Čokoladno čudo: Fantastični kolač od

čokolade
Mekan i veoma ukusan kolač

Mnogi smatraju da kolač bez čokolade i nije kolač. Za

one koji misle tako, donosimo recept za jednostavan,
mekan i veoma ukusan kolač od čokolade.

Sastojci:
 4 jaja
 100 g šećera
 200 g margarina
 100 g čokolade za kuvanje
 4 kašike brašna
 1 prašak za pecivo

Za fil:
  0,5 l slatke pavllake
 200 g čokolade za kuvanje
 1 kašika šećera

Priprema:

Žumanca i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i

čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i
na kraju snijeg od bjelanaca (bjelanca umiješati
polagano, ne mikserom). Peći (u plehu 20x35cm) na
180°C oko 20 min. Provjeriti čačkalicom kad je
pečeno.

Slatku pavlaku, čokoladu i šećer zagrijavati na

laganoj vatri (miješajući lagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati viljuškom na nekoliko mijesta

i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema
je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo
što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u frižideru
stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a
onda staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne
krem…