Nasi Goreng Sardin

Jika ada lebihan nasi, janganlah dibuang. Molek benar juka dibuat nasi
goreng. Resepi nasi goreng favourite kami sekelua...lagi

aisha ridwanDapur Manis

Ramuan

1. 2 cawan nasi putih

2. 2-3 ketul isi sardin dalam tin

3. 2-3 sudu besar sos sardin dalam tin
4. 3 ulas bawang merah
5. 3 ulas bawang putih
6. 3 tangkai cili api
7. 1/2 inci halia
8. 2 biji telur
9. 3 sudu besar isi jagung manis
10. Sedikit minyak
11. Sedikit garam (secukup rasa)
12. 1 tangkai daun sup (optional)
13. Sedikit bawang goreng

Langkah
1. Sediakan bahan-bahan. Hiris halus bawang merah dan putih, halia di mayang halus
manakala cili dibelah dua.

2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Sementara itu kocokkan telur. Masukkan telur,
apabila telur hampir separuh masak kacau laju sehingga telur hancur. Goreng sehingga telur
agak perang dan angkat telur dari kuali.
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawnag putih, halia, bawang merah dan cili sehingga
naik bau. Sementara itu ambil isi ikan sardin dan hancurkan dalam mangkuk. Apabila
tumisan naik bau, masukkan isi ikan sardin dan goreng seketika sehingga sedikit garing.

4. Kemudian, masukkan nasi putih, jagung dan telur yang telah digoreng awal tadi. Gaul
sebati.

5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Apabila rasa sudah ngam, bolehlah
dihidangkan bersama taburan daun sup dan bawang goreng.