Professional Documents
Culture Documents
Дордієнко О С 14 гр
Дордієнко О С 14 гр
Дордієнко О С 14 гр
Реферат
З теми : “ Обмін жирів і його регуляція ”
Виконав: студент 2 курсу 2 мед факультету 14 групи
Дордієнко Олександр
Запоріжжя 2020
1.Жировий обмін.
Жировий обмін є складовою частиною загального обміну речовин. Він
включає обмін нейтральних жирів, фосфатидів, гліколіпідів, холестерину і
стероїдів. Така велика кількість компонентів, що складають поняття жирів,
надто ускладнює викладення особливостей їх обміну. Однак спільна їх
фізико-хімічна властивість — низька розчинність у воді і добра розчинність в
органічних розчинниках — дозволяє відразу підкреслити, що транспорт цих
Речовин у водних розчинах можливий лише у вигляді комплексів з білком
або солей з жовчними кислотами чи у вигляді мил.
Слід мати на увазі, що незалежно від виду їжі існують вікові особливості, що
визначають схильність до кетозу. Діти віком від 2 до 10 років особливо до
нього схильні, а новонароджені і діти першого року життя, навпаки більш
стійкі. Можливо, фізіологічне «дозрівання» активності ензимів, що беруть
участь в кетогенезі, відбувається повільно. Утворення кетонових тіл
здійснюється переважно в печінці. Однією з причин підвищеного утворення
кетонових тіл може бути зниження концентрації глюкози та відносно
високий рівень НЕЖК. При цьому зменшення окислення кетонових тіл в
тканинах та порушення шляхів їх виділення з організму можуть призводити
до збільшення їх концентрації в крові. Крім того, в розвитку кетозу суттєву
роль відіграють порушенння амінокислотного обміну. Доведно, що лейцин,
ізолейцин, тирозин, фенілаланін є кетогенними, а триптофан, лізин і глутамат
— антикетогенними.
ISBN 978-966-382-375-1
Тести
Таблиця 2.6
Дані для визначення основного обміну за добу за масою тіла у жінок
і чоловіків (друге число)
жінки чоловіки
маса, ккал маса, ккал маса, ккал маса, ккал
кг кг кг кг
Результат:
883 + 1222 = 2105ккал
2105 : 24 = 87.70
Висновок:
Навчився визначати основний обмін.
36.8
36.6
36.2
35.8
35.5
30 1 1.5 2 2.5 3
Висновок:
Виконав вимірювання температури в під пахвовій западині, побудував графік
показників медичного термометра.
Жінка 25 років, ріст 168, вага 62 кг, пульс 96/хв., АТ – 120/60 мм рт.ст.
Визначте належний основний обмін і приблизне його дійсне значення. У
якому стані це може спостерігатися?
Чоловік 34 роки, вага 68 кг, ріст 168 см, пульс 56/хв., АТ – 110/70 мм рт.ст.,
відсоток відхилення – 7,8. Визначите належний основний обмін і його дійсне
значення. У якому стані це може спостерігатися?