पूरे विश्व में सबसे ज्यादा जो प्रोडक्ट खाए जाते हैं वे बेकरी के प्रोडक्ट के अंतर्गत आते हैं । ब्रेड

टोस्ट केक
बिस्किट इनको को खाने में मजा बच्चों से लेकर बूढ़े तक लेते हैं । आज हम इन्हीं ब्रेड टोस्ट केक बिस्किट के बिजनेस
में सफल होकर किस तरीके से महीने के लाखों कमाएं इसकी पूरी डिटेल में बात करने वालेवालेसेंट्रिक हैं और इस बिजनेस
को बेकरी बिजनेस के नाम से भी जाना जाता है नमस्कार दोस्तो आप देख रहें सॉलिड बिजनेस आइडिया सेंट्रिक चैनल । आज हम
बेकरी बिजनेस की पूरी एटूजेड जानकारी आपको देने वाले हैं आप इस विडियो को अंत तक जरूर देखें । सबसे पहले हम बात कर
लेते हैं कि इस बेकरी प्रोडक्ट में हम क्या क्या कवर करेंगे । इसमें हम आपको बताएंगे कि बेकरी बिजनेस का इसको
डिमाण्ड कितना है । क्या रॉ मटेरियल लगेगा कहां से खरीदें क्या मशीन लगेगी उपकरण लगेंगे वो कहां से करें खरीदें ।
साथ में क्या यूटिलिटीज लगेगी और बेकरी बिजनेस में कुल लागत क्या आएगी बेकरी बिजनेस कुल कितनी कमाई होगी आपके
बेकरी प्रॉडक्ट बनाएं उनको कहां पर बेंचे और साथ में अंत में हम आपको बताएंगे कि बेकरी बिजनेस में सफलता के पांच
टिप्स क्या हैं । तो चलिए फ्रिज स्टार्ट करते हैं घर बैठे पैसे कमाने के टिप्स पाने के लिए चैनल को सब्सक्राइब करें
और बेल आइकन को प्रेस करें जिससे कि जब भी हम नया वीडियो अपलोड करेंगे आपको सबसे पहले जानकारी प्राप्त हो जाएगी ।
तो पहला पॉइंट हम बात कर लेते बेकरी बिजनेस क्या है । तो बेकरी वह स्थान है जहां केक बिस्किट ब्रेड आदि बनाए जाते
हैं और मार्केट में सेल किए जाते हैं तो यही बेकरी बिजनेस है । अब बेकरी बिजनेस का इसको डिमांड की बात कर लेते हैं
तो बेकरी प्रोडक्ट पूरे विश्व में सबसे ज्यादा

खाने वाले उत्पाद हैं । बिस्कुट बच्चों से लेकर बड़े दिखा दें । इसलिए आप इस बिजनेस को बहुत ही आसानी के साथ कर सकते
हैं और आपके लोकल मार्केट में भी आप इसका इसको परिमाण देख सकते हैं । आप भी घर पर लाएंगे तो बिस्किट लादे कोई मेहमान
आता तो भी हम चाय के साथ बिस्किट देते । और भी तमाम तरीके के आप अगर देखेंगे बेकरी प्रोडक्ट की बहुत ज्यादा डिमांड
है । हर साल केक का इतना ज्यादा डिमांड है तो उसको डिमाण्ड बहुत ज्यादा है आप इस बिजनेस को आसानी के साथ कर सकते हैं
। बात कर लेते बेकरी बिजनेस में रॉ मटेरियल क्या लगेगा और कहां से खरीदें तो रॉ मटेरियल जो कच्चे माल में आप आटा है
मैदा है । ये लगेंगे साथ में दूसरी चीजें जैसे खमीर चीनी हैं घी है दूध पाउडर और नमक है । खाद रंग है स्वाद में ये जो
सामान है रॉ मटेरियल वोवोभीवोवोभी स्थानीय रूप से आपको मिल जाएंगे मतलब आप लोकल मार्केट से आसानी के साथ खरीद सकते
हैं । दो आगे बात कर लेते बेकरी बिजनेस मशीन और उपकरण क्या लगेंगे और कहां से खरीदें । देखिए एक लगेगा आपको बेकरी
ओवन जो आप वीडियो में भी देख रहे हैं । ये तीन से चार लाख रुपए में आ जाता है ड्रॉपिंग मशीन बेकरी ओवन में आपको क्या
करना होता है इनको गरम करना होता है ड्रॉपिंग मशीन जो आकार दे दिए । जैसे नोक रोड रहती है उसमें और उसमें लगा
कैपिसिटी की अगर बात करें तो 200 केजी से ज्यादा भी कैपेसिटी हो सकती है से कम हो सकती है । ये लगभग दो से छह लाख
रुपए में आ सकती हैं । ये डिपेंड करता है कैपिसिटी पर तो ड्रॉपिंग मशीन से आपको अलग अलग बिस्किट का आकार दिया जाता
है

। तीसरे नंबर पर मिक्चर मशीन मिक्सर मशीन जो भी आपका मटेरियल है रॉ मटेरियल उसको मिक्स करने के काम में आता है तो
बहुत बड़ी मात्रा में होता है तो इसी मशीन से मिक्स करना पड़ेगा जोकि 50 हजार से एक लाख रुपए में आसानी के साथ मिल
जाती है । पैकेजिंग मशीन दो से तीन लाख रुपए में आ जाती है तो पैकेजिंग मशीन में आप आसानी के साथ खरीद सकते हैं और कम
में भी आते हैं मार्केट में अवेलेबल रहते हैं लेकिन ये मशीन की जो मैंने कॉस्ट बताइए ये कॉस्ट बता ये लगभग दो सौ
केजी पर कैपिसिटी पर आवर । तो अगर आप इसकी कैपेसिटी कम करते हैं तो यह मशीन कम रुपए में भी आ जाएंगी । आप अच्छे तरीके
से जानकारी ले लें बात कर लेते कहां से खरीदें । आप वीडियो में फिफिफिफि रहे हैं आप निर्माण से खरीद सकते हैं ।
निर्माण की ये सभी लिंग जो मैं आपको बता रहा हूं ये लिंग आपको मैं डिस्क्रिप्शन मैं दे दूंगा वहां से खरीदें लेकिन
आप सबसे पहले अच्छी तरीके से जानकारी ले लें उसके बाद ये मशीन खरीदें मेरा ये कहना है आप से जो भी सफल बिजनेसमैन ने
उनसे आप जानकारी एकत्रित करें यायायायायायायाया फिर जो भी पहले से बेकरी बिजनेस चला रहे आप उनसे जानकारी ले सकते
हैं । आपके शहर के अगर बेकरी में जो बिजनेस चलाने वो जानकारी नहीं देते तो दूसरे शहर के बंदे से आप पूछ सकते हैं और
वे ऑनलाइन कई ऐसी वेबसाइट्स हैं जहां से आप अच्छे तरीके से पढ़ लें और एमएसएमई जैसी एक वेबसाइट जैसे बेकरी बिजनेस
की पूरी डिटेल आपको मिल जाएगी । साथ नहीं आपको आप पूरे जानकारी लेना है कि मशीन में कोई सब्सिडी भी मिलती हैं और मेन
की राज्य सरकार की भारत सरकार की आप उनके

बारे में भी जानकारी लें आपके उद्योग विभाग के पास यह महापर्व भी जानकारी ले तो मशीन खरीदने से पहले पूरी जानकारी
लें उसकी ट्रेनिंग कहां से लें आप कितने की पड़ेगी कितना लोन लेना पड़ेगा । इस तरीके से पूरी जानकारी लें बेकरी
बिजनेस में यूटिलिटीज क्या लगेगी मशीनों रॉ मटेरियल के अलावा जो बेची जाएगी वो यूटिलिटीज के अंतर्गत हम रखते हैं
तो जगह सबसे पहला आप किराए की भी ले सकते हैं स्वयं की भी खरीद सकते हैं । कई जगह ऐसा होता है कि इंडस्ट्रीयल एरिया
रहता है वहां पर बेकरी बिजनेस स्टार्ट करते हैं तो वहां के नोटस और कंडीशन से लायसेंस जो । उसकी जानकारी आप ले
लीजिए और आपको अगर जमीन आप खरीद रहे या किराए पर ले रहे इसका निर्णय आपको सोच समझ कर करना है क्योंकि इस बिजनेस में
अगर बाय चांस आप सफल नहीं हो पाए तो आपको जो जमीन खरीदी वो पैसा चला जाएगा तो मैं आपको यही एडवाइज दुआ के स्टार्टिंग
में आप किराए पर जगह ले उसके बाद इस बिजनेस को स्टार्ट करें । मैन पावर की अगर बात करें तो मेन पावर दो तरीके की लगती
एक कुशल मैन पावर होती एक कुशल मैन पावर होती है । कुशल मैनपावर को आपको थोड़ा ज्यादा पैसे देना पड़ता है मतलब आपको
उसकी तनखा ज्यादा और रखना पड़ेगा । अकुशल को थोड़ा कम रख सकते हैं सेफ्टी उसके पास उसके अलावा भी पांच से छह लोग आप रख
सकते हैं जो इस बिजनेस में आपकी हेल्प करने वाले हैं । बात कर लेते हैं कि आपके बेड या फिर कोई सा भी प्रोडक्ट बनाने
की मेकिंग क्या है तो मेकिंग प्रोसेस ये है कि आपको सबसे पहले जो भी रॉ मटीरियल यूज को मिक्स करना पड़ता है उसका एक
आटा गूंध लेते हैं । 10 मैकेनिकल लेते हैं उसके
बाद फिर कुछ देर के लिए उसको रख देते हैं । फिर अलग अलग तरीके के जो आकार के आपको बिस्किट हैं वो आपको टॉपिंग मशीन
में बिस्किट बनाने होते हैं । फिर ओवन में आप उसको सेंकते हैं फिर उसके बाद उसके स्पेस कर लेते स्लाइस कर लेते हैं
और उसके बाद लास्ट में आपको जो पैकेजिंग मशीनों से पैकिंग करके आपको बेच देते हैं कौनसे जिसकी बहुत हैं अगर आपके
पास ये चार मशीनें इसके साथ आप ये बिजनेस कर सकते हैं और ये मशीन बहुत कम कम कीमत में भी अवेलेबल रहती है । बस आपको
सर्च करना है आपको जगह जगह जाकर देखना है कि आप कितना प्रोडक्ट या किस लेबल पर स्टार्ट करना चाहते हैं । अब बात कर
लेते बेकरी बिजनेस से कुल लागत कितनी आएगी । अगर बात करें दोस्तों जो ऊपर मैंने मशीन बताई हैं वो 10 से 12 लाख की
आती हैं और अगर सब कुछ रॉ मटेरियल को मिला लें तो 15 लाख में ये बिजनेस शुरू कर सकते हैं । ये मैंने इन मशीन के बारे
में बताया लेकिन इससे कम रुपए में भी आप स्टार्ट कर सकते मदद तीन से चाल लाख रुपए में स्टार्ट कर सकते हैं ये डिपेंड
करेगा कि आप कितने प्रोडक्शन । अगर 50 केजी बराबर की प्रोडक्शन यूनिट आप लगाना चाहते हैं तो आसानी के साथ आप 4 से 5
लाख रुपए में स्टार्ट कर सकते हैं तो पूरी जानकारी लीजिए आप कम रुपए में भी स्टार्ट कर सकते हो और आप अगर बड़े लेवल
पर स्टार्ट करना चाहते तो आसानी के साथ 15 लाख रुपए में इस बिजनेस को स्टार्ट कर सकते हैं । अब कोई कितनी कमाई होगी
ये बहुत महत्वपूर्ण है । कई लोग पूछते भी हैं कि किसी भी बिजनेस में सफलता की गारंटी होती है क्या आप कितना महीना

कमा रहे हैं तो बेकरी बिजनेस अगर मुख्य रूप से देखें तो वही सफल होता है जो प्रोडक्ट की सेलिंग जितनी ज्यादा करता
है । आपका प्रोडक्ट आपके पास रखा नहीं होना चाहिए प्रोडक्ट जैसे कि आपने ब्रेड बनाएं तो ब्रेड उसी दिन सप्लाई हो
जाना चाहिए सैटल हो जाना चाहिए जिससे कि आपको आमदनी ज्यादा होगी तो इस बिजनेस को आप अगर 4 से 5 लाख रुपये में
स्टार्ट करते हैं तो 50 हजार इनकम आप कर सकते हैं और अगर 15 लाख की आय से बिजनेस स्टार्ट करते तो लगभग 1 से 2 लाख
रुपये महीना भी कमाया कर सकते हैं । ये डिपेंड पूरा ये करता है कि आपका प्रॉडक्ट कितना बन रहा है और किस तरीके से आप
सेल कर रहे ये सब कुछ इस पर निर्भर करता है । अब बात कर लेते बेकरी बिजनेस से बने प्रोडक्ट कहां बेचें । आप होलसेल
मार्केट में बेच सकते हैं । साथ में आप बेकरी की दुकानों पर भी बेच सकते हैं और खुद की दुकान खोलकर भी आप आसानी के
साथ बेच सकते हैं तो ये तीन तरीके से आप आसानी के साथ ही बेकरी के प्रोडक्ट बेच सकते हैं । अंत में बात कर लेते बेकरी
बिजनेस में सफलता के 5 टिप्स क्या हैं । लेकिन सबसे पहले प्रक्रिया को कानूनी प्रक्रिया अच्छे तरीके से करना है कि
आपको क्या क्या लायसेंस लगने वाला इसकी जानकारी लेने आप उस इलाके में खोलने के लिए कुछ ऐसे क़ानून जरूरी आपको अगर
परमीशन लेना हो तो परमिशन की जानकारी ले लें । दूसरे नंबर पर आपको जो भी सफल बेकरियों निहारें उनसे मिलें उसके जो
भी आपको सफलता मिली है किस तरीके से सफलता मिली है क्या क्या परेशानियां आईं इनसे जुड़े तमाम तरीके की जानकारी आपको
एकत्रित करना है और तीसरे नंबर पर आपको जो भी आपआपआपकोआपआपआपकोआपआपआपकोआपआपआपको