Professional Documents
Culture Documents
Thuisbakken LENTE-NL
Thuisbakken LENTE-NL
thuisbakken
ook jij kunt het!
De “Originals”: traditio-
nele meelsoorten voor de
thuisbakker
Lente- l
specia
Lente…
De natuur wordt weer wakker. De dikke
wintertruien kunnen stilaan weg. Bij
het eerste lentezonnetje trekken we
massaal naar buiten. Wandelen, jog-
gen, fietsen… ons lichaam verlangt
naar beweging en buitenlucht, die win-
terkilootjes moeten eraf, tijd voor een
gezondere levensstijl. En daar hoort
ook de juiste voeding bij: knapperige
lentegroentjes boordevol vitaminen
– radijs, voorjaarsuitjes, kropsla… Die
zijn heerlijk te combineren met brood.
Wat dacht je van een salade Niçoise
met croutons van omega 3-brood? Of
toast van vezelwit brood bij een kop
verse komkommersoep? Deze afleve-
ring van Soezie-magazine geeft je weer
vele nieuwe ideetjes… Want Soezie,
dat is de smaak van het goede leven!
www.soezie.com
• lekker thuisbakken: ook jij kunt het!
All-in
de ervaren specialisten van Soezie
helemaal niet nodig om graan te ma-
len en mengen tot uitstekend meel
voor heerlijke bakresultaten.
water
Enkel egen!
toevo
blz.04 | Als je weinig tijd hebt en
toch wil genieten van heerlijk, zelfge-
bakken brood, dan zijn de All-in-mixen
van Soezie beslist iets voor jou. Enkel
water toevoegen – je brood lukt altijd.
:
Het assortiment is heel groot zodat je
t o e v oegen.
gemakkelijk verschillende broodsoor- Zelf en gist
waterut naar smaa
k!
ten kunt proberen en afwisselen.
en zo
Boter
w a t e r
E n k e l !
Ook voor de oven
e g e n
toevo
Ook voor wie brood in de traditionele oven wil bakken,
zijn deze All-in-mixen heel geschikt. Als je een brood-
bakmachine hebt, kun je het deeg eerst daarin laten
kneden, maar het kan natuurlijk ook met de hand. Als
het deeg klaar is, geef je het een vorm
en schuif je het in de oven. Verder in
dit Soezie-magazine vind je tips voor
broodbakken in de oven. All-in-mix voor wit brood
All-in-mix voor luxebrood
Alleen natuurlijke ingrediënten
Meer dan honderd jaar geleden bouw- All-in-mix voor vezelwit brood
de het moederbedrijf van Soezie al
zijn eerste bloemmolen. De leden van
All-in-mix voor zuurdesembrood
de Belgische Boerenbond, die samen All-in-mix voor maïsbrood
het bedrijf hadden opgericht, kochten
toen gezamenlijk meel om thuis op All-in-mix voor bruin brood
de boerderij te bakken. De mixen van
Soezie zijn dus gebaseerd op heel veel All-in-mix voor meergranenbrood
ervaring in het kiezen, malen en men-
gen van graansoorten voor thuisbak-
All-in-mix voor brood met pitten
kers. De specialisten van Soezie weten All-in-mix voor Waldkorn-brood
precies wat nodig is voor een goed
bakresultaat, zonder chemische ingre- All-in-mix voor sportbrood
diënten. Alle All-in-broodmixen van
Soezie zijn puur natuur: ze bevatten All-in Low Carb
uitsluitend natuurlijke ingrediënten! All-in-mix voor omega 3-brood
Vele heerlijke smaken All-in-mix voor brood met pompoenpitten
De specialisten van Soezie zijn zelf
thuisbakkers en ook echte fijnproe-
All-in-mix voor brood met sesamzaad
vers. Zij hebben een breed assorti- All-in-mix voor brood met zonnebloempitten
ment All-in-mixen voor brood samen-
gesteld, zodat iedereen kan genieten All-in-mix voor Italiaans kruidenbrood
van de vele variëteiten en rijke sma-
ken die brood te bieden heeft. All-in-mix voor Ciabatta brood
All-in-mix voor Fougasse brood
• lekker thuisbakken: ook jij kunt het! All-in-mix voor Grieks olijvenbrood
Croutons van
omega 3-brood
OOR DE B
TV R O
EP
OD
RE
MACHINE
bij salade Niçoise
Wat heb je nodig?
Hoe ga je te werk?
Vezelwitte toast
met komkommersoep
Wat heb je nodig?
OD
RE
300 ml water
Hoe ga je te werk?
01 02 03
Stokbroodplaat
Hoe ga je te werk?
04 TIP 05 06 07
lijke
Enkel natuur
ingrediënten
soorten van Soezie Ook de verpakkingen zijn nieuw. De drie kleuren maken
alles eenvoudig: meel voor witte broodsoorten heeft
een beige verpakking, meergranenbroden een okerkleu-
Als je gewoonlijk met de “traditionele” rige, en bruine broodsoorten een bruine verpakking.
elf toev
voor dagelijks lekker brood. Op elke verpakking vind
Z
je trouwens een basisrecept voor de oven en voor de
e n g i s t . broodbakmachine.
water na ar aak!
sm
en zou t
Boter
10 • lekker thuisbakken: ook jij kunt het!
11 • SOEZIE-MAGAZINE MAART 2008
Meergranenbroodjes
Wat heb je nodig?
» Voor 16 broodjes:
500 g Mix voor fijn meergranenbrood
(voorheen: 10-granenmeel)
280 ml water
11 g droge gist
15 g boter
10 g zout
Hoe ga je te werk?
Hoe ga je te werk?
» Voor de afwerking:
sesamzaad
maanzaad
Hoe ga je te werk?
Soezie
Eugeen Meeusstraat 6
BE-2170 Merksem
T 0032 3 641 06 45
F 0032 3 641 06 60
M info@soezie.com
W www.soezie.com