GARSON ADMINISTRACIJA

KORISNIČKO UPUTSVO

Pred Vama se nalazi uputstvo za korišdenje administratorske aplikacije informacionog sistema Garson. Uputstvo za
POS aplikaciju se dostavlja posebno.

Ova verzija dokumenta se odnosi na najnoviju verziju Garson Admin aplikacije. Ukoliko se vaša Verzija programa
razlikuje pozovite našu tehničku podršku.

Ako budete imali bilo kakvih pitanja u toku rada sa programom molimo Vas da nas pozovete.

Kontakt podaci tehničke podrške se nalaze na kraju ovog uputstva.

Prijatan rad,

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 2

Sadržaj

Garson Administracija Korisničko uputsvo........................................................................................................................... 2

Ulazak u program ................................................................................................................................................................. 6
Izgled programa ................................................................................................................................................................... 7
Osnovno ponašanje programa ............................................................................................................................................. 8
Osnovna Podešavanja ........................................................................................................................................................ 12
Artikli i cene.................................................................................................................................................................... 13
Unos artikala .............................................................................................................................................................. 13
Grupe artikala............................................................................................................................................................. 25
Raspored artikala na kasi ........................................................................................................................................... 26
Cenovnici .................................................................................................................................................................... 27
Cene............................................................................................................................................................................ 28
Cenovnici po prodajnim mestima .............................................................................................................................. 28
Korisnici i privilegije........................................................................................................................................................ 29
Grupe korisnika .......................................................................................................................................................... 29
Korisnici ...................................................................................................................................................................... 30
Gosti i privilegije ............................................................................................................................................................. 31
Reprezenti .................................................................................................................................................................. 31
Članovi kluba .............................................................................................................................................................. 31
Komitenti .................................................................................................................................................................... 33
Šifarnici ........................................................................................................................................................................... 35
Reoni .......................................................................................................................................................................... 35
Radne stanice ............................................................................................................................................................. 36
Prodajna mesta .......................................................................................................................................................... 37
Magacini ..................................................................................................................................................................... 38
Odeljenja .................................................................................................................................................................... 38
Države......................................................................................................................................................................... 39
Mesta.......................................................................................................................................................................... 39
Poreske stope ............................................................................................................................................................. 39
Jedinice mere ............................................................................................................................................................. 40
Resursi ........................................................................................................................................................................ 40
Prometne grupe ......................................................................................................................................................... 40
Vrste troškova ............................................................................................................................................................ 40
Magacini ............................................................................................................................................................................. 41
Dokumenti ...................................................................................................................................................................... 42
Prijemnice................................................................................................................................................................... 43

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 3

 Rashodi ....................................................................................................................................................................... 43
Korekcija utroška po normativu ................................................................................................................................. 44
Popisana stanja .......................................................................................................................................................... 44
Utrošak ....................................................................................................................................................................... 44
Međuskladišni otpremni list ....................................................................................................................................... 44
Početno stanje............................................................................................................................................................ 44
Interna otpremnica .................................................................................................................................................... 45
Interna prijemnica ...................................................................................................................................................... 45
Radni nalog – predajnica ............................................................................................................................................ 45
Povratnica dobavljaču ................................................................................................................................................ 45
Dnevna prodaja .......................................................................................................................................................... 45
Kalkulacija................................................................................................................................................................... 45
Izveštaji........................................................................................................................................................................... 46
Knjiženja ..................................................................................................................................................................... 46
Logovi ......................................................................................................................................................................... 47
Trenutno stanje magacina.......................................................................................................................................... 47
Stanje magacina ......................................................................................................................................................... 47
Stanje magacina na dan ............................................................................................................................................. 47
Robna kartica.............................................................................................................................................................. 48
Promet na magacinu .................................................................................................................................................. 48
Finansijska operativa .......................................................................................................................................................... 49
Prodaja i promet ............................................................................................................................................................ 50
Promet artikala ........................................................................................................................................................... 50
Dnevni promet artikala .............................................................................................................................................. 50
Prodaja artikala po danima ........................................................................................................................................ 51
Promet artikala po prodajnim mestima ..................................................................................................................... 51
Promet artikala po grupama ...................................................................................................................................... 51
Prihodi i rashodi po artiklima ..................................................................................................................................... 52
Prihodi i rashodi po grupama ..................................................................................................................................... 52
Prihodi i rashodi po prometnim grupama .................................................................................................................. 53
Utrošak materijala po prodajnim mestima ................................................................................................................ 53
Utrošak materijala po odeljenjima ............................................................................................................................. 53
Utrošak materijala ...................................................................................................................................................... 54
Rashodi po vrstama troškova ..................................................................................................................................... 54
Rashodi po vrstama troškova detaljno....................................................................................................................... 54
Pregled pazara ............................................................................................................................................................ 55
Pregled pazara po danima.......................................................................................................................................... 55

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 4

 Pregled dnevnog pazara po korisnicima .................................................................................................................... 55
Dnevni izveštaji........................................................................................................................................................... 56
Periodični izveštaj....................................................................................................................................................... 57
Promet pripremanih artikala ...................................................................................................................................... 58
Odnos prodaje i rashoda ............................................................................................................................................ 58
Fakture - Računi – Porudžbine ...................................................................................................................................... 59
Predračuni .................................................................................................................................................................. 59
Fakture ....................................................................................................................................................................... 59
Ulazne fakture ............................................................................................................................................................ 60
Pregled računa ........................................................................................................................................................... 61
Pregled dnevnih računa ............................................................................................................................................. 61
Pregled porudžbina .................................................................................................................................................... 61
Pregled dnevnih porudžbina ...................................................................................................................................... 62
Gotovinski računi........................................................................................................................................................ 62
Platni promet ................................................................................................................................................................. 63
Izvodi .......................................................................................................................................................................... 63
Žiro računi .................................................................................................................................................................. 63
Promet na računu....................................................................................................................................................... 63
Promet i prijem komitenata ........................................................................................................................................... 64
Promet komitenata .................................................................................................................................................... 64
Prijem komitenata ...................................................................................................................................................... 64
Izveštaji........................................................................................................................................................................... 65
Topli obroci................................................................................................................................................................. 65
Rashodi artikala .......................................................................................................................................................... 65
Rashodi sastojaka ....................................................................................................................................................... 65
Radni dani i smene ............................................................................................................................................................. 66
Radni dani ................................................................................................................................................................... 66
Smene......................................................................................................................................................................... 66
Dolasci odlasci zaposlenih .......................................................................................................................................... 66
Tehnička podrška ............................................................................................................................................................... 67

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 5

ULAZAK U PROGRAM
Pokretanjem ikone na desktopu računara

pojavljuje se prozor za identifikaciju korisnika.

Da bi program ispravno radio potrebno je da se svako loguje sa svojim podacima.

U donjem delu glavnog prozora programa je uvek naznačeno koji je korisnik trenutno prijavljen, a sistem snima akcije
nad objektima od značaj. Na ovaj način se uvek može utvrditi odgovornost u slučaju konfliktnih situacija.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 6

IZGLED PROGRAMA

Celokupna navigacija u programu je smeštena sa leve strane glavnog prozora.

Odabirom pojedine stavke u ovom meniju se:
- Ili prikazuje lista stavki sa filter poljima u desnom delu ekrana, a u gornjem delu se pojavljuju odgovarajude
opcije (unos novog, štampa, export u Excel i slično)
- Ili se otvara poseban prozor (forma) sa odgovarajudim akcijama.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 7

OSNOVNO PONAŠANJE PROGRAMA
Neke akcije su zajedničke za ceo program.

Unos novog

Ovo dugme se koristi za unos odgovarajudeg objekta. Ista akcija je omogudena i pritiskom na taster
Insert(Ins) na tastaturi.

Ponekad je opcija za unos novog objekta izdvojena u gornji deo glavnog prozora i ima odgovrajude ime.
Na primer:

Izmena

Kada je u nekoj listi stavka selektovana (izabrana) pomodu ovog dugmeta možemo otvoriti formu za
izmenu objekta. Ista akcija je omogudena i pritiskom na taster Enter(  ) na tastaturi.

Često je pregled podešen tako da dupli klik na izabranu stavku obavlja istu akciju, odnosno otvara
formu za izmenu.

Brisanje

Kada je u nekoj listi stavka selektovana (izabrana) pomodu ovog dugmeta se ta stavka može obrisati.
Ista akcija je omogudena i pritiskom na taster Delete(Del) na tastaturi.

Poništavanje

Služi za poništavanje svih akcija. Ukoliko se nalazi pored filter polja omogudava poništavanje svih
izabranih opcija. Ako se nalazi u donjem delu forme za izmenu neke liste onda omogudava poništavanje
svih akcija koje su izvršene i nakon toga izvršava zatvaranje prozora.

Excel
Vedina podataka u aplikaciji se može izvoziti u Microsoft Office Excel fajl.

ili

Prikaži dokumenat

Ukoliko stavke u listi predstavljaju neke dokumente (računi, fakture,...) ili su stavke u listi povezane sa
nekim dokumentom onda se na formi može pojaviti ovo dugme. Otovoride se prozor za izmenu

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 8

 odgovarajudeg dokumenta.

Štampaj na ekran

Vedina pregleda i sva dokumentacija se može štampati. Štampaj na ekran omogudava prikaz izveštaja
kako bi izgledao na papiru, ali ga ne štampa na štampaču.

Štampa

Ista ikonica označava štampu na svim mestima, sok se tekst razlikuje, zZavisno od toga šta je potrebo
štampati.

Osvežavanje podataka -VAŽNO-

ili

U pregledima podataka potrebno je pritisnuti ovo dugme ukoliko su izmenjene vrednosti filter polja ili
ako je došlo do izmene samih podataka koji utiču na pregled koji se trenutno posmatra.

Datumi
Svi datumi se unose preko istog polja koje najčešde ide u paru (OD-DO) za generisanje perioda.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 9

 Za izbor datuma potrebno je kliknuti na sličicu sa desne strane. Otvara se mala kontrola za izbor
datuma. Klikom na dve strelice bira se godina, a klikom na jednu strelicu bira se mesec. Klikom na
odgovarajudi dan, prozorčid se zatvara, a u polju ostaje upisan izabrani datum. Datum se može i ručno
uneti.

Izbor iz liste
Često je, prilikom unosa ili pretraživanja, potrebno izabrati neki (jedan) objekat iz liste. To se radi preko
malog dugmeta sa strane.

Pritiskom na ovo dugme de se otvoriti zaseban prozor za izbor potrebnog objekta.

Sortiranje
Kada se otvori neki pregled podaci u njemu su inicijalno predstavljeni na određeni način. Podatke je
mogude sortirati kako bi se dobio pregled koji je potreban u datom trenutku.

Sortiranje se vrši tako što se klikne na zaglavlje kolone.

Naziv te kolone postaje tamniji i dobija strelicu koja označava na koji način su podaci sortirani (rastude
ili opadajude)

Može se vršiti i višestruko sortiranje. Kada je jedna kolona sortirana drži se taster Ctrl i bira se nova
kolona za sortiranje (klikom na zaglavlje).

Dupli klik (levi taster miša)

Ponekad su neke akcije nameštene tako da se obavljaju na dupli klik mišem. To je njačešde otvaranje
forme za izmenu podataka stavke u listi koja je trenutno izabrana. Takođe, u prozorima koji služe za
izbor nekog objekta dupli klik omogudava taj izbor.

Desni klik

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 10

 U nekim pregledima pojedine akcije su izdvojene u meni koji se pojavljuje kada se klikne desnim
dugmetom miša.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 11

OSNOVNA PODEŠAVANJA
Artikli i cene
Korisnici i privilegije
Gosti i privilegije
Šifarnici
DPU liste

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 12

ARTIKLI I CENE
Artikal je navažniji pojam u programu. Sva evidencija se vrši
preko neke vrste artikla bilo da je u pitanju pide, hrana, neka
druga roba ili usluga. Na primer, SPA usluge ili iznajmljivanje
sala se evidentiraju kao određene vrste artikala.

Unos artikala
Konfiguracija sistema

Da bi ste ispravno uneli artikal potrebno je ispravno konfigurisati sistem. Ovo se radi u saradnji sa tehničkom podrškom
u inicijalanoj fazi instalacije programa.

Pokazademo na jednom primeru kako se konfiguriše sistem.

Primer jednog objekta bi mogao biti:

- Objekat ima restoran i veliku baštu u kojoj se nalaze bazeni i roštilj.
- U restoranu se sve prodaje i u njemu se izdaju računi.
- U spoljašnjem delu objekta se nalaze još 3 prodajna mesta: 2 kod bazena i jedan kod roštilja. Za sve njih se vodi
zajednički magacin pida.
- Za hranu spremljenu na roštilju se vodi zaseban magacin dok se kod bazena služi hrana iz restorana (jedan deo,
sendviči, na primer).
- Sladoled se kupuje kod bazena u blizini jednog od prodajnih mesta tako da se sladoled ne vodi kao posebno
prodajno mesto, ali ima zaseban magacin.
- Osim prodaje treba voditi evidenciju i o potrošnom materijalu u objektu.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 13

Na osnovu ovog opisa kreira se struktura sistema:

Restoran Bazeni

Prodajno mesto: Restoran Prodajno mesto: Bazeni

Oprema: Radna stanica 1 Oprema: Radna stanica 2 ,

Radna stanica 3
Magacin: Kuhinja restorana, Magacin: Kuhinja restorana(deo),
Šank restorana Šank bašte

Ostalo Deo za roštilj

Prodajno mesto: - Prodajno mesto: Roštilj

Oprema: - Oprema: Radna stanica 4

Magacin: Potrošni materijal, Magacin: Kuhinja roštilja,

Centralni magacin Šank bašte

Sladoled
Prodajno mesto: Bazeni

Oprema: štampač

Magacin: Sladoled

U programu bi definisali Magacine na slededi način.

Kuhinja restorana Kuhinja roštilja Šank restorana Šank bašte Sladoled

Potrošni materijal Centralni magacin

Da bi se održalo pravo stanje na magacinima potrebno je na neki način povezati artikle sa magacinima, odnosno
utvrditi kako se menja stanje na određenom magacinu prilikom neke prodaje.

Ovo se u programu radi preko Odeljenja. Odeljenja su “mesta pripreme artikala“. Svaki artikal može imati SAMO
jedno odeljenje. Artikal coca-cola 0.25 se „priprema“ u nekom šanku, dok se pizza priprema u “restoranu”. Svako
odeljenje ima svoj (jedan) magacin, ali magacin ne mora imati odeljenje.

U našem primeru definisali bi slededa odeljenja.

Kuhinja restorana Kuhinja roštilja Šank restorana Šank bašte Sladoled

U najvedem broju slučajeva odeljenja ima onoliko koliko i magacina koji odgovaraju prodajnim mestima.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 14

Ponekad više odeljenja deli isti magacin. Na primer, ukoliko bi se sendviči SAMO prodavali na bazenu (dok se i dalje
pirpremaju u restoranu i koriste sastojke iz magacina restorana) onda bi napravili i odeljenje Kuhinja bazena koje je
povezano se magacinom restorana.

Osim magacina i odeljenja bi definisali i tri prodajna mesta:

Restoran Bazen Roštilj
i četiri radne stanice:
RS1 RS2 RS3 RS4

Pogledajte nastavak uputstva za precizniji opis unosa magacina, odeljenja, prodajnih mesta i radnih stanica:
Magacini
Odeljenja
Prodajna mesta
Radne stanice

Postoji i kategorija Pododeljenja. Ona se najčešde koristi u slučajevima kada je za jednu porudžbinu potrebno izdati
više naloga, ali tako da sav utrošak ide sa istog magacina. Na primer, sve što je poručeno od hrane se štampa na
posebnom štampaču u kuhinji, a sve pide se štampa na šanku. Za ove dve porudžbenice se izdaje jedan račun.

Pre samoog unosa artikla trebalo bi definisati i Grupe artikala. Ovo nije obavezno, s obzirom da se grupa može dodati i
prilikom unosa artikla, ali ubrzava proces inicijalnog unosa svih artikala.

Grupe artikala služe za bolju organizaciju, brže pretraživanje i generisanje kvalitetnijih i preglednijih izveštaja.
Forma za definisanje grupa izgleda kao na slededoj slici.

Precizniji opis kreiranja hijerarhije artikala je dato u

nastavku uputstva:
Grupe artikala

Sada je sistem spreman za unos artikala.

Ovo je samo primer jednog sistema, a uz našu pomod, na sličan način se formira arhitektura koja odgovara svakom
pojdeinačnom bjektu.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 15

Forma za unos artikla

Važna napomena: Definisanje novog artikla za prodaju je

veoma odgovoran posao. Ukoliko se neki od koraka
zanemari ili previdi može se desiti da stanje na magacinu ne
bude ispravno, kao sto nede biti ispravni ni izveštaji koje
program generiše.

U nastavku de biti pojašnjena polja koja se pojavljuju na

formi za unos i izmenu artikla.

Primeri za unos pojedinih artikala:

Unos komadnog artikla (coca-cola 0,25)
Unos artikla na točenje(vinjak)
Unos hrane

Obratite pažnju da se na vrhu forme nalaze jezičci koji omogudavaju pristup različitim paramterima.

Osnovni podaci

Šifra artikla
Jedinstvena šifra artikla. Program de je automatski dodeliti ukoliko ostavite ovo polje prazno.
Naziv
Ime artikla.
Fiskalni naziv (sa desne strane) de se automatski popuniti.
Grupa
Odgovarajuda grupa artikla. Ukoliko potrebna grupa nije još definisana, kroz formu za izbor grupe
se može dodati nova.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 16

Jed. Mere
Jedinica mere je vrednost koja označava na koji način se zadati artikal evidentira: po komadu, po
litri, kilogramu i slično.

Primeri:
Limeka ili flašica soka se evidentira po komadu.
Za vinjak se evidentiraju dva artikla. Jedan artikal je vinjak litarski koji je potreban zbog
ispravne evidencije stanja i DPU liste, a drugi artikal je vinjak 0.03 koji se koristi prilikom
izdavanja računa .

Minimalana zaliha
Kolika treba da bude minimalana zaliha izabranog artikla.
Ima normativ
Pojedini artikli imaju svoje sastojke i ovi sastojci se definišu kroz normativ artikla. Kada se određeni
artikal proda, njegovi sastojci se skidaju sa stanja. Svi sastojci su takođe artikli tako da i njih treba
zavesti posebno.

Primeri:
Sva hrana koja se priprema u restoranu obično ima svoj normativ (pizza: testo, šunka, sir,
paradajz)
Kokteli imaju svoj normativ
Osim ovih očiglednih artikala i neki drugi artikli mogu imati svoj normativ. Na primer vinjak
0.03 ima normativ (0.03 deo litarskog vinjaka) pošto se samo vinjak litarski vodi na stanju.
Artikli koji predstavljaju sastojke se unose u tabeli ispod na slededi način:

U polje Naziv se unosi par slova naziva traženog artikla.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 17

 Pritiskom na dugme ili na taster Enter se dobija spisak artikala iz kog se bira željeni
sastojak.

Ukoliko neki sastojak nije prethodno unet kao artikal, klikom na dugme Unesi robu se može uneti i
na ovom mestu. Otvoride se prazan prozor za unos artikala.

Kada je traženi sastojak pronađen (ili kreiran) u tabelu se dalje unose količine svakog sastojka i
ostali potrebni podaci.

Nabavlja se
Da li se izabrani artikal nabavlja ili ne (hode li se pojavljivati na prijemnicama, magacinima,...).

Primeri:
Limenke i flašice sokova se nabavljaju
Kokteli se ne nabavljaju

Fiskalni naziv
Naziv koji se ispisuje na fiskalnom računi. Automatski se popunjava na osnovu polja Naziv, ali se
može i slobodno menjati. Program uvek upozorava kad se radi pormena naziva zbog ispravnog
funkcionisanja fiskalnog uređaja. Fiskalani naziv je ograničen po dužini naziva. Ovo ograničenje
zavisi od fiskalne kase, ali je najčešde 32.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 18

Prodaje se
Neki artikli se ne prodaju zasebno ved su potrebni samo za evidenciju stanja.

Primeri:
sir ili šunka za picu se ne prodaju
sok od jabuke u briku koji se ne prodaje, ali se koristi za pravljenje koktela
obrnuto, iznajmljivanje sale se prodaje, ali se ništa ne skida sa stanja
Celobrojna količina
Da li se dati artikal prodaje samo po “celom broju” jedinice mere ili može i deo.

Primeri:
Za pečenje je jedinica mere 1kg, ali se može prodavati na grame (“delove kilograma”)
Za flašicu soka je jedinica mere komad i ne može se prodavati deo
Poreska stopa i grupa
Bira se u zavisnosti od toga kako je fiskalni uređaj fiskalizovan
Može polovina
Ovo je specijalan slučaj prethodnog polja (Celobrojna količina) i označava da se određeni artikal
može prodavati eventualno samo po pola.

Primeri:
Vino

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 19

Cenovnici

U ovom delu de se pojaviti onoliko cenovnika koliko ih ima definisanih u programu. Za bar jedan od
njih se mora uneti cena.

Ukoliko je potrebno dodati još cenovnika, mora se zatvoriti forma za unos artikla i preko stavke
Cenovnici u meniju sa leve strane kreirati novi cenovnik.

Za svaki cenovnik se unosi prodajna cena artikala po jedinici mere!

Ako je za pojedini artikal jedinica mere komad, unosi se cena po kojoj se prodaje sam artikl (coca-
cola). Ako je jedinica mere litar (npr. Vinjak), unosi se prodajna cena litre. Cena litre se formira na
osnovu cene onog što se prodaje (0.03 čašice) . Ako je cena čašice vinjaka 80din (normativ 0,03),
tada je cena litre 80 * 33.3333 = 2666,6666.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 20

Prodajna mesta i odeljenja

U ovom delu se definiše na kojim prodajnim mestima je artikal dostupan i i na kojiim odeljenjima se priprema.

Prodajna mesta
Za svako prodajno mesto se određuje da li se na njemu artikal prodaje ili ne i u kom odeljenju se
priprema.

Odeljenja
Ovde se definiše da li se artikal priprema ili ne. Iako za odeljenja kažemo da ona označavaju
“mesto pripreme artikle“ mnogi artikli se ne pripremaju zaista, poput svih flašica, limenki i slično.
To se na ovom mestu i naznačava.

Prihvati
Kada se sve završi potrebno je pritisnuti Prihvati kako bi sva podešavanja bila zapamdena.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 21

Unos komadnog artikla: Coca-Cola 0.25

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 22

Unos artikla na tocenje: Vinjak
Da bi se unela ova vrsta pida moraju se uneti dva artikla. Litarski vinjak sa nazivom npr Vinjak 1l i čaša vinjaka sa
nazivom npr Vinjak 0.03. U magacin de stizati vinjak od litre i stanje na magacinu de se tako voditi, po litrama. Ipak kad
se dobija porudžbina i izdaje račun potrebno je da se vinjak evidentira kako 0.03.

Prvo se unosi vinjak od litre.

Cena se dobija tako sto se formira cena za vinjak 0.03 i pomonozi se sa 33.3333 tj izračuna se koliko malih vinjaka
stane u jednu litru.

Nakon ovoga se unosi Vinjak 0.03.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 23

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 24
Unos hrane

Grupe artikala

Grupe artikala možete kreirati i pre unošenja pojedinačnih artikala, ali možete dodavati grupu i nakanadno po potrebi
pri samom unosu artikla.

Grupa se može dodati kao podgrupa neke postojede grupe ili na istom nivou kao neka grupa. Na slededem primeru je
pojašnjeno kako se to radi.

Ako je potrebno dodati grupu Negazirani sokovi koja je podgrupa grupe Pide to možete učiniti na slededi način: izabere
se grupa Piće i opcija Unesi podgrupu.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 25

Raspored artikala na kasi

Klikom na dugme Izmena otvara se prozor u kom se definiše raspored artikala na pojedinoj kasi. Ovako definisan izgled
de se pojavljivati u POS aplikaciji na pojedinom prodajnom mestu.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 26

Cenovnici
Spisak cenovnika prikazuje sve dostupne cenovnike odnosno sve definisane cenovnike.

Za svaki dodati cenovnik pojavljuju se odgovarajuda polja na formi za unos artikla.

Za svaki cenovnik se definiše od kad počinje da važi.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 27

Cene
Ova stavka služi za prikaz svih cena u svim cenovnicima i omogudava njihovu brzu izmenu. Cena se uvek može
promeniti preko forme za artikal, ali ukoliko je potrebno promeniti više cena odjednom ovaj način je brži, jednostavniji
i pregledniji.

Duplim klikom na odgovarajude polje omogudava se izmena izabrane cene.

Cenovnici po prodajnim mestima

Ovaj pregled se koristi za štampanje cenovnika za izabrano prodajno mesto. Na vrhu forme se nalaze opcije za štampu
ili izvoz podataka u Excel fajl.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 28

KORISNICI I PRIVILEGIJE
U ovom delu programa se administriraju podaci o
korisnicima programa, pristupu podacima i ostalim
privilegijama. Inicijalno postoje uglavnom korisnici:
Administrator (korisnik sa najvedim privilegijama), konobar i
šef sale. Ova lista se širi prema potrebi.

Grupe korisnika
Svaki korisnik pripada nekoj grupi koja ima određeni nivo privilegija u radu sa programom.

Prilikom unosa ili izmene neke grupe se dobija tzv „stablo privilegija“ preko kog se definiše koja akcija u programu je
kojoj grupi dozvoljena.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 29

Korisnici
Ovde se mogu pregledati svi korisnici programa. Potrebno je evidentirati svakog ko de raditi sa programom kako bi se
imao precizan uvid u funkcionisanje sistema, a sam tim i poslovanja (ko je od zaposlenih izvršio koju akciju). Pristup
programu je mogude vršiti preko korisničkog imena i lozinke ili preko kartica (barcode, dialock). Za svakog korisnika je
potrebno obezbediti jedinstvene podatke za pristup. Način pristupa se podešava prilikom konfiguracije sistema.
Ukoliko je potrebno promeniti način prijavljivanja u vašem objektu kontaktirajte tehničku podršku.

Forma za unos podataka o korisniku izgleda kao na slededoj slici.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 30

GOSTI I PRIVILEGIJE
Deo programa za evidenciju specijalnih gostiju, komitenata i
reprezenata.

Reprezenti
Korisnici kojima je dozvoljeno pladanje računa na reprezentaciju.

Članovi kluba
U objektu se može formirati grupa gostiju (tzv “članovi kluba”) koji imaju specijalni status. Obično se za ovu grupu
gostiju formira poseban cenovnik, odobravaju se stalni popusti ili im se omogudava odloženo pladanje (“na crtu”).

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 31

Članovi kluba mogu imati svoje bar kod kartice koje im služe za identifikaciju.

Kartice članova kluba

Za pojedinog člana prikazuje njegovu karticu stanja.

Uplate članova kluba

Prikazuju sve edvidentirane uplate člana kluba.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 32

Komitenti
Komitenti su svi oni sa kojima objekat sarađuje. To su uglavnom pravna lica, pre svega dobavljači, ali i izvršioci
pojedinih usluga, zatim firme čiji zaposleni kao gosti u objektu pladaju svoje račune preko firme i slično.

Unos komitenta

Unos novog komitenta se radi preko opcije Unesi komitenta kada

program prikazuje podatke o komitentima. Otvara se forma za
unos podataka o komitentu.

Duplim klikom na nekog izabranog komitenta se otvara ista forma

u kojoj se naknadno mogu menjati podaci.

U formi se unose osnovni podaci o komitentu, a kao i članovima kluba, pojedinim komitentima se mogu odobriti
specijalni popusti.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 33

Kartice komitenta
Prikazuje se kartica izabranog komitenta.

Salda komitenata
Odnos dugovanja i potraživanja prema ovom komitentu.

Početna stanja komitenata

Početno stanje, ukoliko postoji, izabranog komitenta.

Izvodi otvorenih stavki

Sve nepladene izlazne fakture za izabranog komitenta.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 34

ŠIFARNICI
Informacije koje su potrebne za ispravnu konfiguraciju sistema.
Najčešde se jednom popunjavaju i jako se retko menjaju. Ove
opcije se najčešde postavljaju još u inicijlanoj pripremi sistema u
saradnji sa našom tehničkom podrškom.

Reoni
2D Soft pri inicijalnom podešavanju sistema kreira slike reona koji prikazuju raspored stolova u vašem objektu.
Raspored stolova se može naknadno menjati.
Može se definisati više od jednog reona u jednom objektu (npr unutrašnjost i bašta).

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 35

Radne stanice
Računari na kojima radi program (ili neki njegov deo). Jedno prodajno mesto (restoran, recepcija, spa) može da ima
više radnih stanica (zbog vedeg obima poslovanja na tom prodajnom mestu)

Definiše se odgovarajude prodajno mesto, reon, pozadina i štampači koji rade sa izabranim računarom.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 36

Prodajna mesta
Prodajno mesto predstavlja deo objekta u kom se prodaje određena roba i/ili usluge (podskup svih artikala). Na
jednom prodajnom mestu se nalazi bar jedna radna stanica, ali ih može biti i više (veliki restoran ili diskoteka).

Na primer, u nekom hotelu bi raspored prodajnih mesta i radnih stanica mogao biti:

Prodajno mesto Prodaje se Radna stanica

Recepcija Sobe Računar 1
Restoran Hrana i pide Računar 2
Računar 3
Spa centar spa usluge Računar 4

Za svako prodajno mesto se definišu artikli koji odgovaraju tom prodajnom mestu. Ove informacije se mogu popuniti i
u formi za unos i izmenu pojedinačnog artikla.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 37

Magacini
Na ovom mestu se samo pregledaju magacini koji se koriste u objektu. Evidencija robe na magacinima, transferi i sva
prateda dokumentacija se prati preko posebnog dela programa koji de biti opisan u nastavku ovog uputstva.
Magacini

Odeljenja
Kao što je opisano kod unosa artikala,odeljenje možemo posmatrati kao “mesto pripreme“ pojedinog artikla. Za svako
odeljenje se vezuje jedan magacin sa kog de se skidati zalihe kada se utroši artikal sa izabranog odeljenja.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 38

Za jedno odeljenje se može definisati više pododeljenja. Ona se obično koriste u slučajevima kada u okviru istog
odeljenja različiti nalozi za pripremu sa iste porudžbenice treba da stižu na različita mesta.

Države
Evidencija država.

Mesta
Evidencija mesta. Inicijalno je lista popunjena mestima iz Srbije, ali se po potrebi može proširivati gradovima bilo koje
zemlje.

Poreske stope
Poreske stope koje se koriste u programu.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 39

Jedinice mere
Jedinice mere. Inicijalno se dobijaju neke najznačajnije jedinice (komad, 1l, 1kg,...), ali se ova lista po potrebi može
širiti.

Resursi
Memorandum i logo firme.

Prometne grupe
Prometne grupe je dobro definisati kako bi se što bolje pratile finansije. Na osnovu prodaje se mogu kreirati izveštaji
koji prikazuju poslovanje po definisanim prometnim grupama. Na primer, ako se definišu grupe: pide, hrana, sladoled,
iznajmljivanje, potrošni materijal, ostalo i svakom se artiklu pri unosu doda određena pormetna grupa onda se kasnije
mogu pregledatiprihodi i rashodi po ovim grupama.

Vrste troškova
Slično kao prometne grupe, mogu se formirati vrste troškova. Kasnije se one mogu povezivati sa ulaznim fakturama.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 40

MAGACINI
Dokumenti
Izveštaji

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 41

DOKUMENTI
Izborom vrste dokumenta sa leve strane pojavljuje se
lista svih dokumenata tog tipa za izabrani datum.

Forma za unos novog dokumenta se dobija preko opcije na vrhu prozora.

Duplim klikom na izabrani dokument u listi se otvara forma za unos i izmenu dokumenta. Na vrhu ovog prozora se
nalaze opcije za štampu dokumenta.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 42

Prijemnice
Dokumenti za zapremanje robe na stanje. U listi svih prijemnica se vide najvažniji podaci o prijemnici: komitent,
faktura ili otpremnica, magacin, ko je i kada sastavio, ko je i kada menjao, vrednost.

Na vrhu prozora za unos prijemnice postoji i opcija za kreiranje kalkulacije.

Rashodi
Rashodovati se mogu artikli i materijal. Obavezan je unos odeljenja prilikom kreiranja rashoda.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 43

Korekcija utroška po normativu
Korekcija utroška može nastati kao posledica kreiranja nekog drugog dokumenta, najčešde popisa stanja, ali se može
unesti i proizvoljna korekcija.

Popisana stanja
Popisna stanja se ovde mogu samo pregledati i eventualno obrisati.

Utrošak
Ručni unos utrošenog materijala i artikala.

Međuskladišni otpremni list

Koristi se prilikom prebacivanja robe iz jednog magacina u drugi. Najčešde se koristi za prebacivanje iz centralnog
magacina u neki specifičan (šank, kuhinja). Ukoliko sistem nije kompletno umrežen, tj ako se evidencija nekog
magacina ne vodi preko Garson aplikacije, za transfer treba iskoristiti Internu otpremnicu i Internu prijemnicu.

Prilikom unosa MOL-a može se navesti i dokumenat koji predstavlja osnov za prebacivanje.

Početno stanje
Početno stanje se popunjava samo jednom. Ukoliko je objekat radio pre instalacije programa potrebno je uneti
početno stanje na magacinima.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 44

Interna otpremnica
Otpremnice robe koja se prebacuje u okviru iste firme u slučajevima kada se evidencija nekog magacina ne vodi preko
Garson aplikacije ili pojedine Garson aplikacije nisu umrežene. Inače se za transfer robe sa jednog magacina na drugi se
koristi međuskladišni otpremni list.

Interna prijemnica
Prijemnica robe koja se prebacuje u okviru iste firme u slučajevima kada se evidencija nekog magacina ne vodi preko
Garson aplikacije ili pojedine Garson aplikacije nisu umrežene. Inače se za transfer robe sa jednog magacina na drugi se
koristi međuskladišni otpremni list.

Radni nalog – predajnica

Na kraju svakog dana za svaki magacin se kreira radni nalog na osnovu prodatih artikala. Na ovaj način se može utvrditi
utrošeni materijal.

Povratnica dobavljaču
Dokumenat koji evidentira vradanje robe dobavljaču. U napomeni se navodi razlog vradanja.

Dnevna prodaja
Inicijalno prikazuje sve prodaje u objektu, ali se može izabrati prikaz za određeni period. Dnevna prodaja se generiše
automatski iz POS aplikacija (koje su instalirane na prodajnim mestima). Prodaja se može i ovde evidentirati ukoliko
postoji mesto prodaje koje nema povezanu Garson POS aplikaciju.

Kalkulacija
Prikazuje sve kreirane kalkulacije. Nova kalkulacija se može kreirati ovde (standardno, u gornjem delu prozora), ali
može i prilikom kreiranja prijemnica.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 45

IZVEŠTAJI
Različiti izveštaji povezani sa stanjima na magacinima.

Knjiženja
Prikazuje lisu svih magacinskih dokumenata za zadati period. Na vrhu prozora se nalaze opcije za proknjižavanje i
rasknjižavanje. Inicijalno se prikazuju svi dokumenti spremni za proknjižavanje.

Ukoliko je potrebno sve dokumente proknjižiti bira se opcija Proknjiži sve. Ukoliko je potrebno proknjižiti dokumente
samo do određenog datuma potrebno je pozicionirati se na jedan dokumenat i izabrati opciju Proknjiži koja de
proknjižiti sve dokumente pre izabranog.

Kada se proknjižavanje završi dobija se poruka sa porukama o statusu pojedinačnih dokumenata i o greškama i
upozorenjima.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 46

Logovi
Akcije koje su kreiranjem dokumenata izvršene nad artiklima (transfer među magacinima, prijemnice i slično).
Desnim klikom se može pristupiti odgovarajudem dokumentu.

Trenutno stanje magacina

Prikazuje trenutno stanje izabranog magacina.

Stanje magacina
Prikazuje stanje izabranog magacina u odnosu na poslednji pregled stanja.

Stanje magacina na dan

Prikazuje stanje magacina na izabrani dan.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 47

Robna kartica
Prikazuje robnu karticu artikla na izabranom magacinu za izabrani period. Ukoliko dokumenti potrebni za ispravno
prikazivanje stanja nisu proknjiženi automatski de se izvršiti proknjižavanje.

Duplim klikom na izabranu stavku u listi se može pristupiti odgovarajudem dokumentu.

Promet na magacinu
Pregled prometa na izabranom magacinu za izabrani period.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 48

FINANSIJSKA OPERATIVA
Prodaja i promet
Fakture – Računi – Porudžbine
Platni promet
Promet i prijem komitenata
Izveštaji

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 49

PRODAJA I PROMET

Promet artikala
Promet svih artikala filtriran po zadatim kriterijumima.

Dnevni promet artikala

Promet svih artikala filtriran po zadatim kriterijumima na današnji dan.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 50

Prodaja artikala po danima
Precizan pregled prodaje po danima u izabranom mesecu.

Promet artikala po prodajnim mestima

Ostvaren promet po artiklima za izabrano prodajno mesto.

Promet artikala po grupama

Promet artikala po izabranim grupama.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 51

Prihodi i rashodi po artiklima
Prihod i rashod po artiklima grupisanih po prodajnim mestima i grupama artikala.

Prihodi i rashodi po grupama

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 52

Prihodi i rashodi po prometnim grupama

Utrošak materijala po prodajnim mestima

Utrošak materijala po odeljenjima

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 53

Utrošak materijala

Rashodi po vrstama troškova

Prikazuje rashode po vrstama troškova ukoliko su ove vrste definisane. Vrste troškova se definišu u osnovnim
podešavanjima.

Rashodi po vrstama troškova detaljno

Osim osnovnih informacijha prikazuje i odgovarajude dokumente koji su uticali na izmenu stanja.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 54

Pregled pazara
Pregled dnevnih pazara na svim prodajnim mestima za izabrani period. Može se prikazati na dnevnom, mesečnom i
godišnjem nivou.

Na dnu ekrana se vide značajnije vrednosti.

Pregled pazara po danima

Odogovara Pregledu pazara sa izabranom opicojm Dnevni u polju Nivo Prometa.

Pregled dnevnog pazara po korisnicima

Prikazuje koliko je koji korisnik imao dnevnog pazara.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 55

Dnevni izveštaji

Dupli klik na izabrani red u listi otvara dnevni izveštaj.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 56

Periodični izveštaj

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 57

Promet pripremanih artikala

Odnos prodaje i rashoda

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 58

FAKTURE - RAČUNI – PORUDŽBINE

Predračuni

Forma za unos i izmenu predračuna je prikazana na slici.

Fakture
Svipsak svih (izlaznih) faktura. Fakture koje nisu pladene de biti crvene boje.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 59

Duplim klikom se dobija odgovarajudi račun.

Ulazne fakture

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 60

Pregled računa

Na vrhu se nalaze opcije za kreiranje fakture (ukoliko se radi o virmanskom računu ili reprezentaciji) i gotovinskog
računa (ukoliko je reč o gotovini ili kartici).

Prilikom kreiranja gotovinskog računa otvoride se prozor POS aplikacije.

Pregled dnevnih računa

Specijalan slučaj Pregleda računa. Korisiti se kad je potrebno pregledati samo dnevne račune.

Pregled porudžbina
Pregled svih porudžbina po konobarima i prodajnim mestima u izabranom vremenskom periodu.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 61

Pregled dnevnih porudžbina
Specijalan slučaj Pregleda porudžbina.

Gotovinski računi

Duplim klikom na izabranu stavku u listi se otvara gotovinski račun.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 62

PLATNI PROMET

Izvodi
Evidencija izvoda iz banke.

Prilikom unosa izvoda kroz polje opis je ostvarena mogudnost za povezivanje stavke izvoda sa nekim od vaših
dokumenata (fakture).

Žiro računi
Pregled i evidencija žiro računa objekta.

Promet na računu
Pregled celokupnog prometa preko računa.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 63

PROMET I PRIJEM KOMITENATA

Promet komitenata
Ukupan promet po pojedinim komitentima.

Prijem komitenata
Ukupan prijem po po pojedinim komitentima.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 64

IZVEŠTAJI

Topli obroci
Pregled toplih oboroka po zaposlenima.

Rashodi artikala

Rashodi sastojaka
Rashodi po sastojcima.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 65

RADNI DANI I SMENE
Radni dani
Smene
Dolasci i odlasci zaposlenih

Radni dani
Pregled otvaranja radnih dana. Radni dan se otvara iz POS aplikacije.

Smene
Otvaranje radnih dana po smenama.

Dolasci odlasci zaposlenih

Pregled dolazaka i odlazaka zaposlenih ukoliko se vodi evidencija o tome.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 66

TEHNIČKA PODRŠKA

TELEFON ZA KORISNIKE:
+381 (0)21 677 0 448
NOVI SAD
Cara Dušana 7
21000 Novi Sad, Srbija
Prilikom korišdenja tehničke podrške de vam biti
Tel: +381 (0)21 456 100
potrebno:
+381 (0)21 423 001
1. Ugovor o tehničkoj podršci sa firmom 2D
Tehnička podrška:+381 (0)21 677 0448
Soft.
Fax: +381 (0)21 423 002
2. Instalacija aplikacije za internet podršku.
Ukoliko nemate instaliran ovaj program,
možete ga preuzeti sa našeg sajta:
BEOGRAD http://www.2dsoft.com/rs/download.html

Bul. Mihajla Pupina 10A / I

11000 Beograd, Srbija
Tel: +381 (0)11 313 0013
+381 (0)11 213 2057
Fax: +381 (0)11 311 3349

Email:office@2dsoft.com
Web: www.2dsoft.com

2D Soft d.o.o., Novi Sad, 2010. Sva prava zadržana.

2D SOFT - GARSON – KORISNIČKO UPUTSTVO Strana 67