Economics and Administration Science Faculty

International Business Studies School

Marketing Research

Tutorial First Partial

Topic:

“Machica Smoothie”

Members:

Maldonado Maria

Professor: Ricardo Villacres

June 2017
Content

Problem Identification.......................................................................................................1
Objectives..........................................................................................................................1
Main objective...............................................................................................................1
Specific objectives.........................................................................................................1
Investigation Questions.....................................................................................................1
Conceptual Framework.....................................................................................................2
Machica..........................................................................................................................2
Cereal consumption index in Ecuador...........................................................................5
Non-sourced nutritional products on the market...........................................................6
Segment description..........................................................................................................7
Methodology....................................................................................................................11
Scope............................................................................................................................11
Approach......................................................................................................................11
Population....................................................................................................................11
Sample.........................................................................................................................12
Sampling method.........................................................................................................12
Questionnaire.....................................................................................................................2
Results of the investigation...............................................................................................2
Conclusion.......................................................................................................................24
References.......................................................................................................................25
 1

Machica Smoothie

Problem Identification

The need for a low-cost product based on máchica that provides effective
nutrients for weight loss and gain of muscle mass.

Objectives
Main objective

Study the customer buying habits of the people in Guayaquil that have a sport lifestyle.

Specific objectives

Determine the demand for nutritious and natural drinks from the local market

Determine the consumption patterns of nutritious and natural drinks

Analyze the phenomenon of customers that have a sport lifestyle

Investigation Questions
What kind of drinks do the costumers buy?

How often are they consumed?

Why do costumers consume these products?

Conceptual Framework
Machica

Máchica (Quechua: machka) is a type of flour made from ground toasted barley
or other toasted grains. It is used in Bolivian, Ecuadorian and Peruvian cuisine.

Martinez & Einzmann (1993) point out that máchica is a flour that is commonly
made based on roasted and ground barley, but is also made from roasted and ground
corn, or roasted and ground wheat. It is essential ingredient of the chapo or máchica
with panela and quesillo honey, when it has, or at other times, mazica with water and
sugar. It also makes the soup of máchica or food of máchica with a drowned with color,
milk, water and corn máchica.
 2

Sánchez (2016) argues that many households in the Sierra have a medicinal
drink, such as herbal infusion tea, a dairy product, cereals and fruits. These foods, he
explains, are essential to meet the daily nutritional requirements of an adult and a
student.

Many properties have barley is emollient, restorative, digestive, diuretic,

detoxifying, tonic, slightly vasoconstriction, anti-inflammatory, laxative, alkalizing,
antiseptic and mineralizing. (Lojano, 2016) The machica provides important nutritional
benefits, among them the protection of the cells of internal organs and skin, which
prevents cellular aging, basically for its content in enzymes, vitamins, minerals and
proteins (Lojano, 2016).

Another of its benefits is that it allows to maintain a correct balance of body

water, preventing dehydration and retention of liquids, due to its mineral content, helps
maintain a good body weight.

As for children, it favors growth and improves the defense system, because it has
zinc, a good protector of heart health, low fat content and essential fatty acids, vitamins,
minerals and fiber, in addition It favors the intestinal functioning, lastly it allows us to
control blood glucose (blood sugar level), essential in people with diabetes and
overweight.

Different sources of nutritional information have been compiled from barley

mackerel, to compare the data of each one.

Tabla 1

MACHICA
100 grams
Energy Kcal. 344,0
Water g. 10,0
Proteins g. 8,6
Greases g. 0,7
Carbohydrates g. 77,4
Fiber g. 6,6
Ashes g. 3,3
Calcium mg. 74
Match mg. 320,0
 3

Iron mg. 12,3

Vitamin B1 mg. 0,12
Vitamin B2 mg. 0,25
Niacin mg. 8,70
Vitamin C mg. 1,90

Fuente: http://www.nutrimedperu.com/composicion.htm

Tabla 2

Nutritional Information

La Pradera Cereals
Machica
Nutritional Information
Serving Size 30 g.
Portion container 16,6 g.
Calories Per Serving 115
Fat Calories 9
DAILY PERCENTAGES
Total fat 1g. 2%
Saturated fats 0g. 0%
Cholesterol 0mg. 0%
Sodium 0mg. 0%
Total Carbohydrates 23 g. 8%
Dietary fiber 2g. 8%
Protein 4g.
CONTENTS OF VITAMINS AND MINERALS
Vitamin A Vitamin E
Vitamin C Thiamine 4%
Calcio 2% Riboflavin 1%
Iron 17,3% Niacin 13%
Vitamin D

CALORIES 2000 2500

Total fat 65g. 80g.
Saturated fat 20g. 25g.
Cholesterol 300mg. 300mg.
Sodium 2400mg. 2400mg.
Potassium 3500mg. 3500mg.
Total carbohydrates 300g. 375g.
Fiber 25g. 30g.

CALORIES PER GRAM:

Fat 9 Carbohydrates 4 Proteins 4
 4

Fuente: La Pradera Cereals

Cereal consumption index in Ecuador

The Ecuadorian takes almost 50 liters of soda and 18 liters of milk a year. The
consumption of soda is higher than that of milk, water or yogurt in Ecuador. The
Ecuadorian took an average of 49.3 liters of soft drinks, while the intake of bottled
water was 38.4 liters and the milk reached 17.67 liters. Yogurt is even lower: 4.57 liters.

Vanessa Morillo, a specialist in nutrition communicate the greater consumption

of sugary products is since people are uninformed when it comes to good nutrition.

Only the Special Consumption Tax (ICE Impuesto a los Consumos Especiales)
on soft drinks has a collection target of USD 81.1 million until the end of 2016 and by
2017 would enter USD 139 million, according to figures from the Internal Revenue
Service (Servicio de rentas internas SRI). Although the National Association of Food
and Beverage Manufacturers (Anfab), in fact, the increase in tribute for soda will
generate USD 259 million per year, considering that the industry produced 1.036 billion
liters in 2015. The tax means Almost five times more than last year: USD 58 million.

Nutrient or high-density nutrient foods contain significant amounts of these

nutrients. According to the 2005 Dietary Guidelines for Americans, foods with high
nutrient density are those that provide significant amounts of nutrients for a relatively
low number of calories such as fruits, vegetables, cereals, dairy, and legumes. They are
nutritious foods because in addition to their content in carbohydrates and / or proteins,
they contain other nutrients such as: vitamins, minerals and fiber.[ CITATION Ram16 \l
2058 ]

Imagen 1

Consumo per cápita de bebidas en el Ecuador

 5

Fuente: El Comercio

Non-sourced nutritional products on the market

Medina, Brito and Maricela (2016) found that only one in every 1,000 people
ingests fiber (vegetables, fruits and cereals) adequately, according to the National
Health Survey.

Wheat (Triticum vulgare L.) is, together with rice and barley, the most important
cereal in Ecuador. National wheat consumption exceeds 450,000 MT / year, resulting in
a per capita consumption of more than 30 kg / year (SICA, 2002). However, Ecuador
imports 98% of the internal requirements of wheat and only 2% (9,000 MT) is produced
locally (Central Bank of Ecuador, 2007).

In addition, Ecuador has the lowest productivity in Latin America with 0.6 MT /
ha (INEC-MAG-SICA, 2002), while the world average yield is above 1.3 MT / ha and
in developed countries, located in high latitudes, recorded yields reach 6.0 MT / ha
(Rajam and Braun, 2008). This reality makes Ecuador a country totally dependent on
cereal imports to supply the national demand, without current capacity for self-
sufficiency.

The reason for the development of this dependence is that, since 1970,
developed countries, especially the US, started agricultural subsidy programs that
allowed the supply of low-cost wheat to international markets. In Ecuador, wheat
 6

subsidy programs were also implemented since then until the 1980s (INIAP, 2005), but
this subsidy was to import it and not to produce it.

Consequently, Ecuador began importing lower-cost wheat to national

production, forcing Ecuadorian producers to abandon their cultivation and replacing it
with other more profitable agricultural items at that time, such as potato and pasture for
livestock. The decline in national wheat production was radical and violent, so that the
national production recorded in 1960 at 200 000 ha was reduced to 75 000 ha in 1970
(MAG, 1971). The reduction continued in subsequent years, with a national production
of 31 000 ha (MAG, 1989) in 1980. In 2006, the area devoted to wheat production was
only about 8 000 ha (Orrala et al., 2015).

Segment description
Geographic segmentation

To start, we’ll focus on Guayaquil, an Ecuador’s city on the west coast of South
America. Guayaquil is composed of 347 km² of surface and is formed by 21 parishes,
16 urban and 5 rural. Because it is in the middle of the equator, the city has warm
temperatures throughout the year, the average temperature is between 25 and 28 ° C.
This product will be directed to people with an age range between 15-45 years old, who
want to lose weight and gain muscle mass and that would represent a 47,40% of
Guayaquil’s population. This drink is effective, tasty and nutritional for this reason this
could become a necessity in the country since nowadays is a trend to be always in
shape.

Demographic segmentation

The average size of people per family in Guayaquil increases every year, nowadays the
average number of family size is 3.8. Usually this product is concentrated or consumed
more in the Sierra, but in Guayaquil is consumed by young men and women, adults,
children, among others. It is a nutritional supplement that supplies 47.3% of the
population in Guayaquil and the average age ranges from 15 to 45 years, since its
nutrients are used by athletes, therapists, doctors, students, bodybuilders and
nutritionists. The price is accessible to the market considering that the family basket or
family income is at $ 628.27 according to INEC surveys.

Psychographic segmentation
 7

The machica smoothie is directed to men and women from any religion, race, education
or generation, since is a healthy drink that can make people have a healthy life. In the
market, regarding to the education aspect, the consumers come from high school
graduates to college graduates to working people. Ecuador’s main religion is Catholic
with an 80,4%, followed by Christians with 11,3% and other religions with 8,25%, this
according to the INEC surveys. The most representative’s races in Ecuador are mestizos
(74,4%), Natives (6,8%) and Black (2,2%). The generations who the product will be
more approachable to are Gen X and Gen Y, who represent a 39. % and 18,65%
respectively of Ecuador’s population.

Behavioral Segmentation

Our product is aimed at middle-class which means (22,8%) and upper middles which
means (11.2%) which would represent a total of 34% of the population.

Also, our product is recommended for people who perform some physical activity
(41.8%), their personality is ambitious, so, this product can help to obtain muscle mass
and also facilitate intestinal transit and protect the heart by its low amount of fat.

The consumption of the machica will be in regular occasion because people do not play
sports every day or simply because it is a complement to have better health.

Machica is emollient, reconstitute, digestive, diuretic, detoxifying, tonic, slightly

vasoconstricting, anti-inflammatory, laxative, alkalizing, antiseptic and mineralizing.
For this reason, it is considered to be of good quality for consumers because they will
always consume products for the benefit of their body.
Because our product is aimed at men and women who practice sports, we have based
our study on that percentage of the population that dedicates time to physical activity.
According to the National Health and Nutrition Survey (2012), it indicates the
population according to the age that dedicates the most time to physical activity, being
adolescents from 10 to under 18 and adults from 18 to under 60 who have the highest
Relation to physical activities. In a more detailed version, the Ministry of Health,
according to Ensanut (2012), presents a more detailed picture of the population in
relation to the age that is more actively engaged in physical activity. In this table we
find that men and women are between 18 and 49 years’ old who have the highest
activity index in comparison to the rest of the population. Being a population equivalent
 8

to 18384 people that realize physical activity, of which 10380 they fracture with more
frequency.

Imagen 2

Population engaged in physical activity

Fuente: Ecuador en cifras

To sum it up, our market segmentation is:

City: Guayaquil

Province: Guayas
 9

Sex: male and female. 

Age: From 18 up to age 45.

Social Class: Media

Style of life: healthy, natural, active. 

Methodology
Scope
The present study will explore the market of active and moderately active people
engaged in physical activities. This project will be focused on food, specifically with
machica, with a study of people between 18 and 45 years old from Guayaquil. The
specific aspects of the investigation are related to the consumption of machica among
athletes and people in general within which it covers the topics of food and health.

Approach

The present research will be developed from a mixed approach, because a process will
be used to gather, analyze and study both quantitative and qualitative data that seek to
respond to the problem approach [CITATION Her06 \l 12298 ]

Quantitative data are collected through observation, measurement and measurement

documents, that is, the collection of numerical data. The qualitative data are oriented
more to a greater understanding and meaning of the people object to
investigation[CITATION Her06 \p 14 \n \y \l 12298 ].

Population
According to the values recorded in the National Health Survey (ENASUT). We
register as a feasible population of study men and women between 18-49 years who
perform physical activity regardless of their category of activity. Being our population
of 18384, with a confidence level of 90% and a margin of error of 10%.

18-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49

% % % % % % %
 10

MA 3 6 5 4
S 597 % 1290 7% 1261 7% 1317 7% 1119 % 932 % 814 % 7330 40%

4 10 11 11 9 8 7 1105
FEM 721 % 1874 % 2044 % 1995 % 1724 % 1458 % 1238 % 4 60%

1838 100
1318 3164 3305 3312 2843 2390 2052 4 %

7% 17% 18% 18% 15% 13% 11% 100%

Sample
The population to be analyzed in the study is formed by 18384 people, aged 18-
49 who perform physical activity regardless of their category of activity. With a margin
of error of 10%, a confidence level of 90% and a level of heterogeneity of 50% (p = q),
which resulted in a sample of 267 people.

Sampling method

Data

N= 18384 Solution:

Z= 1,645 18384 x 1,6452 x 0,50 x 0,50

n=
0,052 x ( 18384−1 ) +¿ ¿
P= 0,5
12436,8909
Q=0,5 n=
46,63400625

D= 0,05
n=266,69
 11

Questionnaire
Machica Smoothie
survey about customers ‘preference
*Obligatorio
- Sexo *
 Masculino  Femenino
- Edad *
 Menos 15  25-29  40 or over
 15-19  30-34
 20-24  35-39
- Estado Civil: *
 Soltero  Casado con hijos  Viudo
 Casado  Divorciado
- Estas actualmente
 En el colegio  Trabajo a tiempo completo
 En la universidad  Desempleado
 Trabajo a tiempo parcial
- ¿Qué medios de comunicación social utiliza con frecuencia?
 Facebook  Instagram
 Twitter  Otros
- ¿Con qué frecuencia vas al gimnasio?
 Todos los días  Una vez al mes
 Varias veces por semana  En ocasiones
 Una vez a la semana  Nunca
 Varias veces al mes
- ¿Con qué frecuencia compras algo en el gimnasio del bar?
 Todos los días  Una vez a la semana
 Varias veces por semana  Varias veces al mes
 12

 Una vez al mes  Nunca

 En ocasiones
- ¿Usa bebidas deportivas / energéticas?
 Sí  No
- ¿En qué formato compras bebidas deportivas?
 Botellas individuales  Botellas múltiples (paquete de
 Botellas múltiples (paquete de 6) 24)
 Forma del Polvo
- ¿Has probado alguna vez un smoothie antes?
 Sí  No
- ¿Lo disfrutaste?
 Sí  No
- ¿Prefiere comprar jugo en una vidrio o platico?
 Vidrio  Realmente no importa
 Plástico
- ¿Cuándo son los tiempos más probables que usted bebería una bebida
proteínica?
 Antes de un evento deportivo  Fin del día de trabajo
 Después de un evento deportivo  No hay tiempo en particular
 Antes de hacer ejercicio  No bebería un licuado
 Después de un entrenamiento
- ¿Cuál es su principal motivación para comprar una bebida proteínica?
 Gusto  No compraría un batido
 Beneficios para la salud  Otros:
 Precio
- ¿Qué es lo más importante en la calidad de la bebida proteínica?
 Baja en calorías  Variedad de sabores
 Gusto  Coherencia
 Mejoradores
- ¿Has probado alguno de los siguientes productos?
 Avena Tony  Avena Quaquer
 Cere-vita  Otros:
 Leche de soja
- ¿Alguna vez compraste un batido casero?
 13

 Sí  No
- ¿Cree usted que la presentación (envasado) de un producto batido es importante?
 Muy Importante  Menos importante
 Importante  No es importante en absoluto
- ¿Has probado alguna vez machica?
 Sí  No
- ¿Lo disfrutaste?
 Sí  No
- ¿Sabes cuáles son sus beneficios?
 Sí  No
- ¿Con qué frecuencia consume cualquier producto en base de machica?
 Todos los días  Una vez al mes
 Varias veces por semana  En ocasiones
 Una vez a la semana  Nunca
 Varias veces al mes
- ¿Cuándo es más probable que consumiría cualquier producto en base de
machica?
 Por la mañana  Antes de hacer ejercicio
 Almuerzo  Después de un entrenamiento
 Fin del día de trabajo  No hay tiempo en particular
 Antes de un evento deportivo  No bebería un smoothie a base
 Después de un evento deportivo de machica
- ¿Qué piensas de la idea de un batido machica? Si su respuesta no es realmente
buena idea, termine aquí.
 Lo amaré  No lo sé
 Buena idea  No es realmente buena idea
- ¿Te gustaría algo específico (ingredientes) en la elaboración del producto?
 Si  No
- Si usted combinara la machica con cualquier sabor, ¿qué sería?
 Manzana  Naranja
 Banana  Pera
 Chocolate  Mango
 Fresa  Otros:
- Localización de las tiendas donde se vendería el smoothie influye en su compra.
 14

 Totalmente de acuerdo  Un poco en desacuerdo

 Un poco de acuerdo  Totalmente en desacuerdo
- ¿Con qué frecuencia usaría el producto?
 Todos los días  Una vez al mes
 Varias veces por semana  En ocasiones
 Una vez a la semana  Nunca
 Varias veces al mes
- ¿En qué tipo de tiendas le gustaría obtener nuestro producto?
 Supermercados  Máquinas expendedoras
 Tienda regular
- ¿Crees que es una buena idea vender nuestro producto en máquinas
expendedoras?
 Sí  No
- De los precios a continuación, marque las casillas que muestran los precios que
estaría dispuesto a pagar por un licuado.
 $1  $2.50  Otros:
 $ 1.50  $3.00
 $2,00  $3,50
- ¿Usted utiliza o utilizaría incentivos (es decir, cupones) para comprar batidos?
 Sí  No
- Compruebe todos los tipos de incentivos que ha utilizado al comprar un
smoothie
 Compre uno obtenga uno gratis  Porcentaje de cupones
 Tarjeta de comprador frecuente  Descuento del estudiante
(tarjetas perforadas)  Cupones gratis de potenciador
 Descuento en cada compra de  Cupones de descuento
licuado si compra una taza
reutilizable de batido
 15

Results of the investigation.

Question #1.

Sexo

Female
52% 48%
Male

Question #2.

Edad

menos de 15
13%
27% 15 - 19
12% 20 - 24
25 - 29
6% 30-34
17% 35 - 39
7% 16% 40 o mas

Question #3

Estado Civil
 16

4%
soltero
23%
casado
45% casado con hijos
Divorciado
18% viudo
10%

Question #4.

Se encuentra actualmente:

Desempleado
8%
22% En el colegio
15%
En la universidad
Trabajo a tiempo
20% completo
34%
Trabajo a tiempo
parcial

Question #5.

¿Qué medios de comunicación social utiliza con frecuencia?

16%
Facebook
Instagram
27% 57% Twitter

Question #6 and #7

- ¿Con qué frecuencia vas al gimnasio?

- ¿Con qué frecuencia compras algo en el gimnasio del bar?
 17

84
En ocasiones Nunca Todos los días Una vez a la semana Una vez al mes Varias veces al mes

Varias veces por semana

65 66 65

47
44
38
35
31

18
14
11
9
7

¿Con qué frecuencia vas al gimnasio? ¿Con qué frecuencia compras algo en el gimnasio del
bar?

Question #8.

¿Usa bebidas deportivas / energéticas?

46% si
54% no

Question #9.

¿En qué formato compras bebidas deportivas?

17%
28%

botellas individuales
botellas multiples (paquete de 24)
19% botellas multiples (paquete de 6)
forma de polvo

36%

Question #10 and #11

- ¿Has probado alguna vez un smoothie antes?

 18

- ¿Lo disfrutaste?

137
130

95

35

¿Has probado alguna vez un smoothie antes? ¿Lo disfrutaste?

Si No

Question #12

¿Prefiere comprar jugo en una vidrio o platico?

23%
34%
Plástico
Vidrio
Realmente no me importa

43%

Question #13

¿Cuándo son los tiempos más probables en que usted bebería una bebida proteínica?

Antes de hacer ejercicio

10%
20% Antes de un evento deportivo
1%
Después de un entrenamiento
20%
Después de un evento deportivo
18%
Fin del día de trabajo

18% 12% No bebería un licuado

No hay tiempo en particular

Question #14

¿Cuál es su principal motivación para comprar una bebida proteínica?

 19

34%
39% Beneficio para la salud
Gusto
No compraría un batido
Precio

10%
17%

Question #15

¿Qué es lo más importante en la calidad de la bebida proteínica?

7%
Baja en calorías Coherencia
22%
14%

Sabor Mejoradores

26% 31%
Variedad de sabores

Question #16

¿Has probado alguno de los siguientes productos?

34% 33%
Avena Quaquer Avena Toni

Cere-Vita Leche de soja

12%
21%

Question #18

¿Cree usted que la presentación (envasado) de un producto batido es importante?

 20

20%

38%Importante Menos importante

12%
Muy importante No es importante

29%

Question #17, #19, #20 and #21

- ¿Alguna vez compraste un batido casero?

- ¿Has probado alguna vez machica?
- ¿Lo disfrutaste?
- ¿Sabes cuáles son sus beneficios?

Chart Title

174
165

138 135
129 132

102
93

¿Alguna vez compraste un ¿Has probado alguna vez ¿Lo disfrutaste? ¿Sabes cuáles son sus
batido casero? machica? beneficios?

Question #22

¿Con qué frecuencia consume cualquier producto en base de machica?

8% En ocasiones Nunca
9%

14%
15%
Todos los días Una vez a la semana

Una vez al mes Varias veces al mes

25% 18%

10% Varias veces por semana

 21

Question #23

¿Cuándo es más probable que consumiría cualquier producto en base de machica?

Almuerzo

Antes de hacer ejercicio

14%
Antes de un evento deportivo

6% 35%
Después de un entrenamiento

11% Después de un evento deportivo

Fin del día de trabajo

3%
2%
6% No bebería un smoothie a base de machica
16% 6%
No hay tiempo en particular

Por la mañana

Question #24

¿Qué piensas de la idea de un batido machica? Si su respuesta es "no es realmente

buena idea", termine aquí.

Buena idea

26%

Lo amaré
41%

No es realmente buena idea

25%
8% No sé

Question #25

Si usted combinara la machica con cualquier sabor, ¿cuál sería?

 22

Banana Chocolate
9% 1%
8% 31%
Fresa Mango
11%

3% Manzana Naranja

13%
24%
Pera Vainilla

Question #26

¿Con qué frecuencia usaría el producto?

Una vez a la semana

15%

Una vez al mes

53%
25%
Varias veces al mes

7%
Varias veces por semana

Question #27

¿En qué tipo de tiendas le gustaría obtener nuestro producto?

18%

Supermercado
Tienda regular
Máquina expendedora

82%

Question #28

De los precios a continuación, marque las casillas que muestran los precios que estaría
dispuesto a pagar por un licuado.
 23

26%
$1.00
$1.50
46% $2.00
$2.50
$3.00
$3.50

28%

Correlación 1: Sexo- ¿Con que frecuencia compras algo en el bar del gimnasio?

Tabulación cruzada Sexo por ¿Con que frecuencia compras algo en el bar del
gimnasio?
 24

Tabla de frecuencia para Sexo por ¿Con que frecuencia compras algo en el bar del
gimnasio?
 25

Diagrama de Barras para Sexo según ¿Con que frecuencia compras algo en el bar
del gimnasio?
 26

Gráfico de Mosaico para Sexo según ¿Con que frecuencia compras algo en el bar
del gimnasio?

Correlación 2: Edad- ¿Con que frecuencia compras algo en el bar del gimnasio?

Tabulación cruzada Edad por ¿Con que frecuencia compras algo en el bar del
gimnasio?
 27

Diagrama de Barras para Edad según ¿Con que frecuencia compras algo en el bar
del gimnasio?

Gráfico de Mosaico para Edad según ¿Con que frecuencia compras algo en el bar
del gimnasio?
 28

Correlación 3: ¿Has probado alguna vez machica? - ¿Lo disfrutaste?

Tabulación cruzada ¿Has probado alguna vez machica? por ¿Lo disfrutaste?
 29

Diagrama de Barras para ¿Has probado alguna vez machica? según ¿Lo
disfrutaste?
 30

Gráfico de Mosaico para ¿Has probado alguna vez machica? según ¿Lo
disfrutaste?

Correlación 4: ¿Con qué frecuencia consume cualquier producto en base de

machica? - De los precios a continuación, marque las casillas que muestran los
precios que estaría dispuesto a pagar por un licuado.

Tabla de Frecuencias para ¿Con qué frecuencia consume cualquier producto en

base de machica? De los precios a continuación, marque las casillas que muestran
los precios que estaría dispuesto a pagar por un licuado.
 31

Diagrama de Barras para ¿Con qué frecuencia consume cualquier producto en

base de machica? por De los precios a continuación, marque las casillas que
 32

muestran los precios que estaría dispuesto a pagar por un licuado?

Gráfico de Mosaico para ¿Con qué frecuencia consume cualquier producto en base
de machica? por De los precios a continuación, marque las casillas que muestran
los precios que estaría dispuesto a pagar por un licuado.
 33

Correlación 5: ¿Con qué frecuencia vas al gimnasio? - ¿Usa bebidas deportivas /

energéticas?

Tabla de Frecuencias para ¿Con qué frecuencia vas al gimnasio? por ¿Usa bebidas
deportivas / energéticas?

Diagrama de Barras para ¿Con qué frecuencia vas al gimnasio? por ¿Usa bebidas
deportivas / energéticas?
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Gráfico de Mosaico para ¿Con qué frecuencia vas al gimnasio? por ¿Usa bebidas
deportivas / energéticas?
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Conclusion

In conclusion, according to the theoretical study and the field work in different

areas of Guayaquil, our product would have an acceptance in the market in view that

athletes are increasingly striving for better performance and physical figure. Machica

Smoothie is a nutritional supplement that can cause different effects in the physically

active people providing more energy in their workouts, regardless of their ages (15 -40).

This depends on many variables, such as: feeding and type, frequency, duration

and intensity of exercise practiced.

Machica Smoothie is a protein product designed to meet the needs of the diet,

facilitating its consumption and providing a great quantity of nutrients per intake.

Therefore, we advise people who consume nutritional products to consult a nutrition

professional before starting a dietary supplement.

At present, abuse of all sorts of substances to improve sports performance and

fitness has been extended to people attending gyms regularly. More than half of the

people who go to a gym consume supplements. According to our study, men who go to

gyms make a greater consumption of these than women, in turn men who carry out diets

have a higher consumption than those who do not diets.

Machica Smoothie will help improve the physical appearance, take care of

health, increase sports performance and cover a deficit of the diet, and for these reasons

we justify the consumption of machica and reduce supplements in the users of gyms.

Many people surveyed think that machica Smoothie will have positive results in the

consumption of this since that way will avoid protein supplements.

It should be noted that the percentage of individuals that will consume is not so small,

they are mostly upper middle-class people.

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(E. Telégrafo, Entrevistador)
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