SEKOLAH KEBANGSAAN KOMPLEK GONG BADAK

PELAN STRATEGIK KANTIN

(TAHUN 2010-2014)

JAWATANKUASA KANTIN

ANALISIS SWOT JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH

Kekuatan (Strength – S)
S1 - Galakkan dan sokongan daripada pihak pentadbir sekolah pada setiap aktiviti yang dilaksanakan
S2 - Terdapat J/K Sekolah Selamat seperti AJK Sekolah dan AJK 3K
S3 - Kebanyakan guru beri komitmen yang tinggi.
S4 - Kerjasama dan semangat berpasukan yang tinggi kalangan semua warga sekolah.

Kelemahan(Weakness-W)
W1 - Pengusaha kantin yang kurang peka tentang mutu perkhidmatan.
W2 - Kantin yang uzur dan serba kekurangan.
W3 - Kekurangan tempat khas untuk pelajar makan

Peluang(Opportunities-O)
O1 - Mempunyai perhubungan yang baik dengan semua pihak dan agensi luar.
O2 - AJK PIBG sentiasa member sokongan padu dalam semua program sekolah.
O3 - Sokongan padu dari pihak Pejabat Daerah Kuala Terengganu.

Ancaman(Threat-T)
T1 - Pelajar terdedah kepada pengaruh gaya pemakanan kurang sihat.
PELAN STRATEGIK JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH
Isu Masalah
Pengurusan 1. Perkhidmatan pelanggan
kantin kurang yang kurang cekap.
memuaskan 2. Menu tidak disediakan
seperti yang dipaparkan
3. Kualiti kebersihan kurang
diberi perhatian.
4. Harga makanan yang tidak
berkualiti dan mahal.
5. Kekurangan dalam
keceriaan kantin.
PELAN TAKTIKAL JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH (2010-2014)
Matlamat Strategi Indikator Pencapaian
Meningkatkan mutu Perkhidmatan Perkhidmatan bermutu
perkhidmatan menjelang 2013. berkualiti Penyediaan menu/
Memastikan menu dapat menjelang 2013. makanan yang sihat
disediakan seperti yang Pelbagai menu Kebersihan kantin
dipaparkan. disediakan menjelang Harga Pasaran
Mempertingkatkan kualiti 2013.
kebersihan kantin. Tahap kebersihan
Memastikan kualiti makanan mencapai 100%
setanding dengan harga. menjelang 2013.
Harga makanan selaras dengan
pasaran
Menceriakan kawasan kantin
Program Objektif Tanggungjawab Tempoh Kos/Sumber TOV ETR Indikator pencapaian
1.Program K3C Meningkatkan i/ Pengusaha Jan – - Kantin -90% -100% i/Perkhidmatan bermutu
(cekap,cepat & mutu kantin Nov - SWA amalan 3C pengusaha ii/ Pengusaha kantin
ceria) perkhidmatan ii/ AJK kantin dapat kantin dapat
dicapai pada menerapkan
akhir tahun nilai 3c

2.Program Meningkatkan i/ Pengusaha Jan – -RM500 dpd -90% -100% i/Penyediaan

Hidup Sihat tahap kesihatan Kantin Nov SWA amalan pengusaha menu/makanan yang sihat
ii/Pihak sekolah -Kementerian hidup sihat kantin dapat
Kesihatan dapat menerapkan
dicapai nilai 3C

3.Program Ops Meningkatkan i/ Pengusaha Jan – Kantin 90% amalan -100% tahap Kebersihan kantin
Bersih mutu kantin ii/ AJK Nov kebersihan kebersihan
kebersihan kantin dapat dapat
dipraktikan diterapkan
dan dicapai

PELAN OPERASI JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH

Nama projek K3C ( Kantin cekap, cepat dan ceria )
(AJK KANTIN)
Objektif Mempertingkatkan mutu perkhidmatan

Tempoh Januari hingga November

Kumpulan Pengusaha Kantin

Sasaran
Guru Terlibat AJK kantin

Proses Kerja 1. Mesyuarat Program K3c

1.1 Ucapan HEM
1.2 Penerangan tentang program
1.3 Perlantikan Penyelarasan Program
2. Kenalpasti kumpulan sasaran
- pengusaha dan pekerja kantin
3. Program dijalankan sepanjang tahun
4. Pengusaha kantin diperkenalkan dengan amalan 3c
5. AJK bertugas harian melakukan pemantauan dan membuat
Laporan menggunakan borang yang disediakan.

Kekangan 1. Kesuntukan masa guru – guru

2. Pengusaha kantin jarang bersama para pekerja kantin untuk membuat pemantauan kualiti perkhidmatan.

Pemantauan AJK kantin, HEM, Pengetua, pengawas sekolah

Penilaian Penilaian dijalankan selepas sesuatu program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program tersebut

Penambahbaikan Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan setiap tiga bulan bagi mempertingkatkan program.
Nama projek Program Hidup Sihat
(AJK KANTIN)
Objektif Meningkatkan tahap kesihatan

Tempoh Januari hingga November

Kumpulan Pelajar dan guru-guru

Sasaran
Guru Terlibat PK HEM,AJK kantin

Proses Kerja 1. Taklimat PK HEM

1.1 Bersama para pelajar tentang peningnya pemakanan yang sihat.
2. Taklimat kepada pengusaha kantin
2.1 Pengusaha kantin harus menyediakan menu yang sihat dan seimbang.
3. Ceramah - Diadakan pada bulan Januari 2009 untuk perlaksanaan program sepanjang tahun.

Kekangan 1.Pertindihan jadual kerja pegawai kesihatan dengan program sekolah.

2.Kurang pengetahuan tentang amalan hidup sihat.

Pemantauan AJK kantin dan PK HEM dengan mengunakan borang yang disediakan.

Penilaian Penilaian dijalankan selepas sesuatu program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program tersebut.

Penambahbaikan Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan setiap Tiga bulan bagi mempertingkatkan program
Nama projek Program Ops Bersih
(AJK KANTIN)
Objektif Meningkatkan tahap kebersihan

Tempoh Januari hingga November

Kumpulan Pengusaha kantin dan para pekerjanya

Sasaran
Guru Terlibat PK HEM,AJK kantin dan Pengetua

Proses Kerja 1. Taklimat untuk pengusaha kantin tentang tahap kebersihan diri, kemudahan dan perlaksanaan dilakukanoleh PK
HEM.
2. Kenalpasti golongan sasaran iaitu pengusaha kantin dan para pekerja
- Menganalisis hasil pemantauan sebulan sekali.
3. Pemeriksaan mengejut

Kekangan Kesuntukan Masa

Pemantauan Pengetua,PK HEM,Ketua Bidang menggunakan instrument yang disediakan

Penilaian Sebulan sekali

Penambahbaikan Berdasarkan hasil penilaian,penambahbaikan dilakukan setiap tiga bulan bagi mempertingkatkan program.