đơn hàng

Tính liên tục của quá trình sx:

 Hệ thống sản xuất liên tục
 Hệ thống sản xuất gián đoạn
 HỆ THỐNG SẢN XUẤT CHẾ TẠO
Cách thức đáp ứng đơn hàng
• Hệ thống sản xuất theo đơn hàng
– Sản phẩm được hoàn thành sau khi nhận
được đơn hàng
– Nhu cầu nhỏ
– Sản phẩm đa dạng, không tiêu chuẩn

• Hệ thống s.xuất lắp ráp đơn hàng

– Chủ động tạo ra các chi tiết, bộ phận,
các modul tiêu chuẩn và lắp ráp theo
yêu cầu của khách hàng

• Hệ thống sản xuất để dự trữ

– Sản xuất sản phẩm hoàn chỉnh và đưa vào dự trữ trước khi
nhận được đơn hàng
– Sản phẩm tiêu chuẩn
– Nhu cầu lớn
 HỆ THỐNG SẢN XUẤT CHẾ TẠO
Tính liên tục của quá trình sx
Hệ thống sản xuất liên tục:
– Dòng dịch chuyển NVL tương đối liên tục.
– Tính lặp lại cao.
– Nhu cầu lớn
– Máy móc thiết bị, nơi làm việc được thiết đặt
trên cơ sở phối hợp hợp lý các bước công
việc.
– Tuyến công việc, Máy móc thiết bị ổn định.
– Sản phẩm tiêu chuẩn.

Hệ thống sản xuất gián đoạn: B

– Máy móc thiết bị được nhóm lại theo A
A
chức năng

– Khả năng mềm dẻo cao B

 HỆ THỐNG SẢN XUẤT DỊCH VỤ
 Có sự tiếp xúc trực tiếp giữa người cung ứng dịch
vụ và khách hàng

 Khả năng tồn kho bị hạn chế

 Khó đo lường khả năng sản xuất

 Khó thiết lập và kiểm soát tiêu chuẩn chất lượng

Hoạt động trong một

ngân hàng

© 1995 Corel Corp.

 CÂU HỎI ÔN TẬP

Sưu tầm một hệ thống sản xuất? Phân tích

các đầu vào và đầu ra của hệ thống đó?
Nhận xét?
 LINK THAM KHẢO

https://www.youtube.com/watch?v=EV1Yg
w6_rCs
Quản trị Chất lượng & Rủi ro