Neen
ELS BOLETS DE CATALUNYA
Cece rece cccccccccccccceceeeeeereo ooo eoelS®
Tricholoma pardinum (Pers. Quel.
Fredolic bord
Base: Ziza nabar; alemany: Tigerritterling.
| fredolic bord és un bolet amb el qual cal anar amb —_En boscos de coniferes
Mentre que el fredoic 0 negret,
molta cura, ja que és una espécie toxica que pot causar que és comestible, ceixsota els pins,
habitat del fredolic bord, que és taxi,
problemes intestinals greus. Aquest bolet és forca ro-_sénels avets i, ocasionalment,
els faigs (planifolis).
bust i té el barret cobert d’esquames concéntriques disposades
sobre un fons més pallid, caracteristiques que s6n de gran ajuda
al’hora d’identificarlo. Es tracta d’una espécie que es podria confondre amb altres Tricholoma
comestibles, especialment amb el fredolic o negret, amb el qual té algunes semblances. Per aques-
ta raé convé saber reconéixer-lo amb seguretat i consumir només aquells fredolics que es coneguin
realment bé per evitar confusions desagradables.FREDOLIC BORD | Tricholoma pardinum
Coo ooo eee oOo EEO Oe O OOOO OOOO OOOO LOL OELEOEELE
Les lammines son
blanquinoses
‘amb tonalitats
arises,
Bolet robust, amb el barre
cobert d'esquames grosses
I concentriques.
La cama és blanquinosa
i gruinuda.
Tricholoma pardinum, com passa amb la majoria dels seus
congéneres, és un bolet micorizic que viu en simbiosi amb
vegetals, en aquest cas amb arbres. Creix principalment en
boseos de coniferes i també, amb menys freqiiéncia, de
planifolis. Generalment se'l troba sota avets (Abies alba) i
més rarament, sota faigs (Fagus sylvatica). £s una espacie
malt estricta amb el tipus de s6l, motiu pel qual sempre
apareix sobre s6ls basics.
D'aspecte robust
El fredolic bord té un basidioma robust. El barret és més 0
menys arrodonit, convex quan el bolet és jove i més apla-
nat en madurar, amb protuberancies que li donen un as-
pecte geperut; mesura de 4 a 10 cm de diametre i és de
tonalitats grises o gris brunenques.
La superficie del barret és seca i es troba recoberta per
_grosses esquames, disposades concéntricament i una mica
més fosques que el fons. Les lamines s6n amples i gruixu-
des, estan disposades de forma més o menys densa i son
de color blanc amb lleugeres tonalitats grises; arriben fins
ala cama i sén sinuades; poden exsudar gotes d’aigua per
Varesta. Pel que faa la cama, aquesta és blanquinosa, forca
gruixuda, compacta i desprén gotes d'aigua a la part supe-
rior quan és jove. Tant la seva olor com el seu sabor recor
den els de la farina,
El color de V’esporada és blane, no amiloide. Les espores
s6n llses, hialines, sense porus germinatiu i forea grosses,
de 810 x 5,5-7 pm.
Una espacie verinosa
El fredolic bord provoca greus problemes intestinals du
rant un periode forea llarg de temps. En persones de salut
delicada ha arribat a provocar la mort, per la qual cosa és
un bolet que svha de rebutjar, ino s'ha de consumir mai
T. pardinum és Vespécie més perillosa del génere Tricholo-
‘ma, ja que altres taxons sols provoquen intoxicacions lleus.
Pel seu aspecte pot ser confosa amb espécies properes; per
tant, sempre que es recullin fredolics per consumir-los, s'ha
d'estar molt segur de no confondre's amb el fredolie bord i
confirmar que ens trobem davant l'auténtie fredolie 0 ne-
gret. Aquesttiltim (7. terreum), se’n diferencia pel port més.
petit i esvelt, la consisténcia més fragil, Pabséncia d’olor de
farina i la superficie amb les esquames menys diferencia-
des, aixi com per viure sota pins.