Bešamel sos

January 27, 2016 malikuhar Leave a comment

Jednostavan i tako klasičan umak koji ide uz tjesteninu ili bilo koju vrstu mesa.

Sastojci
 500 ml mlijeka
 80 gr putera
 3 kašike brašna
 1 žumance
 ¼ kašičice muškatnog oraščića
 so

Način pripreme
1. U šerpi otopite puter pa na njemu popržite brašno.
2. Dodajte mlijeko i dobro umutite dok grudvice ne nestanu.
3. Dodajte rendani muškatni oraščić i so i kuhajte dok se ne zgusne uz konstatno
miješanje.
4. Dodajte žumance i dobro promiješajte.