Nóż struga - ostrzenie

Podstawą komfortowej i efektywnej pracy są ostre narzędzia.

Wszystkie narzędzia (noże, dłuta itp.), nawet te najwyższej
jakości, wymagają ostrzenia.

W kwestii ostrzenia należy kierować się prostą zasadą: im częściej

tym lepiej.

Nie należy dopuścić do całkowitego stępienia noża. Wtedy proces

ostrzenia wymaga większego doświadczenia oraz nakładu pracy i
czasu.

Warto w swoim warsztacie przygotować miejsce do ostrzenia, do

którego będzie stały dostęp. Takie stanowisko przyśpieszy i ułatwi
proces ostrzenia.

Do ostrzenia noży strugów niezbędne będą poniższe akcesoria:

1. Kamienie
- o granulacji 1000 (np. Shapton Hard Bond nr kat. 711603)
- o granulacji 6000 lub 8000 (np. Shapton Hard Bond nr kat. 711618)
2. Płyta/kratka do regeneracji kamieni (np. Płyta DMT DiaFlat nr kat. 705249)
3. Prowadnik do ostrzenia (np. Prowadnik Veritas nr kat. 05M09.01)
4. Liniał metalowy, wąski - o długości około 15 centymetrów.

Przed przystąpieniem do pracy należy zamoczyć kamienie, lub spryskać je wodą (w zależności od
typu kamienia).

Etap I Etap II

Planowanie tylnej strony noża na kamieniu o Montaż noża w prowadniku

granulacji 6000 lub 8000.
Montujemy nóż w prowadniku i ustawiamy
Umieszczamy liniał na krawędzi kamienia, odpowiedni kąt. Noże zaostrzone są
po czym układamy nóż jak pokazano na fabrycznie pod kątem 25°, wystarczy
zdjęciu. Planujemy tylną część noża jednak wykonać tylko mikrofazę pod kątem
przesuwając go ok. 10 razy po kamieniu 30°, aby osiągnąć satysfakcjonującą
równolegle do dłuższej krawędzi kamienia. ostrość.
str. 1 z 2
 Etap III Etap IV

Ostrzenie noża na kamieniu o granulacji Ostrzenie noża na kamieniu o granulacji

1000. 6000 lub 8000.
Nóż zamontowany w prowadniku przesuwamy w
Powtarzamy proces z etapu III. Zamontowany
przód i w tył - wystarczy około 5-10 razy,
w prowadniku nóż przesuwamy po kamieniu w
aby powstał charakterystyczny zadzior
przód i w tył około 5-10 razy.
(grat). Po ostrzeniu wycieramy ostrze i
rolkę na prowadniku.

Etap V
Usuwanie gratu z tylnej strony noża na kamieniu o granulacji 6000 lub 8000.
Powtarzamy proces z etapu I.
Ponownie wycieramy ostrze do sucha i zabezpieczamy je olejem (np. Olej kameliowy nr kat.
705280), aby po kontakcie z wodą zabezpieczyć nóż przed korozją.

Po zakończonym procesie ostrzenia, należy obrócić kamień o 180°. Ma to na celu równomierne

zużywanie kamienia z obydwu stron.
Zaleca się planowanie kamienia po naostrzeniu 2 noży. Zalecamy użycie płyty do regeneracji
kamieni, ewentualnie kratki do regeneracji.

Powyższe wskazówki dotyczą noża stępionego w niewielkim stopniu. Jeśli jednak Twój
nóż jest stępiony całkowicie, najpierw musisz go w następujący sposób przefazować:
- przesuwamy nóż (ostrze) po papierze ściernym, trzymając go prostopadle do blatu
- następnie ustawiamy na prowadniku fabryczny kąt ostrza (z reguły jest to 25°) i wykonujemy
czynności z etapów 2 i 3. W tym przypadku wymagana będzie większa ilość przeciągnięć ostrza po
kamieniu
- na końcu ostrzymy nóż wg powyższej prezentacji (etapy od I do V)

Przejdź na stronę: Przejdź na stronę:

You com /filmydluta

Na naszym kanale znajdziesz: W naszym sklepie znajdziesz:

- film DLUTA.pl na temat ostrzenia noży struga - ponad 100 modeli strugów
- film DLUTA.pl o podziale strugów wg zastosowania - strugi podzielone wg zasosowania
- film DLUTA.pl o podziale strugów wg producentów - szczegółowe opisy
- filmy firmy LIE-NIELSEN o ostrzeniu i regulacji strugów - dokładne zdjęcia
- filmy firmy VERITAS o ostrzeniu i regulacji strugów

str. 2 z 2