‫المسمى الوظيفي‪ :‬عامل قسم النرجيلة‬

‫القســــــــــــــــــــــــــــــــم‪ :‬المطعم‬
‫مســـــــــــــؤول من‪ :‬الماتر‬
‫مســـــــــــــؤول عن‪ :‬العاملين في القسم‬

‫هدف الوظيفة‪:‬‬

‫تقديم النرجيلة بما يحقق رضا الزبائن عنها‪.‬‬

‫ملخص الوظيفة ‪:‬‬

‫تحضير& النرجيلة و االهتمام بها و المحافظة على نظافتها و نظافة القسم ‪.‬‬

‫المؤهالت والخبرة المطلوبة‪:‬‬

‫خبرة في مجال عمل ال تقل عن سنتين‪.‬‬

‫مهام و مسؤوليات‪:‬‬

‫المحافظة المستمرة على نظافة القسم ‪.‬‬

‫االلتزام بالزي المعتمد في المنشأة‪.‬‬

‫النظافة الشخصية (تقليم االظافر ‪ ,‬حلق الذقن ‪)........,‬‬

‫ترتيب الهندام (نظافة الثياب ‪ ,‬كي اللباس ‪ ,‬التعطر‪)........‬‬

‫تنظيف& النراجيل و تغيير المياه يوميا ً مع الزامية تشييش "السبع" اسبوعيا ً ‪.‬‬

‫اعداد طلبيات المواد بنا ًء على حجم االعمال المتوق&ع& وفق&ا ً لاللي&&ات المعتم&&دة (اذن تس&&ليم الى امين المخ&&زن‬

‫موقع من مسؤول& القسم)‪.‬‬

‫اعداد الجردات اليومية من قبل مسؤول القسم وعدم اهمالها تحت اية ظروف& ‪.‬‬

‫المحافظة على المواد االولية وتحديداً& المعسل في مكان مبرد وخصوصاً& في فصل الصيف‪&.‬‬

‫االهتمام بالحفاظ على النرجيلة بحالة جيدة و االنتباه الى حالة النربيش و الملقط و تلميع الصحن‪.‬‬
 ‫استالم طلب النرجيلة من الشاف دي رون في حال عدم وجود طابعة اوردر داخل القسم‪.‬‬

‫الحرص على اشعال الفحم حسب متطلبات العمل‪.‬‬

‫الحرص على تقديم الخدمة للزبون دون االلتفات فقط الى موضوع االكراميات وعدم التمييز بين الزبائن ‪.‬‬

‫ابالغ الشيف دي رون عند االضطرار& لترك منطقة العمل الي سبب كان‪.‬‬

‫الحرص على اعادة النرجيلة للقسم عند انتهاءالزبون من استخدامها ‪.‬‬

‫االلتفات الى عدم وجود اية متعلقات بالنرجيلة في منطقة عمله قبل االنصراف عند نهاية الدوام& ‪.‬‬

‫المهارات‪:‬‬

‫إتقان اسس و اصول المهنة‪.‬‬

‫اللباقة في التعامل و التواصل مع اآلخرين‪.‬‬
‫اتصاالت الوظيفة‪:‬‬

‫الماتر ‪.‬‬

‫الموارد& البشرية‪.‬‬

‫المخازن ‪.‬‬
‫مراقب التكلفة‪.‬‬
‫التنظيفات‪.‬‬

‫المسؤولية اإلشرافية‪:‬‬

‫ال مسؤولية اشرافية ‪.‬‬