Professional Documents
Culture Documents
9.ორგანული ფერმებიdocx
9.ორგანული ფერმებიdocx
9.ორგანული ფერმებიdocx
ორგანული ფერმები
ორგანული ფერმების ისტორია ევროპაში
1999 წელს FAO–მ გამოაქვეყნა კვების გლობალური კოდექსი (Global Codex Alimentarius),
რომელიც ორგანულ სოფლის მეურნეობის საკითხებსაც ფარავდა. კოდექსი წარმოადგენს
გზამკვლევს, სადაც მოცემულია ორგანული ფერმერული ტერმინების განმარტებები,
მოთხოვნილებები ორგანული საკვების ეტიკეტირების და ამით მომხმარებლის დაცვის და
საერთაშორისო ვაჭრობის ხელშეწყობის შესახებ.
ბევრ ევროპულ ქვეყანაში ორგანული პროდუქტის ბაზარი ჯერ კიდევ მწირია, თუმცა
მზარდი. ევროკავშირის ქვეყნებიდან ორგანული ბაზრის თვალსაზრისით უპირობო
ლიდერია გერმანია, თუმცა მაღალი პროცენტული მაჩვენებლებით გამოირჩევა აგრეთვე
დანია, შვეიცარია, ავსტრია და შვედეთი. ბაზარი ყველაზე სწრაფად იზრდება დიდ
ბრიტანეთში
არანაირი ჩარევა, ანუ ბუნებრივი ფერმერობა (do nothing farming). ეს მეთოდი დანერგა
იაპონელმა ფერმერმა და ფილოსოფოსმა მასანობა ფუკუოკამ, რომელმაც 1975 წელს გამოსცა
წიგნი თივის რევოლუცია. მეთოდი მოიცავს არა ძალისხმევის და შრომის ნაკლებობას,
არამედ უარის თქმას ყოველგვარ საინჟინრო და ტექნოლოგიურ ჩარევაზე. იგი ორგანული და
მდგრადი ფერმერობის ერთ ერთი სახესხვაობაა, თუმცა განსხვავდება ბიოდინამიკისაგან.
არანაირი მოხვნა
არანაირი სასუქი
არანაირი პესტიციდი ან ჰერბიციდი
არ ვებრძოლოთ სარეველებს
არ გავსხლათ ტოტები
მეთოდები
საქონელი