‫تتضمن التقنيات والهياكل التي كانت موجودة قبل الزراعة المكثفة الحديثة‪ ‬المُدَ رَّ جات‪ ،‬وحقول األرز‪ ،‬وأشكال‬

‫‪.‬متنوعة من‪ ‬تربية األحياء المائية‬

‫ال ُمدَ َّرج[عدل]‬

‫حقول األرز المُدَ رَّ جة في مقاطعة يونان‪ ،‬الصين‬

‫‪‬‬ ‫‪: (Terrace (agriculture‬مقالة مفصلة ‬

‫ً‬
‫التاللمصممة‪ ‬كطريق ٍة‪ ‬لحفظ التربة‪ ‬لتقليل أو‬ ‫في‪ ‬الزراعة‪ ،‬يُعد‪ ‬المُدَ رّ ج‪ ‬هو قطاع ُم َم َهد في منطق ٍة مزروعة كثيرة‪ ‬‬
‫منع‪ ‬جريان المياه السطحية‪ ‬لماء‪ ‬الري ‪ .‬وفي معظم األحيان‪ُ ،‬ت َش َّكل مثل هذه األراضي إلى مدرجا ٍ‬
‫ت متعددة‪ ،‬مما‬
‫يؤدي إلى ظهورها مُدرَّ جة الشكل‪ُ .‬تع َت َبر المناظر البشرية لزراعة‪ ‬األرز‪ ‬في المُدَ رَّ جات ِ‬
‫التابعة للخطوط الطبيعية‬
‫ومدرجات زراعة األرز في باناو‪ (Bali) ‬للجرف‪ ‬الحراثة الكنتورية‪ ‬هي سمة كالسيكية مميزة لجزيرة‪ ‬بالي‬
‫استفادت‪ ‬إنكا‪ ‬من المُنحدرات ‪ (Peru)،‬في‪ ‬بيرو ‪ (Philippines).‬الفلبين‪ (Benguet)، ‬في‪ ‬بينجت‪(Banaue) ‬‬
‫‪.‬غير الصالحة لالستعمال عن طريق‪ ‬الجدار الجاف‪ ‬إلنشاء مُدَ َرجَّ ات‬
‫المغمور[عدل]‬ ‫حقل األرز‬
‫‪‬‬ ‫مقالة مفصلة‪ :‬حقل األرز ‬

‫يُعد‪ ‬حقل األرز المغمور‪ ‬هو قطعة أرض مغمورة بالماء من‪ ‬أرض صالحة للزراعة‪ُ ،‬تس َتخدَ م في‬
‫زراعة‪ ‬األرز‪ ‬ووالمحاصيل شبه المائية األخرى‪ُ .‬تع َتبر حقول األرز المغمورة هي سمة مميزة لدول‬
‫وتايالند‪ ،‬و‪ (Myanmar)، ‬زراعة‪ ‬األرز‪ ‬في‪ ‬شرق‪ ‬وجنوب شرق آسيا‪ ‬مثل‪ :‬ماليزيا‪ ،‬والصين‪ ،‬وسيريالنكا‪ ،‬وبورما‬
‫كوريا‪ ،‬واليابان‪ ،‬وفيتنام‪ ،‬وتايوان‪ ،‬وإندونيسيا‪ ،‬والهند‪ ،‬وأخيرً ا‪ ‬الفلبين‪ .‬وتوجد أي ً‬
‫ضا في أقاليم زراعة األرز األخرى‬
‫هاييتي(‪ (Artibonite Valley) ‬ووادي أرتيبونيت‪) ‬فرنسا(‪ (Camargue) ‬مثل‪ :‬بييمونتي‪( ‬إيطاليا)‪ ،‬وكامارج‬
‫يمكن لهذه الحقول أن تنمو طبيعيًا على طول‪ ‬األنهار‪ ‬أو‪ ‬األهوار‪ ،‬أو يمكن إنشاؤها حتى على جوانب ‪(Haiti)).‬‬
‫التالل‪ ،‬وتكون غالبًا عن طريق‪ ‬العمل‪ ‬والمواد‪ .‬كما تتطلب كميات كبيرة من الماء‪ ‬للري ‪ ،‬والتي تكون معقد ًة إلى ح ٍد‬
‫ما بالنسبة لألنظمة عالية التطوير لحقول األرز المغمورة‪ .‬توفر الفيضانات كميات الماء الضرورية لنمو المحصول‪.‬‬
‫ً‬
‫معادية‪ ‬ألنواع‪ ‬عديدة من‪ ‬الحشائش‪ .‬مثل أنواع‪ ‬الحيوانات‬ ‫ً‬
‫مناسبة لساللة األرز التي تنمو‪ ،‬بينما تكون‬ ‫وتوفر ً‬
‫بيئة‬
‫العاملة‪ ‬الموجودة في‪ ‬المناطق الرطبة‪ ،‬ي َُعد‪ ‬جاموس الماء‪  ‬ذا استخدام واسع االنتشار في حقول األرز اآلسيوية‪ُ .‬ي َقدَّر‬
‫[‪]9‬‬
‫إنتاج الميثان العالمي الناتج عن حقول األرز المغمورة بكميا ٍ‬
‫ت تتراوح من ‪ 50‬إلى ‪ 100‬مليون طن سنويًا‪.‬‬

‫مارست كوريا زراعة األرز القائمة على الحقول المغمورة منذ العهود القديمة‪ .‬يوضح المنزل البدائي في موقع‬
‫المهجور المحتوي على حبوب األرز المُكربنة وتواريخ الكربون المشع أن زراعة األرز قد )‪(Daecheon-ni‬‬
‫في‪ ‬شبه جزيرة )قبل الميالد ‪ (Jeulmun Pottery Period) (3500-2000‬تكون بدأت مبكرً ا مثل‪ ‬فترة الفخار‬
‫وربما تم استخدام صناعة األرز األقدم في شبه جزيرة كوريا ‪] ‬حدد‪ ‬الصفحة[‪ (Crawford and Lee 2003).‬كوريا‬
‫‪.‬الحقول الجافة بدالً من الحقول المغمورة بالماء‬

‫تقع عاد ًة في األخاديد الضيقة المنخفضة التي تكون بطبيعتها مستنقعية ويتم تغذيتها )‪ (Mumun‬كانت حقول فترة‬
‫ً‬
‫مصنوعة من سلسل ٍة من المربعات والمستطيالت )‪ (Mumun‬عن طريق نظام التيار المحلي‪ .‬كانت معظم حقول‬
‫المنفصلة عن بعضِ ها البعض بسدو ٍد يبلغ ارتفاعها ‪ 10‬سم تقريبًا‪ ،‬بينما تكونت حقول األرز المغمورة المُدَ رَّ جة من‬
‫أشكال طويلة غير منتظمة والتي تتبع الخطوط الطبيعية لألرض بمستويا ٍ‬
‫ت مختلفة‬ ‫ٍ‬ ‫‪(Bale 2001; Kwan‬‬
‫]حدد‪ ‬الصفحة[‪2001).‬‬

‫جميع العوامل المتواجدة اليوم في حقول األرز مثل‪ :‬ال َت َّدرُج‪ ،‬والسدود‪ (Mumun) ،‬استخدم مزارعي فترة‬
‫( )‪ (Middle Mumun‬والقنوات‪ ،‬والخزانات الصغيرة‪ .‬يمكن تفسير بعض تقنيات زراعة حقول األرز في فترة‬
‫من األدوات الخشبية المحفوظة جي ًدا والمُس َت َ‬
‫خرجة من حقول األرز األثرية في موقع )قبل الميالد ‪500-850‬‬
‫وبالرغم من ذلك‪ ،‬لم تظهر األدوات المصنوعة من‪ ‬الحديد‪ ‬لزراعة حقول األرز المغمورة إال ‪(Majeon-ni Site).‬‬
‫بعد ‪ 200‬عام قبل الميالد‪ .‬ازداد النطاق المكاني لحقول األرز المفردة‪ ،‬وحقول األرز بأكملها مع االستخدام المنتظم‬
‫‪).‬ميالديًا ‪ (Three Kingdoms of Korea) (300/400-668‬ألدوات‪ ‬الحديد‪ ‬في فترة‪ ‬ممالك كوريا الثالثة‬