Diós-nutellás briós

hozzávalók / 4 adag
Tészta
 40 dkg finomliszt
 2 dkg élesztő
 2 dl tej
 7 dkg cukor
 8 dkg vaj
 1 db tojássárgája
 1 ek rum
 1 csipet só
Töltelék
 8 dkg darált dió
 3 ek nutella
 1 ek tej
elkészítés
Tészta
1. Ha van kenyérsütő gépünk, akkor a tészta hozzávalóit egyszerűen bekészítjük, és a gép
elvégzi helyettünk a dagasztást. (Én így tettem.) Amennyiben nincs, akkor az élesztőt kevés,
cukros langyos tejben felfuttatjuk.
2. Ezalatt a lisztet tálba mérjük, mélyedést készítünk a közepébe, abba ütjük a tojássárgáját.
Mehet bele a felfuttatott élesztő, a többi tej, a puha vaj, a rum, cukor, só.
3. Alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk, és hagyjuk duplájára kelni.
4. Amíg kel a tészta, a töltelék hozzávalóit összekeverjük.
5. Ha megkelt, 12 egyforma darabot vágunk belőle, és mindegyiket gömbölyítjük. A "labdák"
közepébe az ujjunkkal mélyedést vájunk, majd 1-1 jó teáskanálnyi tölteléket teszünk bele.
Alaposan összezárjuk, majd oválisra nyújtjuk mind a 12 db-ot (kb. 14 cm hosszú és 8 cm
szélesek legyenek).
6. A kinyújtott lapokba késsel v. pizzavágóval 5 hosszanti csíkot vágunk úgy, hogy a végeit
egyben hagyjuk. Ezután a két végét megfogjuk, és ellentétes irányban megtekerjük, így spirál
alakot kapunk. Ezután már csak feltekerjük, mint a csigát, és mehet is a papírkosárkával bélelt
muffin sütőbe.
7. Duplájára kelesztjük, majd pici tejjel elkevert tojássárgájával lekenjük őket. Ezután még
15-20 percet eltöltenek a 180 fokra előmelegített sütőben, és már falatozhatunk is! :)
 sütési hőfok: 180°C