Стабло јабуке обично достиже пуну висину од 4 до 12 м, са грмљавим и густим

крошњама. Листови су обично 3 до 10 цм, наизменични и једноставни, са благо

назубљеним ивицама. Цветови су скупљени у цвасти, сваки са пет латица, обично
белих, мада постоје и црвене и ружичасте врсте. Цветови су двосполни, тј. Сваки цвет
на свакој јединици има и мушке и женске делове, обично са црвеним плочицама које
обилно дају полен и полу-инфериорне пеге. Цватња се одвија у пролеће након 50 до 80
нагомиланих температурних износа (што се јако разликује у зависности од подврсте и
сорте).

Јабукама је потребно интер-опрашивање између појединаца који помажу инсектима

(обично пчеле, које неометано посећују цвеће због нектара и полена). Цветови се не
могу сами опрашивати (изузев неколико посебно култивисаних сорти), а само
опрашивање је немогуће, тј. Опрашивање инсектима је незаменљиво. Неколико врста
овог рода, укључујући и домаћу јабуку, слободно је укрштати. Јабуке се користе за
храњење личинки многих врста из реда Лепидоптера.

Плод је овалног облика, сферичног облика, варира у величини од 1 до 4 цм у пречнику

код већине дивљих врста, до 6 цм у М. силвестрис сиеверсии, до 8 цм у већини домаћих
јабука, а још већи је код одређених култивираних домаћих јабука. У средишту плода
налази се пет тепиха, распоређених у облику звезда са по једним или две семенке у
свакој.