Cukkinis sütemény

 
Hozzávalók:
 
20 dkg liszt (teljeskiörlésű, tönköly, csökkentett szénhidráttartalmú, de lehet sima is)
5 dkg kakaó
1 tk. só
fél tk. szódabikarbóna
fél tk. sütőpor
2 tojás
1,25 dl olaj
7 dkg barna cukor
15 dkg méz (ez fontos bele!)
1 nagy cukkini leszerelve (leve kinyomkodva, de nem fontos)
7 dkg étcsoki olvasztva
Bármilyen mag (dió, mogyoró, napraforgó), mazsola
 
Elkészítés:
 
A száraz hozzávalókat összekeverjük, a többi hozzávalót a cukkinihez keverjük, majd a
két elegyet fakanállal jól elkeverjük.  
180 fokos, előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.  
Ha kihűlt, a tetejét olvasztott étcsokival bevonjuk.  
 
A cukkini levét, ha akarod kinyomod, de nem fontos. Most így télen azért nem annyira
lédúsak a cukkinik én csak simán lereszelem bele a cukor, méz, olaj, tojás, kakaó,
olvasztott csoki. Fakanállal jól összekeverem és bele a sütőporos, szódabikarbónás liszt,
magok, vagy amit akarsz. Jól kikeverem és sütőpapíros tepsiben sütöm. Én 2 db kb. 25
cm hosszúságúból cukkiniből készítettem eddig mindig. Egészen érdekes, puha, nem
száraz állagú.

 
Most nem kaptam cukkinit, sütőtököt vettem, arra is keresek valami sütireceptet. Még a
végén belejövök ebbe az életmódváltásosdiba   Jó nagyon, hogy otthon a fiúk is
nagyon jó fejek ez ügyben, amit eddig kotyvaszoltam, mindent megettek   .  
 
Hétvégén csirkemellből készítettem lasagne-t, nem a hagyományosat, de igen jó lett ez
is.  
 
A csirkemellet vékony szeletekre vágtam, sóztam, borsoztam, kicsit állni hagytam. A
szeleteket kevés olajon megsütöttem. Miután a husik megsültek, a visszamaradt olajban
2 gerezd apróra vágott fokhagymát megpirítottam, felöntöttem főzőtejszínnel, sóztam,
borsoztam, szerecsendiót reszeltem bele, majd jó sok apróra vágott petrezselymet
tettem bele. Amikor összeforrt reszeltem bele pici sajtot (parzemánt is lehet bele tenni).  
 
Amíg a húst sütöttem addig a durum lasagne lapokat 2-3 percig előfőztem.  
 
A sütőtál aljára kentem a tejszínes cuccból egy keveset, rá a tészta, rá tejszínes maszlag,
csirkemell, tejszínes maszlag, tészta, tejszínes maszlag a tetejére és reszelt mozzarella.
200°-os sütőben megsütöttem.  Csak cuppogtak a fiúk úgy ették, tényleg nagyon finom
lett   . És nagyon kevés tésztát használtam el hozzá mégis laktató volt.