Professional Documents
Culture Documents
INFUZI
INFUZI
Бијељина
Струка: Здравство
Занимање: Фармацеутски техничар
МАТУРСКИ РАД
Фармацеутска технологија
Тема: Течни екстрактивни препарати – инфузи
(Infusa)
Увод.........................................................................................................................................1
1. Екстракција...........................................................................................................................2
1.1. Растварачи екстрактивних
препарата......................................................................4
1.2. Методе
екстракције.......................................................................................................5
2. Екстракти...............................................................................................................................9
2.1. Течни екстракти (Extracta
fluida).............................................................................11
3. Инфузи..................................................................................................................................12
3.1. Савјети за правилну примјену
инфуза....................................................................14
4. Практикум...........................................................................................................................16
5. Закључак..............................................................................................................................19
6. Литература...........................................................................................................................20
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Увод
Да би се, као крајњи продукт, добио квалитетан ифуз, једна биљка мора проћи низ
промјена и поступака. Најприје, мора постати биљна дрога. Дакле, када се сакупи, пречисти,
исијече, осуши, уситни, стабилише, те стерилише – тек онда може да служи као материјал за
израду инфуза и свих других биљних екстраката, али и као основа за многе синтетичке
фармацеутске препарате.
Сљедећи корак је екстракција. Биљна дрога, дакле, у зависности од тога какав препарат
желимо добити, подлијеже једној од метода екстракције (мацерација, перколација, дигестија
и др.), уз одабир најпогоднијег растварача.
1. Екстракција
Биљне дроге (слика бр. 1) су осушени биљни дијелови (цвијет, лист, коријен и др.).
Дрога је сложен систем због своје ћелијске структуре и великог броја супстанци које садржи.
Уз активне компоненте, који могу бити и главне и споредне, у дроги има и баластних
материја. Ове материје приликом израде такође доспијевају у љековити облик, гдје су
најчешће непожељне, јер могу умањити дјеловање активних суптанци (хлорофил,
бјеланчевине, масти, смоле, слузи и др.). Баластне материје могу и да убрзају ресорпцију и
дејство активних принципа (нпр. шећери Digitalisa убрзавају ресорпцију кардиотоничних
гликозида).
2
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
3
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
4
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Слика бр. 2 Приказ настајања екстраката Слика бр. 3 Шематски приказ екстракције
Зависно од својстава активних принципа дроге којa сe екстрахује, бира се раствор који ће
највише одговарати датим матерјама и обезбједити највећу стабилност препарата.
Растварачи, по правилу, не смију реаговати са активним принципима, нити дјеловати штетно
на организам. Не смију бити експлозивни или запаљиви, морају се лако уклањати из
препарата из којих је то потребно. Растварач је бољи уколико екстрахује што више активних
принципа, а што мање баластних материја. Најчешћи растварачи у екстрактивним
5
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
препаратима су: вода, етанол, етар, петролетар, ацетон, бензин, масна уља, глицерол, вино и
др.
Вода се у највећем броју случајева користи као растварач при изради екстрактивних
препарата.
Предности: добро раствара соли алкалоида, скроб, бојене материје, активне принципе,
а не раствара масти, уља, етарска уља и алкалоиде база, индиферентна је и јефтина, а с
обзиром да заузима велики проценат сваке ћелије, представља најпогоднији растварач за
разне врсте фармацеутских препарата, па и екстрактивне препарате.
Вода се користи за добијање: Macerata, Infusa, Extracta sicca, Decocta, који се не смију дуго
чувати (због нестабилности), сувих екстраката, који се након израде ослобађају воде
испаравањем или укувавањем.
6
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Етар је органски растварач. Раствара масти, уља, смоле и алкалоидне базе. Због
испарљивости се не користи често у фармацеутској пракси, а ако се употреби, потребно га је
отклонити из препарата након екстракције. Лако је запаљив и експлозиван.
Ацетон;
Петрол-етар;
Глицерол;
Масна уља.
Изузетак су тинктуре, које се умјесто са пет, преливају са четири дијела растварача, а затим
се мацерат одвоји од дроге цијеђењем и накнадним пресовањем и остави два дана на
хладном мјесту, заштићеном од свјетлости и филтрује.
Недостатак овог метода је што не обезбјеђује потпуну екстракцију. Због тога Ph. Jug.
IV прописује двоструку мацерацију.
Cлика бр 4. Мацерати
8
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
9
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Слика бр 5. Перколатор
Карусел екстрактор
Противструјни пужни екстрактор
10
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
2. Екстракти
Екстракти (extracta) су чврсти, течни или получврсти (Слика бр. 6) концентровани
препарати који се добијају издвајањем из осушених биљних дрога. За израду неких
препарата, дрога за екстракцију се претходно мора третирати у циљу инактивације ензима,
уситњавања или одмашћивања. Најчешће коришћене методе екстракције су: мацерација,
двострука мацерација, дигестија, турбоекстракција, перколација, реперколација,
ултразвучна, противструјна екстракција и циркулаторна екстракција. Као растварачи користе
се вода, етар, петролетар, етанол, бензин, ацетон, масна уља и други. Послије екстракције
потребно је уклонити баластне материје.
Слика бр. 6 Течни екстракти Получврсти екстракти – extracta spissa (Слика бр.
7) су получврсти препарати добијени упаравањем или
дјелимичним упаравањем растварача који је коришћен за
екстракцију. Морају да садрже најмање 70% сувог остатка.
12
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Према Ph. Jug. V, код течних екстраката, испитује се релативна густина, садржај
алкохола, садржај метанола и 2-пропранола (алкохолни екстракти не смију да садрже више
од 5%(v/v) метанола и не више од 0,5% (v/v) 2-пропанола уколико није другачије прописано).
13
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
3. Инфузи (Infusa)
Инфузи (Слика бр. 11) су водени екстракти дрога за унутрашњу примјену. Израђју се
преливањем биљних дрога кључалом водом (100°С).
14
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Израђују се тако што се дрога најприје уситни до одређене величине и просије кроз
одговарајуће сито. Уколико није прописан степен уситњености, за њежније дијелове биљке
(лишће, цвјетови, херба) узима се сито број 6, за нешто грубље дијелове (коријен, дрво, кора,
поданци) узима се сито 3, за плодове и сјемење сито 2, а за алкалоидне дроге сито 0,75.
Након постизања прописаног степена уситњености, дрога се накваси једнаком количином
воде и остави да бубри 5 минута на собној температури. Затим се прелије прописаном
количином кључале воде и остави се да бубри 30 минута уз повремено мијешање и затим се
проциједи. Остатак на ситу је потребно прогњечити и испрати кључалом водом којом се
препарат допуњује до прописане количине. Уколико се, усљед стајања, у препарату формира
пахуљасти талог, одстрањује се одливањем.
С обзиром да алкалоиди нису растворљиви у води, биљне дроге које садрже ове
супстанце као активне принципе, неопходно је прије квашења прелити са истом количином
раствора лимунске киселине, колико садржи алкалоида. Реакцијом алкалоид-базе са
киселином настаје со која је растворљива у води.
15
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Иако њихово дејство није изразито јако и најчешће се користи за лијечење блажих
симптома и превенције болести, неправилна употреба инфуза може имати веома опасне
посљедице. Наиме, свака биљка садржи јединствену комбинацију хемијских супстанци, па
треба водити рачуна код комбиновања са другим биљкама. Биљке треба куповати само од
провјерених произвођача, треба водити рачуна о умјереној конзумацији, као и у правилном
начину припреме у кућним условима.
16
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
примјер, биљке из Индије, Кине, Шри Ланке садрже знатно већу концентрацију алумијијума
и живе од биљака са других подручја, што је посљедица високе загађености тла и ваздуха,
због развијене тешке индустрије.
Интеракције биљних принципа једне, са биљним приципима друге биљке могу бити
изразито опасне по организам. Наиме, понекад је потребно синергијско дејство више биљака
да би се постигло фармаколошко дјеловање. Исто тако, ако се комбинују биљке које нису
компатибилне, може доћи до изостанка терапијског ефекта, али и до појаве нежељених
ефеката. Па тако, на примјер, ако се истовремено користе брусница (Vaccinium macrocarpa) и
ува (Arctostaphylos uva ursi), а обје биљке помажу код терапије уринарних тегоба, неће доћи
ни до каквог побољшања, јер међусобно поништавају дејство. Такође, треба имати на уму да
код употебе увиног чаја урин мора бити алкалан како би чај испољио своје дејство. Због тога
је потребно растворити 0,5 грама содебикарбоне у њему прије конзумације.
17
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Начин припреме: Једну велику кашику цвијета камилице прелити са 2 децилитра кипуће
воде, те проциједити након 10-15 минута. По жељи засладити медом. Пити 3 пута дневно.
ПРАКТИКУМ
Rp/
Израда: Прво се по општем пропису Ph, Jug. IV, изради инфуз од валеријане. Коријен
валеријане се уситни, просије кроз сито 3 и одмејрена количина пренесе у стаклени суд
широког грла. Затим се накваси истом количином хладне воде и остави 5 минута да дрога
бубри на собној температури у поклопљеном суду. Потом се прелије остатком прописане
количине кључале, пречишћене воде, поклопи и остави 30 минута да се екстрахује, уз
мијешање или мућкање, како би екстракција била што квалитетнија. Послије екстракције
инфуз се колира преко лијевка на којем се налази мало вате или преко вишеструке газе, у
тарирану бочицу. Затим се остатак дроге благо прогњечи на цједилу и испере пречишћеном
18
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
водом док се не добије прописана количина препарата од 180 г (мала количина воде остаје у
натопљеној дроги и она се на крају надокнађује испирањем дроге водом).
Rp/
Ammonii chloridi 3,0 g
M.f. infus.
Израда: Израђује се инфуз од алкалоидне дроге, што значи да се дрога треба просијати кроз
сито 0,75. Како се алкалоиди у дроги налазе у облику тешко растворних таната, по пропису
фармакопеје додаје им се, прије саме екстракције, потребна количина раствора лимунске
киселине са циљем да танати пређу у лакорастворне цитрате екоји се могу екстраховати
водом.
2:100=X:0,6
X=0,01g алкалоида у 0,6g дроге, што значи да количина лимунске киселине треба да буде
0,01g. Даље, треба израчунати масу 1% раствора лимунске киселине коју треба додати:
1:100=0,01:X
пошто је 1% водени раствор број капи, приближно је једнак као и за воду, те треба додати 20
капи 1% воденог раствора лимунске киселине у фази бубрења. Након бубрења дрога се
прелије прописаном количином кључале, пречишћене воде и остави 30 минута да се
екстрахује. По завршетку екстракције дрога се одваја од инфуза цијеђењем, приликом чега се
дрога на цједилу испере кључалом водом и препарат се допуни до 170g. Пренесе се у
тарирану бочицу и дода му се раствор амонијум-хлорида, етанолни раствор етарског уља
аниса и обични сируп.
Rp/
Израда: За израду овог препарата користи се сенино лишће, уситњено и просијано кроз сито
6. Дрога се уситни и накваси прописаном количином воде и остави да бубри 5 минута. Након
тога прелије се остатком кључале воде и остави се да се екстрахује све док се потпуно не
охлади (разлика у односу на израду других инфуза). Дрога се на цједилу испире хладном
водом. Смоле које се налазе у топлом инфузу хлађењем очврсну и приликом цијеђења ће
остати на цједилу. Иначе, смоле изазивају грчеве у стомаку.
20
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Закључак
у виду облога.
Прве болнице и апотеке имале су сопствене заликхе љековитог биља, како би
осигурали сталан извор лијекова. У фармацији су инфузи данас рјеђе заступљени од
синтетских препарата, али имају значајно мјесто јер су представљали основу за даљe
синтетисање љековитих препарата.
22
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Литература
23
Сандра Стевановић Течни екстрактивни препарати – инфузи (Infusa)
Комисија:
Предсједник: ___________________________________________________________
Испитивач: ____________________________________________________________
Члан: ____________________________________________________________
Коментар:
24