DIRECCIÓ D’OPERACIONS – 06/04/2020

ACTIVITATS TEMA 6 : El control de qualitat

ACTIVITAT 1 : Complements transparències Campus

En aquesta primera part mostrarem una sèrie de vídeos que poden complementar el material que ja teniu a
les transparències del Campus, sobre els diferents apartats del mateix.
En alguns casos veureu que s’interrelacionen els conceptes de control de qualitat i de gestió de la qualitat,
com no podia ser d’una altra manera.
Al final, fer o plantejar la qüestió plantejada

1.- El control de qualitat

2.- Les 7 eines bàsiques d’Ishikawa

El control de qualitat : https://www.youtube.com/watch?v=oYPTTYrdvYw (important)

El control de qualitat, Ishikawa, Cicle de Deming : https://www.youtube.com/watch?v=m0tRVMFXH30
Juran, Cicle de Deming, 7 eines Ishikawa : https://www.youtube.com/watch?v=1Jt9prlpOec
Les 7 eines bàsiques d’Ishikawa: https://www.youtube.com/watch?v=GQLG6t-_dM0
Diagrama de Pareto : https://www.youtube.com/watch?v=Fht8LplWok4
https://www.youtube.com/watch?v=vd7QVKpW27Q
Diagrama causa-efecte (Ishikawa) : https://www.youtube.com/watch?v=nFYE1ZG9c1s
https://www.youtube.com/watch?v=Vw205JN9WeY
Plantilla de recollida de dades : (diferents exemples de les mateixes)
https://www.google.es/search?q=hojas+de+ubicacion+de+defectos&sxsrf=ALeKk01AXQQiQjeAqJdUKsHt6
uPQR2QV0g:1586074819516&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=8kTXJiZI7ofsrM%253A%252Cmktiz9Mf2xvx
gM%252C_&vet=1&usg=AI4_-kTNZDJejA3K04SqI-XmDQzxFwakjQ&sa=X&ved=2ahUKEwj1-
tCR7dDoAhXV3oUKHaXyBsoQ9QEwAHoECAoQHg#imgrc=8kTXJiZI7ofsrM:

https://www.youtube.com/watch?v=jqad6nnNhJY (amb explicacions)

Histograma: https://www.youtube.com/watch?v=F_LOXoMsILM
Estratificació : https://www.youtube.com/watch?v=Ero-kHFoBUo&t=1s
Diagrama Bivariant : https://www.youtube.com/watch?v=et_PNzgLbxQ

3.- Control estadístic del procés

4.- Gràfics de control

https://www.youtube.com/watch?v=1XxDKUmkA2M
https://www.youtube.com/watch?v=amoIulVinBA

Capacitat d’un procés : https://www.youtube.com/watch?v=ZxL3jGbKchY (només concepte)

Esteu atents al Campus perquè, relacionat amb els gràfics de control per variables penjaré dos documents
en pdf. sobre els “anàlisis dels resultats”.

5.- Mostreig d’acceptació

https://www.youtube.com/watch?v=GjhkHu0afn0
https://www.youtube.com/watch?v=LK9vxgP5E8I
6.- Mostreig simple per atributs.
7.- Pla de mostreig simple per atributs.
https://www.youtube.com/watch?v=OqgwrIVkUhs&t=3086s (només primera part. Fins 27’45’’ aprox)

Qüestió : Com seria la corba característica en el cas que la inspecció es fes per el 100% del articles o productes
inspeccionats, si la “w” (% màxim de productes defectuosos que podem acceptar en un lot)
ACTIVITAT 2 : Qüestionari - Test
A. SELECCIONA ENTRE LAS DISTINTAS OPCIONES

1. En relación con el diagrama bivariante, si el coeficiente de correlación entre la posible causa “X” y el efecto “Y” es de
- 1,5, podemos concluir que:
a) X e Y están fuertemente correlacionadas.
b) X e Y no están correlacionadas.
c) X e Y están inversamente relacionadas
d) Ninguna de las anteriores es correcta.

2. A partir de la obtención del histograma representado, qué conclusiones podríamos extraer del
mismo:

a) Los datos obtenidos siguen una distribución normal

b) El histograma está descentrado a la derecha.
c) Se han mezclado datos de diferentes muestras.
d) Se puede identificar que hay una causa asignable.

3. De las siguientes características, ¿cuál NO lo es del histograma?

a) Se emplea para comprobar si se está fabricando dentro de las especificaciones de diseño.
b) Se utiliza para determinar el comportamiento de la distribución de los datos mediante la forma del gráfico.
c) Se utiliza para determinar las posibles causas de un problema de calidad.
d) Sirve para ver la necesidad de estratificar los datos, por existir interferencias de diversos factores que pueden afectar
la variabilidad del proceso.

4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es FALSA?

a) La estructura básica de un diagrama causa-efecto está formada por una flecha central, el tronco del gráfico, a la
derecha del cual se sitúa el efecto que se quiere estudiar.
b) Las causas identificadas en un diagrama causa-efecto son potenciales.
c) Los diagramas de correlación nos indican cuando el proceso de fabricación está fuera de control.
d) Los gráficos de control por variables muestran las variaciones en la media y la dispersión de las muestras de datos, a
lo largo del tiempo.

5. Teniendo en cuenta los siguientes datos, calcula el coeficiente de correlación (r):

Syy Sxy Sxx

124 80 76
a) r= 0.82
b) r= 0.76
c) r= 1.59
d) Ninguna de las anteriores

6.- ¿Cuál de las siguientes definiciones es CORRECTA?:

a) La capacidad del proceso se define como la amplitud de variabilidad del proceso cuando éste está bajo control, es decir,
en ausencia de variaciones por causas aleatorias
b) Las causas aleatorias normalmente se deben a la fatiga o a la diferente experiencia de los trabajadores, el desgaste de las
máquinas, al diferente comportamiento de los materiales, etc., de manera que es imposible obtener dos productos idénticos.
c) El gráfico de control tiene como objetivo poder distinguir únicamente las variaciones debidas a causas aleatorias.
d) Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta.

7.- ¿Cuál de las siguientes definiciones es FALSA?:

a) Las herramientas básicas de control de calidad son: Diagramas de Pareto, Diagramas causa-efecto, Plantillas de recogida
de datos; Histogramas; Diagramas bivariantes; Estratificación; Gráficos de control.
b) El Diagrama de Pareto se basa en la constatación de una pequeña parte de defectos generados en un artículo pueden
atribuirse a un número también reducido de artículos, los cuales se deben a un reducido número de causas.
c) El diagrama causa-efecto, o también conocido como diagrama de Ishikawa se utiliza para clasificar y clarificar las causas
potenciales que ocasionan un efecto.
d) La respuesta “a” es correcta.
8.- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA?:

Gráfico 1 Gráfico 2
a) El Gráfico 2 es una distribución de frecuencias con dos picos que normalmente viene provocado por la mezcla de muestras
de dos o más fuentes diferentes.
b) El Gráfico 1 es una distribución con dos picos que puede indicar anomalías o errores, ya que los datos no siguen el
comportamiento general.
c) El Gráfico 2 presenta una distribución sesgada a la derecha (según se mira el gráfico) que indica que los datos no siguen
una ley normal.
d) Ninguna de las anteriores.

9. Respecto de los gráficos de control, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es CIERTA?

a) Tienen como objetivo diferenciar las variaciones debidas a causas triviales de las debidas a causas vitales.
b) En el eje horizontal situamos el rango del atributo que se quiere controlar.
c) En los gráficos de control por atributos las mediciones se realizan sobre alguna característica de calidad continua.
d) Para que las muestras sean representativas, deberemos tomar de 100 a 150 elementos, agrupados en muestras de 4 o 5
unidades.

10.- Una sociedad ha efectuado una encuesta de satisfacción entre sus clientes habiendo representado en un histograma
la distribución de frecuencia de sus puntuaciones. A la vista del resultado ¿qué aconsejarías al analista de calidad?

Histograma

30
25
20
Frecuencia

15
10
5
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Puntuación

a) Estratificar la muestra a la vista del origen mezclado de los datos.

b) Los datos no siguen el comportamiento general, probablemente existe una causa asignable que habría que determinar.
c) Es el caso ideal de distribución típica en forma de campana que representa la variabilidad debida a causas aleatorias.
d) Ninguna de las anteriores.

11.- Una empresa piensa que la insatisfacción de sus clientes puede estar relacionada con el retraso en los pedidos que
piensa puede ser causada por el mal funcionamiento de los almacenes, por lo que decide elaborar un diagrama bivariante.
A la vista del gráfico resultante se puede afirmar:

Diagrama bivariante
14
12
% Retrasos Pedidos

10
8

6
4

2
0
0 50 100 150 200 250 300

Nº Pedidos por día

a) No existe correlación
b) Existe correlación negativa.
c) Ninguna de las anteriores.
 d) Existe correlación positiva

12.- Una empresa del sector de las artes gráficas ha analizado a lo largo de un año las reclamaciones que ha ido
recibiendo de sus clientes con relación a defectos detectados en las entregas. El número de defectos según tipología
han sido los siguientes: errores en el texto (45), defectos de color (9), mala encuadernación (4), máculas en trabajo
final (57), calidad del papel (7), errores de corte (6), tinta borrosa (5), mal troquelado (38) y otros (8). En base a la
construcción de un gráfico de Pareto, ¿cuál es el porcentaje de reclamaciones que ocasionan las tres causas
principales? (71,28%).

13.- Si LTS y LTI son los límites de tolerancia (superior e inferior) de una pieza fabricada y LVS y LVI son los límites
de variación (superior e inferior) del proceso de variación, es conveniente que..... LTI<LVI<LVS<LTS

14.-Los gráficos que tienen por objetivo distinguir las variaciones por causas aleatorias de las variaciones por
causas asignables y poder determinar que un proceso está bajo control se denominan....gráficos de control.

15.- INDICA SI SON VERDADERAS (V) O FALSAS (F)

( ) V / ( ) F. El diagrama de Ishikawa, también conocido como diagrama de espina de mercado, se utiliza para
clasificar y clarificar las causas que ocasionan un efecto. En base a ello, para solucionar un problema hay que identificar
y atacar los efectos, no las causas (FALSO).

ACTIVITAT 3 : Exercicis del Campus

Realitzar i provar de fer tots els exercicis que teniu al Campus virtuals relacionats amb el tema 6.