Autor: coolinarika

Bijeli biskvit
Kada vam od nekog kolača ili torte preostanu bjelanca, obično završe u
nemaštovitim puslicama, rijetko u baiser korama, a gotovo nikad u bijelome
biskvitu. Moramo to sada ispraviti.

Sastojci
7 bjelanaca
170 g šećera
140 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
70 g maslaca
sok i korica limuna
50 g oraha

1h i 10min Jednostavno

Priprema
1. U čvrsto istučeni snijeg od bjelanaca lagano umiješajte šećer, brašno, rastopljeni
maslac, sok i naribanu koricu limuna.
2. Duguljasti oblik za pečenje kolača namažite maslacem, pobrašnite i napunite biskvitnom
smjesom.
3. Pospite narezanim orasima i pecite na temperaturi od 180°C oko 40 minuta.

Posluživanje
Bijeli biskvit poslužite sa šlagom.

Savjet
U smjesu za biskvit možete dodati grožđice, nasjeckane pistacije ili neke druge orašaste
plodove, komadiće čokolade i druge sastojke prema želji.

www.coolinarika.com