Ηλίανθος - αναλυτικός οδηγός καλλιέργειας 2018

7/16/2020 Ηλίανθος: αναλυτικός οδηγός καλλιέργειας 2018 || agrorama.
gr
ΑΡΧΙΚΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ   

AGROΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
Ηλίανθος: οδηγός ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ
καλλιέργειας ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ

ΛΙΠΑΝΣΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
By Κλεάνθης ΠασχώνηςΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
 
ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
Posted on 16 Μαΐου 2018 ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
ΑΡΧΙΚΗ » ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ » ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ »

Ηλίανθος: οδηγός καλλιέργειας
 SHARE  TWEET  SHARE  EMAIL 
 
ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
2018
Ο ηλίανθος είναι από τις πρώτες συμβολαιακές καλλιέργειες της

χώρας και καλλιεργείται ως ενεργειακό φυτό δίνοντας πρώτη ύλη για
την παραγωγή βιοντίζελ.
Η καλλιέργεια εκτοξεύτηκε στρεμματικά την τελευταία δεκαετία, μέσω

της συμβολαιακής γεωργίας. Ενώ το 2005 καλλιεργήθηκαν μόνο
120.000 στρέμματα με ηλίανθο, την τελευταία πενταετία η
καλλιέργεια ξεπερνά σταθερά τις 700.000 στρέμματα.

TO TOP
https://www.agrorama.gr/ilianthos-odigos-kalliergeias/ 1/13
7/16/2020 Ηλίανθος: αναλυτικός οδηγός καλλιέργειας 2018 || agrorama.gr
Τα τελευταία χρόνια η τιμή των συμβολαίων ηλιάνθου

ΑΡΧΙΚΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
σταθεροποιήθηκε στα 0,35 ευρώ ανά κιλό.
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ   
Οι στρεμματικές αποδόσεις για τον ηλίανθο είναι 300-500 κιλά ανά

στρέμμα σε ποτιστικά χωράφια και 100-250 κιλά ανά στρέμμα σε
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
ξηρική καλλιέργεια.
ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Τις χρονιές με πρώιμους και παρατεταμένους καύσωνες οι
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ
στρεμματικές αποδόσεις ηλιάνθου είναι μειωμένες.ΛΙΠΑΝΣΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

Πρέπει να αποφεύγονται συνεκτικά ή πατημένα χωράφια, λόγω της
μικρής διεισδυτικότητας της ρίζας του ηλιάνθου σεΝΕΕΣ
τέτοια εδάφη.
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
Αντιθέτως, να προτιμούνται βαθιά, καλοστραγγιζόμενα εδάφη, λόγω

της βαθιάς ρίζας του ηλιάνθου. Το κυρίως ριζικό σύστημα εκτείνεται
σε βάθος 60 εκατοστών, αλλά η ρίζα μπορεί να φτάσει μέχρι και 2,5-
3 μέτρα βάθος (στα βαθιά εδάφη). Γι’ αυτό μπορεί να απορροφήσει
και να εκμεταλλευτεί μεγαλύτερες ποσότητες νερού από βαθιά
στρώματα εδάφους σε σχέση με άλλα καλλιεργούμενα φυτά.
Ο ηλίανθος είναι εξαιρετική αμειψισπορά για σιτάρι, καλαμπόκι ή

βαμβάκι, αυξάνοντας τις αποδόσεις των καλλιεργειών αυτών όταν
 
καλλιεργούνται μετά από ηλίανθο.
Η αμειψισπορά (εναλλαγή καλλιεργειών – αποφυγή

μονοκαλλιέγειας ηλιάνθου), η σωστή επιλογή υβριδίων κατά
περίπτωση και η σωστή ζιζανιοκτονία, είναι τα κλειδιά της
καλλιέργειας ηλιάνθου.
ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ

Κατά την επιλογή των ποικιλιών ηλιάνθου ο παραγωγός πρέπει να
λάβει υπόψη τα παρακάτω:
χρήση σταθερών σε απόδοση ποικιλιών,

τεχνολογίας Clearfield ή Express Sun, άνοσες σε οροβάγχη
και περονόσπορο και ανθεκτικές σε ασθένειες (φόμοψη,
σκληρωτίνια κτλ)
χρήση πρώιμης ποικιλίας αν γίνει όψιμη σπορά
χρήση ποικιλίας πολύ ανθεκτικής στην έλλειψη νερού για
ξηρικά χωράφια
χρήση ποικιλίας ανθεκτικής στο πλάγιασμα όπου επικρατούν
ισχυροί άνεμοι
χρήση ποικιλιών που διατηρούν μέχρι αργά πράσινο το
φύλλωμα (stay green) 
TO TOP

ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΣΠΟΡΑ
Η πρώιμη σπορά είναι κλειδί για αυξημένες αποδόσεις στον
ηλίανθο. Πρέπει να επιδιώκεται η κατά το δυνατόνΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ
ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ πρωιμότερη
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
σπορά, όταν η θερμοκρασία εδάφους σταθεροποιηθεί πάνω από

8οC. Αν το επιτρέπουν οι συνθήκες, η σπορά πρέπει να γίνεται το
δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου. ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ

Αν κατά την περίοδο της άνθησης επικρατήσουν θερμοκρασίες
πάνω από 35οC, γίνεται κακή γονιμοποίηση, μεΝΕΕΣ
αποτέλεσμα την
δημιουργία πολλών κούφιων ή μικρών ηλιόσπορων με αποτέλεσμα

τη μείωση της παραγωγής.
Με την πρώιμη σπορά η καλλιέργεια

αποφεύγει τις υψηλές θερμοκρασίες
κατά το ευαίσθητο στάδιο της
ανθοφορίας-γονιμοποίησης και
εκμεταλλεύεται τις ανοιξιάτικες
βροχοπτώσεις. Έτσι επιτυγχάνονται
 
υψηλότερες παραγωγές διότι η
καλλιέργεια αναπτύσσεται σε καλύτερες συνθήκες και μειώνεται η
καταπόνηση των φυτών από τις ξηροθερμικές συνθήκες.
Από το 2017 γίνονται μαζικές δοκιμές για υπερπρώιμη σπορά

ηλιάνθου, τέλος Φεβρουαρίου – αρχές Μαρτίου, με ενθαρρυντικά
αποτελέσματα. Να σημειωθεί ότι ο ηλίανθος στο στάδιο των
κοτυληδόνων είναι ανθεκτικός σε παγετό (μέχρι -4οC). Στο στάδιο
μέχρι τα 4 πραγματικά φύλλα, ο ηλίανθος αντέχει σε ελαφρύ παγετό
(μέχρι -2oC) ενώ μετά τα 6 φύλλα δεν αντέχει σε παγετό και το φυτό
μπορεί να καταστραφεί.
Ο ηλίανθος σπέρνεται με πνευματική μηχανή, σε αποστάσεις

γραμμών 75 εκατοστά και απόσταση επί της γραμμής 21-24
εκατοστά ανάλογα με το υβρίδιο. Στην περίπτωση ξηρικής
καλλιέργειας γίνεται αραιότερη σπορά, στα 25-28 εκατοστά επί της
γραμμής.
Σε γόνιμα ποτιστικά χωράφια η πυκνή σπορά (75 x 22 εκατοστά δηλ.

6.000 σπόροι ανά στρέμμα) δίνει τις μέγιστες αποδόσεις.
Ο σάκος των 150.000 σπόρων ηλιάνθου (είναι ο πιο κοινός στο

εμπόριο) καλύπτει σπορά 23-25 στρεμμάτων ποτιστικής ή 27-28

TO TOP
στρέμματα ξηρικής καλλιέργειας.

Τελευταία γίνονται δοκιμές για υπέρπυκνες σπορές (γραμμές ανά 50

εκατοστά) αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι ενθαρρυντικά.

ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
Επειδή ο σπόρος του ηλιάνθου είναι ελαιούχος (υψηλό ποσοστό σε
λάδι), απαιτεί καλή υγρασία εδάφους ΑΓΡΟΤΙΚΑ
για το φύτρωμα.
ΠΡΟΪΟΝΤΑΧρειάζεται
προσοχή ώστε να μην γίνει βαθιά σπορά, πάνω από 4-5
εκατοστά βάθος.
Καλό είναι να γίνεται -μαζί με το σπόρο- εφαρμογή εντομοκτόνου
εδάφους (cypermethrin ή lambda cyhalothrin μπαρούτι σε δόση 1-
ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
1,5 κιλά/στρέμμα) για προστασία από σιδηροσκούληκα, ειδικά αν

προηγούμενη καλλιέργεια ήταν μηδική ή χειμερινά σιτηρά, λόγω
υψηλού κινδύνου προσβολής από σιδηροσκώληκες.
Σε περίπτωση που υπάρχει μεγάλος πληθυσμός νεοφυτρωμένων

ζιζανίων κατά τη σπορά, μπορεί να γίνει ψεκασμός αμέσως μετά τη
σπορά (το αργότερο την επόμενη μέρα) με glyphosate (Roundup
36% κτλ) σε μικρή δόση (200-300 ml/στρέμμα).
 
Ηλίανθος: στάδια ανάπτυξης της καλλιέργειας
ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΖΙΖΑΝΙΩΝ


TO TOP
Η ζιζανιοκτονία του ηλιάνθου είναι συνήθως μεταφυτρωτική. Το

ΑΡΧΙΚΗ
σύνολο σχεδόν των υβριδίων ηλιάνθου στη χώρα μας, είναι
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ   
ανθεκτικά σε συγκεκριμένα μεταφυτρωτικά ζιζανιοκτόνα, είτε μέσω

της τεχνολογίας Clearfield είτε μέσω της τεχνολογίας Express Sun.
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
Στα υβρίδια ηλιάνθου Clearfield χρησιμοποιείται το ζιζανιοκτόνο
imazamox (Pulsar, Listego κτλ), ενώΑΓΡΟΤΙΚΑ
στα υβρίδια ηλιάνθου
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
τεχνολογίας Express Sun το ζιζανιοκτόνο tribenuron (Granstar

κτλ).
Και στα δύο ζιζανιοκτόνα πρέπει να προστεθεί κατάλληλο
προσκολλητικό (πχ imazamox+Dash ή tribenuron+Codacide).
Σε περίπτωση που υπάρχουν πληθυσμοί στενόφυλλων ζιζανίων

(μουχρίτσα, βέλιουρας κτλ) μπορεί να γίνει συνδυασμός των
imazamox ή tribenuron με ένα αγρωστωδοκτόνο ζιζανιοκτόνο.
Εγκεκριμένα αγρωστωδοκτόνα για τον ηλίανθο είναι τα clethodim

(Select), quizalofop-p-ethyl (Targa, Arrest κτλ), cycloxydim (Focus
κτλ), propaquizafop (Agil).
 
Είναι σημαντικό ο ψεκασμός των παραπάνω μεταφυτρωτικών
ζιζανιοκτόνων να γίνει νωρίς, όταν ο ηλίανθος έχει 4-6
πραγματικά φύλλα (χωρίς τις κοτυληδόνες), ώστε να
αποφευχθούν σοκαρίσματα από τα ζιζανιοκτόνα. Σε περίπτωση που
καθυστερήσει η εφαρμογή ζιζανιοκτόνων και γίνει σε μεγάλα φυτά
ηλιάνθου (πάνω από 10 πραγματικά φύλλα), είναι πιθανή η
εμφάνιση πρόσκαιρου μεταχρωματισμού (συνήθως κιτρινωπού)
στον ηλίανθο, ειδικά αν τα φυτά είναι στρεσαρισμένα από άλλους
παράγοντες (υπερβολική βροχή, κρύο κτλ).
Εκτός από τη μεταφυτρωτική ζιζανιοκτονία με imazamox ή

tribenuron, υπάρχουν και προφυτρωτικά ή προσπαρτικά
ζιζανιοκτόνα εγκεκριμένα για τον ηλίανθο, όπως τα pendimethalin
(Stomp κτλ), benfluralin (Neoflan) κτλ. Συνήθως όμως τα
αποτελέσματα είναι καλύτερα με τα μεταφυτρωτικά ζιζανιοκτόνα
(ιδίως για τα δυσεξόντωτα ζιζάνια όπως η αγριομελιτζάνα) γι’ αυτό
και είναι η κυρίαρχη πρακτική.
Σε περίπτωση που καλλιεργηθεί ηλίανθος στο ίδιο χωράφι για δύο

συνεχόμενες χρονιές (κάτι που δεν συνιστάται), τη δεύτερη χρονιά
φυτρώνουν -μεταξύ των σειρών σποράς- μεγάλοι πληθυσμοί του
περσινού ηλιάνθου λόγω των σπόρων που έπεσαν στο χωράφι κατά
τη συγκομιδή (φυτά εθελοντές). Αυτά τα φυτά ηλιάνθου είναι

TO TOP
ανεπιθύμητα και λειτουργούν ως ζιζάνια για τη νέα καλλιέργεια.

Στην περίπτωση αυτή, καλό είναι να χρησιμοποιηθούν υβρίδια
διαφορετικής τεχνολογίας τη δεύτερη χρονιά ώστε το ζιζανιοκτόνο να

ξηράνει τα φυτά-εθελοντές. Δηλαδή αν την πρώτη χρονιά σπαρθεί
υβρίδιο Clearfield, τη δεύτερη να σπαρθεί υβρίδιο Express Sun (ή ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
αντίστροφα).
ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΛΙΠΑΝΣΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
Η γενική ενδεικτική λίπανση του ηλιάνθου, όταν δεν υπάρχει

ανάλυση εδάφους, είναι:
8-12 μονάδες Άζωτο ♦ 3-5 μονάδες Φώσφορος ♦ 3-10 μονάδες

Κάλιο
Ακολουθώντας τον παραπάνω κανόνα, ρίχνουμε τις μειωμένες

μονάδες λίπανσης στα δυνατά ποτιστικά χωράφια ή τις ξηρικές
καλλιέργειες και τις υψηλές μονάδες σε αδύνατα ποτιστικά χωράφια.
Καλό είναι να χρησιμοποιούνται λιπάσματα σταθεροποιημένου
 αζώτου (βραδείας αποδέσμευσης).
Το άζωτο αποτελεί το σημαντικότερο θρεπτικό στοιχείο για την

ανάπτυξη του ηλίανθου και η έλλειψή του οδηγεί σε μείωση της

παραγωγής. Χρειάζεται προσοχής όμως με το άζωτο στα γόνιμα
χωράφια, γιατί υπάρχει κίνδυνος πλαγιάσματος (ΟΧΙ υπερβολική
αζωτούχο λίπανση).
Στον ξηρικό ηλίανθο, συνήθως γίνεται μόνο βασική λίπανση

πριν ή κατά τη σπορά, όπου ρίχνεται το σύνολο των λιπαντικών
μονάδων. Παράδειγμα λίπανσης: 30-40 κιλά λιπασμάτων 20-10-10,
25-5-5, 20-7-12 κτλ. Καλό είναι το βασικό λίπασμα να περιέχει και
βόριο.
Στον ποτιστικό ηλίανθο γίνεται βασική και επιφανειακή λίπανση.
Στη βασική λίπανση του ηλιάνθου ρίχνεται πριν ή κατά τη σπορά,

το μισό άζωτο και το σύνολο του φωσφόρου και καλίου.
Η επιφανειακή λίπανση γίνεται όταν ο ηλίανθος έχει ύψος 40-50

εκατοστά (10-14 φύλλα) και προστίθεται το υπόλοιπο (μισό) άζωτο.
Πρέπει να προτιμώνται λιπάσματα σταθεροποιημένου αζώτου. Αν

TO TOP
δεν αναμένεται βροχή καλό είναι να ακολουθεί ελαφρύ πότισμα για

ενεργοποίηση του λιπάσματος.
Παράδειγμα λίπανσης σε ποτιστικό ηλίανθο:

ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
Βασική λίπανση με 25-30 κιλά λιπασμάτων 20-10-10, 25-5-5,
20-7-12, 15-15-15, 15-9-15 κτλ.
Επιφανειακή λίπανση με 5 μονάδες αζώτου που
αντιστοιχούν περίπου σε 11 κιλά ουρία ΕΡΕΥΝΑ
ΑΓΡΟΤΙΚΗ (46% άζωτο), 13 κιλάΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΛΙΠΑΝΣΗ
ουροθειϊκή (40% άζωτο), 16 κιλά νιτρική αμμωνία (33,5%), 20
κιλά νιτροθειϊκή αμμωνία (26%).
Το βόριο είναι το σημαντικότερο ιχνοστοιχείο για την

καλλιέργεια του ηλίανθου, ενώ μπορεί να υπάρξει και έλλειψη
(τροφοπενία) ψευδαργύρου σε αρκετές περιπτώσεις. Η έλλειψη
βορίου μειώνει την παραγωγή, γι’ αυτό γίνεται ειδική αναφορά στη
συνέχεια.
Στην πράξη, τα τελευταία πολλά χρόνια, γίνεται υπολίπανση της

καλλιέργειας ηλιάνθου και χρησιμοποιούνται είτε φθηνά λιπάσματα
χωρίς κάλιο (πχ 20-10-0) είτε καλιούχα αλλά σε πολύ μικρότερες
ποσότητες από τις απαιτούμενες.
 ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΒΟΡΙΟ
Η έλλειψη βορίου στον ηλίανθο εμφανίζεται με χαρακτηριστικά

συμπτώματα: κηλίδες κοκκινωπού χρώματος στα φύλλα και
ραβδώσεις στον βλαστό, που πιθανώς να καταλήξουν σε σπάσιμο
της κεφαλής, κακή γονιμοποίηση και άδειους σπόρους,
μειώνοντας την παραγωγή ηλιόσπορου μέχρι και 100 κιλά ανά
στρέμμα.

TO TOP
Ηλίανθος: σπάσιμο κεφαλής λόγω έλλειψης βορίου

Προβλήματα έλλειψης βορίου στον ηλιάνθο εμφανίζονται κυρίως σε

ασβεστώδη ή αμμώδη εδάφη ή εδάφη αλκαλικά δηλαδή με υψηλό
pH (πάνω από 7,5-8) ή χωράφια που καλλιεργείται συνεχώς
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
ηλίανθος. Κάποια υβρίδια εμφανίζουν ευκολότερα τροφοπενία
βορίου (παρουσιάζουν ευαισθησία στην έλλειψη
ΑΓΡΟΤΙΚΑ βορίου).
ΠΡΟΪΟΝΤΑ Το
φαινόμενο είναι συχνό στη Βόρεια Ελλάδα που είναι η κύρια περιοχή
καλλιέργειας ηλιάνθου.
Η προσθήκη βορίου με το βασικό λίπασμα σε αλκαλικά εδάφη δεν
ΝΕΕΣ
έχει καλό αποτέλεσμα λόγω μικρής αφομοίωσής του ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
από το φυτό.
Σε τέτοιες περιπτώσεις, η διαφυλλική λίπανση του ποτιστικού

ηλιάνθου είναι ευεργετική και πρέπει να γίνεται προληπτικά στο
στάδιο των 8-12 πραγματικών φύλλων (πριν εμφανιστεί η
ανθοκεφαλή σχήματος αστεριού) με διαφυλλικό λίπασμα Βορίου ή
Βοριο-ψευδάργυρου (κόστος λιγότερο από 1 ευρώ/στρέμμα).
Διαφυλλικός ψεκασμός μετά την εμφάνιση των συμπτωμάτων δεν
έχει αποτέλεσμα.
 ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΑΡΔΕΥΣΗ
Στον ξηρικό ηλίανθο, η πρώιμη σπορά επιτρέπει την αξιοποίηση των

ανοιξιάτικων βροχών από τα φυτά.
Στην ποτιστική καλλιέργεια ηλιάνθου, απαιτούνται συνήθως 1-5

ποτίσματα ανάλογα με τον τύπο εδάφους. Τα βαριά εδάφη θέλουν 1-
2 ποτίσματα ενώ στα ελαφρά ή επικλινή εδάφη (μπαϊρια) μπορεί να
χρειαστούν και 4-5 ποτίσματα.
Η κρίσιμη περίοδος του ηλιάνθου για νερό είναι το διάστημα, 20

μέρες προ της ανθοφορίας έως 20 μέρες μετά την ανθοφορία
(άνθηση και γέμισμα πίτας). Την περίοδο αυτή δεν πρέπει να
στερηθεί νερό η καλλιέργεια, γιατί προκαλείται μεγάλη μείωση της
παραγωγής. Αν για οικονομικούς λόγους κάποιος παραγωγός
αποφασίσει ότι θα κάνει μόνο 1 πότισμα στον ηλίανθο, αυτό πρέπει
να γίνει τη συγκεκριμένη περίοδο.
Σε πρώιμες σπορές (20 Μαρτίου) η παραπάνω κρίσιμη περίοδος

είναι ο Ιούνιος.
Η άρδευση συνεχίζεται μέχρι και το γέμισμα των σπόρων.


TO TOP

ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
Εκτός των ζιζανίων, οι κύριοι εχθροί και ασθένειες της καλλιέργειας
ηλιάνθου είναι: ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
το παράσιτο οροβάχη
έντομα εδάφους: σιδηροσκούληκα και ηΕΡΕΥΝΑ
ΑΓΡΟΤΙΚΗ καραφατμέ
ασθένειες: περονόσπορος (Plasmopara halstedii),
μακροφομίνα (Macrophomina ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
phaseolina),ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ
φόμοψη ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
(Phomopsis helianthi), φόμα (Phoma macdonaldii),
αλτερνάρια (Alternaria spp.) και σκλεροτίνιαΝΕΕΣ
(Sclerotinia
sclerotium), διάφορες βακτηριώσεις.
τα πουλιά
ο άγριος ηλίανθος
ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΕΝΤΟΜΑ ΕΔΑΦΟΥΣ

Τα σιδηροσκούληκα
-όπως
προαναφέρθηκε-
 αντιμετωπίζονται με
εντομοκτόνο εδάφους
(μπαρούτι) κατά τη
σπορά του ηλιάνθου.

Ηλίανθος – καραφατμέ
Η καραφατμέ κάποιες
χρονιές μπορεί
να κάνει τοπικές
εξάρσεις και δημιουργεί
προβλήματα κυρίως σε ελαφρά εδάφη, οπότε και χρειάζεται
ψεκασμός. Για την καραφατμέ χρησιμοποιούνται πυρεθρίνες (πχ
deltamethrin), και ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται σούρουπο γιατί
είναι νυκτόβιο έντομο.
ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΟΡΟΒΑΓΧΗ (OROBANCHE CUMANA,

OROBANCHE RAMOSA)
Το σημαντικότερο πρόβλημα του ηλιάνθου (ιδίως του ξηρικού) είναι
το παράσιτο της οροβάγχης (“λουλούδι”) το οποίο αντιμετωπίζεται
με ανθεκτικά στην οροβάγχη υβρίδια ή με υβρίδια τεχνολογίας
Clearfield (ψεκασμός με imazamox). 
TO TOP
Οι σπόροι της
ΑΡΧΙΚΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
οροβάγχης   
βρίσκονται σε
λήθαργο στο
έδαφος,
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
παραμένοντας
ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
ζωντανοί μέχρι και ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ
10 χρόνια και
ενεργοποιούνται
Ηλίανθος – Οροβάγχη από
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ τις ουσίες
ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ πουΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
εκκρίνουν οι ρίζες
του ηλίανθου. Κάνει
μεγάλους
πληθυσμούς σε πρώην καπνοχώραφα ή χωράφια που ο ηλίανθος
είναι μονοκαλλιέργεια.
ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
Οι ασθένειες του ηλιάνθου δεν αντιμετωπίζονται με χρήση
 
φαρμάκων αλλά με ανθεκτικά υβρίδια, αμειψισπορά (εναλλαγή
καλλιεργειών) και παράχωμα των υπολειμμάτων της καλλιέργειας.
Ηλίανθος – περονόσπορος
περονόσπορος (Plasmopara halstedii) είναι η κυριότερη ασθένεια

του ποτιστικού ηλιάνθου και αντιμετωπίζεται με τη χρήση ανθεκτικών
υβριδίων. Σε περίπτωση χρήσης ευαίσθητης ποικιλίας, η ζημιά
μπορεί να είναι 100%. Τα φυτά νεκρώνονται ή μένουν νάνα χωρίς
κεφαλή και έχουν χλωρωτικά φύλλα.

TO TOP
Πάντα υπάρχει ο κίνδυνος μελλοντικής εμφάνισης νέων φυλών

περονόσπορου του ηλιάνθου, που θα σπάσουν την ανθεκτικότητα
των υπαρχόντων υβριδίων και θα προκαλέσουν ζημιές.
Άλλες σοβαρές ασθένειες του ηλιάνθου είναι η μακροφομίνα και

ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
η φόμοψη. Εμφανίζονται κάποιες χρονιές σε συγκεκριμένα χωράφια
ηλιάνθου, με ζημιές που φτάνουν καιΑΓΡΟΤΙΚΑ
στα 100ΠΡΟΪΟΝΤΑ
κιλά/στρέμμα.

ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΠΟΥΛΙΑ
Μεγάλες ζημιές στην παραγωγή ηλιάνθου μπορεί να προκαλέσουν
και τα πουλιά (σπουργίτια, καρακάξες κτλ). Τα πουλιά τρώνε τον
ηλιόσπορο ζημιώνοντας έντονα τα μικρά μεμονωμένα χωράφια
κοντά σε δάση ή ποτάμια. Αντιμετωπίζονται με σπορά μεγάλων
αγροτεμαχίων και χρήση υβριδίων που η κεφαλή τους έχει κλίση
προς τα κάτω.
 
Ηλίανθος: ζημιά από πουλιά
ΑΓΡΙΟΣ ΗΛΙΑΝΘΟΣ
Ο άγριος ηλίανθος αναγνωρίζεται από την παρουσία κοκκινομωβ
χρώματος κυρίως σε μίσχους των φύλλων (αλλά και άλλα όργανα
όπως στο βλαστό, τις νευρώσεις των φύλλων, τα άνθη και τα
βράκτια φύλλα). Επίσης διάσπαρτα φυτά στο χωράφι, που είναι
αρκετά ψηλότερα από τα υπόλοιπα, πιθανώς είναι άγρια.
Μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στο μέλλον, αν

δημιουργηθούν αυξημένοι πληθυσμοί στις περιοχές καλλιέργειας
ηλιάνθου της Ελλάδας. Υπάρχει σε απειροελάχιστες ποσότητες στο
σπόρο που αγοράζει ο παραγωγός (σε κάποιες σπορομερίδες
ορισμένων εταιριών) και με τη σπορά εγκαθίσταται στο χωράφι. Ήδη
από το 2017 η παρουσία άγριου ηλιάνθου είναι έντονη σε αρκετά
χωράφια της Β. Ελλάδας. 
TO TOP
Υπάρχουν αναφορές από τη Γαλλία ότι ο άγριος ηλίανθος μπορεί

να προκαλέσει 50% μείωση της παραγωγής, λόγω της μείωσης 
ΑΡΧΙΚΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ  
του αριθμού και του βάρους των σπόρων του καλλιεργούμενου

ηλιάνθου (μέσω της γονιμοποίησης).
ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ
Ο παραγωγός πρέπει να ξεριζώνει άμεσα κάθε φυτό άγριου
ηλίανθου που πέφτει στην αντίληψή του.

ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Η συγκομιδή γίνεται με αλωνιστικές καλαμποκιού ή σιτηρών που
φέρουν ηλιομάχαιρο.
Ο αλωνισμός στον ποτιστικό ηλίανθο γίνεται όταν τουλάχιστον

τα 2/3 των φύλλων της βάσης έχουν ξηραθεί και το πίσω μέρος
της κεφαλής έχει πάρει καστανοκίτρινο χρώμα. Πρέπει υγρασία
των σπόρων να πέσει στο 9-10%. Ο όψιμος ηλίανθος μπορεί να
συγκομιστεί με υψηλότερη υγρασία 12-15% όταν το επιβάλουν οι
κακές φθινοπωρινές καιρικές συνθήκες, αλλά χρειάζεται ξηραντήριο
για να αποθήκευτεί.
 Η παραγωγή στον ηλίανθο είναι συνήθως 300-500 κιλά ανά στρέμμα

σε ποτιστικά χωράφια και 100-250 κιλά ανά στρέμμα σε ξηρική
καλλιέργεια.

Λόγω του ότι τα εργοστάσια παραγωγής βιοντίζελ συνήθως αρχίζουν
παραλαβές ηλιόσπορου μετά τον 15-Αύγουστο, δημιουργείται
πρόβλημα σε ξηρικές καλλιέργειες διότι η υγρασία των σπόρων
πέφτει πολύ χαμηλά (κάτω από 8%) κάτι που δυσχεραίνει τον
αλωνισμό τους (υπερβολικό τίναγμα σπόρων).
– Η χρήση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων πρέπει να γίνεται

πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας. Τα στοιχεία που
αναφέρονται στην ιστοσελίδα έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν
υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τις αναγραφόμενες, επί της
ετικέτας, οδηγίες χρήσεως. Ο καλλιεργητής πρέπει να απευθύνεται
πάντα στους τοπικούς γεωπόνους που έχουν ειδική γνώση των
τοπικών ιδιαιτεροτήτων.

TO TOP
RELATED ITEMS: FACE, ΑΡΔΕΥΣΗ, ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ, ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΙΑ, ΗΛΙΑΝΘΟΣ,
ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, ΟΡΟΒΑΧΗ, ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
ΑΡΧΙΚΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ  
AGROΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ 
 SHARE  TWEET  SHARE  EMAIL
RECOMMENDED FOR YOU
Η αποφύλλωση στο Βαμβάκι: Οδηγός Κλωστική κάνναβη:

βαμβάκι Καλλιέργειας καλλιέργεια στην
Ελλάδα
CLICK TO COMMENT
 ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΘΕΜΑΤΩΝ
Επιλογή κατηγορίας

Αγροτική Ενημέρωση
Νέες Τεχνολογίες
Έξυπνη Γεωργία
    
Copyright © 2018 | agrorama.gr | All rights ΑΡΧΙΚΗ ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ SITE MAP
reserved | agrorama.gr@gmail.com ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ & ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

TO TOP

Ηλίανθος - αναλυτικός οδηγός καλλιέργειας 2018

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

You might also like

Ηλίανθος - αναλυτικός οδηγός καλλιέργειας 2018

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Ηλίανθος - αναλυτικός οδηγός καλλιέργειας 2018

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

7/16/2020 Ηλίανθος: αναλυτικός οδηγός καλλιέργειας 2018 || agrorama.

ΑΡΧΙΚΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ   

Ηλίανθος: οδηγός ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

καλλιέργειας ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ

Posted on 16 Μαΐου 2018 ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

ΑΡΧΙΚΗ » ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ » ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ »

 SHARE  TWEET  SHARE  EMAIL 

Ο ηλίανθος είναι από τις πρώτες συμβολαιακές καλλιέργειες της

Η καλλιέργεια εκτοξεύτηκε στρεμματικά την τελευταία δεκαετία, μέσω

Τα τελευταία χρόνια η τιμή των συμβολαίων ηλιάνθου

Οι στρεμματικές αποδόσεις για τον ηλίανθο είναι 300-500 κιλά ανά

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

Αντιθέτως, να προτιμούνται βαθιά, καλοστραγγιζόμενα εδάφη, λόγω

Ο ηλίανθος είναι εξαιρετική αμειψισπορά για σιτάρι, καλαμπόκι ή

Η αμειψισπορά (εναλλαγή καλλιεργειών – αποφυγή

ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ

χρήση σταθερών σε απόδοση ποικιλιών,

ΑΡΧΙΚΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ   

σπορά, όταν η θερμοκρασία εδάφους σταθεροποιηθεί πάνω από

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

δημιουργία πολλών κούφιων ή μικρών ηλιόσπορων με αποτέλεσμα

Με την πρώιμη σπορά η καλλιέργεια

Από το 2017 γίνονται μαζικές δοκιμές για υπερπρώιμη σπορά

Ο ηλίανθος σπέρνεται με πνευματική μηχανή, σε αποστάσεις

Σε γόνιμα ποτιστικά χωράφια η πυκνή σπορά (75 x 22 εκατοστά δηλ.

Ο σάκος των 150.000 σπόρων ηλιάνθου (είναι ο πιο κοινός στο

στρέμματα ξηρικής καλλιέργειας.

Τελευταία γίνονται δοκιμές για υπέρπυκνες σπορές (γραμμές ανά 50

ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ

1,5 κιλά/στρέμμα) για προστασία από σιδηροσκούληκα, ειδικά αν

Σε περίπτωση που υπάρχει μεγάλος πληθυσμός νεοφυτρωμένων

Ηλίανθος: στάδια ανάπτυξης της καλλιέργειας

ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΖΙΖΑΝΙΩΝ

Η ζιζανιοκτονία του ηλιάνθου είναι συνήθως μεταφυτρωτική. Το

ανθεκτικά σε συγκεκριμένα μεταφυτρωτικά ζιζανιοκτόνα, είτε μέσω

τεχνολογίας Express Sun το ζιζανιοκτόνο tribenuron (Granstar

Σε περίπτωση που υπάρχουν πληθυσμοί στενόφυλλων ζιζανίων

Εγκεκριμένα αγρωστωδοκτόνα για τον ηλίανθο είναι τα clethodim

Εκτός από τη μεταφυτρωτική ζιζανιοκτονία με imazamox ή

Σε περίπτωση που καλλιεργηθεί ηλίανθος στο ίδιο χωράφι για δύο

ανεπιθύμητα και λειτουργούν ως ζιζάνια για τη νέα καλλιέργεια.

διαφορετικής τεχνολογίας τη δεύτερη χρονιά ώστε το ζιζανιοκτόνο να

ΗΛΙΑΝΘΟΣ: ΛΙΠΑΝΣΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

Η γενική ενδεικτική λίπανση του ηλιάνθου, όταν δεν υπάρχει

8-12 μονάδες Άζωτο ♦ 3-5 μονάδες Φώσφορος ♦ 3-10 μονάδες

Ακολουθώντας τον παραπάνω κανόνα, ρίχνουμε τις μειωμένες

Καλό είναι να χρησιμοποιούνται λιπάσματα σταθεροποιημένου

 αζώτου (βραδείας αποδέσμευσης).

Το άζωτο αποτελεί το σημαντικότερο θρεπτικό στοιχείο για την

Στον ξηρικό ηλίανθο, συνήθως γίνεται μόνο βασική λίπανση

Στον ποτιστικό ηλίανθο γίνεται βασική και επιφανειακή λίπανση.

Στη βασική λίπανση του ηλιάνθου ρίχνεται πριν ή κατά τη σπορά,

Η επιφανειακή λίπανση γίνεται όταν ο ηλίανθος έχει ύψος 40-50

δεν αναμένεται βροχή καλό είναι να ακολουθεί ελαφρύ πότισμα για

Παράδειγμα λίπανσης σε ποτιστικό ηλίανθο:

ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ

Το βόριο είναι το σημαντικότερο ιχνοστοιχείο για την

Στην πράξη, τα τελευταία πολλά χρόνια, γίνεται υπολίπανση της