UZTURS

Pārbaudes darbs

1. uzdevums (4,5 punkti)

Pabeidz iesāktos teikumus!
Tauki uzturā ir nepieciešami, lai
iegūtu enerģiju, un sportojot, lai
sadedzina taukus nevis
olbaltumvielas.
.
Ar uzturu uzņemto olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu ieteicamā attiecība ir
olbaltumvielas – 15%, tauki 30%, ogļhidrāti – 55%.
.
Piena produkti uzturā jālieto, lai nodrošinātu organismu ar visām
nepieciešamajām uzturvielām, viegli uzņemamā veidā.

.
No piena produktiem lietošanai ieteicamākie ir piens ar zemu tauku saturu,
siers, biezpiens un jogurts ,
jo t i e sa t u r vi sa s n ep i e ci e š am ās uz t u rv i e l a s. .

2. uzdevums (2,5 punkti)

Konkrēta rīcība izraisa atbilstošas sekas. Savieno pareizi!
Nepareizi veikta olu apstrāde
Nepietiekami apstrādāti dārzeņi O
Netīras rokas
Produktu gatavošanā un uzgla- O
bāšanā izmantoti nepiemēroti
trauki
Pavasarī nepareizi sagatavoti O
kartupeļi
O O Inficēšanās ar cērmēm un lente-
ņiem
O Saindēšanās ar ķīmiskām vie-
lām
O
O Saindēšanās ar solanīnu
O Saslimšana ar salmonelozi

3. uzdevums (6 punkti)
Salīdzini tradicionālo galda klājumu un bufetes veida galda klājumu!
Uzraksti galvenās atšķirības galda klāšanā, ēdienu izvēlē un pagatavo-
šanā!
• Tradicionālā galda klājumā klāj katram viesim savu galdu, bet bufetes klājumā
katram viesim neklāj galdu ,
• Bufetes klājumā parasti ir auksti ēdieni un uzkodas, bet tradicionālajā
klājumā ir gan uzkodas, gan silties ēdieni, bufetes klājumā nav zupas ,
• Tradicionālajā klājumā gatavo siltus ēdienus, bet bufetes klājumā, ja gatavo siltos
ēdienus, tad tos liek speciālos traukos. ,

53
 4. uzdevums (6 punkti)
Jānis un Liene bija iecerējuši pagatavot putukrējumu. Jānis krējumu
nevarēja saputot, bet Liene putojot ieguva sviestu. Uzraksti iemeslus, kāpēc
Jānim krē-jums neputojās Jo Jānim krējums bija stāvējis siltumā, un
cieti e tauki bija
izkusuši _______________________________________________ un ko
nepareizi darīja Liene Pārāk ātri
kūla__________________________________________ vai, krējuma bija pārāk
liels tauku
saturs__________________________________________________________
!

5. uzdevums (6 punkti)
Tev brokastīm jāizvēlas kāds no piedāvātajiem skābpiena dzērieniem.
100 g produkta
Iesai
Nosau Olbal Tauk Ogļ Enerģ.
ņojuma Sastāvs
kums tumv. vielas hidr. vērt.
svars
g g g kcal
Ayran 250g Piens, 2g 2,1g 2,4g 153Kj/ 0,65
(A)A ūdens 37 kcal.
sāls
Alma 1kg Piens, 3,2g 2,5g 4,2g 219Kj/ 1,09
kefīrs ieraugs. 53 kcal.
(B)B
Rūgušp400g Piens, 3,2g 4g 3g 257 Kj/ 0,72
iens ieraugs. 61 kcal.
©C
Kefīra 450g Vājpien 3,3g 0,5g 4,1g 144Kj/ 0,65
dzērien s, raugs 34 kcal
s
(d)D
Norādi divus dzērienus (burtu apzīmējumus), kurus iegādāties būtu izde-
vīgāk B, D, jo uz kg tie ir paši lētākie.
• pēc veselīga uztura priekšnoteikumiem ___d_____, jo__Ogļhidrāti ir
vairāk nekā puse un tauku ir maz.______________
;
• pēc cenas B, jo uz kg tas ir pats lētākais (B=1,09, A=2,60, C=1,80,
 D=1,44)__________________________________________________!
Izdomā un uzraksti radītājus, kuri atvieglotu dzērienu cenu salīdzināšanu!
.
Kuru skābpiena dzērienu tu izvēlēsies brokastīm? D, jo viņš ir pats
veselīgākais, nav ļoti dārgs un ir salds.____________________
.
Pamato savu izvēli!

Skolotājs var izdalīt skolēniem dažādu skābpiena dzērienu etiķetes un uz-

dot, lai skolēni atrod viņiem nepieciešamo informāciju un ieraksta to tabulā.
Informācija var būt arī jau iepriekš ierakstīta tabulā. Ja skolēns pats aizpilda
tabulu, izmantojot skābpiena dzērienu etiķetes, tad vērtējot attiecīgi jāpalie-
lina par uzdevumu iegūto punktu skaits un jāizmaina arī katrai ballei
atbilstoši iegūstamo punktu skaits.

54
 Pārbaudes darba vērtēšana
Vērtēšanas kritēriji Punkti Kopā

1. uzdevums
Par katru pareizu ierakstu 1 4,5
Par pēdējo ierakstu ar paskaidrojumu 1,5
2. uzdevums
Par katru pareizi savienotu rīcības aprakstu ar minē- 0,5 2,5
tajām sekām
3. uzdevums

Par katru pareizu ierakstu 2 6

4. uzdevums
Par katru pareizu ierakstu 2 6
5. uzdevums
Norādīti veselīgākie dzērieni, ir pamatojums 2
Norādīts lētākais dzēriens 1
Norādīts iemesls, kas atvieglotu cenu salīdzināšanu 1
Izdarīta veselīgākā dzēriena izvēle, ir pamatojums 2 6
Kopā 25 punkti

Vērtējums
Punkti 1–2,5 3–5 5,5–7,5 8–10 10,5–12,5 13–15 15,5–17,5 18–20 20,5–22,5 23–25

Balles 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

55