GIYA

for Teacher
EPP/TLE 5
Second Quarter
 Lesson Exemplar

Learning Area: EPP (HE)

Grade Level: Grade 5

Quarter: II

MELC and code: EPP5HE-0j

Topic: Naisasagawa ang pagluluto

Lesson Objective/s: Naisasagawa ng maayos ang pagluluto.

School/District: Loboc Elementary School/Tungawan District

Learning Areas Integrated: ICT, Science, Health

Integration Approach Used: Transdisciplinary

1
 Table of Contents

Title Page/s
st
I. 21 Century Skills to be developed 3

II. Focused Learning Competency 3

III. Focused GAD-based Principle to be Integrated 3

IV. Intended Learning Outcomes 3

 Knowledge 3
 Skills 3
 Attitude 3

V. Learning Content/s 3
 Concepts 3
 Theme 3
 Learning Materials 3
 DRRE Concept 4
 References 4

VI. Learning Experiences (5 Es) 4

1. Engage 4-5
2. Explore 5-6
3. Explain 7, 8, 9
4. Elaborate 9
5. Evaluate 9 - 10

VII. Learning Enablement 10

Rubrics 11

Answer Key 11 - 12

References 12

2
st
I. 21 Century Skills to be developed
  Communication
 Critical thinking
 Learning and innovation problem solving
 Information media and technology
 Life and career
II. Focused Learning Competency
EPP5HE-0j- Naisasagawa ang pagluluto.
29

III. Focused GAD-based Principle to be Integrated

Equal access to and utilization of services

IV.Intended Learning Outcomes

Naisasagawa ang wastong wastong

Knowledge
pagluluto
Naihahanda ang mga sangkap sa
Skills
pagluluto
Nasusunod ang mga tuntuning
Attitude pangkalusugan at pangkaligtasan sa
paghahanda at pagluluto ng pagkain
V. Learning
Content/s
Naisasagawa ang Pagluluto
Maligaya, maginhawa, at maayos ang
pakiramdam kapag masarap ang pagkaing
niluluto sa loob ng tahanan. Kapag ang
Concepts buong mag-anak ay nagtutulungan sa
pagluluto, kusang-loob na kumikilos,
maayos na naisasagawa ang mga bagay
na kailangang gawin sa pagluluto.
Theme
Mga larawang angkop sa paksa, video
Learning Materials clip, activity cards, manila paper

3
DRRE Concept Ang pag-iingat sa pagluluto ay
isangparaan upang makaiwas sa di
inaasahang pangyayari tulad ng sunog
 dulot ng pagpapabaya sa ginagawang
pagluluto.
Edukasyong Pantahanan at
Pangkabuhayan sa Ikalimang Baitang,
References
video galing sa internet, menu tungkol sa
pagluluto
VI. Learning Experiences (5 Es)
1. Engage TUKLASIN MO!
(5 minutes)
Pagpapakita ng video clip na ito
https://www.yummy.ph/recipe/tinolang-
manok-recipe-tagalog-recipe-a462-
20191013 patungkol sa pagluluto ng
Tinolang Manok.

Pagkatapos mapanood ng bata ang

video clip itanong ang mga sumusunod:
1. Tungkol sa ano ang napanood
ninyong video clip?
Inaasahang sagot: Tungkol po ito
sa pagluluto ng Tinolang Manok.
2. Ano-ano ang mga sangkap sa
pagluluto ng Tinolang Manok
ang nasa video clip na nakita
ninyo?
Inaasahang sagot:
2 pieces chicken, gumamit ng hita ng
manok
2 tablespoons canola oil
2 tablespoons white onion, hiniwa
1 tablespoon garlic, hiniwa
2 tablespoons ginger, hiniwa pahaba
1 1/2 tablespoons fish sauce(patis)
4-5 cups water
1/2 piece chicken bouillon cube
1/2 cup green papaya, hiniwa
3. Paano ito niluluto?
Inaasahang sagot:

4
 Timplahan ang manok
ng asin at paminta.
  Painitan ang mantika sa
katamtamang init at
igisa ang sibuyas,
bawang at luya.
 Idagdag ang manok at
bahagyang igisa.
 Ilagay ang patis at
hayaang kumulo.
 Lagyan ng sapat na tubig
upang lumubog ang
manok at pakuluan.
 Ilagay ang chicken
bouillon cube at ang
hilaw na papaya. Haluin.
 Hinaan ang apoy at
hayaang kumulo sa loob
ng 8-10 minuto.
 Timplahan ng asin at
paminta
ayon sa panlasa.
2. Explore HULAAN MO!
(5 minutes) Bibigyan ng activity cards ang bata.
Ang laman ng activity cards ay mga iba’t-
ibang sangkap sa pagluluto ng Tinolang
Manok na ilalarawan ng bata. Kapag
nahulaan ng bata kung anong sangkap
ito, siya ay bibigyan ng gantimpala.

1 2

3 4

5
5 6

7 8

9 10

11

Inaasahang sagot:
1. Manok
2. Canola oil
3. White onion
4. Garlic
5. Ginger
6. Fish sauce (patis)
7. Water
8. Chicken bouillon cube
9. Green papaya
10. Paminta
11.Asin
6
3. Explain ALAMIN AT LINANGIN
(10 minutes) 1. Itanong:
a. Ano ang inyong pakiramdam
habang ginagawa ang Gawain?
Inaasahang sagot: (Masaya,
maligalig, nakapananabik)
b. Paano ka nakabuo ng inyong mga
sagot?
Inaasahang sagot: (sa
[pamamagitan ng pagtutulungan at
pagtatalas ng kaisipan)
2. Sabihin: Ngayong alam na ninyo ang
mga sangkap sa pagluluto ng
Tinolang Manok mula sa video clip at
sa inyong pangkatang Gawain, isa-
isahin naman natin ngayon ang mga
pamamaraan sa pagluluto nito.
3.Pagtatalakay gamit ang slide deck na
inihanda mula
sahttps://www.yummy.ph/recipe/tinolang-
manok-recipe-tagalog-recipe-a462-
20191013

7
2 pieces chicken, gumamit ng hita ng
manok
2 tablespoons canola oil
2 tablespoons white onion, hiniwa
1 tablespoon garlic, hiniwa
2 tablespoons ginger, hiniwa pahaba
1 1/2 tablespoons fish sauce (patis)
4-5 cups water
1/2 piece chicken bouillon cube
1/2 cup green papaya, hiniwa
Mga Pamamaraan ng Pagluluto ng Tinolang
Manok:
 Painitan ang mantika sa
katamtamang init at igisa ang
sibuyas, bawang at luya.
 Idagdag ang manok at bahagyang
Igisa.
. Ilagay ang patis at hayaang kumulo.

8
  Lagyan ng sapat na tubig upang
lumubog ang manok at pakuluan.
 Ilagay ang chicken bouillon cube at
ang hilaw na papaya. Haluin.
 Hinaan ang apoy at hayaang
kumulo sa loob ng 8-10 minuto.
 Timplahan ng asin at paminta ayon
sa panlasa.
4.Itanong: Bakit mahalaga ang mga
sangkap na ito sa pagluluto ng Tinolang
Manok?
Inaasahang sagot: Dahil ito ang
nagpapasarap sa Tinolang Manok na
niluluto. Ang isang pagkain kapag kulang
ang mga sangkap nito, seguradong hindi
magiging masarap ito sa panlasa.

5.DRRE Concept
Sabihin: Upang lubos at tiyak na
na maayos at masarap ang pagsasa-
gawa ng pagluluto ng Tinolang Manok,
kailangan na kumpleto ang mga
sangkap.
“Ibayong pag-iingat ang kailangan
hindi masaktan sa panahon ng
pagluluto at upang hindi mapanis agad
ang nilutong pagkain. Ibayo ring pag-
iingat sa paggamit sa mga kagamitan
sa pagluluto lalo na sa panahon ng
paghahalo ng mga sangkap.”
SA KILOS GAWIN
4. Elaborate Ihanda ang mga sangkap sa pagluluto
(15 minutes) ng Tinolang Manok.
Ihahanda ng bata/mag-aaral ang mga
sangkap sa pagluluto ng Tinolang Manok.
PAGTAMBALIN MO!
5. Evaluate Panuto: Hanapin sa Hanay B ang pangungusasp
(5 minutes) na tumutukoy sa bahagi ng tahanan na nasa
Hanay A.

9
 HANAY A HANAY B

1. Ito ay pinapa- a. manok

init ng katam-
taman.
2. Ano ang tinitim- b. mantika
plahan ng asin
at paminta?
3.Ito ay idinadag- c. patis
dag at inilalagay
pagkatapos ng
manok sa kumu-
kulong mantika?
4.Ano ang inilala- d. tubig
gay upang lumu-
bog ang manok
at pakuluan?
5.Ito ay dalawang e. chicken bouillon
sangkap na cube at ang
inilalagay sa hilaw na papaya
pinakuluang manok.
ISALIKSIK MO!

(Dito nai-integrate ang ICT)

VII.Learning
Enablement
Bukod sa mga nakatalang
(5 minutes)
pamamaraan ng pagluluto ng Tinolang
Manok, magsaliksik gamit ang internet ng
iba pang pamamaraan tungkol sa pagluluto
ng ibang uri ng pagkain.

10
Rubrics:
 MOST
CONTEN
PERFORMA
ESSENTIAL K-12
QUARTE T NCE DURATI
LEARNING CG
R STANDA
STANDARD ON
COMPETEN Code
RDS S
CIES
HOME naipamam naisasagaw Naisasagaw 2 EPP5
ECONO alas ang a ang a ang WEEKS HE-0j-
MICS pang- kasanayan pagluluto 29
unawa sa sa 1.1naihahan
kaalaman pangangala da ang mga
at ga sangkap
kasanaya sa sarili at sa pagluluto
n sa mga gawaing 1.2nasusuno
“gawaing pantahanan d ang mga
pantahana na tuntuning
n” at nakatutulon pangkalusug
tungkulin g sa an at
at pagsasaayo pangkaligtas
pangangal s ng an sa
aga sa tahanan paghahanda
sarili at pagluluto
ng
pagkain
1.3
naihahanda
nang kaakit-
akit
ang nilutong
pagkain sa
hapag
kainan (food
presentation
)

Answer key:
1. b

11
2. a
3. c
 4. d
5. e

References:

 MELC s EPP 5, p.11 of 45

 https://www.yummy.ph/recipe/tinolang-manok-recipe-
tagalog-recipe-a462-20191013

12

Prepared by:
DOMINADOR J. PANOLIN
Teacher III
Loboc Elementary School
Tungawan District